Ух, всё! Я прилегла! После работы, как электровеник. Но вроде бы всё сделала: накормила на хоздворе, инкубатором пока всё сделала, ужин приготовила. У нас сегодня было пюре и мясо по-албански, кто-то называет рубленые котлеты. У каждого своё название.
Рецепт: мясо по-албански
• чеснок 3-4 зубчиков,
• яйцо 1 штука,
• куриное филе 600 гр,
• соль по вкусу,
• растительное масло 2-3 ст. ложек,
• луковица 1 штука,
• перец по вкусу,
• сметана или майонез 2-3 ст. л,
• крахмал 2-3 ст. ложек.
Филе нарезать мелко, соединить с оставшимися ингредиентами. Дать настояться минут 20, а затем жарить на среднем огне.