Телеграм канал «Тарелка Здоровья»

Ужин

🥧 Киш с овощами и курицей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/11/6/5

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 200 г
❤️Брокколи - 50 г
❤️Кабачок - 100 г
❤️Морковь - 50 г
❤️Молоко - 200 мл
❤️Яйца - 2 шт
❤️Сыр (для посыпки) - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриное филе небольшими кубиками
❤️Нарежьте овощи: кабачок и морковь кубиками, брокколи разделите на соцветия
❤️Смешайте молоко с яйцами
❤️Выложите курицу и овощи в форму
❤️Залейте яично-молочной смесью
❤️Посыпьте тертым сыром
❤️Выпекайте 15-20 минут при 180°C

Простой рецепт французского открытого пирога, который станет вашим любимым блюдом. Нежная заливка, сочные овощи и ароматная курица - идеальное сочетание! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍫 ПП сырки в шоколаде

⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/17/6.5/12

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Шоколад - 70 г
❤️Рикотта 25% - 100 г
❤️Творог обезжиренный - 180 г
❤️Протеин (ванильный) - 30 г
❤️Желатин - 5 г (залить 25 мл воды)
❤️ПП джем - 30 г (по желанию)
❤️Сахарозаменитель - 8-10 г
❤️Ванилин - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Залейте желатин холодной водой, оставьте набухать
❤️Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке
❤️Смажьте силиконовые формы шоколадом, отправьте в морозилку на 7 минут
❤️Смешайте творог, рикотту, протеин, ванилин и сахзам блендером
❤️Добавьте растворенный желатин, быстро перемешайте
❤️Распределите массу по формам
❤️Оставьте в морозилке на 5-10 минут, затем покройте шоколадом и отправьте застывать

Сырки получаются нежными, с приятной творожной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Идеальны для перекуса или десерта! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍕 ПП лодочки с моцареллой

⚖️ КБЖУ на 100 г: 191/14/8/14

⏱️ Время приготовления: 40-45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Творог 5% (пастообразный) - 180 г
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Рисовая мука - 60 г
❤️Разрыхлитель - ½ ч.л.
❤️Соль, подсластитель - по вкусу
❤️Специи (чеснок, паприка, травы) - по вкусу

Для начинки:

❤️Моцарелла - 50 г
❤️Твёрдый сыр - 40 г
❤️Помидоры черри - 100 г
❤️Соль, специи - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Смешайте творог, яйцо, муку, соль, подсластитель и специи
❤️Сформируйте лодочки на силиконовом коврике с бортиками
❤️Сделайте проколы вилкой
❤️Выпекайте 15-20 минут при 180°C
❤️Нарежьте черри и моцареллу, натрите твёрдый сыр
❤️Выложите начинку в готовые лодочки
❤️Запекайте ещё 5-10 минут (можно с грилем)

Лодочки получаются с хрустящей корочкой, сочной начинкой и расплавленным сыром. Творожное тесто добавляет блюду особую нежность и делает его более питательным! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак

🍄 Сырно-грибной ПП-ролл

⚖️ КБЖУ на 100 г: 215/18/9/16

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Шампиньоны - 50 г
❤️Тортилья (маленькая) - 1 шт
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Сыр Рикотта - 40 г
❤️Легкий сыр - 40 г
❤️Шпинат - горсть
❤️Соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Обжарьте шампиньоны со шпинатом без масла, добавив немного воды
❤️Смешайте с рикоттой и потомите на медленном огне 2 минуты
❤️Взбейте яйцо и вылейте на сковороду
❤️Сверху положите тортилью
❤️Когда яйцо схватится, аккуратно переверните
❤️Выложите начинку из грибов и шпината
❤️Сверните в ролл и обжарьте с двух сторон

Ролл получается сочным, с насыщенным грибным вкусом и нежной текстурой. Легкая тортилья и сырно-грибная начинка создают идеальное сочетание! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Ужин

🍗 Белок без срывов: запеканка с курицей и кабачком

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/18/6/3

⏱️ Время приготовления: 50 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 100 г
❤️Греческий йогурт - 200 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Кабачок - 1 шт
❤️Сыр легкий - 120 г
❤️Специи, соль - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриное филе кубиками
❤️Посолите и поперчите курицу, выложите в форму
❤️Взбейте греческий йогурт с яйцами
❤️Залейте курицу йогуртовой смесью
❤️Выложите тонкие кружки кабачка
❤️Посыпьте тертым сыром
❤️Выпекайте при 180°C 50 минут

Запеканка получается сочной и нежной, с аппетитной сырной корочкой. Курица в йогуртовой заливке остается мягкой и ароматной, а кабачок добавляет сочности ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Десерт

🍨 Протеиновое мороженое

⚖️ КБЖУ на 100 г: 113/11.7/0.7/16.1

⏱️ Время приготовления: 5 минут

📖 Ингредиенты:
❤️Банан (замороженный) - 50 г
❤️Вишня (замороженная) - 50 г
❤️Клубника (замороженная) - 50 г
❤️Протеин (1 порция) - 30 г
❤️Семена чиа (по желанию) - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Предварительно заморозьте фрукты и ягоды
❤️Поместите все ингредиенты в блендер
❤️Добавьте протеин
❤️Взбейте 1-2 минуты до однородной консистенции
❤️При желании добавьте семена чиа
❤️Переложите в контейнер и подавайте

Вкуснейший десерт, который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и поможет в достижении ваших фитнес-целей! ❤️❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Обед

🍗 Курица с овощами в йогуртовой заливке

⚖️ КБЖУ на 100 г: 153/20.4/7.1/1.5

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

❤️Куриное филе - 350 г
❤️Йогурт натуральный - 125 г
❤️Сметана нежирная - 100 г
❤️Кабачок - 1/2 шт
❤️Помидор - 1 шт
❤️Сыр легкий - 100 г
❤️Соль, перец, приправы - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

❤️Нарежьте куриное филе небольшими кусочками
❤️Посолите и поперчите курицу
❤️Смешайте йогурт, сметану и яйца для заливки
❤️Посолите и поперчите заливку
❤️Выложите курицу в форму
❤️Залейте подготовленной смесью
❤️Выложите сверху тонкие слайсы кабачка и помидора
❤️Посыпьте тертым сыром
❤️Запекайте 30-40 минут при 180°C

Курица получается невероятно сочной и нежной благодаря йогуртовой заливке, а овощи придают блюду свежесть и аромат. Идеальное сочетание для легкого обеда! ❤️

Тарелка здоровья в ТГ

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX