Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

ПП Жульен

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/5/6

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Куриная грудка - 350 г
❤️Шампиньоны - 450 г
❤️Лук репчатый - 150 г
❤️Натуральный йогурт - 100 г
❤️Легкий сыр - 60 г
❤️Зелень по вкусу
❤️Соль, перец по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Куриную грудку отварите до готовности, затем нарежьте кубиками. Если используете сырую грудку, запекайте её в духовке 30 минут при 200 градусах перед смешиванием с остальными ингредиентами.
❤️Шампиньоны и репчатый лук нарежьте и потушите до готовности на сухой сковороде без добавления масла.
❤️Смешайте нарезанную куриную грудку с готовыми грибами и луком.
❤️Добавьте натуральный йогурт, соль, перец и нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.
❤️Переложите смесь в чаши для запекания.
❤️Натрите легкий сыр и посыпьте сверху.
❤️Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, ароматные грибы и тягучий сыр. Отличный выбор для легкого ужина. Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Шоколадный чизкейк с печеньем Bombbar

⚖️ КБЖУ на 100 г: 155/12/4/12

⏱️ Время приготовления: 1 час 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Печенье Bombbar шоколадное - 4 шт (80 г)
❤️Мягкий творог 0,1% - 450 г
❤️Яичный желток - 1 шт
❤️Подсластитель Fitparad - 6 шт
❤️Ванилин (или ванильный сахар) - 1/4 ч.л.
❤️Сливки Parmalat 11% низколактозные - 120 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Измельчите печенье Bombbar шоколадное до состояния крошки.
❤️Вылепите из крошки основу для чизкейка в форме для выпечки.
❤️В миске смешайте мягкий творог 0,1% с яичным желтком, подсластителем Fitparad и ванилином (или ванильным сахаром) до однородной массы.
❤️Влейте сливки Parmalat 11% и аккуратно перемешайте лопаткой до получения однородной консистенции.
❤️Вылейте творожную массу на подготовленную основу из печенья.
❤️Выпекайте чизкейк при температуре 100 градусов Цельсия в течение 1 часа 40 минут.
❤️После выпекания оставьте чизкейк на ночь в холодильнике для стабилизации.

Этот шоколадный чизкейк с печеньем Bombbar - идеальное лакомство для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от сладкого ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Ленивая лазанья

⚖️ КБЖУ на 100 г: 140/16/6/8

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Помидоры - 3-4 шт
❤️Куриный фарш - 300 г
❤️Листы для лазаньи - 7-10 шт
❤️Специи: базилик, сухой чеснок, соль - по вкусу
❤️Томатное пюре - 100 мл
❤️Легкий сыр 9-11% жирности - 70-100 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте куриный фарш на сковороде до полуготовности.
❤️Добавьте нарезанные помидоры, соль и базилик к фаршу. Тушите всё вместе около 2 минут.
❤️Затем добавьте томатное пюре и перемешайте.
❤️Измельчите листы для лазаньи и “утопите” их в соусе.
❤️Залейте содержимое кипятком, накройте крышкой и тушите на медленном огне 5 минут.
❤️Посыпьте блюдо легким сыром и оставьте под крышкой еще на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Благодаря простоте и скорости приготовления, вы сможете наслаждаться этим блюдом даже в самые загруженные дни. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Горячий ролл в лаваше 🌯

⚖️ КБЖУ на 100 г: 230/18/12/10

⏱️ Время приготовления: 10 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш
❤️Отварная куриная грудка - 60 г
❤️Ветчина - 40 г
❤️Сыр - 100 г
❤️Творожный сыр - 200 г
❤️Соленый огурец - 40 г
❤️Салат романо - 70 г
❤️Соль, перец по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Мелко нарежьте отварную куриную грудку, ветчину и соленый огурец.
❤️Соедините нарезанные ингредиенты с натертым сыром и творожным сыром.
❤️Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
❤️Распределите начинку тонким слоем по поверхности лаваша.
❤️В середину положите листья салата романо, чтобы они не нагревались при обжарке.
❤️Аккуратно сверните лаваш, чтобы начинка оказалась внутри.
❤️Обжарьте свернутый лаваш на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Этот горячий ролл в лаваше - идеальный вариант для быстрого и сытного завтрака. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

ПП блинчики с начинкой 🥞

⚖️ КБЖУ на 1 блинчик: 102/ 7/ 3/10

⏱️ Время приготовления: 40-50 минут

📖 Ингредиенты:

Для блинчиков:

❤️Молоко 2,5% – 750 мл
❤️Пшеничная мука – 120 г
❤️Яйцо – 3 шт
❤️(Сахарозаменитель) – по вкусу

Для мясной начинки:

❤️Куриный фарш – 150 г
❤️Лук репчатый – 1 шт
❤️Сметана 15% – 20 г
❤️Для сырно-ветчинной начинки:
❤️Твердый сыр – 50 г
❤️Ветчина из индейки – 50 г

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте яйца, сахарозаменитель, молоко и муку.
❤️Перемешайте тесто миксером до однородного состояния, чтобы не было комочков.
❤️Разогрейте сковороду и выпекайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
❤️Обжарьте куриный фарш с луком до полуготовности.
❤️Добавьте сметану и тушите еще 2-3 минуты.
❤️На каждый блинчик выложите немного мясной начинки и сверните.
❤️Натрите сыр и ветчину на мелкой терке, добавьте смесь в блинчики и сверните.

Блинчики получаются тонкими и нежными, а разнообразные начинки придают им насыщенный вкус. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Легкий шоколадный торт с суфле 🍰

⚖️ КБЖУ на 100 г: 99/10/4/5.7

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

Для бисквита:

❤️ 3 яйца
❤️ 30 г кукурузного крахмала
❤️ 5 г разрыхлителя
❤️ Ванилин по вкусу
❤️ Сахзам по вкусу

Для суфле:

❤️ 4 белка
❤️ 200 г ряженки
❤️ Сахзам по вкусу
❤️ 15 г желатина
❤️ 50 мл воды
❤️ Ванилин по вкусу

Для шоколадного слоя:

❤️ 120 г мягкого творога
❤️ 10 г какао
❤️ Сахзам по вкусу
❤️ 70 мл воды
❤️ 5 г желатина

🍽 Способ приготовления:

❤️ Бисквит: отделите белки от желтков, взбейте белки до пиков. Смешайте оставшиеся ингредиенты и аккуратно подмешайте белки.
❤️ Выпекайте 10-15 минут при 180°C.
❤️ Суфле: залейте желатин водой и дайте набухнуть. Разогрейте до растворения. Взбейте белки, добавьте ряженку и сахарозаменитель.
❤️ Вмешайте желатин и влейте в форму на остывший бисквит.
❤️ Шоколадный слой: смешайте творог, какао, сахарозаменитель и воду. Добавьте заранее подготовленный желатин. Вылейте на суфле.

Этот легкий торт станет отличным десертом для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Белковый салат с консервированной индейкой 🥗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 75 - 8,8 - 3 - 1,4

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Консервированная индейка (Perva) — 100 г
❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Шампиньоны — 150 г
❤️Огурцы маринованные — 70 г
❤️Греческий йогурт — 80 г
❤️Зелень — по вкусу
❤️Соль, перец — по вкусу
❤️Масло для жарки — 1 г (1 пшик)

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварите яйцо, остудите и нарежьте.
❤️Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на капле масла, добавив соль и перец.
❤️Нарежьте маринованные огурцы и зелень.
❤️В миске соедините нарезанное яйцо, грибы, огурцы и зелень. Добавьте консервированную индейку с минималистичным составом.
❤️Заправьте греческим йогуртом, приправьте солью и перцем по вкусу.

Наслаждайтесь лёгким и питательным салатом, который идеально впишется в ваш рацион! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX