Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Завтрак

🍰 Творожная запеканка с клубникой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 225/13/15/12

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

❤️ Творог 9% - 360 г
❤️ Сметана 20% - 100 г
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
❤️ Сахар - 60 г
❤️ Клубника - по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте творог, желтки, сметану и крахмал блендером
❤️Взбейте белки в пышную пену
❤️Постепенно добавьте сахар и взбейте до мягких пиков
❤️Аккуратно соедините обе массы движениями снизу вверх
❤️Переложите в форму, застеленную бумагой
❤️Выложите сверху ягоды
❤️Выпекайте 30-40 минут при 180°C

Эта запеканка - настоящая находка для любителей творожных десертов! Готовится проще простого! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🥗Высокоблековый салат

⚖️ КБЖУ на 100 г: 162/21/3/8

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Куриное филе - 150 г
❤️ Огурец - 100 г
❤️ Красный сладкий лук - 30 г
❤️ Фасоль консервированная - 30 г
❤️ Шампиньоны маринованные - 40 г
❤️ Морковь по-корейски - 40 г
❤️ Оливковое масло - 3 г
❤️ Укроп, соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Приготовьте куриное филе удобным способом
❤️Нарежьте огурец и лук
❤️Слейте жидкость с фасоли и шампиньонов
❤️В салатник выложите все ингредиенты
❤️Добавьте морковь по-корейски
❤️Полейте оливковым маслом
❤️Посолите, поперчите и перемешайте

Хрустящие овощи в сочетании с нежным куриным филе создают неповторимый вкусовой ансамбль. А высокое содержание белка поможет надолго сохранить чувство сытости ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Торт в стакане 🍰

⚖️ КБЖУ на порцию: 330/25/6/41

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Вам понадобится:

Для бисквита:

❤️1 яйцо
❤️1 средний банан (100г для бисквита)
❤️15г какао
❤️1 творожок 0,1% (120г) или греческий йогурт
❤️Щепотка разрыхлителя
❤️1 пакетик фитпарада (или другой заменитель сахара)
❤️20мл воды (если нужно)

Для начинки и пропитки:

❤️30мл молока
❤️Оставшийся банан (20-30г)
❤️Ягоды/джем (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Размять банан вилкой до пюре
❤️Отложить немного банана для начинки
❤️Смешать все ингредиенты для бисквита
❤️Отправить в микроволновку на 4 минуты
❤️Остудить бисквит
❤️Нарезать на коржи
❤️Пропитать каждый корж молоком
❤️Добавить начинку (банан + ягоды/джем)

Нежный бисквит на основе банана и творога, с легкой шоколадной ноткой, порадует вас своим вкусом ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Улитки с мясом из теста фило

⚖️ КБЖУ на 100 г: 277/23/8/27

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Тесто фило - 35 г
❤️ Фарш из индейки - 50 г
❤️ Лук репчатый - 10 г
❤️ Моцарелла - 15 г
❤️ Масло гхи - 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте фарш с луком до полуготовности
❤️Возьмите 2 листа теста фило, разрежьте пополам
❤️Выложите начинку с сыром вдоль края
❤️Сверните рулетом и сформируйте улитку
❤️Выложите на противень
❤️Смажьте маслом гхи
❤️Выпекайте 7 минут при 200°C до золотистой корочки

Эти улитки - настоящая находка для быстрого перекуса! Хрустящее тесто в сочетании с сочной мясной начинкой создает неповторимый вкусовой ансамбль ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🍓 Чиа-пудинг с малиной

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/6/8/19

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Замороженная малина - 200 г
❤️ Кокосовое молоко - 150 мл
❤️ Семена чиа - 3 ст.л.
❤️ Греческий йогурт - 130 г
❤️ Мёд - 2 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте малину, молоко и мёд в блендере
❤️Добавьте семена чиа, перемешайте
❤️Оставьте в холодильнике на ночь
❤️Достаньте, перемешайте
❤️Выкладывайте слоями с йогуртом
❤️Украсьте свежими ягодами

Этот пудинг - настоящий кладезь полезных веществ! Семена чиа богаты омега-3, малина насыщена антиоксидантами, а йогурт добавляет протеинов ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

ПП Паста на ужин 🍝

⚖️ КБЖУ на всю порцию: 341/40,8/12/13

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Кабачок или цуккини - 1 шт.
❤️Филе куриное - 130 г
❤️Шампиньоны - 100 г
❤️Творожный сыр - 30 г
❤️Соевый соус - 1 ст.л.
❤️Сыр - 5 г
❤️Масло для жарки - 3 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте кабачок слайсами, а затем прорежьте вдоль, чтобы получились длинные полоски “лапши”. У вас должно получиться около 300 г.
❤️Шампиньоны обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
❤️Добавьте мелко нарезанное куриное филе и обжарьте до готовности.
❤️Добавьте подготовленные полоски кабачка к курице и грибам.
❤️Введите творожный сыр и соевый соус.
❤️Перемешайте и тушите всё вместе на протяжении 5 минут.
❤️При подаче можно посыпать блюдо тертым сыром.

Приятного аппетита! Нежная текстура кабачка в сочетании с сочным куриным филе и ароматными грибами создают неповторимое вкусовое сочетание ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Творожно-ягодный десерт с песочной крошкой 🍰

⚖️ КБЖУ на 100 г: 200/13/10/14

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% - 400 г
❤️Мука - 100 г (рисовая 70 г + кукурузная 30 г)
❤️Какао - 25 г
❤️Яйцо С1 - 2 шт.
❤️Масло сливочное (или кокосовое) - 50 г
❤️Голубика - 100 г
❤️Подсластитель по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Творог взбейте в блендере до однородности.
❤️Добавьте яичные белки и подсластитель, еще немного взбейте до объединения.
❤️Холодное масло натрите на терке или порубите ножом на мелкие кусочки.
❤️Растерейте масло с мукой и какао до образования однородной крошки.
❤️Добавьте желтки и подсластитель, продолжайте растирать до образования однородной массы.
❤️Выложите 2/3 части песочной крошки в форму диаметром 18 см, слегка утрамбуйте.
❤️Выложите творожную начинку, равномерно распределите и добавьте ягоды голубики и присыпьте оставшейся песочной крошкой.
❤️Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
❤️Дайте десерту остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.

Этот творожно-ягодный десерт с песочной крошкой - идеальное сочетание нежной творожной начинки и хрустящей основы. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX