Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Лодочки с куриной грудкой🐓

⚖️ КБЖУ на 100 г: 160/20/5/6

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

❤️Куриная грудка - 2 шт.
❤️Апельсин - 1/2 шт.
❤️Лайм - 1 шт.
❤️Сушеные травы - по вкусу

Для соуса:

❤️Оливковое масло - 2 ст. л.
❤️Мед - 2 ст. л.
❤️Соль, перец - по вкусу
❤️Сок апельсина - 1/2 шт.

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриную грудку ломтиками.
❤️Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
❤️Разрежьте бумагу для выпечки на 2 части, сложите их, как показано на видео, и обвяжите края ниткой, формируя форму лодочек.
❤️Выложите ломтики апельсина и лайма, сушеные травы и куриную грудку в подготовленные лодочки из бумаги.
❤️В миске смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. меда, соль, перец и сок половины апельсина.
❤️Щедро залейте соусом лодочки, оставив немного соуса для финальной посыпки. Дайте немного пропитаться.
❤️Поставьте лодочки в духовку на 25 минут.
❤️Достаньте лодочки из духовки, немного оставьте соуса и посыпьте сушеными травами и цедрой лимона.

Приятного аппетита! Сочная курица с цитрусовыми нотками и ароматом сушеных трав подарит вам незабываемые вкусовые ощущения ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Клаффути с малиной (ПП-версия)🧁

⚖️ КБЖУ на порцию: 170/6/5/24

⏱️ Время приготовления: 35 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Яйца — 2 шт.
❤️Мука — 100 г
❤️Молоко — 250 мл
❤️Малина — 250 г
❤️Кокосовый сахар — 3 ст. л.

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте яйца, муку, молоко и кокосовый сахар до однородной консистенции.
❤️В форму для запекания выложите малину.
❤️Залейте ягоды подготовленной смесью.
❤️Выпекайте клаффути в разогретой до 180-200°C духовке в течение 20-30 минут, пока поверхность не станет золотистой.
❤️Дайте десерту немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита! Желаем вам прекрасного настроения на весь день!🌸

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Салат с авокадо, креветками и кедровыми орешками 🥗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/10/10/6

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

❤️Авокадо - 1 шт.
❤️Помидор - 1 шт.
❤️Красный лук (по желанию) - 1/2 шт.
❤️Креветки - 200 г
❤️Кедровые орешки - 2 ст. л.

Для заправки:

❤️Лимонный сок - 2 ст. л.
❤️Соль - по вкусу
❤️Сушеные травы - 1/2 ч. л.
❤️Оливковое масло - 1-2 ст. л.
❤️Для маринования лука (по желанию):
❤️100 мл холодной воды
❤️0,5 ч. л. соли
❤️0,5 ч. л. сахара
❤️2 ст. л. уксуса

🍽 Способ приготовления:

❤️Очистите 200 г креветок и замаринуйте их в оливковом масле, соли и лимонном соке на 10 минут.
❤️Обжарьте креветки на сковороде до золотистого цвета.
❤️Авокадо, помидор и красный лук (если используете) нарежьте кубиками.
❤️Если используете красный лук, замаринуйте его в смеси из 100 мл холодной воды, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара и 2 ст. л. уксуса на 20 минут.
❤️В салатницу сложите нарезанные авокадо, помидоры и лук.
❤️Добавьте обжаренные креветки и 2 ст. л. кедровых орешков.
❤️В отдельной миске смешайте 1-2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, соль и 1/2 ч. л. сушеных трав.
❤️Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

Этот салат с авокадо, креветками и кедровыми орешками - настоящий кладезь витаминов и полезных жиров. Он обладает изысканным вкусом и нежной текстурой❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Галета с яйцом и сыром 🧀

⚖️ КБЖУ на 100 г: 200/15/8/12

⏱️ Время приготовления: 25 минут

📖 Ингредиенты:

Для основы:

❤️Яйцо - 1 шт
❤️Творог - 200 г
❤️Мука - 50 г
❤️Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для начинки:

❤️Вареные яйца - 2 шт
❤️Греческий йогурт - 70 г
❤️Зелень - 10 г
❤️Сыр - 50 г
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте 1 яйцо, 200 г творога, 50 г муки и 1/2 ч. л. разрыхлителя до однородного состояния.
❤️Выложите тесто на пергамент и сформируйте круглую галету.
❤️Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
❤️Отварите и мелко нарежьте 2 яйца.
❤️Добавьте к яйцам 10 г мелко нарезанной зелени, 50 г натертого сыра и 70 г греческого йогурта.
❤️Немного посолите и тщательно перемешайте.
❤️Выложите приготовленную начинку на полуготовую основу.
❤️Верните галету в духовку и выпекайте еще 10 минут.

Галета с яйцом и сыром - это прекрасный выбор для легкого и сытного перекуса. Хрустящая основа в сочетании с нежной и сочной начинкой создают неповторимый вкус ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Сытная запеканка 🧀

⚖️ КБЖУ на 100 г: 160/18/8/3

⏱️ Время приготовления: 45-50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 500 г
❤️Кабачок - 1 шт.
❤️Помидор - 1 шт.
❤️Яйца - 2 шт.
❤️Сметана - 200 г
❤️Сыр - 100 г
❤️Соль - по вкусу
❤️Специи (сухой чеснок, карри, паприка копченая) - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
❤️Перемешайте кусочки филе со специями (сухой чеснок, карри, паприка копченая) и выложите в форму для запекания.
❤️В миске взбейте 2 яйца, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
❤️Залейте этой смесью куриное филе в форме.
❤️Нарежьте кабачок и помидор кружочками или полукругами.
❤️Выложите овощи сверху на куриное филе.
❤️Натрите сыр на крупной терке и посыпьте сыром запеканку.
❤️Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
❤️Запекайте 45-50 минут, или пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.

Простота приготовления и насыщенный вкус делают ее фаворитом среди семейных блюд. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Маковый пудинг❤️

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/8/4

⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Мягкий творог - 120 г
❤️Творожный сыр - 30 г
❤️Молоко - 100 г
❤️Сахарозаменитель Пребиосвит - 5 г
❤️Ванилин - 2 г
❤️Мак - 10 г
❤️Желатин - 5 г
❤️Вода - 20 г
❤️Растопленный шоколад (для украшения) - по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть.
❤️Растворите желатин в микроволновке импульсами до полного растворения.
❤️В миске смешайте мягкий творог, творожный сыр, молоко, сахарозаменитель, ванилин и мак до однородной консистенции.
❤️Влейте растворенный желатин и тщательно перемешайте.
❤️Перелейте смесь в креманки и уберите в холодильник на 1 час до полного застывания.
❤️По желанию, перед подачей можно украсить пудинг растопленным шоколадом.

Приятного аппетита! Маковый пудинг - это нежное и воздушное лакомство с легкой сладостью и приятным ароматом ванили. Приятного аппетита!

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Зелёный белковый салат 🥗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 298/18/18/18

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Листья салата - 50 г
❤️Огурец - 100 г
❤️Брокколи - 100 г
❤️Авокадо - 1/2 шт. (60 г)
❤️Яйцо - 1 шт.
❤️Греческий йогурт - 70 г
❤️Чеснок - по желанию
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Соцветия брокколи отварите в кипящей воде 2-3 минуты до состояния аль-денте.
❤️Затем остудите в холодной воде.
❤️К листьям салата добавьте нарезанный огурец, авокадо, брокколи и вареное яйцо.
❤️Заправьте салат греческим йогуртом.
❤️По желанию можно добавить измельченный чеснок.
❤️Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита! Этот зелёный белковый салат - кладезь витаминов и полезных веществ. 💚

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX