Шарлотка на кефире в мультиварке
Кефир 1 ст.
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст.
Яблоки 2-3 шт.
Сливочное масло 70 гр.
Куриные яйца 2 шт.
Сода 1 ч.лож.
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. Вбиваем яйца, перемешиваем до однородной массы. Вливаем кефир, перемешиваем.
Всыпаем просеянную и соединенную с содой муку, вымешиваем тесто. Даем ему постоять двадцать минут. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, ориентируйтесь на консистенцию теста.
Тем временем яблоки моем, нарезаем соломкой, удаляя сердцевинки. По рецепту кусочки яблока высыпаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху заливаем тестом. Я соединила яблоки с тестом. От этого вкус не изменился.
На мультиварке выставляем программу «выпечка» на 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, даем пирогу еще постоять минут 15 с открытой крышкой. Благодаря этому, он отойдет от стенок чаши мультиварки.
Приятного чаепития!
#мультиварка