🎃 Как выбрать идеальную тыкву: советы от ростовских продавцов
Тыква — королева осени! 🌟 Яркая, ароматная и невероятно полезная. Но как не ошибиться при выборе? Мы спросили у опытных предпринимателей с Северного рынка — делимся лайфхаками!
🔸 **Цвет**
Сравнивайте только тыквы одного сорта. Чем насыщеннее оттенок, тем вкуснее и спелее плод. Если покупаете нарезанную — обратите внимание на мякоть: чем ярче, тем лучше!
🔸 **Кожура**
Должна быть плотной, без трещин, мягких пятен и странных разводов.
🔸 **Стебель**
Идеальный хвостик — сухой, темный и длиной 1-2 см. Такая тыква дольше хранится.
🔸 **Размер**
Лучше брать среднюю. Крупные чаще используют для декора — они могут быть переспелыми.
🍁 **Какой сорт для чего?**
• **Крупноплодные** — для каш, супов, запеканок. Сладкие, долго хранятся.
• **Твердокорые** — для несладких блюд. Полезные семечки, но нет сладости.
• **Мускатные** — для выпечки и варенья. Тонкая кожура, но хранятся недолго.
• **Баттернат** — для пюре, соусов, соков. Форма как у груши, мякоть нежная.
Выбирайте с умом и наслаждайтесь вкусом осени!
#тыква #осень #советы #РостовскаяОбласть #полезное
📌 Подписывайся на @hotrostovnews
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение