Телеграм канал «БЕЛАРУСКАЯ КУХНЯ»

В Египте запустили первую в Африке беспилотную монорельсовую дорогу Первая линия новой беспилотной монорельсовой системы длиной 56,5 км соединила район Наср-Сити в Каире с Новой столицей Египта.

Для пассажиров она открылась в мае. После завершения строительства всей сети она станет самой протяженной в мире, обойдя систему в китайском Чунцине. Общая длина сети превысит 100 км после ввода второй линии на 43,8 км, которая свяжет город-спутник 6 октября с Гизой.

Ожидается, что транспорт сможет перевозить около 500 тыс. пассажиров ежедневно, развивая скорость до 80 км/ч. Особенностью проекта является полная автоматизация движения без машинистов.

Строительство началось после заключения в 2019 году контракта на $3 млрд с французской компанией Alstom. Проект реализуется на фоне значительных инфраструктурных расходов Египта. Власти рассчитывают, что новая сеть сыграет важную роль в развитии Новой столицы, где планируется разместить около 6,5 млн жителей.

💬 #Разговоры_на_кухне

В Минске на проспекте Пушкина УАЗ столкнулся с троллейбусом ДТП произошло днём при перестроении.

По предварительным данным, 61-летний водитель УАЗа не убедился в безопасности манёвра. От столкновения пострадала 81-летняя пассажирка троллейбуса. После осмотра медиков её отпустили, госпитализация не потребовалась.

Другим пассажирам и водителям помощь не нужна. На месте работали сотрудники ГАИ Фрунзенского РУВД. Госавтоинспекция напоминает о необходимости убеждаться в безопасности при перестроении и уступать дорогу попутному транспорту.

💬 #Разговоры_на_кухне

В Гомельской области работник с помощью профсоюза добился 50 дней отпуска после отказа нанимателя.

Сотрудник в конце марта запросил 18 дней отпуска за прошлый год с 8 апреля, но руководство соглашалось только на начало с 30 апреля. Поскольку согласия не было, работник подал новое заявление на 32 дня по графику с 9 апреля, потребовав присоединить к ним неиспользованные 18 дней. Наниматель отказал.

После обращения в профсоюз правовой инспектор выяснила, что график отпусков обязателен для обеих сторон. Изменить дату можно только по взаимному согласию. Профсоюз выдал нанимателю предписание об устранении нарушений.

В результате работнику предоставили полный отпуск продолжительностью 50 календарных дней.

💬 #Разговоры_на_кухне

Белорусские ученые разрабатывают импортозамещающие ингредиенты для детского питания.

Директор Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Гордей Гусаков сообщил об этом на выставке «Белагро-2026». Институт работает над выделением из молока минорных белков, таких как иммуноглобулины и лактоферрин. Для производства лактоферрина в Слуцке строится специализированный цех.

Также в числе перспективных направлений — пищевые казеины, казеинаты и разработка отечественных гидролизатов лактозы. Эту тему прорабатывают в НАН и БГУ. В рамках стратегии развития молочной отрасли ученые рассчитывают обеспечить сферу детского питания отечественными ингредиентами.

Институт также создает новые рецептуры продуктов и занимается полным циклом производства заквасок.

💬 #Разговоры_на_кухне

Первая сделка по закупке кальцинированной соды в Узбекистане заключена на Белорусской универсальной товарной бирже.

Покупателем выступило ОАО «Гомельстекло», продавцом — крупный узбекский производитель. Объем пилотной транзакции составил 3,5 тыс. тонн на сумму 1,3 млн долларов.

По словам генерального директора «Гомельстекло» Вячеслава Головацкого, биржевые торги помогают оптимизировать закупки сырья и снизить издержки. Сделка с узбекским поставщиком является первым шагом для обеспечения ритмичных поставок по конкурентным ценам. БУТБ ведет активную работу по расширению пула иностранных поставщиков кальцинированной соды.

Помимо аккредитованных производителей из России и Узбекистана, биржа прорабатывает рынок Турции — одного из мировых лидеров по запасам и экспорту этого сырья. На 4 июня 2026 года на бирже были аккредитованы 278 резидентов Узбекистана. За пять месяцев 2026 года общая сумма сделок узбекских участников достигла 54 млн долларов, что на 13% больше, чем за аналогичный период 2025 года.

Основу белорусского экспорта составили пиломатериалы, сухое молоко, сливочное масло и говядина.

💬 #Разговоры_на_кухне

Лукашенко и Путин обсудили сотрудничество в ходе телефонного разговора.

Лидеры затронули состояние двусторонних отношений и ход подготовки к Форуму регионов России и Беларуси. Также в центре внимания оказались актуальные вопросы международной повестки. Отдельно Путин и Лукашенко рассмотрели сотрудничество в рамках Союзного государства и Организации Договора о коллективной безопасности.

💬 #Разговоры_на_кухне

Сегодня исполняется 80 лет со дня рождения народной артистки Беларуси Людмилы Бржозовской.

Она родилась в Минске 4 июня 1946 года в семье художника. Бржозовская танцевала на сцене Большого театра оперы и балета БССР почти 20 лет. Ее первой крупной ролью была Сольвейг в балете «Пер Гюнт».

Балерина исполнила ведущие партии в «Лебедином озере», «Жизели», «Дон Кихоте» и многих других спектаклях. Она была первой исполнительницей партий Кармен в «Кармен-сюите» и Маши в «Щелкунчике» в постановках Валентина Елизарьева. С труппой театра артистка гастролировала более чем в 30 странах.

В 1975 году, в 29 лет, Бржозовской было присвоено звание народной артистки БССР. Она завершила карьеру в 1989 году и стала педагогом-репетитором в родном театре, воспитав несколько поколений артистов. Людмила Бржозовская скончалась 6 декабря 2023 года в возрасте 77 лет.

💬 #Разговоры_на_кухне