🔥 Курс «Мясо и стейки» Москва 8 ноября Платно ✨ Поварской курс "Мясо и стейки" - это уникальная возможность научиться искусству приготовления стейков из говядины. Курс включает в себя изучение основ обработки мяса, приготовления стейков, а также знакомство с различными видами мяса и их особенностями. Вы научитесь правильно выбирать и подготавливать мясо для приготовления, узнаете о различных способах его маринования и жарки. Одним из основных разделов курса является изучение техники приготовления стейков. Вы узнаете о различных видах стейков, их особенностях и правилах приготовления. Научитесь выбирать и готовить идеальные стейки, учитывая их степень прожарки и особенности мяса. 📍Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌Дата мероприятия: 8 ноября 10:00 - 18:00 🔥Стоимость: 16 000 рублей 🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3xYQf #Москва #курс #платно #ноябрь2026

Коллеги, запуск дичи в меню — это не просто пара новых позиций. Это спецоперация, где либо растет премиальность и средний чек, либо вас ждут списания. Пошагово: • Аргументируй владельцу через маржинальность и имидж • Проработай технологическую карту: маринады, текстура, унификация отрубей • Проведи дегустацию для зала и обучи скриптам • Мотивируй команду — продаём не "мясо", а эмоцию ⚠️ Важно: • Только сертифицированная дичь • Прожарка — не выше Medium Rare • Официанты должны пробовать блюда сами Все детали, скрипты и шпаргалки: https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/

👩‍🍳 Мастер-класс «Идеальный завтрак» Санкт-Петербург 5 ноября Платно ✨ Что приготовить на завтрак? Этот вопрос часто возникает с утра. На этом мастер – классе вы вместе с шеф – поваром навсегда получите ответ на этот вопрос. Он покажет и научит делать вас простые, но в то же время очень вкусные блюда, которые украсят утренний стол. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73 📌 Дата мероприятия: 5 ноября 19:00 🔥 Стоимость: 3 500 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cPKngF #СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ