🫓 Турецкие жареные булочки Пиши (Pişi)
Мягкие внутри, хрустящие снаружи — классика турецкого завтрака 🇹🇷
🧾 Ингредиенты:
• 500 г муки
• 250 мл тёплой воды
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1–2 ст.л. оливкового масла
• масло для жарки
👩🍳 Приготовление:
1. Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде, оставить на 10 минут
2. Добавить муку, соль и масло — замесить мягкое тесто
3. Накрыть и оставить на 40–60 минут
4. Раскатать тесто и нарезать кусочками
5. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки
🔥 Подача: с сыром, мёдом или вареньем и горячим чаем
📌 @alanyabrand
#рецепты