Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Завтрак

🥗 Чечевичная тортилья

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/18/5/22

⏱️ Время приготовления: 6 часов

📖 Ингредиенты:

❤️Чечевица - 200 г
❤️Вода - 50 мл
❤️Морковь небольшая - 1 шт
❤️Соль - по вкусу
❤️Специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Замочите чечевицу минимум на 4 часа
❤️Слейте воду и тщательно промойте
❤️Натрите морковь
❤️Соедините все ингредиенты в блендере
❤️Измельчите до однородной массы
❤️Разогрейте сковороду
❤️Вылейте тесто и обжарьте с двух сторон

Здоровый и питательный вариант замены хлебу! Богатые железом чечевичные лепешки - отличное решение для поддержания здоровья и профилактики анемии ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Ужин из кабачка и творога 🍽

⚖️ КБЖУ на 100 г: 145/12/6/4

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Кабачок - 150 г
❤️Морковь - 50 г
❤️Творог 5% - 100 г
❤️Яйцо С1 - 1 шт
❤️Соль, перец - по вкусу

для начинки:

❤️Маскарпоне (или творожный сыр/рикотта) - 30 г
❤️Ветчина - 40 г
❤️Зелень - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите кабачок на терке и отожмите от лишней жидкости
❤️Измельчите морковь
❤️Смешайте овощи с творогом, яйцом и специями
❤️Выложите смесь на пергамент, разровняйте в прямоугольник
❤️Выпекайте 25 минут при 180°C
❤️На готовую основу выложите начинку по своему вкусу
❤️Украсьте зеленью

Запеканка получается сочной и нежной благодаря творогу и овощам. Высокое содержание белка обеспечит длительное чувство сытости, а овощи добавят сочности и легкости ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Белковые ПП ватрушки с яблоками и корицей🍏

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/9.5/3.5/12.5

⏱️ Время приготовления: 45-50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% - 250 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Мука рисовая - 65 г
❤️Сахарозаменитель - 10 г

для начинки:

❤️Крахмал - 1 ч.л.
❤️Греческий йогурт - 130 г
❤️Сахарозаменитель - 5 г
❤️Яблоко - 1 шт
❤️Корица - 1 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте творог с яйцами (один желток оставьте для смазки)
❤️Добавьте сахарозаменитель и муку, замесите тесто
❤️Разделите тесто на 4 части и сформируйте основы с бортиками
❤️Выпекайте 10 минут при 180°C
❤️Для начинки смешайте йогурт с крахмалом и сахарозаменителем
❤️Яблоко нарежьте тонкими слайсами
❤️На готовую основу выложите начинку, посыпьте корицей, сверху выложите яблоки и снова корицу
❤️Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета

Нежные творожные ватрушки с сочными яблоками и ароматной корицей - идеальный десерт! Сочные, ароматные и невероятно вкусные! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥩 ПП сосиски с сырной начинкой

⚖️ КБЖУ на 1 сосиску : 90/13,7/3,4/1

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 300 г
❤️Репчатый лук - 50 г
❤️Моцарелла - 30 г
❤️Соль - по вкусу
❤️Специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Измельчите куриное филе с луком в блендере
❤️Добавьте соль и специи, перемешайте
❤️Выложите фарш на пищевую пленку
❤️В центр положите кусочек моцареллы
❤️Заверните фарш в пленку, формируя колбаску
❤️Завяжите края пленки
❤️Варите в кипящей воде 15 минут
❤️Обжарьте на гриле без масла до золотистой корочки

Нежная куриная начинка и расплавленный сыр создают неповторимый вкус, а низкая калорийность позволяет наслаждаться ими без угрызений совести! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Белковые конвертики из лаваша

⚖️ КБЖУ на 100 г: 163/11/4/19

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш - 1 шт
❤️Творог 5% - 200 г
❤️Индейка (Индилайт) - 100 г
❤️Легкий сыр - 100 г
❤️Зеленый лук - по вкусу
❤️Соль - по вкусу
❤️Любимые специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите сыр на терке
❤️Индейку нарежьте мелкими кубиками
❤️Смешайте творог, индейку, сыр и измельченный зеленый лук
❤️Посолите и добавьте специи по вкусу
❤️Разделите лаваш на полоски
❤️На каждую полоску выложите 60 г начинки
❤️Сверните конвертиком и обжарьте на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны

Идеальный перекус или завтрак, который подарит вам сытость на 5 часов! Хрустящие снаружи и нежные внутри - эти конвертики покорят ваше сердце своим вкусом и пользой! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🌮 Сырные конвертики с кукурузой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 245/15/12/18

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лук - 1 шт
❤️Филе куриное - 300 г
❤️Кукуруза - полбанки
❤️Творожный сыр - 2 ст.л.
❤️Тортилья - 4 шт
❤️Яйца - 2 шт
❤️Кукурузные хлопья (измельчить)
❤️Сыр - 150 г
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета
❤️Добавьте мелко нарезанное куриное филе, жарьте 5 минут
❤️Всыпьте кукурузу, творожный сыр, посолите, поперчите
❤️Тушите 7 минут
❤️Тортилью разрежьте пополам, края смажьте яйцом
❤️Выложите начинку, сверху посыпьте тертым сыром
❤️Заверните конвертики, обмакните в яйцо и обваляйте в хлопьях

Конвертики получаются невероятно хрустящими снаружи и сочными внутри! Сочетание курицы, кукурузы и двух видов сыра создает неповторимый вкус, а хрустящая корочка из хлопьев делает блюдо особенно аппетитным ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍫 Десерт с клубникой и шоколадом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/6/4/20

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Яйцо - 1 шт
❤️Банан - 1 шт
❤️Геркулес - 25 г
❤️Какао - 8 г

❤️Натуральный йогурт - по вкусу
❤️Клубника размороженная - по вкусу
❤️Сахарозаменитель - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте яйцо, банан, геркулес и какао
❤️Пробейте блендером до однородной массы
❤️Переложите в форму и поставьте в микроволновку на 5 минут
❤️Клубнику разомните вилкой, добавьте сахарозаменитель
❤️Доведите клубничную смесь до кипения
❤️Дайте шоколадной основе остыть и слегка разомните вилкой
❤️Выложите слоями: основа, йогурт, клубничный топпинг

Этот десерт порадует вас нежной текстурой и приятным сочетанием шоколадного и клубничного вкусов! Банан придает сочность, а йогурт делает десерт особенно легким ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX