🥞 Друзья, сегодня четвёртый день Масленицы, Разгуляй!
🌤 Раньше считалось, что шумом, гамом и удалыми играми люди "будили" весну, заряжали своей энергией природу.
Было принято раздавать блины нищим, беднякам, погорельцам, угощать как можно больше людей.
☝️В масленичный четверг запрещалось грустить и тем более – сидеть дома в одиночестве.
💬 А ещё хозяйки, когда в этот день пекли блины, «заговаривали» опару. Ставили миску на пять монет и шептали: «Блинцы налаживаю, на монетах звонких настаиваю. Кто угостится, тот и обогатится. Деньги раздам тем, кто в нужде, чтоб в моем доме не быть беде».
🥣 Ну а у нас сегодня рецепт блинов, которые надо... раскатывать. Слоеные блины, или "коман мелна" - традиционное праздничное блюдо марийцев, одного из народов России. В старину время сбора урожая марийцы обязательно отмечали блинами: люди верили, что так благодарят землю за её труды.
Удачных блинов! 🙌