Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Киш с курицей и овощами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 76.7/10.3/2.4/2.9

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

❤️Куриное филе - 200 г
❤️Кабачок - 100 г
❤️Брокколи - 50 г
❤️Морковь - 50 г

Для заливки:

❤️Яйцо - 1 шт
❤️Молоко - 200 мл
❤️Соль - по вкусу
❤️Сыр - 30 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарезать все овощи и куриное филе кубиками
❤️Смешать молоко, яйцо, соль и тертый сыр для заливки
❤️Выложить ингредиенты в форму
❤️Залить приготовленной смесью
❤️Выпекать 15-20 минут при 180-200°C

Идеальный вариант для полезного ужина - сочный куриный киш с нежными овощами под сырной корочкой! Благодаря молоку и яйцам получается невероятно воздушным и мягким ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍰 Нежная творожная запеканка без муки

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/12/6/18

⏱️ Время приготовления: 55 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Курага — 160 г
❤️Мягкий творог — 180 г
❤️Брикетный творог — 400 г
❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Ягоды для украшения — по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️Курагу замочите в горячей воде на 10 минут.
❤️Все ингредиенты (курагу, оба вида творога и яйцо) пробейте погружным блендером до однородной массы.
❤️Подготовьте форму диаметром 16 см.
❤️Выложите полученную массу в форму, равномерно распределите.
❤️Разогрейте духовку до 180°C.
❤️Выпекайте запеканку 35 минут до золотистой корочки.
❤️Дайте запеканке полностью остыть.
❤️Украсьте мягким творогом и свежими ягодами.

Воздушная и полезная запеканка, которая покорит вас своей нежностью! Идеальное сочетание творога и кураги создаёт неповторимый вкус 💚

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Картофельные конвертики с тунцом 🥔

⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/17/6/10

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Картофель - 300 г
❤️Тунец в собственном соку - 200 г
❤️Греческий йогурт - 115 г
❤️Сыр - 180 г
❤️Яйца - 4 шт
❤️Салат айсберг - 200 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Картофель нарезать очень тонко (овощерезкой или овощечисткой)
❤️Выложить слоями с небольшим нахлестом
❤️Посыпать сыром
❤️Запекать 15 минут при 200°C
❤️Нарезать салат, измельчить яйца
❤️Добавить тунца и йогурт, перемешать
❤️Выложить начинку на картофель
❤️Важно: сторона с сыром должна быть снаружи!

Сытные и аппетитные конвертики с сочным тунцом и хрустящей сырной корочкой - идеальное блюдо на обед! Порций хватит на компанию, а готовится проще простого! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Чечевичные вафли с пряностями 🧇

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/12/8/25

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Красная чечевица - 200 г
❤️Вода - 100 мл
❤️Мука - 5 ст.л. (~80 г)
❤️Растительное масло - 3 ст.л.
❤️Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️Зелень - по вкусу
❤️Специи (паприка, сухой чеснок, черный перец) - по вкусу
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Замочить чечевицу минимум на час (лучше на ночь)
❤️Тщательно промыть
❤️Измельчить все ингредиенты в блендере до однородной массы
❤️Выпекать до золотистого цвета:
•в вафельнице
•на гриле
•на сковороде (получатся оладушки)

Необычные и полезные вафли из красной чечевицы - отличный способ разнообразить рацион и повысить уровень железа! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🥔 Картофельная запеканка с курицей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 93,6/7,03/2,73/9,88

⏱️ Время приготовления: 1 час

📖 Ингредиенты:

❤️ Картофель - 800 г
❤️ Куриный фарш - 300 г
❤️ Болгарский перец - 1 шт
❤️ Помидор - 1 шт
❤️ Лук репчатый - 1 шт
❤️ Чеснок - 2 зубчика
❤️ Томатная паста - 2 ст.л.
❤️ Легкий сыр - по вкусу
❤️ Соль, перец, специи, щепотка сахара

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварите картофель до готовности в подсоленной воде
❤️Обжарьте фарш с луком до золотистости
❤️Добавьте перец и чеснок, обжарьте
❤️Снимите кожуру с помидора (предварительно ошпарив кипятком)
❤️Добавьте помидор и томатную пасту к мясу
❤️Приправьте солью, перцем, специями и сахаром
❤️Разомните картофель в форме, выложите мясную начинку и посыпьте тертым сыром
❤️Запекайте при 180° 20 минут

Воздушная картофельная основа в сочетании с сочной куриной начинкой под сырной корочкой - это настоящая классика в диетическом исполнении! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍎 творожный пирог с яблоками

⚖️ КБЖУ на 100 г: 123/11/3/14
КБЖУ на кусок (160 г): 197/17/5/22

⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут
📖 Вам понадобится:

❤️ Творог обезжиренный (рассыпчатый) - 300 г
❤️ Яйца - 4 шт
❤️ Мука рисовая - 90 г
❤️ Молоко 1,5% - 200 мл
❤️ Разрыхлитель - 5 г
❤️ Сахарозаменитель Prebiosweet - 5 г
❤️ Яблоки - 2 шт (200 г)
❤️ Миндальные лепестки (по желанию)

🍽 Способ приготовления:

❤️Яблоки разрежьте вдоль, удалите семечки, нарежьте тонкими слайсами
❤️Отделите белки от желтков, взбейте белки с щепоткой соли в пышную пену
❤️Творог перетрите через сито
❤️Смешайте творог с желтками, молоком, мукой, разрыхлителем и сахарозаменителем
❤️Взбейте миксером до однородности
❤️Аккуратно введите взбитые белки в основную массу
❤️Перелейте в форму (кольцо 16 см), выложите сверху яблоки, украсьте миндальными лепестками
❤️Выпекайте при 180°С 45 минут

Сочный яблочный пирог с творожной основой - идеальное решение для чаепития без вреда для фигуры! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍝 Паста Ширатаки с креветками и овощами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/3/2

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Вермишель ширатаки - 100 г
❤️ Мексиканская смесь - 40 г
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Креветки - 70 г
❤️ Соевый соус - по вкусу
❤️ Ореховый соус - по вкусу
❤️ Хмели сунели - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Вермишель ширатаки отварите согласно инструкции
❤️На сковороде обжарьте креветки с овощной смесью
❤️Добавьте яйцо и перемешайте
❤️Соедините вермишель с овощной смесью
❤️Добавьте соусы и специи, перемешайте
❤️Тушите 2 минуты

Низкоуглеводный ужин, который не отразится на фигуре! Вермишель ширатаки практически не содержит калорий, а креветки и овощи делают блюдо сытным и питательным ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX