Снимайте ролики об этих блюдах и принимайте участие в творческом конкурсе Food.ru и «Перекрёстка».
За свой креатив вы можете получить сертификаты в супермаркет на 5, 8 и 15 тысяч рублей. У вас также есть возможность заработать дополнительные баллы, которые будут учитываться при подведении итогов!
Что необходимо сделать:
🟡Снять видео с готовой едой из «Перекрёстка»: окрошка, зеленые салаты, боулы, холодные супы
За это видео вы можете получить дополнительные 2 балла!
🟡Продукты должны быть показаны определённым образом. Ознакомьтесь с рекомендациями здесь.
Общие требования к видео и подробную информацию о конкурсе ищите здесь.
Создали для вас специальное меню для вашего вкусного лета.
Картофельная пицца с яйцом
Картофель + яйцо + помидор + сыр твердый + соль + свежий укроп.
Картофель натереть, добавить соль и зажарить на сковороде до золотистого цвета. Положить дольки помидора, яйцо и сыр. Сверху украсить пиццу укропом.
Куриное «гнездо» с сюрпризом
150 г куриного фарша + яйцо + четвертинка репчатого лука + помидор + твердый сыр.
Сформировать из фарша и помидора куриную котлету. Положить внутрь котлеты яйцо. Обвалять ее в луке с сыром и пожарить на сковороде.
Овощная лазанья с кабачком
Кабачок + морковь +яйцо + сыр + 10 г пшеничной муки + сметана + зелень.
Кабачок нарезать на кружочки. Морковь натереть. Смешать яйцо с мукой. Разложить овощи на противень, чередуя их. Все залить яичной смесью. Сверху добавить тертый сыр и запечь в духовке.
Бефстроганов 🍽️ Спасибо за рецепт автору Елене Саратовской ❤️
Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в нашей группе ВКонтакте, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость». Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru!
________________________________
Ингредиенты:
🟢Свинина (вырезка или лопатка) — 500 г
🟢Лук репчатый — 1–2 шт.
🟢Солёные огурцы — 2–3 шт. (среднего размера)
🟢Сметана (15–20 % жирности) — 200 мл
🟢Мука — 1 ст. л.
🟢Растительное масло — 2 ст. л.
🟢Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
🟢Соль, чёрный перец — по вкусу
🟢Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)
🟢Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Если любите чуть более яркий томатный оттенок, можно добавить 1 ст. л. томатной пасты, но это не обязательно.
Приготовление:
1️⃣Подготовьте мясо. Промойте свинину и обсушите бумажным полотенцем. Слегка подморозьте, чтобы было проще нарезать: режьте поперёк волокон тонкими брусочками (3–5 см длиной, около 1 см. шириной). Приправьте солью и перцем.
2️⃣Обжарьте свинину. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте мясо порциями, чтобы куски не лежали слишком плотно (иначе оно начнёт тушиться, а не жариться). Цель — получить лёгкую золотистую корочку, «запечатывающую» сок (примерно 4–5 минут на порцию). Переложите готовое мясо в миску.
3️⃣Приготовьте овощи. В ту же сковороду (можно добавить немного масла, если нужно) выложите нарезанный полукольцами лук. Обжарьте до мягкости и лёгкой золотистости (3–4 минуты). Добавьте мелко нарезанные солёные огурцы и измельчённый чеснок (если используете), перемешайте и прогрейте вместе 2–3 минуты. Огурцы дадут аромат и кислинку, но не должны превратиться в кашу.
4️⃣Сделайте основу соуса. Всыпьте муку, перемешайте и обжаривайте всё вместе ещё около минуты — это поможет загустить соус и убрать мучной привкус. Затем аккуратно вмешайте сметану. Если хотите, добавьте томатную пасту. Перемешайте до однородности.
5️⃣Соедините и потушите. Верните мясо в сковороду, добавьте лавровый лист (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы соус покрыл все кусочки. При необходимости влейте 100–150 мл воды или бульона, чтобы получить нужную густоту. Тушите на слабом огне под крышкой 15–20 минут, пока мясо не станет мягким. В конце попробуйте на соль — учтите, что огурцы уже солёные, возможно, досаливать не придётся.
6️⃣Подавайте. Посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, макаронами или гречкой.
Алла Слободскова совсем не умела готовить, но это не помешало ей освоить блогинг и кулинарное дело с нуля.
Рассказываем, как она пришла к тому, чтобы стать креатором! Подписывайтесь на сообщество Аллы!
Если вы тоже хотите стать автором Food.ru, присылайте свои рецепты с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость» в нашу группу ВКонтакте. Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru!