☺️ирог мясной из песочного теста
Ингредиенты для теста:
• Мука-300 гр
• Молоко теплое-125 мл
• Сливочное масло 82,5%-125 гр
• Дрожжи - 5 гр
• Соль-0,5 ч/л
• Сахар -2 ч/л
• Яйцо-1 шт
У меня в видео умножено на два, семья большая.
Начинка:
• Мясо или фарш-0,5 кг
• Картофель через терку-150 гр
• Лук -1 шт
• Соль -1 ч/л
• Растительное масло -50 мл
• Сливочное масло -30-40 гр
Пирог смазать желтком ( я готовлю так: 1 желток + 1 ст.л. молока перемешать), посыпать кунжутом.
Выпекаем при 180-200 градусах 40-45 минут.
#готовимвместе@nataliashmidgal