Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Хрустяшки из брокколи с кунжутным соусом🥦

⚖️ КБЖУ на 100 г: 171/12/12/3.5

⏱️ Время приготовления: 40–50 минут

📖 Ингредиенты:

Для закуски:

❤️Брокколи — 250 г
❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Сыр (пармезан и чеддер) — по 110 г
❤️Соль, специи — по вкусу

Для соуса:

❤️Семена кунжута — 20–30 г
❤️Чеснок — 1 зубчик
❤️Сок лимона — 1 ч.л.
❤️Чистая вода — 2–3 ст.л.
❤️Укроп — небольшой пучок
❤️Морская соль, чёрный молотый перец — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

Закуска:

❤️Мелко нарежьте брокколи и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
❤️Взбейте яйцо, добавьте брокколи, два вида сыра, соль и специи.
❤️Сформируйте палочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
❤️Выпекайте 35–40 минут при 200°C до золотистого цвета.

Соус:

❤️Измельчите кунжутные семена в кофемолке.
❤️Разотрите чеснок в ступке, добавьте сок лимона, кунжутную муку, воду, соль и перец. Перемешайте.
❤️Вмешайте рубленый укроп, доведите соус до желаемой консистенции.

Подавайте хрустящие палочки с нежным кунжутным соусом. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Морковный пирог 🥧

⚖️ КБЖУ на 100 г: 117/10/3,6/10,4

⏱️ Время приготовления: 35-40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Яйцо - 2 шт
❤️Морковь - 70 г
❤️Молоко - 50 мл
❤️Мука цельнозерновая - 35 г
❤️Творог мягкий - 125 г
❤️Подсластитель - 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Морковь натереть на мелкой терке.
❤️В миске смешать яйца, тертую морковь, молоко, цельнозерновую муку, мягкий творог и подсластитель.
❤️Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
❤️Влить смесь в форму для выпекания.
❤️Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита! Этот морковный пирог порадует вас своей нежной и влажной текстурой ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Чикенбургер для любимого мужа 🍔

⚖️ КБЖУ на 100 г: 151/15/2/17

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

Для бургеров:

❤️Куриное филе — 1 шт.
❤️Кукурузные хлопья — 30 г
❤️Булочки для бургера — 2 шт.
❤️Листья салата — по вкусу
❤️Помидор — 40 г
❤️Лук — 20 г
❤️Соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу

Для соуса:

❤️Греческий йогурт — 70 г
❤️Горчица — 1 ч.л.
❤️Маринованный огурец — 1 шт.

🍽 Способ приготовления:

❤️ Куриное филе разрежьте вдоль на две части, слегка отбейте.
❤️ Измельчите кукурузные хлопья в крошку, добавьте соль и специи. Обваляйте филе в хлопьях и запеките в аэрогриле при 200°C в течение 13 минут.
❤️ Для соуса смешайте греческий йогурт, горчицу и мелко нарезанный маринованный огурец.
❤️ Нарежьте помидор и лук тонкими кружочками.
❤️ На нижнюю часть булочки нанесите немного соуса, выложите салатный лист, готовую курицу, лук, помидор, сверху ещё немного соуса и накройте второй половинкой булочки.

Приятного аппетита! Такой сочный и ароматный чикенбургер точно порадует вашего любимого! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Высокобелковые творожные лодочки ⛵️

⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/20/8/6

⏱️ Время приготовления: 25-30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 200 гр
❤️Яйцо 1 шт
❤️Сыр 20 гр + 30 гр для начинки
❤️Мука 25 гр
❤️Соль по вкусу
❤️Ветчина
❤️Помидорки

🍽 Способ приготовления:

❤️В миске смешайте 200 гр творога, 1 яйцо, 20 гр тертого сыра и 25 гр муки. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте до однородной массы.
❤️Из полученной массы сформируйте небольшие лодочки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
❤️Выпекайте лодочки в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
❤️Нарежьте ветчину и помидорки. Достаньте лодочки из духовки, добавьте в каждую по ломтику ветчины и помидорки.
❤️Посыпьте каждую лодочку оставшимися 30 гр тертого сыра и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Эти творожные лодочки - идеальный вариант для питательного и вкусного завтрака. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

ПП Жульен

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/5/6

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Вам понадобится:

❤️Куриная грудка - 350 г
❤️Шампиньоны - 450 г
❤️Лук репчатый - 150 г
❤️Натуральный йогурт - 100 г
❤️Легкий сыр - 60 г
❤️Зелень по вкусу
❤️Соль, перец по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Куриную грудку отварите до готовности, затем нарежьте кубиками. Если используете сырую грудку, запекайте её в духовке 30 минут при 200 градусах перед смешиванием с остальными ингредиентами.
❤️Шампиньоны и репчатый лук нарежьте и потушите до готовности на сухой сковороде без добавления масла.
❤️Смешайте нарезанную куриную грудку с готовыми грибами и луком.
❤️Добавьте натуральный йогурт, соль, перец и нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.
❤️Переложите смесь в чаши для запекания.
❤️Натрите легкий сыр и посыпьте сверху.
❤️Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, ароматные грибы и тягучий сыр. Отличный выбор для легкого ужина. Приятного аппетита! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Шоколадный чизкейк с печеньем Bombbar

⚖️ КБЖУ на 100 г: 155/12/4/12

⏱️ Время приготовления: 1 час 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Печенье Bombbar шоколадное - 4 шт (80 г)
❤️Мягкий творог 0,1% - 450 г
❤️Яичный желток - 1 шт
❤️Подсластитель Fitparad - 6 шт
❤️Ванилин (или ванильный сахар) - 1/4 ч.л.
❤️Сливки Parmalat 11% низколактозные - 120 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Измельчите печенье Bombbar шоколадное до состояния крошки.
❤️Вылепите из крошки основу для чизкейка в форме для выпечки.
❤️В миске смешайте мягкий творог 0,1% с яичным желтком, подсластителем Fitparad и ванилином (или ванильным сахаром) до однородной массы.
❤️Влейте сливки Parmalat 11% и аккуратно перемешайте лопаткой до получения однородной консистенции.
❤️Вылейте творожную массу на подготовленную основу из печенья.
❤️Выпекайте чизкейк при температуре 100 градусов Цельсия в течение 1 часа 40 минут.
❤️После выпекания оставьте чизкейк на ночь в холодильнике для стабилизации.

Этот шоколадный чизкейк с печеньем Bombbar - идеальное лакомство для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от сладкого ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Ленивая лазанья

⚖️ КБЖУ на 100 г: 140/16/6/8

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Помидоры - 3-4 шт
❤️Куриный фарш - 300 г
❤️Листы для лазаньи - 7-10 шт
❤️Специи: базилик, сухой чеснок, соль - по вкусу
❤️Томатное пюре - 100 мл
❤️Легкий сыр 9-11% жирности - 70-100 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте куриный фарш на сковороде до полуготовности.
❤️Добавьте нарезанные помидоры, соль и базилик к фаршу. Тушите всё вместе около 2 минут.
❤️Затем добавьте томатное пюре и перемешайте.
❤️Измельчите листы для лазаньи и “утопите” их в соусе.
❤️Залейте содержимое кипятком, накройте крышкой и тушите на медленном огне 5 минут.
❤️Посыпьте блюдо легким сыром и оставьте под крышкой еще на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Благодаря простоте и скорости приготовления, вы сможете наслаждаться этим блюдом даже в самые загруженные дни. Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX