Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🍲 Куриные гнёзда с ананасом и сыром

⚖️ КБЖУ на 100 г: 215/15/14/7.5

⏱️ Время приготовления: 50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Куриный фарш - 400 г
❤️ Болгарский перец - 2 шт (желтый и красный)
❤️ Лук репчатый - 1 шт
❤️ Укроп свежий - 30 г
❤️ Ананасы консервированные - по вкусу
❤️ Сметана - для начинки
❤️ Соус острый (шрирача) - по вкусу
❤️ Сыр чеддер - 300 г
❤️ Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Перцы, лук и укроп измельчить в блендере до однородной массы.
❤️Соединить овощную смесь с фаршем, посолить, поперчить.
❤️Сформировать 6 гнёзд на противне.
❤️В центр каждого гнезда положить кольцо ананаса.
❤️Смешать майонез с острым соусом и выложить на ананас.
❤️Сыр натереть и щедро посыпать сверху.
❤️Запекать при 180°C 30 минут.

Аппетитные мясные гнёзда с пикантной начинкой и сочным ананасом под сырной корочкой - идеальное решение для семейного ужина ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍌 Банановый десерт с арахисовой пастой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 235/5.5/12/27

⏱️ Время приготовления: 70 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Бананы - 2 шт
❤️ Овсяные хлопья долгой варки - 100 г
❤️ Овсяное молоко - 100 мл
❤️ Арахисовая паста - 80 г
❤️ Сироп топинамбура - 40 г
❤️ Корица - 1/4 ч.л.
❤️ Соль - щепотка

🍽 Способ приготовления:

❤️Бананы размять вилкой до пюреобразного состояния.
❤️Добавить к банановому пюре все остальные ингредиенты, кроме украшений.
❤️Тщательно перемешать до однородной массы.
❤️Выложить смесь в форму для запекания.
❤️Запекать при 180°C в течение 60 минут.
❤️Нарезать оставшиеся бананы кружочками.
❤️Выложить банановые кружочки сверху на запеченный десерт.
❤️Украсить арахисовой пастой.

Нежный десерт из бананов и овсянки с хрустящей корочкой и сочными банановыми кусочками сверху ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥒 Хрустящие палочки из кабачков с пармезаном

⚖️ КБЖУ на 100 г: 155/4/8/9.5

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Кабачок небольшой - 1 шт
❤️ Крахмал - 2 ст.л.
❤️ Сыр пармезан - по вкусу
❤️ Чеснок - 1 зубчик

Специи:

❤️Лимонный перец
❤️Паприка
❤️Соль

Для соуса:

❤️ Йогурт/сметана - 100 г
❤️ Огурец - 1/2 шт
❤️ Зелень (укроп, лук) - по вкусу
❤️ Черный перец
❤️ Соль

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарезать кабачок на палочки толщиной 1,5 см.
❤️Смешать палочки со специями и крахмалом.
❤️Выложить на застеленный пергаментом противень.
❤️Посыпать тертым пармезаном.
❤️Добавить измельченный чеснок.
❤️Запекать при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
❤️Для соуса натереть огурец, отжать, смешать с йогуртом, зеленью, специями и солью.

Нежные кабачковые палочки с хрустящей корочкой и пикантным вкусом, идеально сочетаются с освежающим йогуртовым соусом ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🍳 Горячие тосты с яичной начинкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/9.5/9.2/12.3

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Хлеб тостовый - по количеству порций
❤️ Яйца - 2-3 шт
❤️ Сыр легкий - 30 г
❤️ Помидоры черри - 4 шт
❤️ Лук зеленый - по вкусу
❤️ Укроп свежий - по вкусу
❤️ Греческий йогурт - 1-2 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️Яйца взбить в миске.
❤️Натереть сыр и добавить к яйцам.
❤️Добавить мелко нарезанные помидоры черри.
❤️Измельчить зелень и добавить в смесь.
❤️Ввести греческий йогурт, перемешать.
❤️Выложить получившуюся массу на ломтики хлеба.
❤️Запекать в духовке 8-10 минут при 180°C.
❤️Включить режим гриля на 1 минуту для образования корочки.

Аппетитные тосты с нежной яичной начинкой и сочными черри - идеальный старт дня ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🍝 Творожно-сырная запеканка с макаронами
⚖️ КБЖУ на 100 г: 144/10/4.8/15

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Макароны (готовые) - 240 г (или 100 г сухих)
❤️ Яйца - 1-2 шт
❤️ Творог зерненый в сливках 5% - 130 г
❤️ Сыр легкий тертый - 60 г
❤️ Соль - по вкусу
❤️ Перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварить макароны до готовности, промыть и остудить.
❤️В жаропрочную форму выложить готовые макароны.
❤️Добавить яйцо (или два для более сочной консистенции).
❤️Вмешать зерненый творог.
❤️Посыпать тертым сыром.
❤️Посолить и поперчить по вкусу.
❤️Тщательно перемешать все ингредиенты.
❤️Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут до золотистой корочки.

Нежная, сочная запеканка с творожными нотками и расплавленным сыром ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍰 Нежные лимонные кексы

⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/7/4/15

⏱️ Время приготовления: 55 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Греческий йогурт (0%) - 250 г
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Рисовая мука - 90 г
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Молоко 1% - 50-70 мл
❤️ Цедра 1/2 лимона
❤️ Мак - 1 ст.л.
❤️ Сахарозаменитель - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Взбить яйца до однородности.
❤️Добавить греческий йогурт, перемешать.
❤️Всыпать рисовую муку с разрыхлителем.
❤️Влить молоко, перемешать до однородности.
❤️Добавить лимонную цедру и мак.
❤️Ввести сахарозаменитель по вкусу.
❤️Разложить тесто по формочкам.
❤️Выпекать 30-35 минут при 180-200°C.

Воздушные кексы с легкой лимонной ноткой и умеренной сладостью - идеальный десерт для любителей здорового питания ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🥛 Диетическая сгущенка - полезная альтернатива классическому десерту!

⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/7/1/12

⏱️ Время приготовления: 15 минут


📖 Ингредиенты:

❤️ Сухое обезжиренное молоко - 100 г
❤️ Молоко 1% - 100 мл
❤️ Сахарозаменитель - 10 г

🍽 Способ приготовления:

❤️В миску насыпать сухое обезжиренное молоко.
❤️Добавить сахарозаменитель.
❤️Влить молоко 1%.
❤️Тщательно взбить венчиком до однородности.
❤️Поставить миску на водяную баню.
❤️Варить 5 минут, постоянно помешивая, до полного растворения.
❤️Перелить готовую массу в чистую баночку.

Нежная и сладкая сгущенка без сахара и лишних калорий - идеальный топпинг для ваших любимых десертов ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX