Телеграм канал «Анастасия Никитенкова / Нутрициолог»

расписание работы в ноябре и декабре в ближайшие месяцы со мной можно поработать в разных форматах – от точечных вопросов по питанию и дефицитам до глубокой стратегической работы. каждый из форматов помогает по-своему: где-то дать систему и понимание, где-то выстроить порядок, а где-то мягко переосмыслить себя и свои привычки, образ жизни. ниже – расписание и доступные места 1⃣консультации по БАД и образу жизни с составлением схемы на 3-3,5 месяца для тех, кто хочет навести порядок в приеме витаминов, понять, что именно ему нужно, собрать в систему и четкую таблицу «что и когда», получить альтернативное мнение по своим показателям и понять, что сдать и что посмотреть. после вы понимаете, что уже принимать, используя индивидуальный подход и рекомендации записаться можно в ЛС, 8000 рублей 2⃣индивидуальное ведение по питанию разрабатываем и внедряем концепцию ваших изменений. расшифровка анализов, разбор образа жизни, составление схемы и стратегии, рекомендаций. отчёты по питанию, мой анализ и поддержка + 4 консультации первый месяц и далее 2 регулярные в течение каждого месяца я составляю стратегию, регулирую шаги по целям, передаю знания, привычки и помогаю решить вопрос, что не так в вашем питании. 3 места, 40 000 рублей 3⃣подсветка, аудиоразбор вашего блога для тех, кто чувствует, что нужен взгляд со стороны, что нужно что-то поправить, дополнить и кому важно получить обратку с точечными действиями. после уже поймёте, что работает в блоге, появится ясность, сразу же захочется многое внедрить и появятся идеи 5 мест, 4000 рублей рассматриваю сразу несколько ваших блогов в связке 4⃣помощь/менторство в ведении блогов, развитии личного бренда в работу беру от 1 месяца для анализа ваших площадок, ваших преимуществ и над чем стоит поработать и что усилить. Ставим первую установочную встречу и потом две с консультациями. 2 места в ноябре-декабре, 30 000 рублей 5⃣интеграции в ТГ-канале пишите в ЛС, здесь зависит от вашей тематики, площадки 5 мест в ноябре-декабре, 2500 рублей подробности @A_Nikitenkova

прямой эфир с моим косметологом «Сезонные проблемы кожи и пути их решения: советы косметолога и нутрициолога» – разобрали принципы ухода за кожей в холодное время года – как избежать обветривания – почему крем «Морозко» – это плохой вариант в плане ухода и что делать в итоге? помним, что кожа – это наш маркер здоровья, который строится изнутри и снаружи. Все работает в комплексе. очень рекомендую к просмотру👆🏻

ещё чуть-чуть деталей 📍Магазин WS

Autumn mood 🍂 как оказалось, сегодня рабочая суббота, а я давно за этим не слежу и как-то пропускаю производственный календарь 🗓️ поэтому спокойно запланировала себе поход в любимый магазин, чтобы вдохновить вас на простые и стильные образы. мои фавориты – это сливочные и шоколадные оттенки 💛🤎

🍁 Осенний дайджест октября Подборка самых полезных и вдохновляющих материалов этого месяца — все, что поможет пройти осень с энергией, теплым питанием и заботой о себе: 🍁Шпаргалка по БАДам — в какое время суток принимать, и как сочетать добавки, чтобы получить максимальную пользу. 🍁ТОП-6 форм витамина D для осени — лучшие варианты по качеству и биодоступности. 🍁Гайд с осенними рецептами — идеи вкусных и легких блюд для иммунитета и хорошего настроения. 🍁Творожно-тыквенная запеканка с маком — мягкая, ароматная, с легкой цитрусовой ноткой и пользой для пищеварения. Сохраняйте подборку и возвращайтесь к ней, когда захочется тепла и вдохновения 🍂

🎙 Новый эпизод подкаста «Еда и года»: голод как метафора Что происходит с человеком, когда еда исчезает из его жизни — не только буквально, но и символически? В романе «Голод» Кнута Гамсуна пища становится не просто необходимостью, а границей между человеческим и звериным, между вдохновением и отчаянием. В новом эпизоде подкаста «Еда и года» я говорю о голоде как о состоянии тела и души: 🤩как отсутствие еды и стабильности искажает восприятие мира; 🤩почему физический голод может превращаться в духовный; 🤩и как одно и то же чувство — голод — способно вести и к прозрению, и к деградации. Для Гамсуна еда — символ спасения, но и испытание на человечность. А для нас — повод задуматься, где проходит грань между сдержанностью и утратой себя. ➡️ Слушайте по ссылке Как вы думаете, можно ли быть сытым и при этом голодным внутри? Поделитесь в комментариях🤍

замачивание орехов – не оправдано с точки зрения науки Исследования, на которые ссылаются авторы, показали, что: 1. при замачивании разница в содержании фитатов между сырыми и «активированными» орехами незначительна — до 10 %; при этом снижается количество полезных минералов (особенно кальция, магния и цинка), особенно если орехи были измельчены перед замачиванием. вывод: «Активация» орехов путём замачивания не повышает усвоение питательных веществ, а может даже ухудшить их минеральный состав. 2. тепловая обработка – более эффективна и безопасна термическая обработка (обжаривание, запекание при 100–150 °C): – снижает влажность и активность ферментов, что делает орехи более стабильными при хранении; – частично разрушает фитаты (особенно при предварительном нагревании с влагой или в щелочной среде); – инактивирует плесени и токсины, улучшает вкус. важно: фитаты термостабильны, поэтому сильного разрушения при обычной сухой обжарке не происходит — зато никакого вреда нет, а минеральный состав сохраняется лучше, чем после замачивания. практическая рекомендация: орехи не нужно замачивать специально – это не улучшает их усвоение лучше слегка просушить или подсушить их в духовке при 100–120 °C 10–15 минут, чтобы улучшить вкус, удалить влагу и снизить микробную активность если вы всё-таки любите «мягкие» замоченные орехи — делайте это коротко (2–4 ч) и ешьте сразу, не храня.