Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

Домашние котлеты

⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/18/10/6

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 400 гр
❤️Маленькая луковица - 1 шт
❤️Кукуруза консервированная - 100 гр
❤️Яйца - 2 шт
❤️Укроп - 1 пучок
❤️Паприка - 3/4 ч.л.
❤️Черный молотый перец, соль

🍽 Способ приготовления:

1. Разрежьте куриное филе на кусочки и измельчите в блендере. Добавьте кукурузу, мелко нарезанный лук, яйца, нарезанный укроп, паприку, перец и соль. Хорошо перемешайте.
2. Выложите полученную массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с обеих сторон по 5 минут.
3. Подавайте котлеты с соусом по желанию.

Приятного аппетита! Эти котлетки получаются нежными и тающими во рту!❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Шоколадный брауни без муки 🍫

⚖️ КБЖУ на 100 г: 130/5/6/15

⏱️ Время приготовления: ~40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Бананы — 400 г
❤️Яйца — 4 шт.
❤️Какао — 40 г
❤️Разрыхлитель — ½ ч.л. (можно без него)

Опционально:

❤️Грецкие орехи — 100 г
❤️Горький шоколад (без сахара) для заливки
❤️Малина или другие ягоды для украшения
❤️Мед — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Разомните бананы до состояния пюре, добавьте яйца и взбейте массу до пышности.
❤️Вмешайте какао и разрыхлитель. При желании добавьте мед и орехи, перемешайте или слегка взбейте блендером.
❤️Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте тесто.
❤️Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
❤️Остудите брауни, украсьте растопленным шоколадом, ягодами или орехами.

Приятного аппетита! Этот брауни идеален для тех, кто хочет насладиться вкусом шоколада без угрызений совести❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Жиросжигающий бургер 🍔

⚖️ КБЖУ на 100 г: 127/12.4/4/9.2

⏱️ Время приготовления: ~25 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриный фарш — 100 г
❤️Лепешка — 1 шт.
❤️Помидор — 1 шт.
❤️Лук — 1 шт.
❤️Лист салата — 1-2 шт.
❤️Соленые огурцы — 2-3 шт.
❤️Сыр (20% жирности) — 20 г
❤️Греческий йогурт — 15 г
❤️Кетчуп — 15 г
❤️Масло подсолнечное/оливковое — 1 г
❤️Специи, соль — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Куриный фарш приправьте специями и обжарьте на капле масла с двух сторон до готовности.
❤️На лепешку выложите листы салата, затем котлету и ломтик сыра.
❤️Сверху добавьте кольца лука, ломтики помидора и соленых огурцов.
❤️Для соуса смешайте греческий йогурт с кетчупом и нанесите поверх начинки.
❤️Сверните лепешку, сформировав бургер, и обжарьте его с двух сторон под крышкой до хрустящей корочки.

Приятного аппетита! Низкокалорийный, сочный бургер готов — идеальный вариант для ужина или перекуса ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

Сырные сырники – оригинальный подход к классике

⚖️ КБЖУ на 100 г: 175/16/8/10

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Сыр (тёртый) — 50 г
❤️Творог 5% — 180 г
❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Мука рисовая — 3 ст. л. (50 г)
❤️Зелень (по желанию)
❤️Щепотка соли

🍽 Способ приготовления:

❤️Натрите сыр на терке, смешайте с творогом, яйцом, зеленью и солью.
❤️Добавьте муку, тщательно перемешайте и сформируйте сырники.
❤️Обжаривайте на разогретой сковороде, смазанной каплей масла, на среднем огне под крышкой. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Получается 6 сырников по 50 г каждый. Они прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Приятного аппетита и наслаждения каждым кусочком! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

Горячий ролл с индейкой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/12/7/15

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Лаваш тонкий
❤️Филе индейки - 100-150 г
❤️Яйца вареные - 2 шт
❤️Салат айсберг
❤️Сыр твердый
❤️Соль, паприка, сушеный чеснок
❤️Петрушка - по желанию

Для соуса:

❤️Сметана - 2 ст.л.
❤️Майонез - 2 ст.л.
❤️Чеснок - 1 зубчик

🍽 Способ приготовления:

❤️Индейку замаринуйте в смеси паприки, сушеного чеснока и соли
❤️Запеките при 180°C 25 минут (можно в фольге)
❤️Разделите индейку на волокна
❤️Измельчите яйца и айсберг, натрите сыр
❤️Смешайте соус: сметану, майонез и измельченный чеснок
❤️Лаваш смажьте соусом
❤️Выложите салат, курицу, яйца, сыр и зелень
❤️Заверните и обжарьте с двух сторон

Нежное филе индейки в сочетании с хрустящим лавашом и ароматными специями создает неповторимое сочетание. А горячий способ подачи делает его особенно аппетитным. ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

ПП торт с грецкими орехами 🥧

⚖️ КБЖУ на 100 г: 154/10,5/6,3/13,8

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

Для бисквита:

❤️Яйцо - 1 шт
❤️Мука рисовая - 35 г
❤️Молоко - 65 мл
❤️Грецкие орехи - 15 г
❤️Подсластитель - 2 г

Для крема:

❤️Мягкий творог 0.1% - 240 г
❤️Подсластитель - 2 г

🍽 Способ приготовления:

❤️Отделите белки от желтков, смешайте желтки с мукой, молоком, подсластителем и измельченными орехами
❤️Взбейте белки до крепких пиков
❤️Аккуратно введите белки в желтковую массу силиконовой лопаткой
❤️Вылейте тесто в форму (10 см) и выпекайте при 180°C 25 минут
❤️Остудите, разрежьте бисквит на 2 части
❤️Смешайте творог с подсластителем
❤️Соберите торт, пропитав коржи кремом
❤️Охладите перед подачей

Приятного аппетита! Воздушный бисквит в сочетании с легким творожным кремом создает прекрасное вкусовое сочетание❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

Домашние куриные наггетсы в духовке 🍗

⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/17/9/5

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 3-4 шт
❤️Мука - для панировки
❤️Панировочные сухари - для панировки
❤️Яйца - 2 шт
❤️Соль - по вкусу
❤️Паприка молотая - по вкусу
❤️Сушеный чеснок - по вкусу
❤️Сметана для соуса
❤️Зелень для соуса

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриное филе на небольшие полоски
❤️Замаринуйте в смеси соли, паприки и сушеного чеснока
❤️Подготовьте три миски: с мукой, взбитыми яйцами и сухарями
❤️Обваляйте каждый кусочек филе: мука → яйцо → сухари
❤️Выложите на противень с пергаментом
❤️Выпекайте при 180°C 17-20 минут
❤️Для соуса смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью и солью

Сочные и хрустящие наггетсы - идеальное решение для быстрого и вкусного ужина! Приятного аппетита! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX