Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🥬 Капустные стейки с куриным фаршем

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/8/6/5

⏱️ Время приготовления: 50-60 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Капуста белокочанная
❤️ Куриное филе (измельченное) - 300 г
❤️ Помидоры - 2 шт
❤️ Грибы - 200 г
❤️ Сыр твердый - 100 г

Для соуса:

❤️ Сметана - 200 г
❤️ Черный молотый перец
❤️ Сушеный чеснок
❤️ Копченая паприка
❤️ Соль по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 180°C
❤️Нарежьте капусту на стейки толщиной 2 см
❤️Приготовьте соус, смешав сметану со специями
❤️Смажьте капустные стейки соусом
❤️Распределите по ним куриный фарш
❤️Выложите сверху нарезанные грибы и помидоры
❤️Запекайте 30 минут, затем посыпьте сыром и готовьте еще 15-20 минут

Сочные капустные стейки с нежной куриной начинкой и расплавленным сыром создают неповторимый вкусовой букет ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍨 Мороженое со смородиной и кокосовой глазурью

⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/3/18/12

⏱️ Время приготовления: 8 часов

📖 Ингредиенты:

❤️ Кокосовые сливки - 250 г
❤️ Урбеч из кешью - 50 г
❤️ Сироп топинамбура - 30 г
❤️ Смородина замороженная - 150 г

Для глазури:

❤️ Урбеч из кешью - 50 г
❤️ Сухое кокосовое молоко - 50 г
❤️ Какао-масло - 100 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Поставьте банку кокосовых сливок в холодильник на ночь
❤️Утром отделите твердую часть сливок
❤️Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности
❤️Разлейте по формочкам или контейнеру
❤️Уберите в морозилку на 2-3 часа
❤️Для глазури растопите какао-масло
❤️Добавьте остальные ингредиенты, взбейте до однородности

Нежное, бархатистое мороженое с легкой кислинкой смородины и сладким послевкусием. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🐟 Нежная треска под йогуртовым соусом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 98/12/4/3

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Филе трески - 400 г
❤️ Морковь тертая - 200 г
❤️ Лук репчатый - 1 шт
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Греческий йогурт - 200 г
❤️ Легкий сыр - 40 г
❤️ Соль по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 200°C
❤️Натрите морковь, мелко нарежьте лук
❤️Тушите овощи на среднем огне до мягкости
❤️Выложите треску на противень
❤️Сверху распределите тушеные овощи
❤️Смешайте йогурт с яйцом и солью, залейте рыбу
❤️Выпекайте 15 минут, затем посыпьте сыром и готовьте еще 15 минут

Треска получается невероятно нежной и сочной благодаря йогуртовой заливке. Идеально сочетается с любым гарниром! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🍞 Творожный хлеб с семечками без дрожжей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/12/6/28

⏱️ Время приготовления: 50-60 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Творог зернистый - 180 г
❤️ Кефир - 200 г
❤️ Мука (пшеничная/цельнозерновая 50/50) - 400 г
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Сода - 1 ч.л.
❤️ Сахар - 1 ч.л.
❤️ Соль - 1 ч.л.
❤️ Семена для украшения

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 200°C
❤️В кефир добавьте соду, оставьте на 5 минут
❤️Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте
❤️Выложите тесто на пергамент
❤️Украсьте семенами
❤️Выпекайте 10 минут при 200°C
❤️Уменьшите температуру до 180°C и готовьте 35-40 минут

Хлеб получается слегка влажным и мягким, с хрустящей корочкой и ароматными семечками. Идеально подходит для полезных бутербродов и тостов! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🍲 Куриная запеканка с овощами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/16/6/3.5

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Куриный фарш — 250 г
❤️Кабачок — 1/2 шт
❤️Морковь — 1/2 шт
❤️Яйцо — 1 шт
❤️Соль — по вкусу
❤️Специи — по возрасту

🍽 Способ приготовления:

❤️Кабачок и морковь натереть на мелкой тёрке.
❤️К натёртым овощам добавить куриный фарш.
❤️Вбить яйцо в общую массу.
❤️Посолить и добавить специи по вкусу.
❤️Тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
❤️Выложить массу в форму для запекания.
❤️Отправить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Нежная и сочная запеканка из куриного фарша с овощами. Подходит как для детского, так и для взрослого питания ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍫 Вишнево-шоколадный торт

⚖️ КБЖУ на 100 г: 240/8/12/25

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Шоколадное печенье - 370 г
❤️ Кофе (горячий) - 100 мл
❤️ Творог - 400 г
❤️ Мягкий творог/сметана - 120 г
❤️ Сахар - 80 г
❤️ Вишня (по желанию) - 100 г
❤️ Какао - 1 ст. л.

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте творог, мягкий творог/сметану, сахар и вишню
❤️Взбейте блендером до однородной массы
❤️Обмакните печенье в кофе и выложите в форму одним слоем
❤️Сверху распределите творожную начинку
❤️Повторите слои дважды (всего 3 слоя печенья и 3 слоя творога)
❤️Посыпьте торт какао
❤️Поставьте в холодильник на 1-2 часа

Нежнейший торт без выпечки с сочной творожной начинкой и вишней - настоящая находка для сладкоежек! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥗 Пирог из овощей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/9/6/3

⏱️ Время приготовления: 35-40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Кабачок - 100 г
❤️ Морковь тертая - 50 г
❤️ Сыр - 60 г
❤️ Яйца - 3 шт
❤️ Помидоры черри - 5-6 шт

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 180°C
❤️Натрите кабачок и морковь на крупной терке
❤️Натрите сыр
❤️Взбейте яйца
❤️Смешайте все ингредиенты до однородной массы
❤️Вылейте смесь в форму
❤️Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки

Нежный, сочный пирог с легкой сырной корочкой. Идеально подходит для диетического питания! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX