🍄 Предприниматель из Нидерландов выращивает грибы в пещере
Недалеко от бельгийской границы Дирк Джекерс уже 10 лет выращивает пещерные грибы. В карьерах Канне, в 50 метрах под землей, грибы растут в естественных условиях. Температура там прохладная круглый год, а климат влажный. В результате производство очень экономично по затратам энергии.
Также грибы растут без пестицидов.
По словам Джекерса, продукт отличается более медленным ростом. Пещерный гриб тверже, содержит больше сухих веществ и меньше влаги, чем обычный из супермаркета. Это особенно заметно во время запекания, вкус продукта более насыщенный.
🍄 Каждую неделю предприниматель собирает около 800 килограммов. Большая часть урожая поступает в сеть супермаркетов. Подземное выращивание, которое пришло в этот регион из окрестностей Парижа, сегодня практически исчезло. Но Джекерс поддерживает традицию. Посетители пещер могут ежедневно знакомиться с его особым местом производства, для них организованы экскурсии.
❗️ Сеть генетического улучшения овощей создали в Великобритании
В Университете Харпер-Эдамс, Великобритания, ведется работа по выведению культур, способных противостоять засухам, подобным тем, что сейчас обрушились на страну.
✴️ Новые сорта и перспективные формы ремонтантной малины представили в Мичуринске
В Мичуринском НПЦ «Агропищепром» состоялась дегустация 22 образцов ремонтантной малины.
✴️ Новые формы получены с применением методов клеточной селекции «гибридизация в пробирке» с комбинированными методами биотехнологии. Особое внимание в селекционном процессе учёные уделяют созданию экологически пластичных, высокопродуктивных форм малины, устойчивых к вредителям и болезням.
🖍️ Датасеты для цифровой платформы «Агрика» пополнили 20 тысяч новых снимков сельхозкультур
Агрономический факультет Бурятской ГСХА принимает активное участие в формировании базы данных для цифровой платформы «Агрика», создавая датасеты для обучения моделей искусственного интеллекта в сфере растениеводства.
🖍️ Работа направлена на сбор, отбор, разметку и верификацию данных о состоянии различных сельхозкультур. В этом полевом сезоне ученые проводят съемку яровой пшеницы и капусты белокочанной, фиксируя различные фазы развития растений, их состояние и признаки повреждений.
🔸 В Белгородской области проходят испытания 65 отечественных гибридов кукурузы
Руководитель испытательной лаборатории белгородского филиала Россельхозцентра Светлана Михайликова по приглашению руководства ООО «Мираторг-Курск» посетила расположенные в Корочанском районе поля компании с демонстрационными посевами гибридов кукурузы российских селекционеров.
🔸 Совместно со специалистами-семеноводами сельхозпредприятия эксперт провела мониторинг и оценку достижений отечественной селекции с целью отбора наиболее перспективных, в том числе и для компании, гибридов в рамках ФНТП развития сельского хозяйства на 2027-2030 годы.
🔴 5-6 руб/кг – цены на пшеницу в Ростовской области продолжают бить антирекорды
В июле судоходство по Азово-Донскому морскому каналу было приостановлено из-за ударов по гражданским судам. Ростовские сельхозпроизводители оказались «заблокированы»: ангары, как и портовые элеваторы, переполнены свежим урожаем, а реализовывать продукцию некуда. Перекупы предлагают за пшеницу «смешные» цены. Еще неделю назад фермеры фиксировали ценовой антирекорд в пределах 8 руб/кг, сегодня стоимость упала до 5-6 рублей.