Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🍔 ПП бургер с куриной котлетой и картофелем фри

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/3/10

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Творог 9% – 90 г
❤️ Яйцо – 1 шт
❤️ Мука – 70 г
❤️ Разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Котлета:

❤️ Куриный фарш – 80 г
❤️ Соль
❤️ Специи для курицы

Картофель фри:

❤️ Картофель – 2 шт
❤️ Соль

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте ингредиенты для булочки до однородной массы
❤️Сформируйте 2 булочки и выложите в аэрогриль
❤️Готовьте булочки 10 минут при максимальной температуре
❤️Смешайте фарш с солью и специями
❤️Сформируйте 2 котлеты и отправьте в аэрогриль
❤️Картофель нарежьте дольками, обсушите и посолите
❤️Выпекайте картофель фри 10 минут в аэрогриле

Булочка получается воздушной и нежной, с высоким содержанием белка. Куриная котлета сохраняет сочность, а картофель фри – хрустящую корочку ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🥧 Морковный брауни с творогом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 174.4/9.6/8.5/14.6

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Морковь (на мелкой терке) – 50 г
❤️ Яйцо – 1 шт
❤️ Банан – 1 шт (для более сладкого вкуса можно 2)
❤️ Овсянка (пробить в блендере) – 30 г
❤️ Грецкие орехи – 20 г
❤️ Мягкий творог – 100 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите морковь на мелкой терке
❤️Смешайте морковь, яйцо и банан
❤️Добавьте измельченные орехи и овсяную муку
❤️Выложите смесь в форму для запекания (10х16 см)
❤️Выпекайте 20 минут при 200°C
❤️Горячий корж разрежьте на две части
❤️Смажьте творожным слоем и украсьте орехами

Вкус получается очень интересным – сладковатый с ореховыми нотками и легкой морковной свежестью. Приятного аппетита!

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍣 Суши-салат “Японский фьюжн”

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/6/8/5

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Огурец свежий
❤️ Красный лук (маринованный)
❤️ Крабовые палочки – 200 г
❤️ Авокадо – 1 шт
❤️ Творожный сыр – 100 г
❤️ Зеленый лук
❤️ Соус (1 ст.л. сметаны + 2 ст.л. соевого соуса + щепотка копченой паприки)

🍽 Способ приготовления:

❤️Тонко нарежьте огурец и красный лук
❤️Нарежьте авокадо кубиками
❤️Крабовые палочки разделите на волокна
❤️Приготовьте соус, смешав сметану, соевый соус и паприку
❤️Соедините все ингредиенты в контейнере
❤️Добавьте творожный сыр и зеленый лук
❤️Перемешайте и подавайте с листиками нори

Вкус получается удивительно похожим на классические суши! Идеально подходит для легкого обеда или перекуса ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥪 Итальянский сэндвич с бураттой и песто

⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/12/15/20

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Пшеничная лепешка – 1 шт
❤️ Песто – 2 ст.л.
❤️ Руккола – 10 г
❤️ Буратта – 1 мешочек
❤️ Черри – 200 г
❤️ Ветчина – 80 г
❤️ Пармезан – по вкусу
❤️ Соус (например, tamaki для бургера)

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 200°C
❤️Черри смажьте растительным маслом, посолите и запекайте 15 минут
❤️Лепешку обжарьте на сухой сковороде с двух сторон
❤️Намажьте лепешку песто
❤️Выложите рукколу, ломтики буратты и ветчины
❤️Добавьте запеченные черри и тертый пармезан
❤️Полейте любимым соусом и подавайте

Хрустящая лепешка и свежая руккола создают идеальную текстуру. Каждый кусочек – маленькое гастрономическое путешествие! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

ПП рулетики с вялеными томатами 🍽

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/6/3

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Фарш куриный - 200 г
❤️Кабачок - 1 шт
❤️Вяленые томаты - 4 шт
❤️Соль, специи - по вкусу
❤️Сыр - 30 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Куриный фарш приправьте солью и перцем
❤️Кабачок нарежьте тонкими слайсами
❤️Выложите три слайса кабачка рядом
❤️Распределите фарш тонким слоем
❤️Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты
❤️Сверните в рулет и закрепите зубочистками
❤️Выпекайте до готовности, в конце посыпьте сыром

Идеально подходит для диетического ужина. Попробуйте приготовить - ваши близкие будут в восторге! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Творожная пицца с сыром бри и грушей 🍕

⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/12/14/10

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог - 180 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука - 2 ст.л.
❤️Соль, сахарозаменитель - по вкусу
❤️Сыр бри - 30 г
❤️Груша спелая - 1 шт
❤️Мёд - 1 ч.л.
❤️Кедровые орешки - по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все ингредиенты для теста
❤️Сформируйте руками тестовый шар
❤️Выложите на пергамент и разровняйте в круглую основу
❤️Выпекайте 20 минут при 200°C
❤️На готовую основу выложите дольки груши и сыр бри
❤️Верните в духовку на 3-5 минут
❤️Перед подачей добавьте мёд и при желании посыпьте кедровыми орешками

Нежнейшее творожное тесто, ароматная груша, сливочный бри и сладковатый мёд создают неповторимый вкусовой букет! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Белковая мини-пицца 🍕

⚖️ КБЖУ на 1 шт: 154/16/6/9

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% (сухой) - 180 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука (рисовая) - 40 г
❤️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (по желанию)
❤️Томатная паста/кетчуп - 10 г
❤️Сыр легкий - 70 г
❤️Ветчина - 40 г
❤️Помидоры черри
❤️Перец сладкий
❤️Соль, перец, базилик

🍽 Способ приготовления:

❤️В творог добавьте белок яйца, муку, соль и перец, перемешайте
❤️Замесите тесто и сформируйте 4 лепешки
❤️Выпекайте в аэрогриле 9 минут при 180°C
❤️Готовые основы смажьте кетчупом
❤️Выложите начинку и посыпьте специями
❤️Верните в аэрогриль на 7-10 минут
❤️Дайте сыру расплавиться

Пицца получается невероятно нежной благодаря творожному тесту, а белковая начинка делает её по-настоящему сытной! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX