🐟 - Икра минтая содержит витамины группы В, А, С, Е, натрий, калий, магний, фосфор, кальций, йод и другие полезные микро- и макроэлементы. Большое количество белка делает ее прекрасным продуктом для людей, нуждающихся в восстановлении сил после тяжёлых нагрузок, заболеваний. Икра содержит мало жира (0,9 г/100 г), много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (500–600 мг/100 г), играющих важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Икра минтая, выигрывает по количеству витамина В1 среди другой икры. У икры минтая низкая калорийность.