ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ 🥕 Ингредиенты: - пол кочана капусты - 2 большие моркови - 2-3 луковицы - яйцо - мука 3 ст.л. - соль и специи по вкусу Приготовление: 1. Капусту мелко нашинковать и отправить вариться. Как только закипит, варим 6-7 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодной и даём остыть. Выливаем воду и отжимаем капусту. 2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук на капле масла до золотистости, добавить морковь и тушить ещё 2-3 минуты. Переложить в тарелку и дать остыть. 3. Смешать капусту, лук, морковь, яйцо, муку и соль/специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки. 4. Жарить на капле масла с одной стороны 5-7 минут на среднем огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё 10 минут на слабом огне. LeBody | Путь к стройности

ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК 🍲 КБЖУ на 100г.: 68/3.6/2.6/7.5. Ингредиенты: - 200г говяжьего фарша - 240г картофеля - 90г сладкого перца - 50г риса - 50г моркови - 60г лука - 15г томатной пасты - 1 зубчик чеснока - 2г масла подсолнечного - соль, перец, специи по вкусу (рекомендуется копченая паприка), лавровый лист. Приготовление: 1. Сделайте фрикадельки: фарш посолите, поперчите и сформируйте шарики диаметром 1.5-2 см. 2. Морковь натрите, лук, перец и картофель нарежьте по своему усмотрению, чеснок мелко нарежьте. 3. В кастрюлю налейте 1л воды, доведите до кипения, добавьте рис, посолите и варите 15 минут. 4. Лук обжарьте на масле в сковороде, добавьте морковь и тушите 5 минут. При необходимости подливайте воду. 5. Добавьте чеснок, картофель, перец, немного воды и тушите до готовности риса. Затем добавьте томатную пасту, оставшуюся воду, перец, паприку и подсолите. 6. Переложите овощи из сковороды в кастрюлю с рисом, добавьте фрикадельки и варите еще 15-20 минут. 7. Подавайте с зеленью. LeBody | Путь к стройности