Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Обед

Стрипсы из кабачка в панировке

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/4/7/9

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Кабачки - 2 шт
❤️ Хлебцы цельнозерновые - 2 шт (измельчить в крошку)
❤️ Сыр твердый - 30 г
❤️ Зелень свежая - 1 пучок
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Мука овсяная - 2 ст.л.
❤️ Соль, перец - по вкусу
❤️ Чеснок сушеный - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Кабачки нарезать брусочками толщиной около 1 см.
❤️Сыр натереть на крупной терке.
❤️Зелень мелко нарезать.
❤️Приготовить панировочную смесь: смешать крошку из хлебцев, тертый сыр, зелень и сушеный чеснок.
❤️Подготовить три емкости: с мукой, взбитым яйцом и панировочной смесью.
❤️Каждый брусок кабачка обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и покрыть панировочной смесью.
❤️Выложить на противень и запекать 30 минут при 180°C.

Хрустящие снаружи и нежные внутри кабачковые палочки с ароматной сырной корочкой - идеальный перекус или закуска к любому столу 🩷

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Хрустящая овсянка

⚖️ КБЖУ на 100 г: 112/4.5/4.7/12.3

⏱️ Время приготовления: 10 минут + время на охлаждение (1-2 часа)

📖 Ингредиенты:

❤️ Молоко - 50 г
❤️ Какао - 7 г
❤️ Овсянка - 40 г
❤️ Паста шоколадная - 10 г
❤️ Сахарозаменитель Prebiosweet - 5 г
❤️ Творог мягкий - 100 г
❤️ Шоколад без сахара - 30 г (для украшения)

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешать овсянку, шоколадную пасту, молоко и какао.
❤️Добавить сахарозаменитель, тщательно перемешать.
❤️Выложить массу в форму или порционные стаканы.
❤️Сверху равномерно распределить мягкий творог.
❤️Убрать в холодильник на 1-2 часа (лучше на ночь).
❤️Перед подачей растопить шоколад и полить десерт.

Хрустящая основа с шоколадным вкусом и нежным творожным верхом, с приятной сладостью от сахарозаменителя ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Сочный чебурек из куриного фарша

⚖️ КБЖУ на 100 г: 113/14/3/4

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Фарш из куриной грудки — 250 г
❤️Песто — 10 г
❤️Шпинат — 10 г
❤️Вяленые помидоры — 15 г
❤️Лёгкая моцарелла — 40 г
❤️Панировочные сухари — 10 г
❤️Итальянские травы или орегано — щепотка
❤️Соль — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Раскатайте фарш в форме круга, добавив соль и специи. На одну половину выложите слоями песто, шпинат, вяленые помидоры и тертую моцареллу.
❤️Сложите фарш пополам, плотно прижмите края влажными пальцами. Обваляйте чебурек в панировочных сухарях с двух сторон.
❤️Запекайте в духовке при 200°C около 15 минут или в аэрофритюре 13 минут, переворачивая на середине готовки.

Подождите пару минут, чтобы чебурек остыл, и наслаждайтесь невероятной тягучестью сыра и насыщенным вкусом! Лёгкий, сытный и идеальный для вашего рациона! 🩷

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП мини-торт 🍰

⚖️ КБЖУ на 100 г: 156/13,1/5,0/12,6

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

Для бисквита:

❤️Яйцо — 1 шт
❤️Мука — 25 г
❤️Овсяные отруби — 20 г
❤️Молоко — 50 мл
❤️Подсластитель — 1 г

Для крема:

❤️Мягкий творог — 105 г
❤️Творожный сыр — 25 г
❤️Какао — 2 г
❤️Подсластитель — 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте яйцо, муку, отруби, молоко и подсластитель до однородности. Перелейте смесь в форму и отправьте в микроволновку на 3 минуты. Дайте бисквиту остыть, затем нарежьте его на мелкие кусочки.
❤️Смешайте мягкий творог, творожный сыр, какао и подсластитель. Добавьте нарезанный бисквит, аккуратно перемешайте.
❤️Переложите смесь в форму или порционные стаканчики, разровняйте. Отправьте в холодильник на пару часов для пропитки.

Нежный, воздушный и невероятно вкусный десерт готов! Наслаждайтесь с удовольствием ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Хрустящие брокколи с соусом 🥦

⚖️ КБЖУ на 100 г: 87/4/6/5

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Брокколи — 300 г
❤️Масло растительное — 10 мл
❤️Копченая паприка, соль — по вкусу
❤️Сыр (например, пармезан) — 50 г
❤️Йогурт греческий — 150 г
❤️Чеснок — 1 зубчик
❤️Огурец — 1 шт.
❤️Адыгейская соль, сухая мята — по вкусу
❤️Кинза или укроп — небольшой пучок

🍽 Способ приготовления:

❤️Разберите брокколи на соцветия и отварите до мягкости. Отожмите лишнюю воду и слегка разомните вилкой.
❤️Смажьте брокколи растительным маслом, смешанным с копченой паприкой и солью. Посыпьте натёртым сыром. Выложите на противень и запекайте при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.
❤️Смешайте греческий йогурт с натёртым огурцом, измельчённым чесноком, солью, сухой мятой и нарубленной кинзой или укропом.
❤️Выложите запечённые брокколи на блюдо и полейте соусом или подайте соус отдельно.

Потрясающе ароматное и полезное блюдо, которое исчезнет со стола за считанные минуты. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Нежные сырники с рисовой мукой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 153/11/5/16

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Творог 2% и 9% — 355 г
❤️Мука рисовая — 15 г
❤️Мука пшеничная — 25 г
❤️Подсластитель — 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте яйцо с творогом до однородной консистенции. Добавьте оба вида муки и подсластитель, перемешайте.
❤️Слегка смоченными руками сформируйте сырники.
❤️Разогрейте сковородку и смажьте её каплей масла. Выложите сырники и слегка прижмите их рукой.
❤️Обжарьте сырники на одной стороне до румяной корочки, переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 4 минуты на среднем огне.

Приятного аппетита! 💚 Готовьте с любовью — это главный ингредиент в любом блюде

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🍲 Куриное филе с овощами в сырно-сметанной заливке

⚖️ КБЖУ на 100 г: 103/13,3/3,9/3,47

⏱️ Время приготовления: 70 минут

📖 Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

❤️ Куриное филе - 700 г
❤️ Картофель - 2 шт (по желанию)
❤️ Кабачки - 300 г
❤️ Помидоры - 1 шт
❤️ Соль, черный перец, паприка - по вкусу

Для заливки:

❤️ Яйца - 3 шт
❤️ Сметана 10% - 3 ст.л.
❤️ Тертый сыр - 70 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Форму слегка смазать растительным маслом.
❤️Выложить тонко нарезанный картофель, посолить и поперчить.
❤️Сверху выложить нарезанные кабачки, посолить, поперчить, добавить паприку.
❤️Куриное филе нарезать кусочками, смешать с заливкой (яйца, сметана, соль).
❤️Выложить курицу следующим слоем.
❤️Сверху разместить нарезанные помидоры и посыпать тертым сыром.
❤️Запекать 40 минут при 190°C (при необходимости первые 30 минут под фольгой).

Сочное куриное филе, запеченное с овощами под нежной сырно-сметанной шапкой - идеальный вариант для семейного ужина 😋

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX