Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🐟 Запечённая треска под сырной шапочкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/10/6/4

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Треска - 200 г
❤️ Картофель - 200 г
❤️ Цукини - 200 г
❤️ Помидоры - 100 г
❤️ Оливковое масло - по вкусу
❤️ Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

Для шапочки:

❤️ Мягкий творог/йогурт - 100 г
❤️ Творожный сыр - 1 ч.л.
❤️ Лёгкий сыр - 30 г
❤️ Соль, сухой чеснок - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте картофель, цукини и помидоры
❤️Смешайте овощи с солью, перцем и сухим чесноком
❤️Выложите овощи в форму
❤️Сверху разместите филе трески
❤️Приготовьте шапочку, смешав все ингредиенты
❤️Покройте рыбу и овощи шапочкой
❤️Запекайте 25-40 минут при 180°C

Нежная треска под ароматной сырной шапочкой с сочными овощами. Идеально подходит для семейного ужина! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍎 Пирожки с яблочно-творожной начинкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/8/8/20

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Яблоки - 5 шт (500 г)
❤️ Творог - 250 г
❤️ Лаваш - 3 листа (280 г)
❤️ Сахар - 20 г (можно больше по вкусу)
❤️ Сливочное масло - 30 г
❤️ Корица - 1 ч.л.
❤️ Желток - 1 шт

🍽 Способ приготовления:

❤️Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками
❤️Растопите масло на сковороде, добавьте яблоки, сахар и корицу
❤️Тушите 10 минут на небольшом огне, помешивая
❤️Размятый творог смешайте с остывшими яблоками
❤️Лаваш нарежьте на прямоугольники (примерно 30х35 см)
❤️Выложите начинку и сверните конвертиком
❤️Смажьте желтком и выпекайте 15 минут при 200°C

Нежные конвертики с сочной яблочно-творожной начинкой и пряным ароматом корицы. Хрустящая корочка и мягкая, ароматная начинка создают идеальное сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥗 Овощной блинчик

⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/4/3/7

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Цукини - 1 шт
❤️ Морковь - 1 шт
❤️ Зеленый лук - по вкусу
❤️ Мука - 1-2 ст.л.
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Соль, перец - по вкусу
❤️ Щепотка сахара (по желанию)

Для соуса:
❤️ Греческий йогурт - 2 ст.л.
❤️ Подсолнечное масло - 1 ч.л.
❤️ Зеленый лук - по вкусу
❤️ Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите цукини и морковь
❤️Добавьте яйцо, муку, соль, перец и сахар (если используете)
❤️Тщательно перемешайте
❤️Сформируйте тонкий блинчик
❤️Жарьте по 5 минут с каждой стороны
❤️Для соуса смешайте все ингредиенты
❤️Смажьте блинчик соусом, добавьте ломтики лосося и оливки

Нежный овощной блинчик с легкой хрустящей корочкой. Идеально подходит для легкого ужина или перекуса! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥗Сырные вафли со шпинатом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 160/10/8/12

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Шпинат - 75 г
❤️ Сыр - 80 г
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Сметана - 80 г
❤️ Мука (рисовая или пшеничная) - 100 г
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Измельчите шпинат, яйца, сметану и соль до однородности
❤️Добавьте муку, разрыхлитель и натертый сыр
❤️Перемешайте до получения теста
❤️Разогрейте вафельницу
❤️Выложите тесто и готовьте 5-7 минут
❤️Подавайте с любимыми начинками

Нежные вафли с легким травяным ароматом шпината и сливочной ноткой сыра. Они получаются мягкими и воздушными, идеально подходят для завтрака или перекуса ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🥣 Суп с куриными фрикадельками и орзо

⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/5.5/3.2/9.8

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Куриный фарш - 250 г
❤️ Паста орзо/вермишель - 100 г
❤️ Лук репчатый - 1 шт (небольшой)
❤️ Морковь - 1 шт (небольшая)
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Кинза/другая зелень - по вкусу
❤️ Бульон/кипяток - 1.5-2 л
❤️ Соль, специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте нарезанный лук с морковью до мягкости
❤️Смешайте фарш с рубленой зеленью, солью и специями, сформируйте фрикадельки
❤️В кастрюлю положите поджарку, добавьте пасту
❤️Залейте бульоном, выложите фрикадельки, распределяя их по краям
❤️Посолите, поперчите, варите под крышкой 6 минут
❤️Влейте взбитое яйцо, перемешайте и готовьте еще 2 минуты
❤️Добавьте свежую зелень и подавайте

Нежный куриный бульон с сочными фрикадельками, ароматной зеленью и аль денте пастой. Суп получается сытным, но легким, с приятной текстурой и насыщенным вкусом! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🌾🫐 Овсяный пирог с ягодами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/8/7/24

⏱️ Время приготовления: 45-50 минут (включая выпечку)

📖 Ингредиенты:

❤️ Яблоки (сладкие) - 2-3 шт
❤️ Яйца - 3 шт
❤️ Греческий йогурт - 180 г
❤️ Овсяная мука (или перемолотая овсянка) - 100 г
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Ягоды (голубика или другие) - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Очистите и нарежьте яблоки кубиками
❤️В блендере смешайте яйца, йогурт, овсяную муку и разрыхлитель
❤️Добавьте нарезанные яблоки в тесто
❤️Всыпьте ягоды (голубику)
❤️Вылейте тесто в смазанную форму
❤️Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут
❤️Дайте остыть перед подачей

Нежный овсяный бисквит с сочными кусочками яблок и приятной ягодной кислинкой ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🧀 Белковая пицца на тортилье

⚖️ КБЖУ на 100 г: 131/14.5/3.9/9.6

⏱️ Время приготовления: 5 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Тортилья - 2 шт (маленькие)
❤️ Сыр легкий - 120 г
❤️ Томатная паста - 1 ч.л.
❤️ Греческий йогурт - 15 г
❤️ Куриное филе отварное - 80 г
❤️ Помидоры - 60 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте сковороду на медленном огне
❤️Выложите первую тортилью, посыпьте сыром
❤️Накройте второй тортильей
❤️Смешайте томатную пасту с йогуртом, смажьте верх
❤️Выложите нарезанное куриное филе и помидоры
❤️Обильно посыпьте сыром
❤️Накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра

Сочная куриная начинка, расплавленный сыр и легкая томатно-йогуртовая основа создают идеальное сочетание вкусов. Хрустящая тортилья добавляет приятную текстуру! 🩷

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX