Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🐟Киши с красной рыбой и брокколи

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/14/12/8

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Мука (пшеничная или цельнозерновая) - 150 г
❤️Сливочное масло - 30 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мягкий творог - 70 г
❤️Соль - щепотка

для начинки:

❤️Брокколи - 250 г
❤️Твёрдый сыр - 70 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Мягкий творог - 100 г
❤️Красная рыба - 250 г
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте муку, размягченное масло, яйцо, творог и соль для теста
❤️Сформируйте шар, оставьте на 10 минут
❤️Для заливки смешайте творог с яйцами, добавьте специи
❤️Нарежьте рыбу и брокколи, натрите сыр
❤️Смажьте формочки маслом, распределите тесто с бортиками
❤️Сделайте проколы вилкой, выложите брокколи и рыбу
❤️Залейте творожной смесью, посыпьте сыром
❤️Выпекайте 20-25 минут при 180°C

Эти мини-киши покорят вас своим изысканным вкусом! Хрустящее творожное тесто, нежная рыба и сочные овощи создают неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍓 Клубнично-банановый десерт

⚖️ КБЖУ на 100 г: 99/8/2/12

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Клубника - 250 г
❤️Банан - 250 г
❤️Творог 5% - 350 г
❤️Греческий йогурт - 350 г
❤️Подсластитель (сироп топинамбура) - 120 г
❤️Желатин - 25 г
❤️Вода для желатина - 70 мл

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте клубнику на четвертинки, банан - крупными кусочками
❤️Смешайте творог с греческим йогуртом и подсластителем
❤️Пробейте блендером до однородности
❤️Желатин залейте водой, дайте набухнуть
❤️Растворите желатин в микроволновке или на водяной бане
❤️Влейте желатин в творожную массу, перемешайте
❤️Добавьте клубнику и банан, перемешайте
❤️Переложите в форму, уберите в холодильник на 3 часа или на всю ночь

Нежнейший десерт с ярким летним вкусом! Сочетание сочной клубники, спелого банана и творожной основы - настоящее удовольствие для сладкоежек! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍅 Закуска из черри с моцареллой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12/15/8

⏱️ Время приготовления: 60 минут (с учетом маринования)

📖 Ингредиенты:

❤️Помидоры черри - 200 г
❤️Моцарелла мини - 1 упаковка
❤️Бальзамический соус - 4-5 ст.л.
❤️Мёд - 1 ст.л.
❤️Чеснок - 2 зубчика
❤️Кинза свежая - по вкусу
❤️Лук зеленый - по вкусу
❤️Хлопья чили - по вкусу
❤️Оливковое масло - 1 ст.л.
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Черри нарежьте пополам
❤️Моцареллу разрежьте или оставьте целой
❤️Чеснок пропустите через пресс
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте все ингредиенты в миске или банке
❤️Добавьте бальзамический соус, мёд, оливковое масло и хлопья чили
❤️Тщательно перемешайте
❤️Уберите в холодильник на 1 час

Эта закуска - настоящий взрыв вкусов! Сладкие черри, солоноватая моцарелла и пикантный бальзамический соус создают неповторимое сочетание ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥪 Сырный завтрак в лаваше

⚖️ КБЖУ на 100 г: 220/12/10/18

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш - 2-3 листа
❤️Моцарелла - 200 г
❤️Зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Перец черный молотый - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите моцареллу на крупной терке
❤️Мелко нарежьте зелень
❤️Смешайте сыр, зелень и яйцо
❤️Поперчите по вкусу и перемешайте
❤️Выложите начинку на лаваш
❤️Сверните в рулет или конвертик
❤️Обжарьте на сухой сковороде под крышкой по 3 минуты с каждой стороны

Быстрый и вкусный завтрак или перекус! Хрустящий лаваш с сочной начинкой из моцареллы и свежей зелени - идеальное начало дня! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🥗 Салат с тунцом в банке

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/13/5/5

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Огурец - 130 г
❤️Красный лук - 50 г
❤️Авокадо - 1/2 шт (35 г)
❤️Тунец консервированный натуральный - 140 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Творожный сыр легкий - 25 г
❤️Кунжут - 5 г
❤️Соевый соус - по вкусу
❤️Соус Шрирача - по вкусу
❤️Нори - 2 листа

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте огурец и красный лук тонкими слайсами
❤️Очистите и нарежьте авокадо
❤️Отварите яйцо и нарежьте кубиками
❤️В банку выложите тунец, творожный сыр, подготовленные овощи
❤️Добавьте соевый соус и соус Шрирача по вкусу
❤️Посыпьте кунжутом
❤️Перемешайте все ингредиенты в банке
❤️Нори порвите кусочками и добавьте в салат

Этот салат - настоящая находка для правильного питания! Хрустящие огурцы, нежный тунец, кремовый авокадо и пикантные соусы создают неповторимое сочетание вкусов ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍫 ПП десерт с вишней

⚖️ КБЖУ на 100 г: 227/11/10/22

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Банан (половина)
❤️Какао - 1 ст.л.
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

для крема:

❤️Мягкий творог - 150 г
❤️Подсластитель - по вкусу
❤️Вишня замороженная - 120 г
❤️Кукурузный крахмал - щепотка
❤️Джем - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте банан, яйцо, какао и разрыхлитель в форме
❤️Отправьте в микроволновку на 4-5 минут
❤️Вскипятите вишню с небольшим количеством воды
❤️Добавьте крахмал и варите до загустения
❤️Охладите ягодную начинку
❤️Остывший бисквит разомните ложкой
❤️Выложите творожный крем и ягодное варенье

Нежнейший шоколадный десерт с творожным кремом и ягодной начинкой - настоящая находка для сладкоежек! Готовится за считанные минуты, а получается невероятно вкусно! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥗 Чечевичная тортилья

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/18/5/22

⏱️ Время приготовления: 6 часов

📖 Ингредиенты:

❤️Чечевица - 200 г
❤️Вода - 50 мл
❤️Морковь небольшая - 1 шт
❤️Соль - по вкусу
❤️Специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Замочите чечевицу минимум на 4 часа
❤️Слейте воду и тщательно промойте
❤️Натрите морковь
❤️Соедините все ингредиенты в блендере
❤️Измельчите до однородной массы
❤️Разогрейте сковороду
❤️Вылейте тесто и обжарьте с двух сторон

Здоровый и питательный вариант замены хлебу! Богатые железом чечевичные лепешки - отличное решение для поддержания здоровья и профилактики анемии ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX