Телеграм канал «Готовим вкусно»

🎂 Чизкейк с Oreo и белым шоколадом (без выпечки)

Ингредиенты:
Основа:
Печенье Oreo — 290 г (26 шт.)
Сливочное масло (несолёное) — 90 г (растопить)
Крем-чиз:
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 500 г
Жирные сливки (33-35%, холодные) — 350 мл
Белый шоколад — 250 г
Сахарная пудра — 120 г
Ганаш и декор:
Белый шоколад — 250 г
Жирные сливки (33-35%) — 150 мл
Печенье Oreo — 8 шт. (разрезать пополам)

Приготовление:
1. Измельчите Oreo в блендере. Смешайте с растопленным маслом. Трамбуйте на дно формы и уберите в холодильник.
2. Растопите 250 г белого шоколада и дайте ему немного остыть до комн. температуры.
3. Взбейте холодные сливки до пиков. Отдельно взбейте сыр с пудрой. Вмешайте в сыр остывший шоколад, затем лопаткой введите сливки.
4. Выложите крем на основу, разровняйте и уберите в холодильник на 4 ч.
5. Нагрейте 150 мл сливок, залейте ими 250 г белого шоколада, размешайте до гладкости. Остудите ганаш 15 мин.
6. Вылейте ганаш на чизкейк, украсьте половинками Oreo и уберите в холодильник на 1-2 ч.

🍦Пломбир из детства за 5 минут!

📝 Ингредиенты:
- сливки 33% 500 мл
- сгущенка 300 гр
- вафельные коржи 2 шт

🥘 Приготовление:
В охлажденные сливки влить сгущенку (тоже из холодильника)  и взбивать около 4 минут, до состояния густой сметаны! Взбивать можно обычным миксером. Смотрите аккуратно, чтобы не переввзбить и масса не расслоилась!
В форму уложить вафельный лист, вылить сливочную массу, сверху уложить второй лист. Поставить в морозильник на 4-5 часов. Разрезать на треугольники!

💚 Готовим вкусно

👉 Наши каналы

Раз уж мы тут все готовим и про еду 🌿

Хочу поделиться классной находкой.

Знаете это чувство, когда позавтракал, а через час снова голодный? Оказывается, обычно дело в нехватке белка.

Нашла крутую подборку — 5 белковых завтраков с точными КБЖУ, все на ~400 ккал.

Прикольно, что даже сырники там вписаны так, что можно есть и не переживать за фигуру. Забрала пару идей себе ✍️

Раз уж мы тут все готовим и про еду 🌿

Хочу поделиться классной находкой.

Знаете это чувство, когда позавтракал, а через час снова голодный? Оказывается, обычно дело в нехватке белка.

Нашла крутую подборку — 5 белковых завтраков с точными КБЖУ, все на ~400 ккал.

Прикольно, что даже сырники там вписаны так, что можно есть и не переживать за фигуру. Забрала пару идей себе ✍️

🐟 Рулет из сельди

📝 Ингредиенты:
• 1 крупная сельдь
• 2 плавленых сырка
• 2 отварных яйца
• 1 отварная морковь
• зеленый лук
• свежий укроп

🥘 Приготовление:
Филе сельди слегка отбить скалкой и немного раскатать,чтоб увеличить площадь для начинки.
Выложить начинку,сделать немного отступы по краям,сверху посыпать зеленым луком и укропом.Свернуть в рулет и завернуть в несколько слоев пищевой пленки.Отправить в морозильную камеру на 2 часа.

💚 Готовим вкусно

👉 Наши каналы

«Встал — уже устал» 😟

Кто слышит эту фразу чаще раза в день — поднимите руки.

А ведь «устал» у всех звучит одинаково, только стоит за этим каждый раз разное. Один встал разбитый, хотя спал нормально. Другой к обеду готов душу продать за кофе с пирожным. Третий клюёт носом над столом. А кто-то рухнул в кровать — и тут мозг радостно вспомнил вообще всё 😁

Слово одно, причины разные. И пока не поймёшь свою, можно годами пить витамины наугад и ругаться, что «не помогает».

Спешу с вами поделиться. На днях наткнулась на бесплатный
тест, который определяет тип усталости — 10 вопросов, две минуты.
На выходе понимаешь, почему именно у тебя нет сил и с чего начать.

📌 Пройти тест «Почему нет сил?»

🍎 Пончик снаружи — внутри яблочный пирог.

Сахарная корочка с корицей, мягкое дрожжевое тесто и густая начинка с кусочками яблок.

В канале Ольги Пениоза уже вышел подробный рецепт с понятными шагами и всеми нюансами приготовления.

Забирайте рецепт по ссылке ниже 👇
https://tglink.io/119bb55d087367?erid=2W5zFJYRyuB