Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Обед

🍣 Суши-салат “Японский фьюжн”

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/6/8/5

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Огурец свежий
❤️ Красный лук (маринованный)
❤️ Крабовые палочки – 200 г
❤️ Авокадо – 1 шт
❤️ Творожный сыр – 100 г
❤️ Зеленый лук
❤️ Соус (1 ст.л. сметаны + 2 ст.л. соевого соуса + щепотка копченой паприки)

🍽 Способ приготовления:

❤️Тонко нарежьте огурец и красный лук
❤️Нарежьте авокадо кубиками
❤️Крабовые палочки разделите на волокна
❤️Приготовьте соус, смешав сметану, соевый соус и паприку
❤️Соедините все ингредиенты в контейнере
❤️Добавьте творожный сыр и зеленый лук
❤️Перемешайте и подавайте с листиками нори

Вкус получается удивительно похожим на классические суши! Идеально подходит для легкого обеда или перекуса ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥪 Итальянский сэндвич с бураттой и песто

⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/12/15/20

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Пшеничная лепешка – 1 шт
❤️ Песто – 2 ст.л.
❤️ Руккола – 10 г
❤️ Буратта – 1 мешочек
❤️ Черри – 200 г
❤️ Ветчина – 80 г
❤️ Пармезан – по вкусу
❤️ Соус (например, tamaki для бургера)

🍽 Способ приготовления:

❤️Разогрейте духовку до 200°C
❤️Черри смажьте растительным маслом, посолите и запекайте 15 минут
❤️Лепешку обжарьте на сухой сковороде с двух сторон
❤️Намажьте лепешку песто
❤️Выложите рукколу, ломтики буратты и ветчины
❤️Добавьте запеченные черри и тертый пармезан
❤️Полейте любимым соусом и подавайте

Хрустящая лепешка и свежая руккола создают идеальную текстуру. Каждый кусочек – маленькое гастрономическое путешествие! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

ПП рулетики с вялеными томатами 🍽

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/6/3

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Фарш куриный - 200 г
❤️Кабачок - 1 шт
❤️Вяленые томаты - 4 шт
❤️Соль, специи - по вкусу
❤️Сыр - 30 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Куриный фарш приправьте солью и перцем
❤️Кабачок нарежьте тонкими слайсами
❤️Выложите три слайса кабачка рядом
❤️Распределите фарш тонким слоем
❤️Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты
❤️Сверните в рулет и закрепите зубочистками
❤️Выпекайте до готовности, в конце посыпьте сыром

Идеально подходит для диетического ужина. Попробуйте приготовить - ваши близкие будут в восторге! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

Творожная пицца с сыром бри и грушей 🍕

⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/12/14/10

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог - 180 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука - 2 ст.л.
❤️Соль, сахарозаменитель - по вкусу
❤️Сыр бри - 30 г
❤️Груша спелая - 1 шт
❤️Мёд - 1 ч.л.
❤️Кедровые орешки - по желанию

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все ингредиенты для теста
❤️Сформируйте руками тестовый шар
❤️Выложите на пергамент и разровняйте в круглую основу
❤️Выпекайте 20 минут при 200°C
❤️На готовую основу выложите дольки груши и сыр бри
❤️Верните в духовку на 3-5 минут
❤️Перед подачей добавьте мёд и при желании посыпьте кедровыми орешками

Нежнейшее творожное тесто, ароматная груша, сливочный бри и сладковатый мёд создают неповторимый вкусовой букет! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Белковая мини-пицца 🍕

⚖️ КБЖУ на 1 шт: 154/16/6/9

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% (сухой) - 180 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука (рисовая) - 40 г
❤️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (по желанию)
❤️Томатная паста/кетчуп - 10 г
❤️Сыр легкий - 70 г
❤️Ветчина - 40 г
❤️Помидоры черри
❤️Перец сладкий
❤️Соль, перец, базилик

🍽 Способ приготовления:

❤️В творог добавьте белок яйца, муку, соль и перец, перемешайте
❤️Замесите тесто и сформируйте 4 лепешки
❤️Выпекайте в аэрогриле 9 минут при 180°C
❤️Готовые основы смажьте кетчупом
❤️Выложите начинку и посыпьте специями
❤️Верните в аэрогриль на 7-10 минут
❤️Дайте сыру расплавиться

Пицца получается невероятно нежной благодаря творожному тесту, а белковая начинка делает её по-настоящему сытной! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥞 Соленые оладушки

⚖️ КБЖУ на всю порцию: 280/25.28/7.77/26.14

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мягкий творог 0.1% - 120 г
❤️Рисовая мука - 30 г
❤️Тёртый сыр - 15 г
❤️Укроп - по вкусу
❤️Приправы: vegeta, молотый чеснок, соль

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все ингредиенты в миске
❤️Тщательно перемешайте до однородной массы
❤️Разогрейте антипригарную сковороду
❤️Выкладывайте оладьи ложкой
❤️Жарьте с каждой стороны по 40-50 секунд
❤️Готовьте на сухой сковороде без масла

Эти оладушки порадуют вас своей нежностью и сытным вкусом. Хрустящая корочка и сочная серединка - просто пальчики оближешь! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🍽 Куриные котлеты с брынзой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/8.7/13.7/5.7

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриный фарш - 400 г
❤️Брынза мягкая - 200-250 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Панировочные сухари
❤️Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте фарш с яйцом
❤️Добавьте раскрошенную брынзу
❤️Посолите и поперчите по вкусу
❤️Тщательно перемешайте массу
❤️Влажными руками сформируйте котлеты
❤️Обваляйте в панировочных сухарях
❤️Обжаривайте на среднем огне под крышкой

Эти котлеты порадуют вас своей нежностью и особенным вкусом благодаря мягкой брынзе. Они получаются сочными и ароматными, а панировка придает аппетитную хрустящую корочку ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX