Яркие вкусы и новые возможности В ALLWIN мы активно развиваем кондитерское направление и предлагаем клиентам разнообразные вкусовые концепции для печенья, конфет, вафель и мармелада. Наша коллекция решений отражает актуальные тренды кондитерского рынка и современные потребительские предпочтения. Сегодня делимся хитами в категории жевательного мармелада: 🟠Тутти-фрутти — яркий мультифруктовый микс 🔵Черничный пончик — сочетание сочной черники и сладких десертных нот 🟢Фейхоа – яблоко — оригинальный дуэт с освежающим фруктовым характером 🔴Гранат – вишня — насыщенное кисло-сладкое сочетание 🟢Каламанси — выразительный цитрусовый профиль с характерной кислинкой 🔴Клубничная жвачка — узнаваемый сладкий профиль с ностальгическим акцентом Под индивидуальные задачи клиентов разрабатываем концепции функционального мармелада с витаминным комплексом, коллагеном, гиалуроновой кислотой, кофеином, таурином и другими функциональными ингредиентами. Вкусовой профиль адаптируем под позиционирование продукта и целевую аудиторию. ALLWIN — эксперт во вкусе. Превращаем вкусовые идеи в новые возможности для вашего бизнеса!

Новогодние новинки: что запускают мировые бренды к праздничному сезону? Пока улицы городов постепенно украшают новогодней иллюминацией, а витрины наполняются праздничным декором, бренды уже создают атмосферу приближающегося праздника с помощью сезонных новинок. Собрали интересные запуски международных производителей продуктов питания и напитков к сезону 2026–2027. 🎄Lay’s представил масштабную праздничную коллекцию Holi-LAY’S® сразу из пяти вкусов. В ассортимент вошли чипсы со вкусом запечённой индейки, картофельной запеканки с чеддером и бекона с кленовым сиропом. Но самые необычные позиции — чипсы в молочном шоколаде и тёмном шоколаде с фисташкой 🍬Hershey’s Kisses представил лимитированные конфеты Snickerdoodle Cookie с нотами корицы и сахара и шоколад, вдохновлённый персонажем из фильма «Гринч — похититель Рождества» 🎄M&M’S в коллаборации с Warner Bros. выпустили лимитированную коллекцию Holiday Blend - драже с молочным шоколадом и арахисом в традиционных красно-зелёных цветах, с праздничным дизайном, вдохновлённым фильмами «Эльф», «Рождественская история» и «Рождественские каникулы» ☕ Starbucks анонсировал запуск праздничной коллекции напитков Snowcap Marshmallow. Главная особенность — воздушная пенка со вкусом растаявшего зефира и хрустящая печенье-крошка в качестве посыпки. А мы продолжаем следить за новинками в индустрии и делиться с вами интересными запусками.

ПОКОЛЕНИЕ ОЗЕМПИК На глобальном рынке формируется новый, требовательный сегмент потребителей — пользователи препаратов класса GLP-1, включая средства на основе семаглутида и тирзепатида. Их пищевые привычки меняются, а вместе с ними — требования к продуктам и гастрономическому опыту. 🔖 По данным DSM Group, в январе — апреле 2026 года в России было реализовано 4,4 млн упаковок препаратов этой категории. По итогам 2025 года рынок вырос в 2,8 раза. На фоне снижения аппетита и более быстрого насыщения часть потребителей выбирает небольшие порции и продукты с высоким содержанием белка и клетчатки, уделяя больше внимания составу и питательной ценности. Однако за этим стремлением к пользе скрывается новый вызов — эмоциональный дефицит. Полезные продукты не всегда способны подарить ожидаемое удовольствие от еды. ❗️ Новая задача для производителей — объединить пользу и удовольствие. В топе — «эмоционально питательные блюда»: яркие и запоминающиеся вкусы, изысканная подача, гастрономическое наслаждение.