Телеграм канал «Фінти Фунта»

Новина для дніпрян: сьогодні та завтра у «Лавині» проходить фестиваль ПростоНеба Fest. Шукайте смачну каву (звісно, «Фунт Кави» та «ТВВ»), а також холодні напої Black Fox під тентом. Здається, цими днями буде спекотно, тож приходьте освіжитися та охолонути, але не забувайте: спека — це не привід не пити каву.

1 та 2 серпня у Дніпрі проходитиме DNIPRO COFFEE FEST, куди з’їдеться багато кавових людей. Фунт Кави не буде представлений на фестивалі окремим стендом, але в наших кав’ярнях ми трошки підготувалися до зустрічі кавових гіків.

З 31.07 до 2.08 включно готуватимемо в кав’ярнях FILTER SET — сет із трьох фільтрів, зварених із різних лотів кави ТВВ із різними методами обробки.

WHITE та FLOYD

Colombia Ombligon — анаеробна ферментація
Kenya Kamunyaka — мита обробка
Ethiopia Hambella Bella — кодзі-ферментація

БІЛА СТРІЛА 2D на перемозі

Kenya Kamunyaka — мита обробка
Colombia Bourbon Aji — анаеробна ферментація
Ethiopia Hambella Bella — кодзі-ферментація

WHITE NEO

Kenya Kirinyaga — мита обробка
Burundi Kayanza — натуральна обробка
Colombia Ombligon — анаеробна ферментація

SHEPIT

Kenya Kirinyaga — мита обробка
Ethiopia Gedeo — мита обробка
Colombia Penas Blancas — натуральна обробка.

Тож обирайте кавʼярню, ми чекаємо на вас.

Хоча краще всі кавʼярні відвідати.

Ми нарешті доросли до 30-кілограмового ростера. Цього разу вибір упав на Giesen. З Probat нам усе зрозуміло, хочеться щось новеньке спробувати. Тепер у нас hot couple — 12-кілограмовий Probat та 30-кілограмовий Giesen.

Не можемо дочекатися, коли інсталюємо ростер та кинемо перший батч.

Цікавий факт: Probat ми отримали також у липні, але у 2016 році. Тоді для нас це був квантовий стрибок.

Цікавий факт №2: наш перший турецький ростер ми також отримали у липні.

Тобто липень для палярні — важливий місяць. Плануємо наступну покупку у липні 2041 року.