Время пришло! КОФЕДНЯМ 2027 — быть 🧡 Мы ищем новую площадку для проведения нашего фестиваля на даты 3—4 июля. Максимальный репост🙌🏻 Если вы знаете, как нам помочь с поиском, то напишите @applegreengreen 🍏 Чтобы нам хотелось видеть на нашей площадке: 1. Входы и выходы • Наличие дополнительных входов и выходов. • Желательно наличие отдельного грузового или служебного входа. 2. Техническое оснащение • Исправная система вентиляции и кондиционирования. • Наличие видеонаблюдения. • Зал со звуковым оборудованием. 3. Безопасность • Охрана помещения и контроль доступа. • Наличие исправных систем пожарной безопасности. 4. Площадь и планировка • Достаточная площадь для размещения всех экспонентов, гостей и функциональных зон фестиваля. • Возможность удобно организовать перемещение посетителей и участников. 5. Подсобные и служебные помещения (особенно важно) • Отдельное помещение для организаторов. • Помещения для хранения оборудования, расходных материалов и других вещей, необходимых для проведения фестиваля. Давайте вместе найдём нам новый большой домик, чтобы фестиваль прошёл ещё круче и комфортнее в следующем году ☕️ До скорой встречи!

Если вы не были на ПИРе - мы позаботились о вас и сделали короткий опрос среди экспонентов выставки о том, какой самый вкусный кофе на Пире они попробовали. Оставляем ссылки на всех, кто прозвучал в опросе, чтобы вы могли смело найти и заказать классный кофе! Headquarters Coffee Submarine Сварщица Екатерина Стрелка Gemma Kanga Roasters Sintonia KOF.Roastery Kojo Tasty Coffee Roasters Отдельно приятно, что среди респектов прозвучали наши воронежские обжарщики Gemma 💪

Мы приехали на пре-пати «Пульса кофейной индустрии» от Stream Coffee. Слушаем лекцию от Сергея Скобелева - руководителя отдела продаж SFT Trading - поставщиков зеленого зерна. Если коротко о главном: - несмотря на рост цен и тенденцию к экономии - потребление кофе на душу населения в России выросло с 200 гр до 2,5 кг - потребитель ищет наиболее быстрый и вкусный сценарий - это обуславливает рост потребления кофе в ритейле (Пятерочки и заправки), а так же рост домашнего потребления кофе (люди чаще покупают домой оборудование для приготовления кофе) - Сергей считает, что кофейни выживут, но должны научиться подстраиваться под изменившийся рынок и больше вкладываться в маркетинг