Телеграм канал «Лустина Светлана»

Готов

Печем белый хлеб.

Добрый день!
На моем канале Рутуб вышел новый ролик.
"С чего НАЧИНАЕТСЯ инкубация, ОСНОВНЫЕ моменты."
https://rutube.ru/video/812bd0ea30e6620f49c4553631661d15/
❗️Посмотрите этот ролик обязательно.

Добрый день!
❗️Вот и мы открываем новый сезон инкубации.
Вчера вечером нам привезли новое инкубационное яйцо:
✅ГРИЗ БАР
✅ГС 459
✅ГОЛОШЕЙКА
✅ДОМИНАНТ 107
Как вы знаете, мы каждый год обновляем свое стадо. Вчера заложили в инкубатор эту партию, а через две недели, нам обещают привезти турецкого бройлера. А уже после, мы заложим партию яиц от своих курочек.

✅Ответ на этот вопрос неоднозначен, здесь каждый из нас решает сам - как долго хранить яйцо, при какой температуре ... ( в данной теме мы обсуждаем пищевое яйцо, на еду)

Доброе утро!
‼️Мыть или не мыть, вот в чем вопрос?
✅А как вы считаете, необходимо ли мыть яйца после сбора, перед закладкой в холодильник?
Основная угроза, связанная с яйцами, заключается в возможности заражения сальмонеллезом.
Вредоносные микроорганизмы могут находиться прямо на скорлупе, поэтому, когда берете яйца в руки, важно помнить о гигиене. Неважно, куплены они в магазине или собраны в собственном курятнике.
✔️Некоторые эксперты рекомендуют мыть яйца перед использованием. Это поможет удалить грязь и бактерии с поверхности скорлупы. Но стоит отметить, что мытье яиц может также повредить защитную оболочку, которая естественным образом покрывает скорлупу и предотвращает проникновение микробов внутрь. Она же помогает сохранить свежесть яиц.
✔️В некоторых странах яйца проходят специальную очистку и обработку, перед тем как попасть на полки магазинов. В этом случае мытье может быть излишним, так как продукт уже очищен от возможных загрязнений.
❗️Если вы решите мыть яйца, делайте это аккуратно. Используйте теплую воду и мягкую губку или ткань, чтобы не повредить скорлупу. Не применяйте мыла или моющих средств, так как они могут оставить химические остатки на поверхности.
❗️Также не забывайте о правилах гигиены: всегда мойте руки после работы с яйцами и тщательно очищайте все поверхности и инструменты, которые могли соприкасаться с ними. Это поможет избежать перекрестного загрязнения и снижает риск пищевых отравлений.

НУЖНО ЛИ МЫТЬ ЯЙЦА?