Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Завтрак

🧀 ПП хачапури из творога

⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/15/9/12

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Творог 5% - 180 г
❤️ Сыр твердый - 50 г
❤️ Яйца - 3 шт (1 в тесто, 2 для начинки)
❤️ Мука рисовая цельнозерновая - 3 ст.л.
❤️ Сахар - щепотка
❤️ Соль - щепотка

🍽 Способ приготовления:

❤️Натереть сыр на крупной терке.
❤️Смешать творог с яйцом, добавить щепотку сахара и соли.
❤️В творожную массу добавить муку и тертый сыр, тщательно перемешать.
❤️Сформировать из теста овальные лепешки.
❤️Сделать в центре каждой лепешки углубление.
❤️Выложить заготовки на противень и выпекать 15-25 минут при 190°C.
❤️В готовые лепешки влить по яйцу в углубление и запекать еще 10 минут.

Нежные творожные лепешки с расплавленным сыром и яйцом - идеальный завтрак для правильного питания ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🌯 Лаваш с начинкой из куриного фарша

⚖️ КБЖУ на 100 г: 205/12/8/18

⏱️ Время приготовления: 25 минут

📖 Ингредиенты:

Для основы:

❤️ Круглый лаваш - 2 шт
❤️ Куриный фарш - 100 г
❤️ Сыр фета - 30-40 г

Для начинки:

❤️ Салат айсберг - по вкусу
❤️ Помидор - 1 шт
❤️ Огурец - по желанию
❤️ Горчица - для заправки

🍽 Способ приготовления:

❤️На первый лаваш равномерно распределить куриный фарш.
❤️Накрыть вторым лавашем.
❤️Обжарить получившийся “сэндвич” на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
❤️Дать немного остыть.
❤️Выложить на лаваш с фаршем нарезанные овощи: салат, помидор, огурец.
❤️Добавить сыр фета и полить горчицей.
❤️Аккуратно свернуть лаваш, обернув часть в пищевую бумагу для удобства.

Хрустящий лаваш с сочным куриным фаршем, свежими овощами и солоноватым сыром под пикантной горчичной заправкой ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍫 ПП брауни с вишней

⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/5.8/3.6/18.17

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

Для бисквита:

❤️ Бананы - 2 шт
❤️ Яйца - 4 шт
❤️ Мука рисовая - 50 г (3.5 ст.л.)
❤️ Какао-порошок - 40 г (3 ст.л.)
❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️ Подсластитель - по вкусу

Для начинки:

❤️ Вишня - 150 г
❤️ Кукурузный крахмал - 5 г (1 ч.л.)
❤️ Вода - 1/3 стакана
❤️ Подсластитель - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Взбить яйца до однородной массы.
❤️Добавить размятые бананы, подсластитель по вкусу.
❤️Всыпать какао-порошок, перемешать до однородности.
❤️Добавить рисовую муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
❤️Вылить тесто в смазанную маслом форму.
❤️Выпекать при 180°C 25 минут.
❤️Для начинки: обжарить вишню, добавить подсластитель, воду и крахмал, довести до загустения (около 5 минут).
❤️На остывший бисквит выложить начинку, сделать углубление ложкой для удержания начинки.

Шоколадный бисквит с нежной вишневой начинкой, легкая банановая нотка в сочетании с сочной вишней создают неповторимый вкус ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍲 Запеканка в сырном соусе

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/15/9/3

⏱️ Время приготовления: 60 минут

📖 Ингредиенты:

Основные ингредиенты:
❤️ Куриное филе - 200 г
❤️ Картофель (крупный) - 1 шт
❤️ Помидор - 1 шт
❤️ Лук белый - 1 шт
❤️ Сыр моцарелла - 20 г
❤️ Специи - по вкусу

Для соуса:
❤️ Яйца - 3 шт
❤️ Сыр твердый - 50 г
❤️ Соль - по вкусу
❤️ Специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Приготовить соус: смешать яйца с тертым сыром, добавить соль и специи.
❤️Куриное филе нарезать небольшими кубиками, приправить специями.
❤️Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
❤️Форму для запекания смазать маслом.
❤️Выложить слоями: картофель, куриное филе, залить сырно-яичным соусом.
❤️Сверху распределить нарезанный лук и помидор.
❤️Отправить в разогретую до 200°C духовку на 30-40 минут.
❤️За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Нежная запеканка с сочным куриным филе, мягким картофелем и расплавленным сыром ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🥘 Творожная масса

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/20/10/2.2

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Творог 5% - 100 г
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Сыр легкий - 25 г
❤️ Специи - по вкусу
❤️ Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Подготовить все ингредиенты.
❤️Выложить творог в сковороду.
❤️Добавить яйца и тщательно перемешать.
❤️Посолить по вкусу, добавить специи.
❤️Натереть сыр и добавить в массу.
❤️Перемешать все ингредиенты до однородности.
❤️Готовить на среднем огне до полного схватывания массы.

Нежная творожная масса с яйцами и сыром - идеальное начало дня для тех, кто ценит здоровое питание ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🐟 Рыбная намазка из горбуши с творожным сыром

⚖️ КБЖУ на 100 г: 112/9.5/7/2

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Горбуша консервированная натуральная - 1 банка (200 г чистого веса)
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Творожный сыр - 100 г
❤️ Огурец маринованный - 70 г
❤️ Лук красный - 30 г
❤️ Соль, перец - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Отварить яйца вкрутую, охладить и очистить.
❤️Открыть консервы, слить жидкость, рыбу размять вилкой до однородной массы.
❤️Яйца натереть или размять вилкой, добавить к рыбе.
❤️Добавить творожный сыр, тщательно перемешать.
❤️Огурцы и лук мелко нарезать.
❤️Добавить овощи к основной массе, посолить и поперчить по вкусу.
❤️Тщательно перемешать все ингредиенты.

Нежная и ароматная намазка с богатым вкусом консервированной горбуши, сливочными нотками творожного сыра и легкой кислинкой маринованных огурцов ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍰 ПП чизкейк из творога - диетическая версия любимого десерта!

⚖️ КБЖУ на 100 г: 99/10.83/4.07/9.83

⏱️ Время приготовления: 90 минут (включая охлаждение)

📖 Ингредиенты:

Для основы:

❤️ Яичный белок - 40 г
❤️ Творог - 180 г
❤️ Мука цельнозерновая - 30 г
❤️ Подсластитель - 1 г

Для начинки:

❤️ Мягкий творог - 245 г
❤️ Творожный сыр - 30 г
❤️ Яичный желток - 18 г
❤️ Молоко - 85 мл
❤️ Мука рисовая цельнозерновая - 10 г
❤️ Подсластитель - 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Для основы: соединить все ингредиенты, тщательно перемешать.
❤️Выложить массу в силиконовую форму, сформировать дно и бортики.
❤️Для начинки: соединить все ингредиенты до однородной массы, можно использовать миксер.
❤️Вылить начинку на подготовленную основу.
❤️Выпекать 30-35 минут при 180°C.
❤️После выпекания дать остыть.
❤️Не вынимая из формы, поместить в холодильник на 2 часа.

Нежный творожный чизкейк с легкой текстурой и умеренной сладостью - идеальный десерт для правильного питания

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX