Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Завтрак

Ленивый хачапури 🥧

⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/15/10/8

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог – 180 г
❤️Тёртый сыр – 50 г
❤️Яйцо – 1 шт
❤️Рисовая мука – 40 г
❤️Сметана – 1 ст. л.
❤️Щепотка соли
❤️Укроп / специи – по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске соедините творог, тёртый сыр, яйцо, рисовую муку, сметану и щепотку соли по желанию укроп.
❤️Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
❤️Разогрейте сковороду на среднем огне.
❤️Выложите хачапури на сковороду и равномерно распределите массу по дну.
❤️Накройте сковороду крышкой и жарьте хачапури примерно по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полного расплавления сыра.
❤️Переложите готовый ленивый хачапури на тарелку и нарежьте на порции.

Этот ленивый хачапури — идеальный вариант для сытного и вкусного завтрака. Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Красная рыба с фисташками и медово-горчичным соусом 🐟

⚖️ КБЖУ на 100 г: 190.7/22.9/11/5.7

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Красная рыба - 500 г
❤️Фисташки - 25 г
❤️Мед - 1 ст.л
❤️Горчица дижонская - 2 ч.л
❤️Соевый соус - 2 ст.л
❤️Соль, молотый черный перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Разрежьте красную рыбу на порционные стейки.
❤️Очистите фисташки и порубите их ножом на более мелкие кусочки.
❤️Смешайте рубленые фисташки с медом, дижонской горчицей, соевым соусом и добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
❤️Выложите приготовленный соус на стейки из красной рыбы.
❤️Выпекайте рыбу в духовке при температуре 200 °С в течение 20 минут.

Приятного аппетита! Простота приготовления и изысканный вкус делают его отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Творожно-вишневый десерт 🍒

⚖️ КБЖУ на 100 г: 140/10/5/15

⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут (включая время охлаждения)

📖 Ингредиенты:

❤️Мягкий творог - 200 г
❤️Вишня (замороженная) - 250 г
❤️Подсластитель - по вкусу
❤️Желатин - 1 ст. л.
❤️1 стакан воды

🍽 Способ приготовления:

❤️Залейте 1 ст. л. желатина 1 стаканом воды и полностью растворите его на водяной бане.
❤️Дайте раствору остыть.
❤️В блендере смешайте 200 г мягкого творога, 250 г замороженной вишни и подсластитель по вкусу.
❤️Добавьте охлажденный желатин и еще раз хорошо перемешайте.
❤️Разлейте полученную массу по формам.
❤️Поставьте формы в холодильник на 1 час до полного застывания.

Этот творожно-вишневый десерт - идеальное сочетание нежности и легкой кислинки. Благодаря желатину десерт приобретает приятную текстуру, а вишня добавляет сочности и яркости вкусу ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Крем-суп из тыквы🍜

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/3/8/10

⏱️ Время приготовления: 50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Тыква - 400 г
❤️Болгарский перец - 200 г
❤️Красный лук - 1 большая луковица
❤️Помидоры - 150 г
❤️Кокосовое молоко - 250 мл
❤️Имбирь, паприка, куркума, черный перец, гималайская соль, чеснок - по 1/2 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте тыкву, болгарский перец, красный лук и помидоры.
❤️Выложите нарезанные овощи на противень и запекайте в духовке при 200 °С в течение 40 минут, до мягкости.
❤️Переложите готовые овощи в кастрюлю.
❤️Добавьте специи: имбирь, паприку, куркуму, черный перец и гималайскую соль.
❤️Влейте кокосовое молоко.
❤️Пробейте смесь блендером до однородной консистенции.

Приятного аппетита! Этот крем-суп из тыквы отличный выбор для легкого и питательного обеда ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Ночная овсянка с греческим йогуртом и гранолой

⚖️ КБЖУ на всю порцию: 454/23/12/65

⏱️ Время приготовления: 5 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Овсянка - 30-40 г
❤️Греческий йогурт - 150 г
❤️Молоко - 50 мл
❤️Семена чиа - 1 ч.л
❤️Гранола - по вкусу
❤️Банан - 1 шт
❤️Корица - по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте 30-40 г овсянки, 75 г греческого йогурта, 50 мл молока и 1 ч.л. семян чиа.
❤️В стакан выложите получившуюся массу первым слоем.
❤️Добавьте слой гранолы, затем оставшуюся половину греческого йогурта.
❤️Нарежьте банан кружочками и выложите сверху.
❤️По желанию, можно немного посыпать корицей для аромата.
❤️Закройте стакан крышкой или пленкой и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы овсянка впитала жидкость и стала мягкой.

Этот рецепт ночной овсянки - идеальный выбор для тех, кто ценит сбалансированный и питательный завтрак. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Нежная треска в сливочно-горчичном соусе 🐟

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/18/6/2

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Филе трески (или другой рыбы)
❤️Сливочное масло - 60 г
❤️Сливки 20% - 70 г
❤️Лимонный сок - 2-3 ст.л.
❤️Чеснок - 2 зубчика
❤️Зернистая горчица - 2 ч.л.
❤️Петрушка - 2-3 веточки
❤️Соль, перец, приправа для рыбы - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Растопите сливочное масло (не перегревайте)
❤️Смешайте масло со сливками, горчицей и лимонным соком
❤️Добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку
❤️Филе рыбы приправьте специями
❤️Залейте соусом
❤️Запекайте при 200°С 15 минут

Нежнейшая рыба в ароматном соусе - идеальное решение для быстрого и вкусного ужина! Главное - не передерживать, чтобы сохранить идеальную текстуру ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП тирамису ☕️

⚖️ КБЖУ на 100 г: 145/11/3/19

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Овсянка - 60 г
❤️Протеин - 25 г
❤️Молоко (обычное/растительное) - 200 мл
❤️Эспрессо - 2 ст.л.
❤️Подсластитель (FitParad) - 2 мерные ложки
❤️Йогурт - 3 ст.л.
❤️Какао - 2 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте овсянку, молоко, протеин, кофе и подсластитель
❤️Поставьте в микроволновку на 2-3 минуты
❤️Перемешайте массу
❤️Выложите в форму
❤️Сверху добавьте йогурт
❤️Посыпьте какао
❤️Охладите 1 час

Воздушный десерт для любителей правильного питания! Благодаря протеину десерт отлично насыщает и подходит для перекуса после тренировки ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX