Почему редкий кофе продают на аукционах ☕️ 🟤Аукционы помогают необычным и особенно качественным кофейным лотам находить покупателей по всему миру, а фермерам — получать достойную цену за свой урожай. Но очные торги требуют поездок, времени и дополнительных расходов. 🟤Поэтому сегодня всё большую роль играют онлайн-аукционы: покупатели могут участвовать в торгах из разных стран, не приезжая лично. 🟤Так редкий кофе становится доступнее для обжарщиков по всему миру, а у производителей появляется больше потенциальных покупателей. Coffe Way — Подписаться ☕️

Бариста: «Присяду на минутку». Принтер чеков: «Минутка закончилась» 😅 Забегай в Coffee Way за своим любимым. Если наш бариста немного задумался — он просто вспоминает, на чём закончился его перерыв ☕️ Coffe Way — Подписаться ☕️

Метр-кофе: эффектная традиция Южной Индии ☕️ 🟤В Южной Индии фильтр-кофе любят не только за вкус, но и за необычную подачу. Готовый напиток смешивают с горячим молоком и сахаром, а затем несколько раз переливают тонкой струёй между металлическим стаканом и широкой чашей — даварой. 🟤Иногда расстояние между ними получается настолько большим, что такой способ подачи называют «метр-кофе». 🟤Переливание помогает немного охладить напиток, хорошо смешать ингредиенты и создать сверху густую воздушную пенку. Со стороны это выглядит как настоящее кофейное шоу — особенно когда бариста поднимает стакан почти на вытянутую руку. Coffe Way — Подписаться ☕️