Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Десерт

🍫 Кекс с малиной и арахисовой пастой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12/8/15

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

Для бисквита:

❤️Банан спелый - 1 шт
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️Какао-порошок - 1.5 ст.л.

Для крема:

❤️Творог мягкий - 150 г
❤️Подсластитель - по вкусу

Прослойка:

❤️Малины свежая или замороженная - по вкусу
❤️Арахис - по вкусу
❤️Греческий йогурт - для прослойки

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 180°C
❤️Смешайте банан, яйцо, разрыхлитель и какао
❤️Выложите в форму и выпекайте 4-5 минут
❤️Растолките малину вилкой для соуса
❤️Смешайте творог с подсластителем
❤️На остывший бисквит выложите малиновый соус
❤️Добавьте творожный крем
❤️Смешайте арахис с греческим йогуртом и выложите слоями
❤️Посыпьте сверху арахисом

Нежный шоколадный бисквит, творожный крем и ароматная малина создают неповторимый вкусовой букет. Хрустящий арахис добавляет интересную текстуру ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍽 Гречка по-купечески

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/12/8/13

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Гречневая крупа - 300 г
❤️Куриное филе - 400 г
❤️Репчатый лук - 1 головка
❤️Морковь - 1 шт
❤️Томатная паста - 30 г
❤️Вода - 700 мл
❤️Петрушка - 200 г
❤️Соль, специи - по вкусу
❤️Сахар - 1 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте гречку на сухой сковороде 2-3 минуты
❤️Нарежьте лук и морковь кубиком
❤️Нарежьте куриное филе небольшими кубиками
❤️Обжарьте овощи до золотистого цвета
❤️Добавьте курицу и обжарьте до румяной корочки
❤️Добавьте томатную пасту, специи, соль и сахар
❤️Всыпьте гречку, залейте водой
❤️Тушите под крышкой 20-25 минут
❤️Добавьте мелко нарезанную петрушку

Это блюдо - настоящий праздник вкуса! Сочное куриное филе, ароматные овощи и рассыпчатая гречка создают неповторимый вкусовой букет ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥟 Сырные вафли с творогом и зеленью

⚖️ КБЖУ на 100 г: 245/18/16/12

⏱️ Время приготовления: 25 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог - 180 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Сыр твердый - 80 г
❤️Рисовая мука - 3-4 ст.л.
❤️Зелень - по вкусу
❤️Соль, перец, специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите сыр на крупной терке
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте все ингредиенты в миске
❤️Разогрейте вафельницу, сковороду или гриль
❤️Выложите тесто
❤️Готовьте до золотистой корочки
❤️При запекании в духовке - 20 минут при 180°C

Эти вафли - отличный вариант для завтрака или перекуса! Хрустящая корочка и нежная творожно-сырная начинка создают неповторимый вкус ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🐟Киши с красной рыбой и брокколи

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/14/12/8

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Мука (пшеничная или цельнозерновая) - 150 г
❤️Сливочное масло - 30 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мягкий творог - 70 г
❤️Соль - щепотка

для начинки:

❤️Брокколи - 250 г
❤️Твёрдый сыр - 70 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Мягкий творог - 100 г
❤️Красная рыба - 250 г
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте муку, размягченное масло, яйцо, творог и соль для теста
❤️Сформируйте шар, оставьте на 10 минут
❤️Для заливки смешайте творог с яйцами, добавьте специи
❤️Нарежьте рыбу и брокколи, натрите сыр
❤️Смажьте формочки маслом, распределите тесто с бортиками
❤️Сделайте проколы вилкой, выложите брокколи и рыбу
❤️Залейте творожной смесью, посыпьте сыром
❤️Выпекайте 20-25 минут при 180°C

Эти мини-киши покорят вас своим изысканным вкусом! Хрустящее творожное тесто, нежная рыба и сочные овощи создают неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍓 Клубнично-банановый десерт

⚖️ КБЖУ на 100 г: 99/8/2/12

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Клубника - 250 г
❤️Банан - 250 г
❤️Творог 5% - 350 г
❤️Греческий йогурт - 350 г
❤️Подсластитель (сироп топинамбура) - 120 г
❤️Желатин - 25 г
❤️Вода для желатина - 70 мл

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте клубнику на четвертинки, банан - крупными кусочками
❤️Смешайте творог с греческим йогуртом и подсластителем
❤️Пробейте блендером до однородности
❤️Желатин залейте водой, дайте набухнуть
❤️Растворите желатин в микроволновке или на водяной бане
❤️Влейте желатин в творожную массу, перемешайте
❤️Добавьте клубнику и банан, перемешайте
❤️Переложите в форму, уберите в холодильник на 3 часа или на всю ночь

Нежнейший десерт с ярким летним вкусом! Сочетание сочной клубники, спелого банана и творожной основы - настоящее удовольствие для сладкоежек! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍅 Закуска из черри с моцареллой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12/15/8

⏱️ Время приготовления: 60 минут (с учетом маринования)

📖 Ингредиенты:

❤️Помидоры черри - 200 г
❤️Моцарелла мини - 1 упаковка
❤️Бальзамический соус - 4-5 ст.л.
❤️Мёд - 1 ст.л.
❤️Чеснок - 2 зубчика
❤️Кинза свежая - по вкусу
❤️Лук зеленый - по вкусу
❤️Хлопья чили - по вкусу
❤️Оливковое масло - 1 ст.л.
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Черри нарежьте пополам
❤️Моцареллу разрежьте или оставьте целой
❤️Чеснок пропустите через пресс
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте все ингредиенты в миске или банке
❤️Добавьте бальзамический соус, мёд, оливковое масло и хлопья чили
❤️Тщательно перемешайте
❤️Уберите в холодильник на 1 час

Эта закуска - настоящий взрыв вкусов! Сладкие черри, солоноватая моцарелла и пикантный бальзамический соус создают неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥪 Сырный завтрак в лаваше

⚖️ КБЖУ на 100 г: 220/12/10/18

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш - 2-3 листа
❤️Моцарелла - 200 г
❤️Зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Перец черный молотый - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите моцареллу на крупной терке
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте сыр, зелень и яйцо
❤️Поперчите по вкусу и перемешайте
❤️Выложите начинку на лаваш
❤️Сверните в рулет или конвертик
❤️Обжарьте на сухой сковороде под крышкой по 3 минуты с каждой стороны

Быстрый и вкусный завтрак или перекус! Хрустящий лаваш с сочной начинкой из моцареллы и свежей зелени - идеальное начало дня! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX