Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Тарелка Здоровья»
Тарелка Здоровья
3.3K
64
84
0
9.0K
Откройте для себя мир вкусного и полезного питания. Получайте вдохновляющие рецепты, полезные советы и информацию о здоровом образе жизни. По всем вопросам: @Sergeyc_22 Ссылка для подруг /joinchat/h1tgDBKYfBZkZGFi
❤️ Фарш куриный - 400 г
❤️ Брокколи - 100 г (замороженные или свежие)
❤️ Морковь - 80 г (1 шт)
❤️ Лук репчатый - 1/2 шт
❤️ Соль - по вкусу
❤️ Чеснок сушеный - по вкусу
🍽 Способ приготовления:
❤️Если используете замороженную брокколи, разморозьте её и мелко нарежьте.
❤️Морковь натрите на тёрке или мелко нарежьте.
❤️Лук мелко нарежьте.
❤️В миске смешайте куриный фарш с подготовленными овощами.
❤️Добавьте соль и сушеный чеснок, тщательно перемешайте.
❤️Сформируйте котлеты и выложите их на противень.
❤️Запекайте при температуре 180°C 15-20 минут до готовности.
Сочные, нежные котлеты с лёгкой овощной ноткой. Брокколи придаёт особую текстуру и аромат, а чеснок - пикантность ❤️
🍫 ПП «Птичье молоко» - диетическая версия любимого десерта!
⚖️ КБЖУ на 100 г: 97/17.6/2.0/1.6
⏱️ Время приготовления: 60 минут + время на застывание
📖 Ингредиенты:
Основной слой:
❤️Альбумин - 50 г
❤️Мягкий творог - 120 г
❤️Ванилин - по вкусу
❤️Сахарозаменитель - 20 г
❤️Желатин - 15 г
❤️Вода - 150 мл
Шоколадный слой:
❤️Какао - 20 г
❤️Желатин - 4 г
❤️Сахарозаменитель - 10 г
❤️Вода - 20 мл
❤️Молоко - 35 г
Для украшения:
❤️Миндальные лепестки
❤️Вяленая клубника
🍽 Способ приготовления:
❤️Залейте альбумин водой (150 мл) и оставьте набухать на 20-30 минут.
❤️Взбейте набухший альбумин до крепких пиков.
❤️Желатин для основного слоя растворите в небольшом количестве воды в микроволновке (не кипятить).
❤️В отдельной миске смешайте мягкий творог, сахарозаменитель, ванилин.
❤️Аккуратно влейте растворенный желатин в творожную массу, постоянно помешивая.
❤️Соедините с взбитым альбумином и вылейте в силиконовую форму.
❤️Поместите в морозилку на 15 минут.
❤️Для шоколадного слоя смешайте какао, сахарозаменитель, желатин, молоко.
❤️Вылейте на застывший основной слой и снова поместите в морозилку на 10-15 минут.
Нежный, воздушный десерт с легкой сладостью и шоколадным послевкусием. Текстура напоминает классическое «птичье молоко» ❤️
❤️Куриные стейки посолите, поперчите. Обваляйте поочередно в муке, яйце и панировке темпура.
❤️Выложите курицу на пергамент и запекайте 15-20 минут при 180°C до золотистой корочки.
❤️Нарежьте овощи: помидоры черри пополам, авокадо тонкими ломтиками, лук полукольцами.
❤️Смешайте все ингредиенты для соуса.
❤️На лист салата айсберг выложите овощи, политые соусом.
❤️Добавьте нарезанную курицу и микрозелень.
❤️Сверните ролл с помощью пергамента.
Сочные овощи, хрустящая курица и нежный соус создают гармоничное сочетание. Салат айсберг добавляет свежести, а авокадо придает кремовую текстуру ❤️
🍲 Запеканка из индейки с овощами и творожной заливкой
⚖️ КБЖУ на 100 г: 158/18.3/7.2/6.5
⏱️ Время приготовления: 45 минут
📖 Ингредиенты:
Основные ингредиенты:
❤️ Филе индейки - 200 г
❤️ Брокколи - 100 г
❤️ Перец сладкий - 1/2 шт
Для заливки:
❤️ Зерненый творог со сливками - 60 г
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Соль - по вкусу
❤️ Специи - по вкусу
🍽 Способ приготовления:
❤️Индейку нарежьте небольшими кусочками.
❤️Брокколи разберите на соцветия.
❤️Перец нарежьте кубиками.
❤️В форме для запекания выложите подготовленные ингредиенты.
❤️Смешайте творог с яйцом, солью и специями до однородной массы.
❤️Залейте творожной смесью подготовленные овощи и мясо.
❤️Запекайте при 180°C около 30 минут до готовности.
Приятного аппетита! Нежная запеканка с сочными кусочками индейки, хрустящим перцем и брокколи под творожной шапкой ❤️❤️
❤️ Банан замороженный - 1 шт
❤️ Творог мягкий 5% - 300 г
❤️ Какао-порошок - 20 г (1 ст.л.)
❤️ Подсластитель - по вкусу
❤️ Шоколадная крошка - 20 г (по желанию)
🍽 Способ приготовления:
❤️Заморозьте банан заранее (минимум на 2 часа).
❤️В блендер поместите все ингредиенты, кроме шоколадной крошки.
❤️Взбейте до однородной массы.
❤️Разложите смесь по порционным формочкам.
❤️Украсьте шоколадной крошкой (если используете).
❤️Поместите в морозилку минимум на 2 часа.
Нежное, бархатистое мороженое с насыщенным шоколадным вкусом и приятной творожной текстурой ❤️