Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🥟 Треугольники с курицей и грибами

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/14/8/12

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Лаваш - 2-3 листа
❤️ Куриное филе - 300 г
❤️ Грибы - 200 г
❤️ Лук репчатый - 1 шт
❤️ Сметана 15% - 2 ст.л.
❤️ Твёрдый сыр - 100 г
❤️ Желток - 1 шт
❤️ Кунжут - для посыпки
❤️ Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте все ингредиенты
❤️Обжарьте лук и грибы
❤️Добавьте курицу, обжарьте до готовности
❤️В конце добавьте сметану, перемешайте
❤️Нарежьте лаваш на полоски шириной 10 см
❤️Выложите начинку в уголок и посыпьте тёртым сыром
❤️Сверните в треугольник и смажьте его желтком, посыпьте кунжутом
❤️Выпекайте 15-20 минут при 180°C

Приятного аппетита! Хрустящая корочка лаваша в сочетании с сочной начинкой создает неповторимый вкусовой контраст ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП десерт с творогом и клубничным пюре 🍓

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/4/20

⏱️ Время приготовления: 45 минут (включая охлаждение)

📖 Ингредиенты:

❤️ Спелый банан
❤️ Яйцо - 1 шт
❤️ Какао-порошок - 1.5 ст.л.
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Мягкий творог
❤️ Подсластитель - по вкусу
❤️ Свежая клубника
❤️ Мед/подсластитель для пюре
❤️ Семена чиа - 1 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Разомните банан, добавьте яйцо, какао и разрыхлитель. Запеките в микроволновке 4-5 минут
❤️Смешайте творог с подсластителем
❤️Пюрируйте клубнику с подсластителем, добавьте семена чиа
❤️На бисквит выложите слоями крем и клубничное пюре
❤️Украсьте клубникой
❤️Уберите в холодильник на 30 минут

Нежнейший шоколадный бисквит в сочетании с воздушным творожным кремом и сочным клубничным пюре создает неповторимый вкусовой ансамбль ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Домашняя буженина из индейки

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/32/3/0

⏱️ Время приготовления: 2 часа (включая маринование)

📖 Ингредиенты:

❤️ Филе грудки индейки - 500 г
❤️ Копченая паприка - по вкусу
❤️ Сушеный чеснок - по вкусу
❤️ Петрушка сушеная - по вкусу
❤️ Черный перец - по вкусу
❤️ Соль - 0,5 ч.л.
❤️ Оливковое масло - 1 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все специи, соль и оливковое масло
❤️Хорошо натрите смесью филе индейки
❤️Сделайте несколько проколов ножом
❤️Заверните в пищевую пленку и маринуйте 1 час в холодильнике
❤️Сверните в пергамент
❤️Оберните в фольгу
❤️Выпекайте при 180°C около 45 минут
❤️Полностью остудите в бумаге и фольге

Это блюдо - настоящая находка для любителей мясных закусок! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Сырные ПП вафли с кинзой 🧇

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/9/8/21

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Рисовая мука - 70г
❤️ Яйца - 2 шт (140г)
❤️ Сыр Хохланд - 2 пластины
❤️ Кукурузный крахмал - 10г
❤️ Кинза - 20г
❤️ Ряженка 2.5% - 50мл

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте муку, крахмал и яйца
❤️Добавьте измельченную кинзу
❤️В вафельницу вылейте первый слой теста
❤️Положите пластинку сыра
❤️Залейте сверху оставшимся тестом
❤️Выпекайте 5-7 минут на средней мощности

Эти вафли - настоящая находка для правильного завтрака! Хрустящая корочка, сочная сырная начинка и ароматная зелень создают неповторимый вкусовой букет ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Сытный салат с макаронами 🍝

⚖️ КБЖУ на 100 г: 119/11/2/14

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Макароны твердых сортов - 60 г (сухие)
❤️Куриное филе - 150 г
❤️Помидоры - 60 г
❤️Красный сладкий лук - 20 г
❤️Консервированная кукуруза - 30 г
❤️Морковь - 20 г
❤️Петрушка
❤️Оливковое масло - 5 мл
❤️Мёд/сироп топинамбура - 3 г
❤️Дижонская горчица
❤️Сок лимона

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварить макароны до состояния аль денте.
❤️Приготовить куриное филе (запечь или обжарить).
❤️Нарезать овощи и зелень.
❤️Смешать все ингредиенты с макаронами.
❤️Приготовить заправку из масла, сока лимона, горчицы и мёда.
❤️Заправить салат и перемешать.

Этот салат - настоящая находка для тех, кто любит сытные блюда! Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП чизкейк из творога 🧁

⚖️ КБЖУ на 100 г: 149/16/4/8

⏱️ Время приготовления: 1 час 10 минут

📖 Ингредиенты:

Для основы:

❤️Творог 2% - 200 г
❤️Овсяная мука - 80 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Соль, подсластитель по вкусу

Для начинки:

❤️Мягкий творог - 375 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Подсластитель по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешать все ингредиенты для основы.
❤️Мокрыми руками сформировать основу с бортиками в форме.
❤️Запекать 15 минут при 180°С.
❤️Немного остудить.
❤️Добавить начинку из мягкого творога с яйцами и подсластителем.
❤️Запекать еще 25 минут при 180°С.
❤️Снизить температуру до 150°С и готовить еще 30 минут.

Нежнейший чизкейк, который не стыдно подать даже на праздничный стол! Подавайте охлажденным с любимыми фруктами или ягодами! 🩷

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Запеченная форель с сальсой 🐟

⚖️ КБЖУ на 100 г: 158/18/8/5

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

Для рыбы:

❤️Филе форели на коже - 6 кусков
❤️Соевый соус - 3 ст.л.
❤️Мед - 3 ст.л.
❤️Горчица - 1 ст.л.

Для сальсы:

❤️Авокадо - 1 шт
❤️Манго - 1 шт
❤️Красный лук - 1/4 шт
❤️Сахар - 1 ст.л.
❤️Уксус - 1 ст.л.
❤️Кунжутное масло - 1 ст.л.
❤️Мед - 2 ст.л.
❤️Кунжут для посыпки

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешать соевый соус, мед и горчицу для маринада.
❤️Смазать форель маринадом и поставить запекать при 180°С на 15 минут.
❤️Приготовить маринованный лук: нарезать тонкими полукольцами, добавить сахар, уксус, залить кипятком.
❤️Нарезать кубиками манго и авокадо.
❤️Смешать фрукты с маринованным луком, добавить масло и мед.
❤️Подавать рыбу, украсив сальсой и посыпав кунжутом.

Изысканное сочетание нежнейшей форели с экзотической сальсой из манго и авокадо покорит ваши вкусовые рецепторы! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX