Телеграм канал «Божья Коровка🐞Керамическая посуда☕️»

Мой любимый хлеб 🍞 - это бородинский.

Когда бываю в Москве или когда собираются домой мои дети,👧я прошу захватить с собой бородинский хлеб, особенно мне нравится коломенского производства «Ржаной край»!🥰 🍞

Лично для меня такой хлеб и в самом деле настоящее чудо, торта не надо, положите вместо него кусочек ржаного бородинского.🥰

Мне стало интересно, кто же придумал это рецепт!?

Версий несколько, а правдоподобными оказались 2,
а мне понравился один из них.

Монастырский хлеб выпекали в маленькой пекарне при Спасо-Бородинском монастыре,⛪️ где игуменьей была вдова генерала Александра Тучкова, Маргарита Михайловна Тучкова. Именно она построила этот монастырь на свои средства, на месте Бородинской битвы, постриглась в монахини и стала первой настоятельницей. Интересно, что хлеб выпекался из нескольких сортов ржаной муки (обойная, обдирная), патока или мед, соль, солодовая закваска, опарное тесто с использованием заварки (заваривают горячей водой), также тмин и кориандр. Кориандр служил напоминанием картечи, от которой погиб ее муж генерал. Было и другое название этого хлеба, Поминальный.

Сохранились воспоминания жителей села Семеновское (близ монастыря) об очень вкусном поминальном хлебе, выпеченном в пекарне при монастыре и которым угощали всех прихожан.

А в 1933 году рецепт привели к госту и дали ему новое название «Бородинский»!

А в Санкт Петербурге в булочной Вольчека продается очень вкусный рижский хлеб с тмином. Когда бываю в Петербурге, то тоже закупаю его домой. Он не такой ржаной, как бородинский, но по вкусу похож на него.🥰

Тмин и кориандр придают хлебу🍞 особенный вкус, аромат, да и польза от этих приправ очень даже не малая.🥰

А вы какой любите хлеб🍞!? ☺️

Доброго, прекрасного воскресного дня, друзья!🥗🥰

Доброго, веселого, красивого дня, дорогие друзья!🌹🥰

Приятных и вкусных вам выходных, друзья!🥰

👆👆👆Листаем
. . .
И снова форма «юбочка»!👗Посмотрите на неё, ну правда же, настоящая красавица!🥰
. . .
А подружка 💃какая верная!
Всегда при красоте,💃всегда улыбается,🥰 всегда поднимет настроение,🥳всегда украсит любой стол и всегда и все в ней👌вкусно!👩🏼‍🍳🥧
. . .
Всегда удобная, все в ней пропекается🥧 и запекается, в посудомойке моется без капризов, выходит чистой и красивой, как новая и снова готова служить верой и правдой!☝️
. . .
Я считаю, что это самая настоящая 😁 радость и для женщин👩🏻‍🦰 и для мужчин👨 ведь любителей готовить и порадовать своих самых любимых много и среди женщин🧑🏻‍🍳и среди мужчин!👨🏻‍🍳
. . .
И конечно же это отличный 🎁 подарок для любого дома🏠 и для любой семьи❤️ будет служить и радовать вас очень долго.👍
. . .
Заинтересовало?😍
Ставьте "+" в комментариях и я свяжусь с вами🥰

☕️ Из чего вы предпочитаете пить кофе или чай: из изящной чайной пары☕️🫖 или из уютной кружки? Давайте разберемся! 🤗😊

Пишите в комментариях⤵️ — чайная пара☕️ или кружка?☕️🤗🥰

Доброе утро, друзья!😍
Желаю вам прекрасного дня!🌸