Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🥩 Пирог из мяса и лаваша

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/15/12/8

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

❤️ Лаваш - 100-120 г
❤️ Фарш говяжий - 400 г
❤️ Чеснок - 2-3 зубчика
❤️ Зелёный лук - 25 г
❤️ Яйца - 3 шт
❤️ Йогурт - 100 г
❤️ Пармезан + моцарелла - 80-100 г
❤️ Соль, перец, травы - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте лаваш полосками 10-30 см
❤️Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом и специями
❤️Скрутите мясные трубочки из лаваша
❤️Один лист наполните сыром и скрутите отдельно
❤️Выложите в форму «улиткой», в середину - сырную трубочку
❤️Приготовьте заливку из 2 яиц с йогуртом
❤️Полейте пирог, прижмите вилкой, посыпьте сыром

Приятного аппетита! Хрустящий лаваш в сочетании с сочным фаршем и расплавленным сыром создает неповторимый вкусовой ансамбль❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Суфле без муки и сахара

⚖️ КБЖУ на 100 г: 147/17/7/2

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Творог 0% - 170 г
❤️ Шоколад без сахара - 10 г
❤️ Подсластитель - по вкусу
❤️ Кофе (по желанию) - 2 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Отделите белки от желтков
❤️Взбейте белки с щепоткой соли до пиков
❤️Желтки смешайте с подсластителем и 50 г творога
❤️Аккуратно введите белки в желтковую массу
❤️Выложите на пергамент прямоугольником
❤️Выпекайте 15 минут при 180°C
❤️Оставшийся творог смешайте с кофе и подсластителем

Воздушный творожный бисквит в сочетании с нежным кремом создает неповторимый вкусовой ансамбль ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍔 ПП бургер в лаваше

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/6/15

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Куриный фарш - 80 г
❤️ Лаваш - 40 г
❤️ Помидор - 1/2 шт
❤️ Сыр - 20 г
❤️ Листья салата - 30 г
❤️ Хумус или ПП майонез - 2 ст.л.
❤️ Соль, специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте фарш с солью и специями
❤️Сформируйте котлету
❤️Обжарьте под крышкой до готовности
❤️На лаваш выложите листья салата
❤️Добавьте котлету
❤️Положите ломтики помидора и сыр
❤️Смажьте соусом и заверните

Этот бургер - настоящая находка для правильного питания! А хумус или ПП майонез делают его еще более сытным ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Ленивый хачапури на сковороде

⚖️ КБЖУ на 100 г: 235/14/15/15

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Молоко - 200 мл
❤️ Мука пшеничная - 150 г
❤️ Сыр тёртый (сулугуни/твёрдый) - 200 г
❤️ Соль - 1/2 ч.л.
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Масло растительное - для жарки
❤️ Масло сливочное - для смазывания

🍽 Способ приготовления:

❤️Взбейте яйца с солью и молоком
❤️Добавьте тёртый сыр, перемешайте
❤️Всыпьте муку с разрыхлителем
❤️Перемешайте до консистенции густой сметаны
❤️Разогрейте сковороду с маслом
❤️Вылейте тесто, жарьте под крышкой 3-4 мин.
❤️Переверните и жарьте ещё 3-4 мин.

Этот хачапури - настоящая находка для быстрого завтрака! А готовится так просто, что справится даже новичок! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Индейка с ПП соусом песто 🍗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/22/8/5

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

Для индейки:

❤️Филе индейки - 200 г
❤️Помидор - 1 шт
❤️Моцарелла (высокобелковая) - 100 г

Для ПП песто:

❤️Орехи (микс) - 50 г
❤️Базилик свежий/сухой - 2-3 ст.л.
❤️Шпинат - 20 г
❤️Соль - 1/2 ч.л.
❤️Вода - 50 мл
❤️Сыр (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Приготовить ПП песто: все ингредиенты для соуса взбить в блендере до однородной массы.
❤️Филе индейки надрезать.
❤️Выложить на филе помидор, затем ПП песто.
❤️Посыпать тертым сыром.
❤️Запекать в духовке 15-20 минут при 180°С.

Изысканный и полезный ужин, который покорит вас своей нежностью! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Белковый зефир для сушки 🍯

⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/18/0.5/2.5

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Яичные белки - 9 шт
❤️Фит парад (любой вкус) - 2 пакетика
❤️Лимонная кислота - 1 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Белки взбить до густой пенки.
❤️Добавить фит парад и лимонную кислоту, продолжить взбивание.
❤️Разогреть духовку до 250°С.
❤️Выложить массу на противень.
❤️Выпекать 4 минуты.

Ваш сладкий помощник во время сушки! Всего 11 калорий на один зефир - и никакой вины за съеденное ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Запеканка с курицей и брокколи 🍗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 143/19/5/5

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Брокколи - 400 г
❤️Куриная грудка - 400 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Греческий йогурт - 135 г
❤️Легкий сыр - 40 г
❤️Соль по вкусу
❤️Специи по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Брокколи отварить 2-5 минут, слить воду.
❤️Куриное филе нарезать кусочками.
❤️Взбить яйца с йогуртом, солью и специями.
❤️В форму выложить брокколи и курицу.
❤️Залить яично-йогуртовой смесью.
❤️Посыпать сыром.
❤️Выпекать при 180-200°С 30-35 минут до золотистой корочки.

Идеальное решение для полезного обеда! Нежная запеканка с богатым белком и витаминами - отличный выбор для тех, кто следит за фигурой ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX