Телеграм канал «БЕЛАРУСКАЯ КУХНЯ»

Горячий компост позволяет утилизировать сорняки с семенами, больную ботву и гнилые яблоки.

Высокая температура в процессе уничтожает фитопатогены, вредителей и семена сорных трав, а готовится такой компост чуть больше месяца. Для его приготовления необходимы зеленые (скошенная трава, ботва, опавшие яблоки) и коричневые (солома, листва, кора) растительные остатки. На дно компостной кучи укладывают крупные ветки или ботву для воздухообмена, затем слоями около 20 см чередуют коричневые и зеленые компоненты.

Куча должна быть размером примерно метр в высоту и 2 на 2 метра в ширину для достаточного разогрева. Чтобы запустить процесс, кучу проливают раствором азотного удобрения (стакан на 10 л воды) и накрывают темной плотной пленкой. Через пять дней температуру немного сбивают, переворачивая кучу и проветривая ее пару часов, после чего снова накрывают пленкой.

Примерно через месяц получается готовый компост для использования в саду и огороде.

💬 #Разговоры_на_кухне

В Брестской области увеличивают площади под озимыми культурами и производство ячменя.

Об этом заявил председатель Брестского облисполкома Петр Пархомчик. Он отметил, что, несмотря на погодные капризы, аграрии региона в этом году собрали более 1,6 млн тонн зерна, включая рапс. Пархомчик подчеркнул, что работа уже спланирована на 2027 год, и акцент делается на эффективных озимых культурах.

Впереди уборка сахарной свеклы, кукурузы и завершение сева озимых. По словам главы области, в регионе стремятся ежегодно увеличивать урожай. Праздник урожая «Дажынкі» в этом году проходит в агрогородке Жемчужный Барановичского района.

💬 #Разговоры_на_кухне

Беларусь и Монголия обсудили перспективы сотрудничества в культуре и спорте 4 сентября посол Беларуси в Монголии Михаил Орда провёл встречу с министром культуры, спорта, туризма и молодёжи Монголии Жуковын Алдаржавхланом.

Стороны обменялись мнениями о развитии отношений в указанных сферах. В ходе переговоров обсуждалась подготовка проектов двусторонних соглашений в области культуры и спорта, а также меры для их последующей реализации. Также были намечены планы по проведению совместных культурных мероприятий в обеих странах.

💬 #Разговоры_на_кухне

Президент Беларуси Александр Лукашенко провел насыщенную рабочую неделю, включавшую участие в саммите ШОС в Бишкеке.

На заседании Совета глав государств он призвал членов организации к консолидации для укрепления многополярности и повышения влияния ШОС в мире. В рамках визита в Кыргызстан Лукашенко также посетил церемонию открытия VI Всемирных игр кочевников, отметив высокий масштаб мероприятия. Параллельно ему передали символический подарок из Беларуси — семь белых голубей, которых по возвращении он выпустил на волю.

Внутренняя повестка была посвящена вопросам экономики, уборки урожая и системы образования. Президент заслушал доклады от премьер-министра, министра сельского хозяйства и глав ряда областей. На неделе стартовали областные праздники «Дажынкі» в Брестской области, где глава государства вручил награды отличившимся аграриям.

Также прошли мероприятия Дня белорусской письменности в Костюковичах, а различные трудовые коллективы и ветераны промышленности были удостоены государственных наград.

💬 #Разговоры_на_кухне

Около 600 артистов выступят на открытии Дня белорусской письменности в Костюковичах.

Торжественное открытие XXXIII Дня белорусской письменности состоится 5-6 сентября в Костюковичах. Главная церемония начнется в 12:00 на центральной сцене. Концерт «Родная мова — мова шчаслівых людзей» будет основан на образах женщины-хранительницы очага и подковы — символа Костюковичей.

В начале представления прозвучит легенда о Костюке, завещавшем беречь родной язык и землю. Выступления 600 артистов сопроводит заслуженный коллектив оркестра имени М. Я.

Финберга. В рамках церемонии вручат Национальную литературную премию. В первый день праздника также пройдут финал конкурса юных чтецов «Жывая класіка» и гала-концерт.

Вечер завершится фейерверком.

💬 #Разговоры_на_кухне

Аэропорт Бали отменил более десяти рейсов из-за извержения вулкана Анак-Кракатау.

Извержение началось в ночь на 4 сентября. Столб пепла достиг высоты 14,6 километра. Представитель аэропорта подтвердил отмены и изменения в расписании.

При этом аэропорт продолжает работу в обычном режиме. Для пассажиров организовали дополнительные места в терминалах. Им рекомендуют уточнять статус рейсов перед выездом.

Вулкан Анак-Кракатау находится в Зондском проливе между Явой и Суматрой.

💬 #Разговоры_на_кухне

Китай впервые одобрил лекарство от COVID-19, созданное с использованием искусственного интеллекта.

Препарат Mprosevir разработан для лечения взрослых с легкой и средней формами болезни. Лекарство создано специалистами Университета Сиху и связанными с ним научными организациями. Его действующее вещество блокирует вирусный фермент 3CLpro, необходимый коронавирусу для размножения.

Для поиска молекулы использовалась технология ДНК-кодируемой библиотеки, содержавшей около 49 миллиардов соединений. Исследователи отобрали более 100 кандидатов, а затем с помощью ИИ выбрали и оптимизировали наиболее перспективное вещество. Весь процесс — от начала поиска до завершения клинических испытаний — занял около трех с половиной лет.

💬 #Разговоры_на_кухне