Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Завтрак

Хрустящие ПП треугольники

⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/22/10/20

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш
❤️Творог - 1-2 пачки
❤️Перец болгарский
❤️Шпинат
❤️Сыр
❤️Ветчина
❤️Яйцо - 2 шт
❤️Панировка кукурузная

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте творог, нарезанный болгарский перец, шпинат, тертый сыр и ветчину.
❤️Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты.
❤️Начинку можно хранить в контейнере в холодильнике до 1 недели.
❤️Нарежьте лаваш на полоски размером примерно 10х22 см.
❤️На край полоски выложите 1,5 ст.л. начинки и придайте массе треугольную форму.
❤️Сверните лаваш треугольником, чтобы начинка оказалась внутри.
❤️Взболтайте 2 яйца. Окуните треугольники со всех сторон.
❤️Затем обваляйте их в кукурузной панировке и выложите треугольники на противень.
❤️Запекайте в режиме конвекции при 180 градусах по 7 минут с каждой стороны.

Благодаря ароматной и сытной начинке, они станут вашим любимым блюдом. Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Мой идеальный ужин

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/5/3

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 200 г
❤️Брокколи - 200 г
❤️Шампиньоны - 150 г
❤️Болгарский перец - 100 г
❤️Помидор - 100 г
❤️Соль, перец молотый, сушеный чеснок - по вкусу
❤️Растительное масло - 1 ст. л.

Для заливки:

❤️Сметана - 300 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Соль, перец молотый, сушеный чеснок - по вкусу
❤️Сыр тертый - 50 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриное филе, брокколи, шампиньоны, болгарский перец и помидоры на кусочки среднего размера.
❤️Добавьте соль, перец молотый и сушеный чеснок по вкусу, а также 1 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
❤️Выложите подготовленные ингредиенты в форму для запекания.
❤️В миске смешайте 300 г сметаны, 2 яйца, добавьте соль, перец молотый и сушеный чеснок по вкусу. Хорошо перемешайте.
❤️Залейте ингредиенты в форме приготовленной заливкой и посыпьте тертым сыром (50 г).
❤️Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 45 минут.

Этот ужин - настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. Приятного аппетита!❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП Наполеон 🍰

⚖️ КБЖУ на 100 г: 235/6/5/40

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Молоко (безлактозное, овсяное, кокосовое) - 140 мл
❤️Лаваш или тортилья - 100 г
❤️Вода - 200 мл
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Кукурузный крахмал - 20 г
❤️Сахарозаменитель по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте молоко с водой (или замените воду на такое же количество молока, но учтите, что калорийность изменится).
❤️Добавьте яйцо и просеянный кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
❤️Перелейте смесь в кастрюлю и доведите до загустения, постоянно перемешивая.
❤️Накройте пищевой пленкой внахлест, чтобы избежать образования пленки.
❤️Подсушите лаваш и покрошите его.
❤️Выкладывайте слоями крошки лаваша (можно добавить фрукты для разнообразия вкуса).
❤️Переложите слои на блюдо и залейте кремом.
❤️Накройте пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Приятного аппетита! Этот ПП Наполеон - идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от сладкого ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Фитнес шаурма 🌯

⚖️ КБЖУ на 100 г: 140/15/3/15

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш или тортилья - 2 шт.
❤️Куриное бедро - 2 шт.
❤️Листья салата - 4 шт.
❤️Помидор - 1 шт.
❤️Огурец - 1 шт.

Для маринада:

❤️Соевый соус - 20 мл
❤️Томатная паста - 1 ст. ложка
❤️Сухой чеснок - 1 ч. ложка
❤️Копченая паприка - 1 ч. ложка

Для соуса:

❤️Натуральный йогурт - 1 ст. ложка
❤️Горчица - 1/2 ч. ложки
❤️Укроп - 1/2 пучка
❤️Чеснок - 1 зубчик

🍽 Способ приготовления:

❤️Приготовьте маринад, смешав соевый соус, томатную пасту, сухой чеснок и копченую паприку.
❤️Куриные бедра без кожуры замаринуйте в этой смеси на 15-20 минут.
❤️Обжарьте бедра без масла до готовности.
❤️Смешайте натуральный йогурт, горчицу, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок до однородной консистенции.
❤️Смажьте лаваш или тортилью приготовленным соусом.
❤️Выложите на соус листья салата, нарезанный помидор и огурец и добавьте обжаренные куриные бедра.
❤️Сверните шаурму и обжарьте ее без масла с обеих сторон на сухой сковороде или гриле до легкой румяности.

Эта фитнес шаурма - идеальный вариант для легкого обеда. Хрустящий лаваш, сочная курица, свежие овощи и ароматный соус создают неповторимое вкусовое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Богатый белком завтрак с кускусом и фруктами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/20/3/20

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Кускус - 40-50 г в сухом виде
❤️Горячая вода - 50-90 мл
❤️Греческий йогурт / скир - 200 г (либо кокосовый йогурт + растительный протеин)
❤️Семена чиа - 1.5 ч. л.
❤️Адыгейский сыр - 30-40 г
❤️Масло ГХИ / сливочное 82,5% / кокосовое - 1 ч. л.
❤️Мед - 1 ч. л.
❤️Банан, киви (либо любой фрукт по вкусу)
❤️Ягоды (голубика / малина / вишня / клубника) - жмень

🍽 Способ приготовления:

❤️Положите кускус в миску и добавьте масло.
❤️Залейте горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
❤️В это время нарежьте адыгейский сыр кубиками.
❤️Также нарежьте киви и банан.
❤️Смешайте греческий йогурт с семенами чиа.
❤️Когда кускус разбухнет, добавьте мед и перемешайте.
❤️Можно добавить мед в йогурт, если предпочитаете.
❤️Выложите кускус в тарелку или слоями в стакан, добавьте нарезанные фрукты и йогурт с семенами чиа.

Этот завтрак - настоящий баланс вкуса и питательности Приятного аппетита!❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Ароматные фрикадельки с тыквой 🍲

⚖️ КБЖУ на 100 г: 161/15/9/8

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️600 г фарша (курица-говядина)
❤️1 луковица
❤️1 морковь
❤️200-300 г тыквы (или кабачок)
❤️100 мл перетертых томатов/томатной пасты
❤️100 мл воды или бульона
❤️150 г сыра
❤️соль, приправы по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Сформируйте фрикадельки из фарша, обжарьте их до золотистой корочки и выложите в отдельную тарелку.
❤️На той же сковороде обжарьте нашинкованный лук, морковь и тыкву.
❤️Добавьте перетертые томаты, воду (или бульон), соль, приправы, а затем фрикадельки. Тушите под крышкой 25-30 минут на среднем огне.
❤️Посыпьте тертым сыром, перемешайте.
❤️Подавайте с любым гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита! Надеюсь, это блюдо понравится вашим близким и порадует их вкусом и ароматом ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Кекс с джемом без сахара 🍓

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/5/3/20

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ 1 яйцо
❤️ 1 яичный белок
❤️ 3 ст.л рисовой муки
❤️ 1 ст.л натурального йогурта (например, Teos)
❤️ 1 ч.л разрыхлителя
❤️ Джем без сахара для начинки
❤️ Ягоды или орешки для украшения

🍽 Способ приготовления:

❤️ В миске смешайте яйцо, яичный белок, рисовую муку, йогурт и разрыхлитель.
❤️ Перемешайте до получения однородной массы и отправьте в микроволновку на 3 минуты.
❤️ После того как кекс остынет, вырежьте середину, не трогая дно.
❤️ Влить джем в приготовленное отверстие кекса.
❤️ Украсьте кекс ягодами или орешками по вашему желанию.

Этот кекс станет отличным десертом для тех, кто следит за калориями! Он легкий, воздушный и прекрасно гармонирует с джемом ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX