В улицах Бруклина ортодоксальные евреи размахивают живыми курами над головой, чтобы «перенести грехи», затем перерезают им глотки на месте, чтобы сделать кошерными — ежегодный забой более 50 000 птиц. Несмотря на жалобы на жестокость (куры голодные, каннибализм в клетках), полиция Нью-Йорка закрывает глаза по «политическим причинам».