Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе 🍄

⚖️ КБЖУ на 100 г: 125 ккал / Б: 12 г / Ж: 7 г / У: 4 г

⏱️ Время приготовления: около 40 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Куриная грудка — 500 г
❤️Свежие грибы — 2 упаковки
❤️Луковица — 1 шт., мелко нарезанная
❤️Куриный бульон — 2 стакана
❤️Сливки — 1 стакан
❤️Тимьян — щепотка
❤️Мука — для обваливания
❤️Соль, перец — по вкусу
❤️Оливковое масло
❤️Сливочное масло

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриную грудку на куски, приправьте солью и перцем, обваляйте в муке.
❤️Обжарьте курицу на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки, переложите на тарелку.
❤️В той же сковороде добавьте сливочное и немного оливкового масла, обжарьте лук до мягкости.
❤️Добавьте грибы, обжаривайте до готовности, затем верните курицу в сковороду и добавьте тимьян.
❤️Влейте куриный бульон и готовьте, пока большая часть бульона не выпарится.
❤️Добавьте сливки, соль, перец, доведите до кипения и уварите до нужной густоты, примерно 3–5 минут.

Подавайте с гарниром на ваш вкус — это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или пастой!😋

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Ванильно-клубничный ПП-десерт с протеином 🍓

⚖️ КБЖУ на 100 г: 149 ккал / Б: 11,6 г / Ж: 6,8 г / У: 11,6 г

⏱️ Время приготовления: 10 минут (+ охлаждение)

📖 Вам понадобится (на 2 порции):

❤️Печенье «Юбилейное» — 50 г
❤️Греческий йогурт 2% — 250 г
❤️Творожный сыр — 80 г
❤️Протеин (ванильный) — 30 г
❤️Клубника (замороженная) — 150 г
❤️Подсластитель — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте клубнику на плите или в микроволновке, пропюрируйте ее, добавьте подсластитель и оставьте остывать.
❤️Измельчите печенье в крошку и выложите первым слоем в креманки.
❤️Смешайте творожный сыр, йогурт и протеин до однородности и распределите вторым слоем.
❤️Третий слой — клубничное пюре. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он как следует охладился.

Приятного аппетита! Этот десерт не только лёгкий и питательный, но и идеально сбалансированный по белкам и углеводам!❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Белковый салат с ананасами и курицей 🥗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 144 ккал / Б: 16,5 г / Ж: 6,6 г / У: 4 г

⏱️ Время приготовления: 20-25 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Куриная грудка — 300 г
❤️Яйцо — 2 шт.
❤️Консервированный ананас (в соке) — 150 г
❤️Сыр легкий (35%) — 80 г
❤️Зелёный салат — 50 г
❤️Греческий йогурт — 50 г
❤️Соевый соус — 30 мл
❤️Сок лимона — по вкусу
❤️Чеснок — по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️Куриное филе и яйца отварите, затем нарежьте небольшими кусочками.
❤️Ананас нарежьте кубиками, предварительно обсушив его, чтобы салат не получился слишком жидким.
❤️Мелко нарежьте зелёный салат и нарежьте кубиками сыр.
❤️Для заправки смешайте соевый соус, сок лимона и греческий йогурт. При желании добавьте чеснок для остроты.
❤️Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом.

Приятного аппетита! Такой лёгкий салат станет отличным вариантом для ужина — насыщает и не оставляет тяжести. 💚

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Горячие бутерброды с сыром и курицей 🍞

⚖️ КБЖУ на 100 г: 170 ккал / Б: 12 г / Ж: 8 г / У: 15 г

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Хлеб — 4 ломтика
❤️Черри — 6 шт.
❤️Сыр — 80 г
❤️Куриное филе (отварное) — 1/2 шт.
❤️Укроп — по вкусу
❤️Соль, сухой чеснок, красный перец — по вкусу
❤️Яйца — 2 шт.

🍽 Способ приготовления:

❤️Подготовьте все ингредиенты: мелко нарежьте черри, сыр и куриное филе, добавьте укроп, соль, чеснок и перец.
❤️Вбейте яйца и тщательно перемешайте до однородной массы.
❤️Выложите начинку на ломтики хлеба и запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.

Наслаждайтесь сытным завтраком или перекусом! Этот рецепт стоит сохранить, чтобы радовать себя вкусными и полезными бутербродами в любой день!❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Сочные куриные котлеты с кабачком

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/16/5/4

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

❤️Куриный фарш - 500 г
❤️Кабачок - 1 большой
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Сметана 15-20% - 1 ст.л.
❤️Манка - 2 ст.л.
❤️Репчатый лук - 1 крупная головка
❤️Соль - по вкусу
❤️Перец - по вкусу
❤️Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Кабачок очистите и натрите на средней терке
❤️Отожмите лишнюю воду
❤️Лук мелко нарежьте
❤️В фарш добавьте кабачок, яйцо, сметану, лук, манку, измельченный чеснок, соль и перец
❤️Тщательно перемешайте
❤️Оставьте на 15-20 минут для набухания манки
❤️Разогрейте духовку до 180°C
❤️Сформируйте котлеты круглой формы и выпекайте их 40 минут

Приятного аппетита! Нежные и сочные котлеты, которые станут отличным дополнением к вашему ужину! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Диетический черничный чизкейк без выпечки 🧁

⚖️ КБЖУ на 100 г: 111/8/5/6

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Мягкий творог - 300 г
❤️Легкий творожный сыр (например, Sveza) - 80 г
❤️Черника - 80 г
❤️Подсластитель - по вкусу
❤️Желатин - 10 г
❤️Вода - 50 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Залейте желатин водой и дайте набухнуть
❤️В чаше блендера соедините творог, творожный сыр, чернику и подсластитель
❤️Пробейте до однородной массы
❤️Добавьте желатин и тщательно перемешайте
❤️Вылейте массу в форму
❤️Поставьте в холодильник минимум на 2 часа

Нежнейший чизкейк с ягодными нотками - идеальное лакомство для тех, кто следит за фигурой! Отсутствие выпечки экономит время и сохраняет все полезные свойства ягод ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Салат-паста с говядиной и авокадо 🥗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/8/7/14

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Отварные макароны - 3 ст.л.
❤️Говядина (запеченная или отварная) - 100 г
❤️Помидоры черри - 5-6 шт
❤️Авокадо - 1/2 шт
❤️Консервированная кукуруза - 3-4 ст.л.
❤️Оливковое масло - 2 ст.л.
❤️Лимонный сок - 1/4 лимона
❤️Горчица - 1 ч.л.
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте говядину
❤️Нарежьте помидоры черри
❤️Нарежьте авокадо
❤️Выложите все ингредиенты в тарелку, добавьте макароны и кукурузу
❤️Посолите по вкусу
❤️Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и горчицу
❤️Заправьте салат

Нежное мясо говядины прекрасно сочетается с кремовой текстурой авокадо и сочностью помидоров черри ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX