Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Десерт

Сладкие ватрушки на десерт

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/15/5/15

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог - 180 г
❤️Белок 1 яйца (желток понадобится для смазывания)
❤️Рисовая мука - 20-30 г
❤️Овсянка (долгой варки) - 20 г
❤️Разрыхлитель - пол чайной ложки
❤️Подсластитель по вкусу

Для начинки:

❤️Греческий йогурт - по 1 ст.л. на ватрушку (можно подсластить)
❤️Яблоко - нарезанное
❤️Корица - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте творог, белок, рисовую муку, овсянку, подсластитель и разрыхлитель до однородной массы.
❤️Сформируйте небольшие ватрушки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
❤️В центр каждой ватрушки положите по 1 ст.л. греческого йогурта.
❤️Добавьте нарезанное яблоко и посыпьте корицей.
❤️Смажьте бортики ватрушек желтком.
❤️Выпекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке 25-35 минут до готовности творога. Проверяйте готовность по своей духовке.

Эти сладкие ватрушки - идеальный десерт, который не только вкусный, но и питательный, закрывая половину потребности в белке ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Белковый салат с кальмарами и грибами 🥗

⚖️ КБЖУ на всю порцию: 301/33,7/10/12

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Кальмар отварной - 100 г
❤️Яйцо - 1 шт.
❤️Шампиньоны - 100 г
❤️Красный сладкий лук - 40 г
❤️Зелёный салат - 50 г
❤️Укроп
❤️Греческий йогурт - 70 г
❤️Соль, перец по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Сварите яйцо и кальмара.
❤️Шампиньоны обжарьте до золотистой корочки.
❤️Мелко нарвите зелёный салат и выложите его на тарелку.
❤️Добавьте нарезанный кольцами кальмар.
❤️Следом добавьте обжаренные шампиньоны.
❤️Нарежьте яйцо и красный сладкий лук, добавьте их в салат.
❤️Посыпьте укропом и заправьте салат греческим йогуртом.
❤️Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Этот белковый салат с кальмарами и грибами - идеальное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получить заряд энергии на весь день ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Бланшированные перцы с яйцом пашот 🥚

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/6/8/5

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️1/2 болгарского перца
❤️5-7 черри или 1 помидор
❤️Горсть зелени (например, руккола, шпинат)
❤️1 яйцо
❤️Масло для заправки салата
❤️Специи для салата

🍽 Способ приготовления:

❤️Промойте зелень и выложите её на тарелку, далее добавьте немного масла и специи, аккуратно перемешайте.
❤️Нарежьте половину болгарского перца и черри (или 1 помидор).
❤️Обжаривайте овощи на сковороде 5-7 минут, периодически помешивая, немного посолите по вкусу.
❤️По готовности выложите обжаренные овощи на подготовленную зелень.
❤️Вскипятите воду в небольшой кастрюле и добавьте 1 столовую ложку уксуса.
❤️Разбейте яйцо в маленькую мисочку.
❤️Аккуратно влейте яйцо в кипящую воду и варите 3,5 минуты.
❤️Достаньте готовое яйцо пашот и положите его сверху на овощи.

Приятного аппетита! Этот завтрак - идеальное сочетание свежести овощей и нежности яйца пашот ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Куриные котлеты с черри и сыром 🍅🧀

⚖️ КБЖУ на 100 г: 130/17/5/3

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе (мелко нарезанное) — 400 г
❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Черри — 100 г
❤️Зелень — по вкусу
❤️Мука — 3–4 ст.л.
❤️Тертый сыр — 50–70 г
❤️Сметана — 2 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

❤️ Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, добавьте яйцо, тертый сыр, порезанные черри, сметану и зелень. Перемешайте.
❤️ Добавьте муку для густоты массы, но не переборщите, чтобы сохранить мягкость.
❤️ Выкладывайте смесь на сковороду ложкой, формируя оладьи.
❤️ Обжаривайте на среднем огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон

Приятного аппетита! Эти нежные оладьи с сыром и помидорами станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП пирожное «Шишки» 🍫

⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/3/4/18

⏱️ Время приготовления: 15 минут

📖 Ингредиенты:

❤️2 банана
❤️ 20 г какао
❤️ 1 яйцо
❤️ 50 г рисовой муки
❤️5 г сахарозаменителя Пребиосвит (в 10 раз слаще сахара)
❤️Ванилин и корица по вкусу
❤️ 20 г шоколада без сахара

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте все ингредиенты, кроме шоколада, и пробейте блендером до однородной массы.
❤️Перелейте смесь в форму и выпекайте в микроволновке 3 минуты.
❤️Дайте бисквиту остыть, затем размять его вилкой.
❤️Растопите шоколад и введите его в бисквит, тщательно перемешайте.
❤️Сформируйте шишки и вставьте шоколадные хлопья.
❤️Уберите в холодильник для стабилизации.

Приятного аппетита! Это ПП пирожное «Шишки» — отличный вариант для сладкоежек, следящих за своим питанием! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Сырный супчик 🍲

⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/8/6/12

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️250 г куриного филе
❤️ 250 г картофеля (4-5 шт)
❤️ 130 г моркови (1 шт)
❤️ 100 г лука (1 шт)
❤️ 2 литра воды
❤️ Специи: итальянские травы - 2 г, паприка - 1 г, соль - 5 г, вегета - 1 г (по вкусу)
❤️ 90 г плавленного сыра (1 сырок)
❤️Петрушка по вкусу
❤️Оливковое или сливочное масло

🍽 Способ приготовления:

❤️На сливочном или оливковом масле слегка тушите нарезанные овощи со специями.
❤️Добавьте куриное филе, обжаривайте до готовности.
❤️Введите нарезанный картофель и жарьте еще 2 минуты.
❤️Залейте воду и доведите до кипения.
❤️Когда картофель станет мягким, добавьте плавленный сыр и тщательно перемешивайте.
❤️Варите еще 5-7 минут, затем добавьте зелень по вкусу и выключите плиту.

Этот сырный супчик подарит вам ощущение домашнего уюта и радости! Нежный вкус сыра и аромат свежих овощей сделают ваш обед особенным ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Овсянка «Тирамису» 🍮

⚖️ КБЖУ на 100 г: 108/7/3/13

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Геркулес — 60 г
❤️Молоко — 100 мл
❤️Кофе растворимый — 1 ч.л.
❤️Мёд — 20 г или подсластитель Пребиосвит — 5 г
❤️Мягкий творог — 100 г
❤️Какао — 5 г (для украшения)

🍽 Способ приготовления:

❤️Залейте геркулес молоком, добавьте кофе и подсластитель. Перемешайте и оставьте на 20 минут для набухания.
❤️Выложите овсяную основу в форму.
❤️Мягкий творог смешайте с сахарозаменителем и распределите сверху.
❤️Посыпьте поверхность какао и подавайте.

Нежный десертный завтрак готов! Он подарит вам заряд энергии и невероятный вкус тирамису с пользой для здоровья ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX