Вышло масштабное исследование о кофейных напитках с использованием наших данных, хотим им с вами поделиться: Самый популярный напиток - это капучино: среди 4-х самых продаваемых кофейных напитков (таких как - капучино, латте, эспрессо, американо) на его долю приходится 52,7%. На втором месте - латте: 26,7%. На третьем - американо: 17,1%. Доля эспрессо - всего 3,5%. Больше всего любят капучино в Ямало-Ненецком АО и Курганской области: здесь его доля - 63 и 61% соответственно. Меньше всего - в Томской области: 29%, зато именно здесь популярнее всего латте, доля продаж самая высокая в России - 59%. Американо любят в Крыму - 32%, Марий Эл, Чувашии и Ярославской области: по 26%. Больше всего любителей эспрессо - в Костромской и Астраханской областях: 12 и 11% соответственно. Условная чашка кофе в августе 2026 года в среднем по стране стоила 218 ₽. За год цена выросла на 11%. Стоимость порции кофе от региона к региону различается в 1,5-2 раза: например, в Республике Алтай за чашку придется заплатить в среднем 276 ₽, в Москве - 239 ₽, в Санкт-Петербурге - 219 ₽, в Свердловской области - 195 ₽, в Смоленской - 134 ₽. Усредненная чашка капучино стоила 234 ₽ объемом 350 мл. Что касается других напитков на основе кофе, то чашка американо объемом 250 мл в среднем по стране стоит 156 ₽, латте 350 мл - 237 ₽, эспрессо 60 мл - 147 ₽. Более подробно 👉 в статье.

Количество транзакций (чеков) в малом и среднем бизнесе сократилось на 8% По нашим данным, в продуктовых магазинах «у дома» количество чеков в среднем на кассу сократилось на 11% по сравнению с 9 месяцами 2025 года. Средний чек вырос на 9%, до 465 ₽, но средний денежный оборот на кассу уменьшился на 3%. В специализированных продуктовых лавках и магазинах ситуация оказалась чуть лучше. Количество чеков снизилось на 3%, но средний чек вырос на 4%, до 588 ₽. В результате оборот в среднем на кассу увеличился на 1%. Наиболее заметный рост покупательской активности зафиксирован в магазинах спортивных товаров. Количество чеков выросло на 8%, средний чек - на 8%, до 1 628 ₽. В итоге оборот увеличился на 17%. В сегменте одежды, обуви и аксессуаров количество чеков осталось на уровне прошлого года, но средний чек вырос на 7%, до 2 825 ₽, за счет чего оборот увеличился на 7%. В точках фастфуда количество чеков снизилось на 8%. При этом средний чек вырос на 11%, до 453 ₽, а оборот в среднем на кассу увеличился на 3%. Хуже ситуация оказалась в сегменте кафе. Количество чеков сократилось на 7%, средний чек превысил прошлогодний только на 5%, до 748 ₽, в итоге оборот оказался ниже, чем в 2025 г., на 2%. В медицинских услугах количество чеков в среднем на кассу снизилось на 3%. При этом средний чек вырос на 12%, до 4 865 ₽, а оборот увеличился на 9%. В салонах красоты количество чеков снизилось на 10%, средний чек вырос на 9%, до 2 423 ₽, а оборот сократился на 2%. В специализированных пивных магазинах количество чеков снизилось на 11%, средний чек вырос на 12%, до 575 ₽, из-за чего оборот остался на уровне прошлого года. В табачных киосках количество чеков уменьшилось на 15%, и хотя средний чек вырос на 7%, до 594 ₽, оборот сократился на 9%. Методология: исследование основано на фискальных данных касс «Эвотор» за январь - сентябрь 2025 и 2026 г. Динамика числа чеков и оборота продаж рассчитана в среднем на одну кассу. Более подробно 👉 в статье.

Мы проанализировали данные несетевых офлайн-зоомагазинов, которые используют кассы нашей компании В сентябре 2026 г. средний оборот на кассу кормов для кошек и собак вырос, в среднем, на 13,3% по сравнению с сентябрем прошлого года. Однако рост продаж в денежном выражении практически полностью обеспечило увеличение среднего чека на 13% (до 507 ₽). Оборот кормов для кошек, за тот же период, вырос на 9% по сравнению с прошлым годом. При этом количество покупок сократилось на 1%, а средний чек увеличился на 11%, достигнув 417 ₽. Наиболее заметный рост в сегменте кошачьих кормов продемонстрировали влажные корма. В сентябре 2026 года их оборот увеличился на 21%, а количество покупок - на 1%. Средний чек вырос на 19%, до 320 ₽. Лидером по обороту влажных кормов остается Pro Plan, его доля увеличилась с 18,6% до 20,2%, сухих кормов - Royal Canin, его доля выросла с 27,4% до 29,5%. Оборот кормов для собак, в среднем на торговую точку, увеличился на 27% по сравнению с сентябрем прошлого года. Количество покупок выросло на 10%, а средний чек - на 15%, до 890 ₽. Оборот влажных кормов для собак вырос на 36%. Количество покупок увеличилось на 13%. Средний чек вырос на 20%, до 413 ₽. В данном сегменте кормов заметно укрепил позиции Best Dinner - доля бренда выросла с 15,5% до 20,3%. Среди брендов для сухих кормов немного выросла доля лидера - Royal Canin, с 33% до 33,9%. Более подробно 👉 в статье.