Телеграм канал «Беру Выходной»

И снова с вами «Гид по пиву»! Герой сегодняшнего выпуска - Hopfenweizen.👍🏻 📖 Еще один стиль, пока «узаконенный» не во всех классификациях. Работа с хмелем в части горечи и аромата на основе южнонемецкого пшеничного эля (вайцена, или вайсбира). Хмель может быть как новосветский, так и материковый европейский. 🌡️ Температура подачи: 6-10 градусов. Типичные представители: 🍺 Schneider Weisse TAP4 🍺 Jaws Brewery - Citraizen 🍺 Radeberger Gruppe - BraufactuM Indra #гидпопиву

И снова с вами «Гид по пиву»! Герой сегодняшнего выпуска - Hopfenweizen.👍🏻 📖 Еще один стиль, пока «узаконенный» не во всех классификациях. Работа с хмелем в части горечи и аромата на основе южнонемецкого пшеничного эля (вайцена, или вайсбира). Хмель может быть как новосветский, так и материковый европейский. 🌡️ Температура подачи: 6-10 градусов. Типичные представители: 🍺 Schneider Weisse TAP4 🍺 Jaws Brewery - Citraizen 🍺 Radeberger Gruppe - BraufactuM Indra #гидпопиву

☝🏻☝🏻☝🏻 Поздравляем победителей розыгрыша билетов на Wolf’s Fest! 🎉 Мы свяжемся с ними в ближайшее время для вручения подарков!🎁

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. BecaZZa (@becazza) 2. Roman (@romanvicorovich) ✔️Проверить результаты

Среда! А значит, что пришло время «Гида по пиву»! Сегодня рассказываем про American stout! 📙«Американизированная» версия ирландского стаута, то есть очень темного, но не экстремально крепкого пива верхового брожения. Аромат: жареные солода с их шоколадно-кофейными оттенками, допустимы жженые или даже угольные ноты. Хмелевое присутствие в аромате от слабого до среднего, как правило, характерное для хмелей Нового Света – смолистое и/или цитрусовое. Вкус: солодовый, темный, жареный, зерна кофе, темный шоколад, жженая кофейная гуща. Возможна умеренная солодовая сладость карамельно-шоколадного характера. Терпкость жженых солодов не должна быть чрезмерной. Финиш довольно сухой, с заметной хмелевой горечью. Особенности: как и некоторые другие стили, являет собой более крепкую и более охмеленную версию «прародителя» - в этом случае, ирландского экстра-стаута. Иногда American stout называют West-coast stout, то есть «стаут Западного побережья». От черных IPA отличается гораздо более сильным перебросом баланса в жареные тона и выраженное тело. 🌡 Температура подачи: 8-12 градусов. Типичные представители стиля: «Провинция» Brewlok Brewery. «Dark Heat» Одна тонна #гидпопиву

Встречайте нового котика, друзья!😻 ❓Какой стиль пива мы загадали сегодня? Пишите в комментариях! Правильный ответ будет опубликован в комментариях к посту завтра.🍻