Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🍽 Куриные котлеты с брынзой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/8.7/13.7/5.7

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриный фарш - 400 г
❤️Брынза мягкая - 200-250 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Панировочные сухари
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте фарш с яйцом
❤️Добавьте раскрошенную брынзу
❤️Посолите и поперчите по вкусу
❤️Тщательно перемешайте массу
❤️Влажными руками сформируйте котлеты
❤️Обваляйте в панировочных сухарях
❤️Обжаривайте на среднем огне под крышкой

Эти котлеты порадуют вас своей нежностью и особенным вкусом благодаря мягкой брынзе. Они получаются сочными и ароматными, а панировка придает аппетитную хрустящую корочку ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🥥 ПП десерт «Баунти»

⚖️ КБЖУ на порцию: 320/15/16/27

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Греческий йогурт - 140 г
❤️Кокосовая стружка - 7 г
❤️Подсластитель - по вкусу
❤️Хлебцы рисовые - 15 г (1,5 шт)
❤️Шоколад молочный без сахара - 30 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте йогурт с кокосовой стружкой и подсластителем
❤️Хлебцы измельчите на небольшие кусочки
❤️Растопите шоколад удобным способом (водяная баня, микроволновка или в пакете в горячей воде)
❤️Соберите десерт слоями: йогурт → хлебцы → шоколад
❤️Повторите слой: йогурт → хлебцы
❤️Украсьте сверху шоколадом
❤️Уберите в холодильник до застывания

Этот ПП десерт - настоящая находка для любителей кокосовых сладостей! Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥧 ПП пирожки из рисовой бумаги

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/8/6

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Рисовая бумага - 6-8 листов
❤️Творог 5% - 100 г
❤️Сыр твердый 45% - 50 г
❤️Зелень свежая - по вкусу
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Молоко - 30 мл
❤️Кунжут для посыпки

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите сыр на мелкой терке
❤️Смешайте сыр с творогом и мелко нарубленной зеленью
❤️Взбейте яйцо с молоком
❤️Каждый лист рисовой бумаги окуните в яично-молочную смесь
❤️Выложите начинку на бумагу и заверните конвертиком
❤️Посыпьте кунжутом
❤️Выпекайте при 180° 15-20 минут

Хрустящая рисовая оболочка и нежная творожно-сырная начинка создают неповторимый вкус. Благодаря рисовой бумаге пирожки получаются легкими и не перегружают желудок ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥯 Высокобелковые творожные булочки

⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/12/8/25

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог - 340 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Оливковое масло - 3 ст.л
❤️Мука - 270 г
❤️Разрыхлитель - 8 г
❤️Соль - щепотка
❤️Сыр (по желанию) - 60 г
❤️Кунжут/семечки для посыпки

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте творог, яйца и оливковое масло до однородной массы
❤️Добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте
❤️При желании добавьте тертый сыр
❤️Сформируйте из теста 4 шарика весом около 180 г
❤️Выложите на противень, смажьте яйцом
❤️Посыпьте кунжутом или семечками
❤️Выпекайте при 180° около 40 минут

Эти булочки - настоящая находка для тех, кто следит за питанием! Они получаются очень мягкими, с приятной творожной текстурой и легким сливочным вкусом ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Паста с гребешками в сливочном соусе

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12/10/5

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Гребешки - 300-400 г
❤️Спагетти - на 2 порции
❤️Сливки - 200 мл
❤️Шпинат замороженный - 2 кусочка
❤️Грибы - 50 г
❤️Песто - 1-2 ст.л.
❤️Оливковое масло
❤️Соль по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Разморозьте гребешки (можно залить кипятком на 3 минуты)
❤️Промокните их бумажным полотенцем
❤️Обжарьте гребешки на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны
❤️На той же сковороде обжарьте грибы и шпинат 3-4 минуты
❤️Добавьте сливки, песто и соль
❤️Убавьте огонь до минимума, доведите соус до загустения
❤️Отварите спагетти по инструкции, добавьте в соус

Это блюдо - настоящий праздник вкуса! Нежные гребешки в сливочном соусе с ароматным песто и сочным шпинатом - просто пальчики оближешь! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍓 Ягодный чизкейк

⚖️ КБЖУ на 100 г: 132/9/2/17

⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 2-5% - 100 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Подсластитель - 5 г
❤️Цельнозерновая мука - 50 г
❤️Овсяная мука - 50 г
❤️Разрыхлитель - 5 г

для чизкейка:

❤️Мягкий творог - 300 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Ванильный сахар - 1 ч.л.
❤️Подсластитель - 5-7 г

для ягодной начинки:

❤️Свежие ягоды - 300 г
❤️Крахмал - 1 ст.л.
❤️Вода - 20 г
❤️Подсластитель - 5-7 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все ингредиенты для основы до однородности
❤️Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, выложите в форму
❤️Наколите дно вилкой, выпекайте 7-10 минут при 180°
❤️Приготовьте творожную массу и выложите на основу
❤️Выпекайте 25-30 минут при 180°
❤️Приготовьте ягодный топпинг
❤️Остудите и охладите чизкейк минимум 4 часа

Этот чизкейк - настоящая находка для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в удовольствии. Нежная творожная основа, ароматная ягодная начинка - просто пальчики оближешь!❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥗Летняя окрошка с индейкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 98/6/4/10

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:


❤️Огурец - 1 шт
❤️Картофель отварной - 2 шт
❤️Редиска - 5 шт
❤️Яйца отварные - 2-3 шт
❤️Ветчина индейки - 200-250 г
❤️Зеленый лук - по вкусу
❤️Укроп - по вкусу
❤️Кефир - 0.5 л
❤️Минеральная вода - 0.5 л
❤️Сметана - 1 ст.л.
❤️Горчица - 1 ч.л.
❤️Соль - по вкусу
❤️Сок лимона - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте все овощи, ветчину и зелень мелким кубиком
❤️Выложите в кастрюлю
❤️Добавьте 300 мл кефира
❤️В оставшиеся 200 мл добавьте сметану, горчицу, сок лимона и соль
❤️Тщательно перемешайте заправку
❤️Влейте заправку в кастрюлю
❤️Залейте минералкой и перемешайте
❤️Уберите в холодильник

Этот вариант окрошки порадует вас своим нежным вкусом и легкой кислинкой. Идеальное блюдо для жаркого дня! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX