قصه ی این دلتنگی آخر شب فقط اونجا که محمود درویش میگه: «چگونه‌ دلتنگ‌ نمیشوند؟ مگر شهرشان شب ندارد» بخوابیم...

مرغ ناردونی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم : پیاز عسلی🧅 رب گوجه🥫 ۱ ق غ مرغ کوچک یا متوسط🍗 نمک🧂 و فلفل سیاه🌶، زردچوبه🟡 زعفران غلیظ دم کرده💛 انار، آلو🫐، رب انار🥣 کره🧈، گردو🌰

پاستای سه سوته ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: پاستا به ازای هر نفر🍝 ۱۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی🥫 ۲ قاشق غذاخوری کره 🧈۳۰ گرم سیر له‌شده 🧄۲ حبه آب پاستا🥣 ۲/۳ پیمانه نمک 🧂و پاپریکا 🫑به مقدار لازم فلفل قرمز تند🌶 به دلخواه پنیر خامه‌ای ویلی🧀 ۳ قاشق غذاخوری پر مراحل پخت: اول پاستا رو توی آب جوش و نمک بریز و بذار طبق زمان روی بسته‌بندیش بپزه. قبل از آبکش کردن، یه مقدار از آب پاستا رو نگه دار. کره رو توی تابه آب کن، سیر له‌شده رو اضافه کن و یه کم تفت بده تا عطرش بلند بشه. رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کن و همراه با نمک، پاپریکا و فلفل قرمز تفت بده تا رنگ رب باز بشه. حالا آب پاستا و پنیر خامه‌ای ویلی رو اضافه کن و خوب هم بزن تا یه سس نرم و یکدست داشته باشی. در آخر پاستا رو بریز توی سس و خوب مخلوط کن تا همه پاستاها به سس آغشته بشن.