🍩Пончики в шоколадной глазури✨
Мягкие, воздушные домашние пончики с нежной текстурой и сладкой глазурью🥰
📝Ингредиенты:
⭐Мука — 550–570 г
⭐Молоко тёплое — 350 мл
⭐Сухие дрожжи — 7 г
⭐Сахар — 80 г
⭐Соль — 0,5 ч. л.
⭐Яйцо — 1 шт
⭐Сливочное масло — 40 г
⭐Подсолнечное масло — для жарки
Для покрытия:
⭐Шоколад (молочный или из белый)
⭐Глазурь
⭐Посыпка по желанию
Приготовление:
1️⃣В миске смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
2️⃣Влить тёплое молоко, добавить яйцо и хорошо перемешать.
3️⃣Добавить растопленное сливочное масло и замесить мягкое, эластичное тесто.
4️⃣Накрыть миску и убрать тесто в тёплое место на 1 час, до увеличения в объёме.
5️⃣Сформировать пончики, выложить их на пергамент и оставить подходить ещё на 30 минут.
6️⃣Разогреть подсолнечное масло и обжарить пончики до золотистой корочки с двух сторон.
7️⃣Готовые пончики выложить на бумажное полотенце.
8️⃣Покрыть растопленным шоколадом и глазурью, украсить посыпкой по желанию.
Ася Рецепты | 🍒| Лайфхаки
Наши каналы 👉