Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Гречка с томленой говядиной и шпинатом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 146/7/7.8/11

⏱️ Время приготовления: 30-35 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Томленая говядина - 1 банка (338 г)
❤️Гречневая крупа - 200 г
❤️Лук - 60 г
❤️Шпинат - 100 г
❤️Помидоры черри - 80 г
❤️Сливки 15% - 200 мл
❤️Вода - 300 мл
❤️Сыр легкий 35% - 40 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Нагрейте сковороду с каплей масла, обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
❤️Добавьте шпинат и нарезанные помидоры черри к луку. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
❤️Добавьте томленую говядину . Перемешайте, чтобы равномерно распределить.
❤️Промойте гречневую крупу и добавьте её в сковороду.
❤️Влейте сливки и добавьте воду. Посолите и поперчите по вкусу.
❤️Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 25-30 минут, пока гречка не станет мягкой.
❤️Посыпьте готовое блюдо тертым легким сыром.

Гречка с томленой говядиной и шпинатом - это сытное и питательное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и ароматов ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Шоколадные ПП пирожные

⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/10/6/25

⏱️ Время приготовления: 2 часа.

📖 Ингредиенты:

❤️Банан — 100 гр.;
❤️Яичный белок — 3 шт.;
❤️Греческий йогурт — 70 гр.;
❤️Мука — 35 гр.;
❤️Какао — 10 гр.;
❤️Сода — ½ ч. л.;
❤️Подсластитель — по вкусу;
❤️Соль — щепотка;
❤️Корица — немного.

Для крема:

❤️Мягкий творог — 70 гр.;
❤️Шоколадно-ореховая паста — 30 гр.;
❤️Подсластитель (по желанию) — по вкусу.

🍽 Способ приготовления:

❤️Для бисквита разминаем банан в пюре и добавляем к нему все остальные ингредиенты кроме белков. Их взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков.
❤️Аккуратно соединяем эти две массы и отправляем в микроволновку на 7–7,5 минут или в духовку на 180 °С примерно на 20 минут.
❤️Остывший бисквит помещаем в блендер и измельчаем в крошку. Объединяем её с кремом и замешиваем плотную массу. Руками, слегка смоченными водой, формируем пирожные. Посыпаем их какао и убираем в холодильник на ночь.
❤️Утром достаём пирожные из холодильника и наслаждаемся их вкусом.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этими пирожными после плотного обеда ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

ПП-блины из киноа

⚖️ КБЖУ на 100 г: 190/10/5/23

⏱️ Время приготовления: 60 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Киноа - 200 г
❤️Вода - 160 мл
❤️Специи (соль, паприка, чеснок) - по вкусу

Для начинки:

❤️Куриное филе - 1 шт
❤️Листья салата - по вкусу
❤️Помидор - 1 шт
❤️Сыр - по вкусу
❤️Натуральный йогурт - 2 ст. л.
❤️Специи (чеснок, паприка) - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Промойте киноа и залейте водой на ночь.
❤️Утром снова промойте крупу, затем положите в блендер, залейте 160 мл воды и добавьте специи.
❤️Измельчите в блендере примерно одну минуту до получения однородной массы.
❤️Обжаривайте полученное тесто на сковороде как обычные блины. Важно, чтобы блины были не очень тонкие. Остатки теста не сливайте в миску.
❤️Обжарьте куриное филе до готовности.
❤️Для соуса смешайте натуральный йогурт со специями (чеснок и паприка).
❤️Выложите на блинчик обжаренное куриное филе, листья салата, ломтики помидора и сыр.
❤️Сверните блинчик, как показано на видео, и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Киноа, богатая белком и аминокислотами, делает эти блинчики не только сытными, но и полезными для организма.Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Сырные лепешки 🧀

⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/20/15/5

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог - 150 г
❤️Сыр сулугуни или моцарелла - 150 г
❤️Лаваш или тортилья
❤️Укроп и/или петрушка
❤️Соль, перец
❤️(По желанию) тертый зубчик чеснока

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске слегка разотрите творог.
❤️Добавьте натертый сыр, нарезанную зелень, по вкусу соль и перец.
❤️При желании можно добавить тертый зубчик чеснока, все тщательно перемешать.
❤️На кружок лаваша или тортильи выложите начинку, равномерно распределите по всей поверхности.
❤️Сверху накройте вторым кружком лаваша и придавите руками, чтобы склеить края.
❤️Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом.
❤️Выложите лепешку и готовьте под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
❤️Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом для дополнительного вкуса.

Сырные лепешки - это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет завтрака. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🍗 Рагу с курицей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/8/6

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

❤️ Филе курицы/индейки - 400 г
❤️ Сметана 20% - 3 ст.л.
❤️ Картофель - 2 шт
❤️ Помидоры - 2 шт
❤️ Сладкий перец - 1/2 шт
❤️ Сыр - по вкусу
❤️ Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Отбейте филе, выложите в форму
❤️Посолите, поперчите, посыпьте чесноком
❤️Смажьте сметаной
❤️Выложите нарезанный картофель
❤️Добавьте помидоры и перец
❤️Посолите, смажьте сметаной
❤️Посыпьте сыром, накройте фольгой

Это блюдо - настоящая находка для семейного ужина! А главное - всё готовится в одной форме! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍰 Полезный торт с маком за 25 минут

⚖️ КБЖУ на 100 г: 163/11/8.2/11

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

Для бисквита:

❤️ Яйца - 5 шт
❤️ Творожок 0.1% - 125 г
❤️ Мука - 130 г
❤️ Сода - 8 г
❤️ Грецкие орехи - 40 г
❤️ Мак - 35 г
❤️ Сахарозаменитель - по вкусу
❤️ Ванилин - 1/2 ч.л.
❤️ Молоко для пропитки - 150 мл

Для крема:

❤️ Рикотта 25% - 500 г
❤️ Творог 0% - 200 г
❤️ Сахарозаменитель - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все жидкие ингредиенты
❤️Добавьте просеянную муку с содой и сахарозаменителем
❤️В конце вмешайте орехи и мак
❤️Вылейте тесто на противень
❤️Выпекайте 15-20 минут при 170-180°C
❤️Вырежьте коржи, пропитайте молоком
❤️Соберите торт, промазывая кремом

Приятного аппетита! Этот торт - настоящая находка для любителей ПП-десертов! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Капустный стейк с индейкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/15/6/5

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Капуста - 1/2 кочана
❤️ Индейка - 150 г
❤️ Творог - 70 г
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Сыр - 30 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Тонко нашинкуйте половину кочана капусты
❤️Выложите на противень
❤️Сверху распределите индейку
❤️Смешайте творог с яйцом и тёртым сыром
❤️Выложите творожную смесь на индейку
❤️Выпекайте при 200°C 20 минут

Хрустящая капуста в сочетании с сочной индейкой и нежным творожным соусом создает неповторимый вкусовой ансамбль. А готовится так просто, что справится даже начинающий кулинар! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX