Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Обед

🍅 Закуска из черри с моцареллой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12/15/8

⏱️ Время приготовления: 60 минут (с учетом маринования)

📖 Ингредиенты:

❤️Помидоры черри - 200 г
❤️Моцарелла мини - 1 упаковка
❤️Бальзамический соус - 4-5 ст.л.
❤️Мёд - 1 ст.л.
❤️Чеснок - 2 зубчика
❤️Кинза свежая - по вкусу
❤️Лук зеленый - по вкусу
❤️Хлопья чили - по вкусу
❤️Оливковое масло - 1 ст.л.
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Черри нарежьте пополам
❤️Моцареллу разрежьте или оставьте целой
❤️Чеснок пропустите через пресс
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте все ингредиенты в миске или банке
❤️Добавьте бальзамический соус, мёд, оливковое масло и хлопья чили
❤️Тщательно перемешайте
❤️Уберите в холодильник на 1 час

Эта закуска - настоящий взрыв вкусов! Сладкие черри, солоноватая моцарелла и пикантный бальзамический соус создают неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥪 Сырный завтрак в лаваше

⚖️ КБЖУ на 100 г: 220/12/10/18

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш - 2-3 листа
❤️Моцарелла - 200 г
❤️Зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Перец черный молотый - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите моцареллу на крупной терке
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте сыр, зелень и яйцо
❤️Поперчите по вкусу и перемешайте
❤️Выложите начинку на лаваш
❤️Сверните в рулет или конвертик
❤️Обжарьте на сухой сковороде под крышкой по 3 минуты с каждой стороны

Быстрый и вкусный завтрак или перекус! Хрустящий лаваш с сочной начинкой из моцареллы и свежей зелени - идеальное начало дня! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🥗 Салат с тунцом в банке

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/13/5/5

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Огурец - 130 г
❤️Красный лук - 50 г
❤️Авокадо - 1/2 шт (35 г)
❤️Тунец консервированный натуральный - 140 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Творожный сыр легкий - 25 г
❤️Кунжут - 5 г
❤️Соевый соус - по вкусу
❤️Соус Шрирача - по вкусу
❤️Нори - 2 листа

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте огурец и красный лук тонкими слайсами
❤️Очистите и нарежьте авокадо
❤️Отварите яйцо и нарежьте кубиками
❤️В банку выложите тунец, творожный сыр, подготовленные овощи
❤️Добавьте соевый соус и соус Шрирача по вкусу
❤️Посыпьте кунжутом
❤️Перемешайте все ингредиенты в банке
❤️Нори порвите кусочками и добавьте в салат

Этот салат - настоящая находка для правильного питания! Хрустящие огурцы, нежный тунец, кремовый авокадо и пикантные соусы создают неповторимое сочетание вкусов ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍫 ПП десерт с вишней

⚖️ КБЖУ на 100 г: 227/11/10/22

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Банан (половина)
❤️Какао - 1 ст.л.
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

для крема:

❤️Мягкий творог - 150 г
❤️Подсластитель - по вкусу
❤️Вишня замороженная - 120 г
❤️Кукурузный крахмал - щепотка
❤️Джем - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте банан, яйцо, какао и разрыхлитель в форме
❤️Отправьте в микроволновку на 4-5 минут
❤️Вскипятите вишню с небольшим количеством воды
❤️Добавьте крахмал и варите до загустения
❤️Охладите ягодную начинку
❤️Остывший бисквит разомните ложкой
❤️Выложите творожный крем и ягодное варенье

Нежнейший шоколадный десерт с творожным кремом и ягодной начинкой - настоящая находка для сладкоежек! Готовится за считанные минуты, а получается невероятно вкусно! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥗 Чечевичная тортилья

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/18/5/22

⏱️ Время приготовления: 6 часов

📖 Ингредиенты:

❤️Чечевица - 200 г
❤️Вода - 50 мл
❤️Морковь небольшая - 1 шт
❤️Соль - по вкусу
❤️Специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Замочите чечевицу минимум на 4 часа
❤️Слейте воду и тщательно промойте
❤️Натрите морковь
❤️Соедините все ингредиенты в блендере
❤️Измельчите до однородной массы
❤️Разогрейте сковороду
❤️Вылейте тесто и обжарьте с двух сторон

Здоровый и питательный вариант замены хлебу! Богатые железом чечевичные лепешки - отличное решение для поддержания здоровья и профилактики анемии ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Ужин из кабачка и творога 🍽

⚖️ КБЖУ на 100 г: 145/12/6/4

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Кабачок - 150 г
❤️Морковь - 50 г
❤️Творог 5% - 100 г
❤️Яйцо С1 - 1 шт
❤️Соль, перец - по вкусу

для начинки:

❤️Маскарпоне (или творожный сыр/рикотта) - 30 г
❤️Ветчина - 40 г
❤️Зелень - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите кабачок на терке и отожмите от лишней жидкости
❤️Измельчите морковь
❤️Смешайте овощи с творогом, яйцом и специями
❤️Выложите смесь на пергамент, разровняйте в прямоугольник
❤️Выпекайте 25 минут при 180°C
❤️На готовую основу выложите начинку по своему вкусу
❤️Украсьте зеленью

Запеканка получается сочной и нежной благодаря творогу и овощам. Высокое содержание белка обеспечит длительное чувство сытости, а овощи добавят сочности и легкости ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Белковые ПП ватрушки с яблоками и корицей🍏

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/9.5/3.5/12.5

⏱️ Время приготовления: 45-50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% - 250 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Мука рисовая - 65 г
❤️Сахарозаменитель - 10 г

для начинки:

❤️Крахмал - 1 ч.л.
❤️Греческий йогурт - 130 г
❤️Сахарозаменитель - 5 г
❤️Яблоко - 1 шт
❤️Корица - 1 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте творог с яйцами (один желток оставьте для смазки)
❤️Добавьте сахарозаменитель и муку, замесите тесто
❤️Разделите тесто на 4 части и сформируйте основы с бортиками
❤️Выпекайте 10 минут при 180°C
❤️Для начинки смешайте йогурт с крахмалом и сахарозаменителем
❤️Яблоко нарежьте тонкими слайсами
❤️На готовую основу выложите начинку, посыпьте корицей, сверху выложите яблоки и снова корицу
❤️Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета

Нежные творожные ватрушки с сочными яблоками и ароматной корицей - идеальный десерт! Сочные, ароматные и невероятно вкусные! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX