Академия российского вина РАКО АПК открывает рубрику вакансий 🍇 Открываем рубрику с анонсами вакансий в винной отрасли. Мы уверены в знаниях наших слушателей и готовы содействовать их трудоустройству. Вакансия: сомелье в ресторан Lamberti в Перми. Условия: график работы 5/2; оплата — 80 000 рублей + 3% от оборота по вину (бокалы и бутылки) + дижестивы сомелье. Обязанности: ▪️ Винная карта и закупки: - поддержание винной карты, её адаптация к особенностям региона и постоянным гостям; - ежемесячные инвентаризации и контроль закупок; - контроль хранения и подачи вин; - соблюдение костов: средний кост по месяцу не выше 26%; - понимание ABC‑анализа, НПТО по кварталу не выше 20%; - взаимодействие с бухгалтером‑калькулятором и операционным директором. ▪️ Работа с персоналом: - подготовка обучающих материалов для персонала по бокальным винам; - регулярное обучение по винному сервису, винной экспертизе и основам эногастрономии; - мотивация сотрудников, работа в команде; - создание атмосферы гостеприимства и высокого сервиса. ▪️ Мероприятия и винная культура: - помощь в подготовке банкетов и банкетных предложений; - помощь в подготовке мероприятий и маркетинговых событий; - специальные предложения, винные ужины; - развитие винного сообщества города на площадке. Контакт для откликов: Алина Фаст, +7 962 926 66 16 #РАКО_АРВ_вакансии

444 специалиста виноторговли завершили обучение по программе повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК «Основы виноделия и виноторговли». На программу пришли сотрудники крупнейших виноторговых сетей: «Ароматный мир», «Винлаб», всех форматов X5 Group («Перекрёсток», «Пятёрочка», «Чижик»), «Градусы», «Мираторг», «Магнум винотеки», «МАВТ‑Винотека», «МЕТРО», «Командор Тамада», «Бегемаг», «ДА!», «Лавка Бахуса», «Алко магия», «Велес», «Винум», «Штопор», «Винмас», «Энотека», «Винный привоз», «Русвинторг», «Гараж», «Дринкс», «Теория АСТ» и «Джойая». Особое место в программе занял практический модуль — два дня дегустационного практикума. Слушатели отрабатывали приёмы сенсорной оценки и учились распознавать ароматические профили вина. Практические занятия прошли в Москве, Санкт‑Петербурге, Екатеринбурге, Челябинске, Новосибирске и Владивостоке. Интерес к практическим занятиям в Челябинске оказался настолько высоким, что сформировались две группы, и заведующая кафедрой энологии Каринэ Согоян проводила практические занятия четыре дня подряд. Занятия в Челябинске посетили 60 сотрудников компании «МАВТ» — одного из крупнейших поставщиков алкогольной продукции на Урале с опытом работы более 30 лет. Поздравляем слушателей первого потока с успешным завершением программы! Учиться при плотной рабочей загрузке непросто. Вы находили время для онлайн‑лекций, активно обсуждали вопросы со спикерами и выполняли задания. Благодарим вас за это стремление к знаниям!

Напоминаем, что уже в эту пятницу в Центре современного искусства «Винзавод» состоится Салон вин Севастополя 2026 🍇 Больше 20 ведущих виноделен Крыма и Севастополя покажут свыше 100 вин одного региона. Рассказывать о них будут сами создатели: за каждым стендом гостей ждут виноделы, которые расскажут о терруарах и урожаях, представят новые релизы и объяснят, какой философии придерживается хозяйство. Количество мест ограничено. Билеты можно приобрести на сайте SALONSEVASTOPOL.RU, а по промокоду «ARW» действует скидка 10 %. До встречи на фестивале! 🥂