❤️❤️❤️❤️
🍽 Тефтели с гречкой в овощном соусе
⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12.3/8.5/11.2
⏱️ Время приготовления: 90 минут
📖 Ингредиенты:
Для тефтелей:
❤️ Гречневая крупа - 4 ст.л.
❤️ Фарш - 500 г
❤️ Желток - 1 шт
❤️ Зелень свежая (укроп, петрушка)
❤️ Соль, специи - по вкусу
Для соуса:
❤️ Помидоры - 2 шт
❤️ Болгарский перец - 0,5-1 шт
❤️ Соль, специи - по вкусу
❤️ Зелень - по вкусу
❤️ Моцарелла - по вкусу
🍽 Способ приготовления:
❤️Отварить гречку почти до готовности.
❤️В фарш добавить желток, соль, специи и отварную гречку.
❤️Добавить мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать.
❤️Сформировать тефтели влажными руками, выложить в форму.
❤️Для соуса: залить помидоры кипятком на 1 минуту, очистить от кожуры.
❤️Нарезать помидоры и перец кубиками, тушить 10 минут с солью, специями и зеленью.
❤️Залить тефтели соусом, запекать 30 минут при 180°C.
❤️Посыпать моцареллой и запекать еще 10 минут.
Аппетитные тефтели с гречкой, запеченные в ароматном овощном соусе с моцареллой. Приятного аппетита! ❤️
🍽 Тарелка здоровья| #рецепты #ужин