Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Клюквенный пряный чай ☕️

⚖️ КБЖУ на 100 г: 50/1/0/12

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Клюква - 300 г
❤️Апельсины - 2 шт.
❤️Свежий имбирь - 10 г
❤️Мед - 2 ст. л.
❤️Корица - 1 ч. л.
❤️Бадьян - несколько звездочек
❤️Лимон - 1 шт.

🍽 Способ приготовления:

❤️Один апельсин нарежьте кубиками без кожуры.
❤️Из второго апельсина выжмите сок.
❤️Корень имбиря очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
❤️В чаше блендера соедините клюкву, мякоть и сок апельсина, имбирь, корицу и мед.
❤️Взбейте до однородности.
❤️Разлейте полученную смесь в формы для льда.
❤️Украсьте каждый кубик бадьяном и дольками лимона.
❤️Поместите формы в морозильник до полного замораживания.

Этот клюквенный пряный чай в кубиках - настоящая находка для холодных вечеров и витаминной подзарядки! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП-Творожник без муки

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/3/10

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творожный сыр - 250 г
❤️Мягкий творог - 1 пачка
❤️Яйца - 2 шт
❤️Молоко - 50 мл
❤️Сахарозаменитель - 1 ч. л.
❤️Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
❤️Абрикосы - 4-5 шт (или другие фрукты)

🍽 Способ приготовления:

❤️Разрежьте абрикосы на половинки и уложите их на дно формы для выпечки.
❤️В миске тщательно смешайте 250 г творожного сыра, 1 пачку мягкого творога, 2 яйца, 50 мл молока, 1 ч. л. сахарозаменителя и 3 ст. л. кукурузного крахмала до однородной консистенции.
❤️Вылейте полученное тесто поверх абрикосов, уложенных на дне формы.
❤️Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 45 минут.

Подавайте его охлажденным и наслаждайтесь полезным и вкусным лакомством! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Картофельная запеканка 🍰

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/3/5/20

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Картофель - 4-5 шт.
❤️Черри - 200 г
❤️Зелень (укроп, петрушка, лук) - по вкусу
❤️Соль, приправы - по вкусу
❤️Сыр - 100-120 г
❤️Оливковое масло - по вкусу

Для заливки:

❤️Яйца - 2 шт.
❤️Сметана - 200 г
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде.
❤️Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
❤️Выложите готовый картофель в форму, разомните его стаканом или ложкой, утрамбуйте и сформируйте бортики.
❤️Посыпьте картофель приправами и сбрызните оливковым маслом.
❤️Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы основа схватилась.
❤️Достаньте форму из духовки и выложите сверху нарезанные черри, зелень, и тертый сыр.
❤️В миске хорошо размешайте 2 яйца с солью, добавьте сметану и снова перемешайте.
❤️Залейте начинку приготовленной заливкой и посыпьте сверху тертым сыром.
❤️Поставьте форму обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут.

Этот картофельный торт - простое и эффектное блюдо, которое можно разнообразить различными начинками. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Полезный чизкейк на завтрак 🍰

⚖️ КБЖУ на 100 г: 222/26/8/9

⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут (с учетом остывания)

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% - 200 г
❤️Греческий йогурт 2% - 120 г
❤️Белок яйца - 1 шт
❤️Крахмал кукурузный - 7 г
❤️Подсластитель PrebioSweet - 3 г (1:10)
❤️Мак - 7 г
❤️Пюре манго для подачи (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Соедините творог, йогурт, подсластитель, крахмал и яичный белок
❤️Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности
❤️Добавьте мак и тщательно перемешайте
❤️Разогрейте духовку до 150°C
❤️Выложите массу в форму и выпекайте 35-40 минут
❤️Готовность: края должны схватиться, середина оставаться чуть мягкой
❤️Остудите в приоткрытой духовке
❤️Поставьте в холодильник для стабилизации

Нежный творожно-йогуртовый вкус в сочетании с маковыми семечками создает неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Диетические роллы с красной рыбой 🍱

⚖️ КБЖУ на 100 г: 105/12/5/4

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Огурец свежий - 1 шт
❤️Творожный сыр легкий (Sweza/Almette) - 30 г
❤️Красная рыба - 70-100 г
❤️Салат айсберг - по вкусу
❤️Нори - 1 лист
❤️Соевый соус - для подачи

🍽 Способ приготовления:

❤️Огурец нарезать тонкими слайсами (удобно использовать овощечистку)
❤️На лист нори выложить творожный сыр
❤️Распределить слайсы огурца
❤️Добавить кусочки красной рыбы
❤️Выложить листья салата айсберг
❤️Аккуратно свернуть в рулет
❤️Нарезать на порции

Легкий и полезный вариант любимых роллов! Благодаря использованию творожного сыра вместо риса, блюдо становится диетическим, но не теряет своего вкуса ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Шоколадный пирог в ПП варианте 🍫

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/9/5/22

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Овсяные хлопья - 120 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Молоко - 80 мл
❤️Банан - 1 шт
❤️Какао-порошок - 2 ст.л.
❤️Греческий йогурт - 2 ст.л.
❤️Сахарозаменитель - 10 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Все ингредиенты, кроме овсянки, отправить в блендер
❤️Добавить овсяные хлопья
❤️Измельчить до однородной массы
❤️Вылить в форму
❤️Выпекать при 180°C 30 минут

Благодаря овсянке и банану десерт получается влажным и воздушным, а какао придает насыщенный шоколадный вкус. Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Салат с креветками и перепелиными яйцами 🦐

⚖️ КБЖУ на 100 г: 123/11/7/3

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Креветки - 200 г
❤️Руккола - 50 г
❤️Помидоры черри - 150 г
❤️Яйца перепелиные - 10 шт
❤️Моцарелла мини - 100 г
❤️Смесь семян Добава - 1 ст.л.
❤️Оливковое масло - 5 мл
❤️Мёд - 3 г
❤️Зернистая горчица - 1 ч.л.
❤️Сок лимона

🍽 Способ приготовления:

❤️Креветки очистить и обжарить на капле масла по 2-3 минуты с каждой стороны
❤️В салатник выложить рукколу
❤️Добавить нарезанные черри
❤️Разрезать перепелиные яйца пополам
❤️Добавить моцареллу
❤️Выложить креветки
❤️Посыпать смесью семян
❤️Для заправки смешать: оливковое масло, горчицу, мёд и сок лимона и заправить салат

Этот салат - настоящая находка для любителей морепродуктов! Хрустящие семена добавляют интересную текстуру, а моцарелла делает блюдо еще более изысканным 💗

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX