Телеграм канал 'Готовим дома. Вкусная еда. Рецепты.'

Готовим дома. Вкусная еда. Рецепты.


2'591 подписчиков
526 просмотров на пост

Готовим дома. Вкусная еда. Быстро вкусно. Рецепты. На канале выставлены проверенные рецепты, которые сама готовила.
Для связи @Margarita_tula По рекламе: https://telega.in/c/gotovim_doma_vkusnay_eda

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой процедуры регистрации


Что это дает?
  • Детальная аналитика 279'086 каналов
  • Доступ к 131'308'983 рекламных постов
  • Поиск по 520'325'166 постам
  • Отдача с каждой купленной рекламы
  • Графики динамики изменения показателей канала
  • Где и как размещался канал
  • Детальная статистика по подпискам и отпискам
Telemetr.me

Telemetr.me Подписаться

Аналитика телеграм-каналов - обновления инструмента, новости рынка.

Найдено 51 пост

Лук, морковь и помидоры перед внесением в блюдо рекомендуется спассеровать – это позволяет сохранить их вкус, аромат. Позволит также придать цвет готовящемуся блюду.
Свеклу нужно варить в кожице 40-45 минут, потом слить горячую воду. Затем залить ее холодной водой и дать остыть. Она будет полностью готова.
Изображение
Дрожжевые блины на манке.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт блинов, но блинов необычных, а на манке. Сама тоже попробовала сегодня первый раз, получились вкусные в меру сладкие блинчики.

Ингредиенты:
Манка 400 гр
Мука 200 гр
Молоко 1000 л
Дрожжи 7 гр
Разрыхлитель 10 гр
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Сахар 4 ст.л

Приготовление:

В теплом молоке растворяют дрожжи, сахар и соль. Муку смешиваем с манкой и разрыхлителем, теперь добавляем молоко в сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Оставляем наше тесто на 1-1,5 часа.
Сковороду хорошо разогреваем, печем блины с двух сторон до золотистого цвета и смазываем сливочным маслом. Подаем со сметаной, вареньем или с медом.
Приятного аппетита!!!

#блины #блинынаманке
Изображение
Используйте молоко

Пробуйте готовить пироги на молоке! Они получаются очень вкусные и ароматные. А корочка становится очень аппетитной, блестящей и красивого цвета.

Проверьте качество дрожжей


Дрожжи, которые вы используете для приготовления теста, должны быть свежими и обладать приятным спиртным запахом. Можно проверить их качество заранее. Приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте сверху слоем муки. Если через полчаса не появятся трещины, то качество дрожжей оставляет желать лучшего.
Изображение
Булочки мягкие, как пух с вяленой клюквой.
Ингредиенты:
Молоко 400 мл
Сахар 5 ст. ложек
Соль 0,5 ч. ложки
Дрожжи сухие 8 гр
Масло сливочное 100 гр
Яйцо 2 шт
Мука 800 гр
Клюква вяленая 300 гр

Приготовление:

В теплом молоке размешаем соль, сахар, дрожжи, яйца и растопленное сливочное масло. Постепенно частями вводим просеянную через сито муку и замешиваем мягкое, чуть липнувшее к рукам тесто, затем убираем в теплое место на 1 час. Руки смажьте растительным маслом, так будет легче работать с тестом.
Клюкву замачиваем в кипятке на 10 минут, просушим на бумажном полотенце, смешиваем с ложкой муки и добавляем в тесто. Тесто обминаем вместе с клюквой и оставляем еще на 30 минут.
Делим тесто на шарики, примерно 100 гр, укладываем на противень, накрываем пищевой пленкой и даем расстояться 15 минут. Затем смазываем булочки яйцом и выпекаем в заранее разогретой до 190* духовке, 25-30 минут до золотистого цвета.
Булочки накрываем полотенцем, чтобы они были мягкими.
Приятного аппетита!
#булочки #булочкисклюквой
Изображение
Компания Химзаказ предлагает спирт пищевой, медицинский, этиловый марок Альфа, Люкс и Экстра. Фасовка пластиковые канистры и стеклянные бутыли 5 литров и стеклянные флаконы 100 мл. Есть самовывоз и доставка по Москве и СПБ. Отправка ТК в любую точку России. Работаем с физическими и юридическими лицами.
Домашние настойки и наливки, дезинфекция вещей и кожи - наш спирт подходит для всего!
+7 (985) 723 29 39 Москва (есть WhatsApp и Viber), 8 (800) 707-98-02 Россия (звонок бесплатный). Почта spirtzakaz@mail.ru Подробнее на  канале https://t.me/himzakazrf   
Изображение
Чтобы тесто не черствело
В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного и песочного) добавляйте манку. Достаточно лишь столовой ложки с горкой на 0,5 литра жидкости. Кстати, эта единица измерения называется "жменя". Тесто не будет высыхать и становится черствым. А это особенно актуально для хлеба, оладий, пирогов и блинов.
Продукты комнатной температуры
При замесе теста следует использовать продукты комнатной температуры. Продукты прямиком из холодильника замедляют подъем теста, что может испортить выпечку.
Изображение
🎬Ищешь фильм на вечер?
🏠Здесь ты можешь найти себе фильм на каждый день
📣На канале ежедневно выпускают интересные подборки с фильмами
🎁В подарок получишь сайт на котором можно бесплатно смотреть фильмы
⬇️ Переходи ниже
Изображение
Рассольник с рисом. Продукты:
Свинина 800 гр
Рис 200 гр
Картофель 8 шт
Морковь 1 шт
Лук 2 шт
Маринованные огурцы 6 шт
Маринованные помидоры 4 шт
Лавровый лист 2 шт
Вода 6,5 л
Соль и зелень по вкусу
Масло растительное для обжарки
Как приготовить:
Мясо моем, ставим варить, не забываем снимать накипь, добавляем одну небольшую луковицу, варим 1 час. Пока мясо варится, подготовим остальные продукты. Картофель очищаем, режем на кубики, лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке, маринованные огурцы и помидоры натираем на мелкой терке, промываем рис.
Аккуратно вынимаем мясо и режем на кусочки. Рис засыпаем в бульон и варим 5 минут, добавляем картофель и пока он варится, делаем зажарку. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем лук с морковью до мягкости, добавляем огурцы с помидорами и тушим 10 минут. Картофель сварился, добавляем зажарку, мясо, соль и варим еще 10 минут. За минуту до готовности посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
#рассольниксрисом
Изображение
Слойки с сыром и колбасой.
Тесто:
Мука 900 гр
Маргарин 400 гр
Яйцо 2 шт
Соль щепотка
Уксус 9% 1,5 ст.ложки
Вода ледяная 350 мл
Масло сливочное 100 гр
Начинка:
Сыр твердый 200 гр
Колбаса любая 200 гр
Приготовление
В просеянную муку натираем на терке холодный маргарин, хорошо все перемешиваем. Воду смешиваем с уксусом, солью и яйцами и вливаем в тесто. Быстро замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.
Затем раскатываем тесто в пласт, смазываем мягким сливочным маслом, складываем тесто конвертом и опять раскатываем, повторяем процедуру 2-3 раза. Тесто готово, убираем в холодильник и займемся начинкой.
Колбасу мелко нарезаем, сыр натираем на терке и перемешиваем.
Тесто делим на небольшие кусочки, раскатываем в лепешку, в центр кладем столовую ложку начинки, складываем конвертиком и защипываем края. Смазываем слойки яйцом и выпекаем в заранее разогретой до 180* духовке, 30-35 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#слойки #слоеныеконвертикиссыромиколбасой
Изображение
Акции, скидки, раздача промокодов на покупки в лучших интернет магазинах. Только у нас, скидки от 50% до 100%.
Заходи, подпишись и получи промокод на скидки первым.
Изображение
Как приготовить вкусную выпечку

Обязательно просеивайте муку для теста. Это, пожалуй, одно из главных условий вкусной и аппетитной выпечки. Просеянная мука обогащается кислородом, и из нее удаляются посторонние примеси.
Как приготовить пышные пироги
Добавляйте в тесто картофельный разведенный крахмал. Так ваши пироги и булочки станут очень пышными и мягкими. Не потеряют они эти свойства и на следующий день.
Изображение
Борщ Ингредиенты:
Курица бедра 800 гр
Картофель средний 8 шт
Капуста 0,5 кочана
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Свёкла большая 1 шт
Лавровый лист 2 шт
Томатная паста 2 ст.ложки
Уксус 9% 1 ст.ложка
Вода 6 л
Растительное масло
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Все ингредиенты рассчитаны на 7 литровую кастрюлю.
Приготовление:
Сначала сварим бульон. Мясо моем выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.
Капусту шинкуем, картофель нарезаем кубиками, лук режем, морковь и свеклу натираем на средней терке.
В сковороде с разогретым маслом, обжариваем лук с морковью 4-5 минут, добавляем свеклу и жарим до готовности, вводим томатную пасту, хорошо обжариваем и вливаем уксус.
Аккуратно вынимаем мясо. В кипящий подсоленный бульон выкладываем капусту, варим 5 минут, добавляем картофель и варим еще 10 минут. В последнюю очередь добавляем обжаренные овощи, порезанные на кусочки мясо, томим минут 5 и кладем зелень.
Приятного аппетита!
#борщ
Изображение
Гренки на завтрак.

Ингредиенты:
4 яйца
100 мл молока
Соль по вкусу

Приготовление :

Яйца, соль и молоко хорошо перемешиваем. Батон нарезаем на ломтики. Ломтик батона обмакиваем с двух сторон в яичной смеси и обжариваем в заранее разогретой сковороде.
Приятного аппетита!!!
#батон #гренкисяйцом
Изображение
Торт на сковороде.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука 300 гр
Кефир 400 мл
Яйцо 2 шт
Сода 0,5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Масло сливочное 100 гр
Какао 2 ст.л
Вода горячая 100 мл

Крем:
Сливки 33% 500 мл
Сыр творожный 400 гр
Сахарная пудра 100 гр

Как приготовить:

Заварим какао. Яйца взбиваем с сахаром, чтобы сахар растворился. В кефир всыпаем соду, дождемся реакции и добавляем растопленное сливочное масло, яйца, какао и муку смешанную с разрыхлителем и перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается гуще чем на блины. Выпекаем коржи на среднем огне с двух сторон.
Пока коржи остывают, делаем крем. Смешиваем сливки, сахарную пудру и творожный сыр и взбиваем до густоты, чтобы крем не падал с лопаток миксера. Теперь приступаем к сборке торта. Дно тарелки чуть смажем кремом и поочередно обмазываем все коржи кремом, сверху посыпаем тертым шоколадом. Убираем торт в холодильник на 2-3 часа.
Торт готов. Приятного аппетита!!!

#торт #тортнасковороде
Изображение
Вареники с кислой капустой и картошкой. Нам понадобятся такие продукты:
Начинка:
Кислая капуста
Лук репчатый
Картофель
Масло растительное
Тесто:
Мука 900 гр
Вода 400 мл
Яйцо 2 шт
Масло раст. 4 ст.ложки
Соль по вкусу

Способ приготовления:
Сначала приготовим начинку. Лук нарезаем мелкими кубиками. В сковороде разогреваем масло, обжариваем лук 4-5 минут, отжимаем капусту и добавляем к луку и жарим 15-20 минут.
Картошку чистим, моем и ставим варить 15-20 минут. В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло, хорошо обжариваем лук. Вареный картофель разминаем в пюре и перемешиваем с обжаренным луком. Пока начинка остывает, делаем тесто.
В муку добавляем соль, яйца, воду, масло и замешиваем мягкое и эластичное тесто не липнувшее к рукам. Накроем полотенцем и даем постоять 30 минут.
Раскатываем тесто в пласт 2-3 мм и при помощи стакана выдавливаем из теста кружки. На каждый кружок теста в центр выкладываем начинку и защипываем края. Доводим до кипения подсоленную воду. Пока вода закипает, готовим зажарку. Разогреваем в сковороде 2 ст. ложки растительного масла. Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.
Обжариваем лук в растительном масле до золотистого цвета. Кладем вареники в кипящую воду, размешиваем, чтобы они не прилипли и варим около 10 минут.
Готовые вареники выкладываем в тарелку и поливаем сверху обжаренным луком.
Приятного аппетита!!! #вареники #вареникискартошкой #вареникискислойкапустой
Вареники с кислой капустой и картошкой.
Изображение

Найдено 51 пост