Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Картофельная запеканка 🥔

⚖️ КБЖУ на 100 г: 100/7/4/11

⏱️ Время приготовления: 50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе — 2 штуки
❤️Картофель — 5-6 среднего размера
❤️Помидоры — 2 штуки
❤️Сыр — 100 г
❤️Репчатый лук — 1 штука
❤️Чеснок — 2 зубчика
❤️Кетчуп или томатная паста
❤️Специи (соль, перец, паприка)

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте картофель кубиками, отварите 8-10 минут, слейте воду и дайте остыть.
❤️Нарежьте куриное филе кубиками, добавьте чеснок, кетчуп или томатную пасту, специи. Маринуйте 15 минут.
❤️Лук и помидоры нарежьте ломтиками.
❤️Сделайте "лодочки" из пергамента.
❤️Выложите слоями: картофель, лук, курицу и помидоры.
❤️Запекайте при 180°C 35 минут.
❤️Добавьте тертый сыр и запекайте еще 5 минут.

Наслаждайтесь этим ароматным ужином! Приятного аппетита❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП-тирамису с печеньем

⚖️ КБЖУ на 100 г: 262/12/8/33

⏱️ Время приготовления: 3 часа

📖 Ингредиенты:

❤️Печенье Савоярди - 25 г
❤️Молоко - 100 мл
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Кукурузный крахмал - 10 г
❤️Подсластитель - 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Соедините молоко, яйцо, кукурузный крахмал и подсластитель в одной миске. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
❤️Поставьте смесь на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
❤️Накройте крем пищевой пленкой в контакт и дайте остыть.
❤️Поломайте печенье Савоярди на кусочки.
❤️Соедините остывший крем с кусочками печенья.
❤️Оставьте десерт на пару часов для пропитки.

Приятного аппетита! Этот десерт - настоящая находка для любителей сладкого! Нежное печенье Савоярди в сочетании с кремовой текстурой создают незабываемый вкус ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

ПП Пицца с бурратой 🍕

⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/20/12/18

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Зерненый творог - 300 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука пшеничная - 40 г
❤️Томатная паста - 4 ст. л.
❤️Моцарелла - 20 г
❤️Руккола - пучок
❤️Прошутто - 20 г
❤️Черри - 3 шт
❤️Буррата - 50 г
❤️Красный перец - по вкусу
❤️Оливковое масло - 1 ч. л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Соедините зерненый творог с яйцом и мукой.
❤️Выложите смесь на пергаментную бумагу и придайте ей круглую форму.
❤️Отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
❤️После 20 минут смажьте основу томатной пастой.
❤️Выложите моцареллу сверху.
❤️Верните пиццу в духовку еще на 5 минут.
❤️Достаньте пиццу из духовки и выложите сверху рукколу, прошутто, черри, буррату.
❤️Посыпьте красным перцем по вкусу и полейте оливковым маслом.

Эта пицца с высоким содержанием белка - идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет жертвовать вкусом Наслаждайтесь здоровой и вкусной пиццей! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Сэндвич ветчиной, сыром и шпинатом 🥪

⚖️ КБЖУ на порцию: 439/33/29/20

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Хлеб тостовый (у меня зерновой из ВВ) - 65 г
❤️Яйцо СО - 2 шт
❤️Ветчина из индейки - 40 г
❤️Моцарелла для пиццы - 25 г (или любой другой тянущийся сыр)
❤️Шпинат - по вкусу
❤️Помидор - пара слайсов
❤️Соль и перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Взбейте яйца и вылейте их на разогретую сковороду.
❤️Как только яйца начнут схватываться, выложите на них одну сторону хлеба, предварительно промокнув её в яичную смесь.
❤️Затем переверните хлеб и положите вторую сторону.
❤️Как только омлет схватится, выложите сверху ветчину, моцареллу, шпинат и ломтики помидора. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
❤️Сложите омлет пополам, завернув внутрь края, чтобы начинка оказалась внутри.
❤️Поджарьте омлет с каждой стороны еще немного, чтобы сыр начал плавиться.
❤️Снимите с огня и оставьте под крышкой на пару минут, чтобы сыр полностью расплавился.

Этот завтрак теперь входит в копилку любимых! Хрустящий тостовый хлеб, нежная ветчина из индейки, тянущийся сыр и свежий шпинат создают идеальное сочетание вкусов и текстур ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🐟 Мини-киши с красной рыбой и брокколи

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/14/12/8

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Мука (пшеничная или цельнозерновая) - 150 г
❤️Сливочное масло - 30 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мягкий творог - 70 г
❤️Соль - щепотка

для начинки:

❤️Брокколи - 250 г
❤️Твёрдый сыр - 70 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Мягкий творог - 100 г
❤️Красная рыба - 250 г
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте муку, размягченное масло, яйцо, творог и соль для теста
❤️Сформируйте шар, оставьте на 10 минут
❤️Для заливки смешайте творог с яйцами, добавьте специи
❤️Нарежьте рыбу и брокколи, натрите сыр
❤️Смажьте формочки маслом, распределите тесто с бортиками
❤️Сделайте проколы вилкой, выложите брокколи и рыбу
❤️Залейте творожной смесью, посыпьте сыром
❤️Выпекайте 20-25 минут при 180°C

Эти мини-киши покорят вас своим изысканным вкусом! Хрустящее творожное тесто, нежная рыба и сочные овощи создают неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Банановые кексы с клубникой 🧁

⚖️ КБЖУ на 100 г: 158/11/5/22

⏱️ Время приготовления: 35 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Банан - 1 шт
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мягкий творог - 170 г
❤️Мука - 35 г
❤️Клубника - несколько ягод

🍽 Способ приготовления:

❤️Разомните банан вилкой до пюре
❤️Добавьте яйцо, перемешайте
❤️Вмешайте творог и муку
❤️Добавьте мелко нарезанную клубнику
❤️Разложите по формочкам
❤️Выпекайте при 170°С 25-30 минут

Приятного аппетита! Мягкие и ароматные кексы, которые станут любимым вашим лакомством! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Суп-пюре с красной чечевицей 🥣

⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/5/3/12

⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Красная чечевица - 300 г
❤️Красный перец - 3 шт
❤️Красный лук - 1 шт
❤️Оливковое масло
❤️Чеснок, специи (паприка, имбирь, куркума) - по вкусу
❤️Зелень для подачи
❤️Кунжут для посыпки

🍽 Способ приготовления:

❤️Замочить чечевицу на ночь
❤️Утром промыть и варить 20-25 минут
❤️Запечь овощи 40-50 минут при 170-180°С
❤️Измельчить все ингредиенты в блендере
❤️Приправить специями
❤️Подавать с зеленью и кунжутом

Густой, насыщенный суп-пюре, который согреет в прохладный день! Это не просто суп - это настоящее произведение кулинарного искусства! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX