Телеграм канал 'Лучшие Рецепты | Кулинария'

Лучшие Рецепты | Кулинария


11'510 подписчиков
2'430 просмотров на пост

Легкие рецепты на каждый день👌🏼

Полезные советы 👉🏼 https://t.me/poleznye_soveti

Архитектор дизайнер 👉🏼 t.me/arhitektor_dizayner

Оформление инстаграм 👉🏼 https://t.me/storis_instag

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой процедуры регистрации


Что это дает?
  • Детальная аналитика 153'771 каналов
  • Доступ к 49'156'698 рекламных постов
  • Поиск по 185'841'390 постам
  • Отдача с каждой купленной рекламы
  • Графики динамики изменения показателей канала
  • Где и как размещался канал
  • Детальная статистика по подпискам и отпискам
Telemetr.me

Telemetr.me Подписаться

Аналитика телеграм-каналов - обновления инструмента, новости рынка.

Найдено 1257 постов

😍 Молочные коржики из детства😋👌🏼

Ингредиенты:

- 400 г муки
- 200 г сахара
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 80 мл молока цельного
- 10 г разрыхлителя
- ванилин

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар)
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

Приятного аппетита!
😍 И ВОТ ОН - ДОЛГОЖДАННЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ 🔥

Честно, за неделю приготовила его 4 раза, и всегда съедали до последней крошки💯

Не забывайте поделиться рецептом с подружками 🤗❤

Торт на сковороде
Тесто:
Мука – 260 гр.
Сахар – 200 гр.
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Какао – 10 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Молоко – 130 мл.
Вода кипяток – 100 мл.
Крем:
Сметана 20% - 500 гр.
Сахарная пудра – 200 гр.
Ванильный сахар – 15 гр.

В глубокую миску добавьте все сухие ингредиенты: 260 гр. муки, 10 гр. какао, 10 гр. разрыхлителя, 200 гр. сахара. Все хорошенько перемешайте. Далее добавьте 2 яйца, 130 мл. молока, 50 мл. растительного масла. Теперь возьмите 1 ч.л. соды, залейте немного уксуса и погасите ее. Добавьте к тесту. Размешайте. И в последнюю очередь залейте 100 мл. крутого кипятка. Быстренько перемешайте. Должно получится густо тесто без комочков. Зачерпните средним черпаком и вылейте на разогретую сковороду диаметром 24 см. Распределите его равномерно по поверхности. Уменьшите огонь до среднего, закройте крышкой. Выпекайте ориентируясь по своей плите. Тесто должно становиться вот таким пористым. Выпекайте до тех пор, пока верх не схватиться и не будет сильно жидким. Далее переверните, закройте крышкой и подержите еще пол минуты.Должно получится 5-6 коржей. Готовые коржи сложите друг на друга.
Ножом срежьте края. Эти обрезки переложите в блендер и измельчите их в крошку для посыпки.
А теперь пригтовьте крем. Возьмите 500 гр. 20% сметаны, добавьте 200 гр. сахарной пудры или обычного сахара и 15 гр. ванильного сахра. Перемешайте и крем готов. Кладите коржи дырочками на верх. Смажьте все коржи обильно кремом. В конце вылейте весь крем на последний корж, чтобы он растекся по бокам. Уберите в холодильник на пару часов. Затем посыпьте бока измельченной крошкой бисквита. Верх украсьте по своему желанию.
Приятного чаепития!

#выпечка #торт #рецепты #тортнасковороде
😍😍😍 ВКУСНЯТИНА 🤤 ГРИБНОЙ-СЛИВОЧНЫЙ СУП
🔹Ингредиенты:
- Грибы – 135 гр.
- Курино филе – 200 гр.
- Лук – 100 гр.
- Морковь – 100 гр.
- Ячневая крупа – 65 гр.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – 1,5 ст.л.
- Паприка – 1 ст.л.
- Плавленный сыр – 200 гр.
- Зелень – 1 пучок.
- Вода - 1,5-2 литра
🔹Приготовление:
1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны очистите и тонко порежьте. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Куриное филе также некрупно порежьте.
2. Сначала в казан налейте немного растительного масла. Нагрейте его и первым делом обжаривайте мясо. Выпарите всю влагу. Далее добавьте лук. Также недолго обжарьте.
3. Затем шампиньоны. Перемешайте и сразу же добавьте 50 гр. сливочного масла. Обжарьте хорошенько. Теперь можно добавить морковь.
4. Когда все хорошенько прожариться добавьте 1,5ст.л.соли, затем 1 ст.л. паприки. Перемешайте. Залейте кипятком, закройте крышкой.
5. Когда вода закипит, добавьте 65 гр. ячневой крупы. Закройте крышкой и варите на среднем огне.
6. Далее возьмите плавленный сыр в упаковке, добавьте к супу 200 гр. Перемешайте. Добавьте мелкопорубленную зелень.
7. Накройте крышкой, варите на медленном огне минут 5. Супчик готов.
Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию вот такую оригинальную подачу жульена😍Жульен в картофельных гнёздах🤤 Красиво и очень вкусно, обязательно попробуйте!😉

🥔Картофель-1,5 кг
🥔Сливочное масло-30 г
🥔Яйца-1 шт
🥔Крахмал-2 ст.л
Начинка:
🥔Куриная грудка-300 г
🥔Грибы(шампиньоны)-3-4 шт
🥔Лук-1 шт
🥔Сыр твёрдый-100 г
🥔Сметана-1 ч.л
🥔Соль по вкусу
🥔Перец чёрный 🥔Паприка
🥔Растительное масло для жарки
Отварите картофель в подсоленной воде, слейте всю воду и сделайте пюре. В пюре добавьте мягкое сливочное масло, яйцо, крахмал и перемешайте до однородности.
Мелко нарезанный лук обжарьте в масле, к нему добавьте мелко нарезанную грудку и жарьте до полуготовности грудки. Затем добавьте мелко нарезанные грибы и доведите всю массу до готовности. В конце добавьте специи, сметану и тертый сыр на тёрке, перемешивайте пока не расплавится сыр и уберите с огня.
Противень застелите пергаментной бумагой. Пюре выложите в кондитерский мешок, выдавите его на противень в форме гнезда и положите начинку. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте каждое гнёздышко тёртым сыром. Приятного аппетита!

🤗 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДЕЛИСЬ ДРУЗЬЯМИ❤








#кухня #рецепты #еда #лайфхак #посуда #работа #мебель #кулинария #питер #хендмейд #сервировка #мск #краснодарскийкрай #пп #ставропольскийкрай #мамскийблог #ростов #детскаяодежда #москва #рекламавтелеграм #подмосковье #greenway #работанадому #ботывтелеграм #боты #закуска #рецептывтелеграм #салаты
😍 Делюсь с вами рецептом легкой и быстрой закуски из лаваша😍
начинка может быть разная по вашему вкусу
По этому рецепту я получила очень много отзывов, делилась с вами и ранее, обязательно попробуйте-очень вкусно☺️

🔸Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1-2штуки;
Колбаса - 150г;
Твёрдый сыр - 50г;
Помидоры -2шт;
Зелень по вкусу;
Сметана - 2ст.л;
Соль и перец по вкусу;
Яйца - 2шт
🔸Приготовление:
Колбасу и помидоры нарезаем на мелкие кубики, натираем сыр на мелкой терке, измельчаем зелень(у меня кинза и зелёный лук). Соединяем все это в миске, добавляем сметану, соль и перец и перемешиваем.
На одну часть лаваша распределяем начинку, закручиваем лаваш в рулет, нарезаем на небольшие куски. Эти куски обмакиваем во взбитых яйцах и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла. Можно на сковороде-гриль.
Приятного аппетита, мои дорогие💗

🤗 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДЕЛИСЬ ДРУЗЬЯМИ❤








#кухня #рецепты #еда #лайфхак #посуда #работа #мебель #кулинария #питер #хендмейд #сервировка #мск #краснодарскийкрай #пп #ставропольскийкрай #мамскийблог #ростов #детскаяодежда #москва #рекламавтелеграм #подмосковье #greenway #работанадому #ботывтелеграм #боты #закуска #рецептывтелеграм #салаты
😍😍😍 Бисквит😋👌🏼

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь.
2. Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородная и сахар растворился, снимаем с водяной бани. И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8–10.
Внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок и не исчезал. Это значит, что яйца взбиты как надо! Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сверху вниз.
3. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом, и выпекаем в духовке при 200 гр 20-25 минут. Готовность бисквита проверяем руками, а не палочкой. Если вы достанете бисквит из духовки, этот бисквит не упадет никогда
4. Так вот, проверяем готовность руками. Слегка надавить рукой на бисквит - он должен вернуться на место, как губка. Это значит, что бисквит готов, а если ямка осталась, значит нужно еще немного подержать в духовке!

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ 🤗💖



#выпечка #пирог #торт #бисквит #рецепты #рецептывтелеграм
😍 Уверена, вам понравится 😍🌹
А вообще, люблю всё что связано с безе 👍

Пирожные «Анна Павлова»
Сверху хрустящая корочка, внутри мягкое и воздушное 😍😍😍 мммм❤️ Нам понадобится:
Белки комнатной температуры (у меня от 5 яиц)-150 гр
Сахарная пудра- 150 гр
Сахарный песок - 150 гр
Крахмал - 10 гр
Лимонный сок - 1 ч.л
Щепотка соли

Для крема:
Творожный или сливочный сыр - 150 гр
Сливки 33% - 100 гр
Сахарная пудра - 30-50 гр(по вкусу, безе сладкое, так что не переборщите)

Взбиваем белки с щепоткой соли. Когда появится пенка, добавьте сахар тонкой струйкой и лимонный сок. В сахарную пудру добавляем крахмал(лучше просеять и пудру и крахмал) отправляем к белкам. Взбиваем до плотных пиков. Противень застилаем пергаментной бумагой или ещё лучше антипригарным ковриком, теперь формируем корзинки с углублением, получится 7-8 шт.
Отправляем в разогретую духовку до 100°С примерно на 1 час.

Тем временем готовим крем. В творожный сыр добавляем сахарную пудру и сливки, взбиваем 5-6 мин, постепенно увеличивая скорость миксера, пока не загустеет.
Остывшие корзинки заполняем ягодами(лучше их заранее нарезать и обсушить бумажным полотенцем) можно и не заполнять, но мне так очень понравилось. Заполняем кремом и украшаем любыми ягодами или фруктами. Можно сразу подавать к столу. Приятного чаепития! ❤️
Обязательно поделись с подружками 🤗


#рецептывтелеграм #рецепты #торт #бизе #десерт #выпечка #пирожное
Мне очень понравилось сочетание 🤩!! Рекомендую и вам приготовить 😘. Попробуете?👍

Салат «мужской каприз».😋

Ингредиенты:

Говядина отварная - 300 г
Кукуруза - 1 банка
Красная фасоль - 1 банка
Корейская морковь ~ 200 г
Перец болгарский - 1 шт.
Зелёный лук , петрушка
Для заправки - оливковое масло -3 ст.л.
Соль перец по вкусу

Приготовление:

Мясо и перец нарезать соломкой, добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить по вкусу и заправить маслом.

Вот и вся затея 🤩
Приятного аппетита вам!!😋

НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОДЕЛИТЬСЯ С ПОДРУЖКАМИ 🤗❤

#рецепты #готовимдома #салаты #закуска #рецептывтелеграм
Девочки, вы часто меня просите опубликовать отдельно рецепт теста для булочек, пирогов.
Вот, один из моих любимых вариантов дрожжевого теста. Выпечка из этого теста получается просто невероятная, воздушная🍦 Весь процесс снять не получилось, не было времени.

🍦СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО🍦

Ингредиенты:
Мука 600г (+/-)
Молоко 250мл( тёплое)
Сахар 80-100г
Растопленное масло 80г
Яйца 2шт
Дрожжи 8г
Соль 1/2 ч.л
1чайная ложка-экстракта ванили.

Приготовление
В первую очередь в тёплом молоке я развожу дрожжи, добавляю две чайной ложки сахара, всыпаю дрожжи, перемешиваем.
Оставляем так дрожжи на 8-10 минут, чтобы поднялась шапочка.
В отдельной миске взбиваем два яйца, добавляем чайную ложку экстракта ванили, хорошо перемешиваем.
В другой миске просеиваем муку, добавляем соль, сахар, рукой перемешиваем, делаем углубление и вливаем дрожжи с молоком. Добавляем яйца с ванилью и начинаем замешивать тесто, в процессе заливаем растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто, оно у нас получится жидкой консистенции, но не добавляя муки ещё месим руками тесто минуты 10 на столе, но вы можете по своему желанию добавить немного муки. Но не желательно👌
Тесто так получается нереально нежным🤤
Тесто смазываем слегка подсолнечным маслом и кладём в миску, закрываем пищевой плёнкой и оставляем на 1 час в тёплом месте.
Тесто увеличивается в три раза🍦

Не забывайте поделиться с подружками 🤗💖


#выпечка #булочки #рецепты
😍 Очень вкусная картошечка, которая подойдет и на праздник и на каждый день!

Ингредиенты: - 1 кг картофеля (средний) - 2-3 зубка чеснока - 3 ст. ложки растительного масла - зелень (укроп, петрушка) - приправа для картошки - соль
Приготовление:
1. Картошку почистим, помоем и обсушим. если очень крупная, то лучше порезать и потыкать вилкой.
2. Чеснок давим.
3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
4. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Этим поливаем картошку и тщательно перемешиваем.
5. Перекладываем картофель в пакет для запекания, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
7. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и подаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Не забывайте поделиться с подружками 🤗

#рецепты #food #готовимдома #recepty #еда #ппеда #картошка

Найдено 1257 постов