Рулетики из запечённых баклажанов с сыром и грецкими орехами ✨
Спасибо за идею автору Елена Саратовская!
Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в сообществе, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость». Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru!
___
Ингредиенты:
🟡Баклажан — 2–3 шт
🟡Сыр — 150 г
🟡Грецкие орехи — 70 г
🟡Чеснок — 2 зубчика
🟡Сметана или майонез — 2 ст. л.
🟡Соль — по вкусу
🟡Свежая зелень — по желанию
Как приготовить:
1️⃣Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой.
2️⃣Выложите на противень с пергаментом, слегка смажьте растительным маслом.
3️⃣Запекайте при 200 °C около 15–20 минут, пока баклажаны не станут мягкими и слегка золотистыми.
4️⃣Для начинки натрите сыр, добавьте измельчённые грецкие орехи, чеснок и сметану или майонез. Перемешайте.
5️⃣На каждый ломтик баклажана выложите начинку и сверните рулетиком.
6️⃣Перед подачей украсьте зеленью и половинками грецких орехов.
Получаются нежные, ароматные рулетики с хрустящими орешками — особенно вкусно, если дать им постоять в холодильнике 20–30 минут перед подачей.
Сытная паста с беконом по рецепту oksanaeremeeva1506 🤤
Всего 15 минут — и вкусный ужин готов!
Ингредиенты:
🟢Творожный сыр — 150 г
🟢Томаты черри — 200 г
🟢Бекон — 150 г
🟢Паста — 150 г
🟢Оливковое масло — 2 ст. л.
🟢Соль, перец, прованские травы, петрушка — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Выложите в форму творожный сыр, томаты черри и бекон.
2️⃣Полейте оливковым маслом, добавьте соль и специи.
3️⃣Запекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 15 минут.
4️⃣Пока запекаются томаты, отварите пасту до готовности.
5️⃣Готовую основу немного разомните вилкой, добавьте пасту, перемешайте.