Встречайте сразу два новых сорта HOBOS — безалкогольные гозе-изотоники с соками ананаса и малины! Идея объединить исторический немецкий стиль пива и современный спортивный напиток появилась у нас не случайно. Гозе — стиль, известный своей характерной кислинкой и лёгкой солоноватостью. А содержащиеся в нём соль и углеводы натолкнули нас на идею создать напиток, сочетающий особенности гозе и изотоника. Но сделать напиток с нужными характеристиками и при этом сохранить характерные черты гозе оказалось не так-то просто. Мы долго подбирали соотношение ингредиентов, экспериментировали с рецептурой и выбирали фруктовые соки. В итоге остановились на двух вариантах: ярком тропическом ананасе и сочной малине. Получилось освежающее безалкогольное гозе с фруктовой кислинкой и лёгкой солоноватостью. ISOTONIC GOSE: PINEAPPLE и ISOTONIC GOSE: RASPBERRY уже в продаже! А почему гозе вообще солёное и откуда появился этот необычный стиль — расскажем совсем скоро!

В последние пару месяцев мы выходили на связь реже, чем нам самим хотелось бы. Но всё это время мы не сидели без дела. Мы много думали о том, каким хотим видеть HOBOS и о чём нам действительно интересно рассказывать вам. Мы прошли путь от «пивоварни» в кастрюле до первой тонны собственного пива. С тех пор мы научились многому, но вопросов, кажется, стало только больше. Поэтому мы решили, что хотим не просто рассказывать о новых сортах, но еще и делиться своим опытом, разбираться в тонкостях пивоварения и знакомиться с людьми, которым всё это так же интересно, как и нам! Перемены коснулись и внешнего вида наших каналов. Возможно, вы уже заметили это по недавней фестивальной афише. Теперь все наши публикации будут оформлены в единой хобо-эстетике! Что вас ждет: — Новые релизы и истории их создания. — Пивной культпросвет: от простых вопросов о стилях до тонкостей современного пивоварения. — Закулисье нашей пивоварни: рецепты, эксперименты, удачи и ошибки. — Материалы для тех, кто хочет попробовать сварить собственное пиво. — Наш первый мерч! — Конкурсы, интерактивы и, конечно, встречи на фестивалях и дегустациях. В общем, планов у нас много. Надеемся, вам будет так же интересно следить за нашими публикациями, как нам — воплощать задуманное! P.S. Не стесняйтесь писать в комментариях, если уже знаете, какая тема вам наиболее интересна!

Кажется, мы наконец-то пришли в себя после фестиваля! В минувшие выходные HOBOS посетил Яблочко на Неве. Привезли с собой как полюбившиеся вам классические сорта, так и новый экспериментальный ISOTONIC GOSE. Очень скоро мы подробно расскажем про этот сорт. А пока скажем лишь, что эмоций он вызвал немало! Было здорово встретить тех, кто давно следит за нашими варками, и познакомиться с людьми, которые только начинают разбираться в сортах пива. С кем-то обсуждали нюансы хмеля, а кому-то впервые показали, сколько интересных ароматов может скрываться за непривычной горечью. Возможно, для кого-то одна из наших IPA стала первым шагом в мир крафта! Один из посетителей попросил налить ему самое классическое светлое пиво. Но, попробовав наш MUNICH HELLES, он решил заодно продегустировать и более необычный SAUVIGNON PILSNER. В итоге баночку именно этого пива он забрал с собой домой. Вот за такие маленькие открытия мы и любим фестивали 🍺 Спасибо всем, кто заглянул к нашему стенду, поддержал нас и поделился впечатлениями. Было здорово встретиться не только в комментариях, но и за барной стойкой. До следующей встречи!