Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🥔 Картофельная запеканка с курицей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 93,6/7,03/2,73/9,88

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

❤️ Картофель - 800 г
❤️ Куриный фарш - 300 г
❤️ Болгарский перец - 1 шт
❤️ Помидор - 1 шт
❤️ Лук репчатый - 1 шт
❤️ Чеснок - 2 зубчика
❤️ Томатная паста - 2 ст.л.
❤️ Легкий сыр - по вкусу
❤️ Соль, перец, специи, щепотка сахара

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварите картофель до готовности в подсоленной воде
❤️Обжарьте фарш с луком до золотистости
❤️Добавьте перец и чеснок, обжарьте
❤️Снимите кожуру с помидора (предварительно ошпарив кипятком)
❤️Добавьте помидор и томатную пасту к мясу
❤️Приправьте солью, перцем, специями и сахаром
❤️Разомните картофель в форме, выложите мясную начинку и посыпьте тертым сыром
❤️Запекайте при 180° 20 минут

Воздушная картофельная основа в сочетании с сочной куриной начинкой под сырной корочкой - это настоящая классика в диетическом исполнении! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍎 творожный пирог с яблоками

⚖️ КБЖУ на 100 г: 123/11/3/14
КБЖУ на кусок (160 г): 197/17/5/22

⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут
📖 Вам понадобится:

❤️ Творог обезжиренный (рассыпчатый) - 300 г
❤️ Яйца - 4 шт
❤️ Мука рисовая - 90 г
❤️ Молоко 1,5% - 200 мл
❤️ Разрыхлитель - 5 г
❤️ Сахарозаменитель Prebiosweet - 5 г
❤️ Яблоки - 2 шт (200 г)
❤️ Миндальные лепестки (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Яблоки разрежьте вдоль, удалите семечки, нарежьте тонкими слайсами
❤️Отделите белки от желтков, взбейте белки с щепоткой соли в пышную пену
❤️Творог перетрите через сито
❤️Смешайте творог с желтками, молоком, мукой, разрыхлителем и сахарозаменителем
❤️Взбейте миксером до однородности
❤️Аккуратно введите взбитые белки в основную массу
❤️Перелейте в форму (кольцо 16 см), выложите сверху яблоки, украсьте миндальными лепестками
❤️Выпекайте при 180°С 45 минут

Сочный яблочный пирог с творожной основой - идеальное решение для чаепития без вреда для фигуры! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍝 Паста Ширатаки с креветками и овощами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/3/2

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Вермишель ширатаки - 100 г
❤️ Мексиканская смесь - 40 г
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Креветки - 70 г
❤️ Соевый соус - по вкусу
❤️ Ореховый соус - по вкусу
❤️ Хмели сунели - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Вермишель ширатаки отварите согласно инструкции
❤️На сковороде обжарьте креветки с овощной смесью
❤️Добавьте яйцо и перемешайте
❤️Соедините вермишель с овощной смесью
❤️Добавьте соусы и специи, перемешайте
❤️Тушите 2 минуты

Низкоуглеводный ужин, который не отразится на фигуре! Вермишель ширатаки практически не содержит калорий, а креветки и овощи делают блюдо сытным и питательным ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

ПП сырники с вишневой начинкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 145/18/4/12

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Творог 9% - 200 г
❤️ Яйцо - 1 шт (или только белок)
❤️ Мука рисовая - 2 ст.л. + для обвалки
❤️ Подсластитель - 1 мерная ложка
❤️ Вишня замороженная - 100 г
❤️ Вода - 50 мл
❤️ Кукурузный крахмал - 2 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Для начинки: смешайте воду с крахмалом и подсластителем
❤️Вылейте смесь к вишне в ковш
❤️Варите, помешивая, до загустения, остудите
❤️Творог смешайте с яйцом, мукой и подсластителем
❤️Сформируйте лепёшку из теста
❤️В центр положите начинку
❤️Сформируйте сырник, обваляйте в муке
❤️Обжарьте на сковороде до золотистости

Хрустящая корочка и сочная ягодная начинка внутри - эти сырники покорят ваше сердце! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Сырная паста с курицей и шпинатом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/14/8/12

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Цельнозерновые макароны - 2 порции
❤️ Филе грудки - 400г
❤️ Помидоры черри - 250г
❤️ Шпинат - 70г
❤️ Авокадо - 1 шт
❤️ Растительное масло - по вкусу
❤️ Моцарелла - 120г
❤️ Соль - по вкусу
❤️ Чеснок - по вкусу
❤️ Специи для курицы - по вкусу
❤️ Соевый соус - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварите макароны по инструкции
❤️Курицу нарежьте мелко и обжарьте с соевым соусом и специями
❤️Нарежьте овощи
❤️Смешайте все ингредиенты
❤️Посолите и добавьте масло

Нежнейшая курица в сочетании с сочным шпинатом и расплавленным сыром создает неповторимый вкусовой ансамбль ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍦 Воздушное суфле с арбузом и пузырьками

⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/2.5/1.2/16.3

⏱️ Время приготовления: 5 минут

📖 Вам понадобится:

Основные ингредиенты:

❤️Желатин/агар-агар - 10 г
❤️Кефир/питьевой йогурт/ряженка/кокосовое молоко - 40-60 мл
❤️Арбуз - 250 г

Для украшения:

❤️Орехи - 4-6 шт
❤️Семена или ореховая паста - 1 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Мякоть арбуза измельчить блендером с выбранным молочным продуктом.
❤️Желатин/агар-агар развести согласно инструкции.
❤️В разведённый желатин добавить 1 ст.л. арбузного сока для предотвращения комочков.
❤️Влить подготовленный желатин в основную массу.
❤️Тщательно пробить блендером до появления пузырьков.
❤️Разлить по формам.
❤️Убрать в холодильник на 1-3 часа до застывания.

Нежное суфле с сочным арбузом и легкой текстурой, которое готовится в считанные минуты 😋

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Салат с крабовыми палочками 🥗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 122.5/7.6/5.2/11.3

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Крабовые палочки - 100г
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Огурец - 100г
❤️ Пекинская капуста - 80г
❤️ Кукуруза консервированная без сахара - 40г
❤️ Сметана 10% - 40г
❤️ Соль, перец по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварите яйцо
❤️Нарежьте крабовые палочки
❤️Нашинкуйте капусту
❤️Нарежьте огурец
❤️Смешайте все ингредиенты в салатнике
❤️Добавьте кукурузу
❤️Заправьте сметаной (можно заменить греческим йогуртом)
❤️Посолите и поперчите по вкусу

Этот салат - настоящая находка для тех, кто следит за фигурой! Сочный огурец добавляет свежести и легкости ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX