Дамы и господа, представляю Вам новую рубрику — «Охотники за болью»! Сегодня наши бравые ребята решили сразиться с прекрасным соперником — перцем «Скорпион». Этот прекрасный плод имеет слегка помятый вид, яркий аромат и интересный вкус. Послевкусие тоже есть. В какой-то момент кажется, что теперь оно будет с тобой всегда. В заявке на бой — от 800 000 до 1 000 000 единиц по шкале Сковилла. Вполне достаточно, чтобы пересмотреть свои решения и вспомнить, как хорошо жилось пять минут назад. Ребята настроены решительно. Перец вообще не переживает. P.S. Scorpion wins

Дамы и господа, представляю Вам новую рубрику — «Охотники за болью»! Сегодня наши бравые ребята решили сразиться с прекрасным соперником — перцем «Скорпион». Этот прекрасный плод имеет слегка помятый вид, яркий аромат и интересный вкус. Послевкусие тоже есть. В какой-то момент кажется, что теперь оно будет с тобой всегда. В заявке на бой — от 800 000 до 1 000 000 единиц по шкале Сковилла. Вполне достаточно, чтобы пересмотреть свои решения и вспомнить, как хорошо жилось пять минут назад. Ребята настроены решительно. Перец вообще не переживает. P.S. Scorpion wins

СНОВА ВЫЗРЕВАЮ МЯСО ПО МОТИВАМ ЯПОНСКОЙ ТЕХНИКИ КОМБУДЗИМЭ Заворачиваю в водоросли комбу, а вместо саке беру белое сухое вино. В этот раз добавил ещё и стружку тунца — кацуобуси, чтобы придать вкусу больше глубины и насыщенности. Мясо только отправилось на вызревание: впереди минимум 21 день. Каким получится вкус, узнаю позже, но я уверен: результат будет отличным.