Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Куриное филе с грибами под сыром 🍗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/18/7/3.5

⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 600 г
❤️Шампиньоны - 300 г
❤️Лук репчатый - 1 шт
❤️Сметана - 3 ст.л.
❤️Укроп свежий - несколько веточек
❤️Сыр твердый - 60-100 г
❤️Соль по вкусу
❤️Сушеный чеснок по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Лук и шампиньоны нарезать, обжарить на сковороде, посолить.
❤️Куриное филе отбить, выложить в форму для запекания.
❤️Посолить, добавить сушеный чеснок (по желанию).
❤️Приготовить сметанный соус: смешать сметану, соль, мелко нарезанный укроп.
❤️Смазать филе сметанным соусом.
❤️Выложить обжаренные грибы сверху.
❤️Посыпать тертым сыром.
❤️Выпекать 40-45 минут при 180°C.

Нежнейшее куриное филе под золотистой сырной корочкой с ароматными грибами - идеальное блюдо для семейного ужина! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Белковый десерт с протеином 🥤

⚖️ КБЖУ на 100 г: 121/20/0.8/8.3

⏱️ Время приготовления: 10 минут + 1 час в холодильнике

📖 Ингредиенты:

❤️Обезжиренное молоко (0.05%) - 350 мл
❤️Протеин - 2 мерные ложки
❤️Желатин быстрорастворимый - 12 г
❤️Мягкий творог (0.1%) - 170 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Соединить творог, протеин и молоко.
❤️Желатин растворить в 50 мл горячей воды (или замочить по инструкции).
❤️Добавить желатин к смеси.
❤️Пробить всё погружным блендером до однородности.
❤️Вылить в форму.
❤️Охладить минимум 1 час.

Идеальный белковый десерт для тех, кто следит за фигурой! Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Паста с тунцом 🐟

⚖️ КБЖУ на 100 г: 238/23/5/28

⏱️ Время приготовления: 5 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Макароны твердых сортов - 60 г (сырые)
❤️Тунец консервированный натуральный - 140 г
❤️Фасоль консервированная белая - 50 г
❤️Руккола - 20 г
❤️Пармезан - 15 г
❤️Оливковое масло - 3 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварить макароны аль денте или разогреть готовые.
❤️С тунца слить жидкость.
❤️Фасоль промыть.
❤️Соединить макароны, тунец и фасоль.
❤️Добавить рукколу.
❤️Заправить оливковым маслом.
❤️Посыпать тертым пармезаном.

Приятного аппетита! Белок из тунца и макарон делает это блюдо особенно сытным! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Сырная лепешка с салатом 🥪🌿

⚖️ КБЖУ на 100 г: 230/15/18/12

⏱️ Время приготовления: 25 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Моцарелла - 125 г
❤️Фета - 125 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука - 2-3 ст.л.
❤️Молоко - 50 мл
❤️Руккола
❤️Помидоры
❤️Оливковое масло
❤️Соль
❤️Бальзамический соус (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Моцареллу натереть на терке.
❤️Фету размять вилкой.
❤️Добавить яйцо, муку, молоко, перемешать до однородной массы.
❤️Выпекать на сковороде с двух сторон под крышкой до румяной корочки.
❤️Подавать с салатом из рукколы, помидоров, заправленным оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Идеальное сочетание нежной сырной основы и свежего салата! Хрустящая корочка и расплавленный сыр внутри создают потрясающий вкус ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🥟 Треугольники с курицей и грибами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/14/8/12

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Лаваш - 2-3 листа
❤️ Куриное филе - 300 г
❤️ Грибы - 200 г
❤️ Лук репчатый - 1 шт
❤️ Сметана 15% - 2 ст.л.
❤️ Твёрдый сыр - 100 г
❤️ Желток - 1 шт
❤️ Кунжут - для посыпки
❤️ Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте все ингредиенты
❤️Обжарьте лук и грибы
❤️Добавьте курицу, обжарьте до готовности
❤️В конце добавьте сметану, перемешайте
❤️Нарежьте лаваш на полоски шириной 10 см
❤️Выложите начинку в уголок и посыпьте тёртым сыром
❤️Сверните в треугольник и смажьте его желтком, посыпьте кунжутом
❤️Выпекайте 15-20 минут при 180°C

Приятного аппетита! Хрустящая корочка лаваша в сочетании с сочной начинкой создает неповторимый вкусовой контраст ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП десерт с творогом и клубничным пюре 🍓

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/4/20

⏱️ Время приготовления: 45 минут (включая охлаждение)

📖 Ингредиенты:

❤️ Спелый банан
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Какао-порошок - 1.5 ст.л.
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Мягкий творог
❤️ Подсластитель - по вкусу
❤️ Свежая клубника
❤️ Мед/подсластитель для пюре
❤️ Семена чиа - 1 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Разомните банан, добавьте яйцо, какао и разрыхлитель. Запеките в микроволновке 4-5 минут
❤️Смешайте творог с подсластителем
❤️Пюрируйте клубнику с подсластителем, добавьте семена чиа
❤️На бисквит выложите слоями крем и клубничное пюре
❤️Украсьте клубникой
❤️Уберите в холодильник на 30 минут

Нежнейший шоколадный бисквит в сочетании с воздушным творожным кремом и сочным клубничным пюре создает неповторимый вкусовой ансамбль ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Домашняя буженина из индейки

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/32/3/0

⏱️ Время приготовления: 2 часа (включая маринование)

📖 Ингредиенты:

❤️ Филе грудки индейки - 500 г
❤️ Копченая паприка - по вкусу
❤️ Сушеный чеснок - по вкусу
❤️ Петрушка сушеная - по вкусу
❤️ Черный перец - по вкусу
❤️ Соль - 0,5 ч.л.
❤️ Оливковое масло - 1 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все специи, соль и оливковое масло
❤️Хорошо натрите смесью филе индейки
❤️Сделайте несколько проколов ножом
❤️Заверните в пищевую пленку и маринуйте 1 час в холодильнике
❤️Сверните в пергамент
❤️Оберните в фольгу
❤️Выпекайте при 180°C около 45 минут
❤️Полностью остудите в бумаге и фольге

Это блюдо - настоящая находка для любителей мясных закусок! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX