Пять лучших ресторанов и баров мира, которые работают на продукт отеля. 5️⃣ Estuary — Capella at Galaxy Macau, Макао Спроектированный J. Candice Interior Architects ресторан - часть ультра-люксового отеля Capella at Galaxy Macau на 95 номеров. Рассказывала о нем здесь. Проект виртуозно решает проблему масштаба, переводя гостя из колоссальной и шумной среды развлекательного кластера Galaxy Macau в камерную, кинестетическую атмосферу. Пространство ресторана выстроено слоями вокруг открытой кухни. По краям организованы приватные зоны, центральный зал спроектирован с увеличенной высотой потолков, а изолированные помещения скрыты в глубине. Такой прием создает эффект контролируемой открытости — зал просматривается насквозь, но каждый столик сохраняет свою атмосферу. Estuary выводит кухню на первый план, превращая работу команды шеф-повара Викки Ченга - звезды Asia’s 50 Best Restaurants в центральный перформанс. Для отеля, позиционирующего себя как лакшери-резиденция, гастрономический хаб закрывает главную продуктовую задачу — задержать гостя у себя. В глубине приватного зала - хрустальный арт-объект, созданный совместно с чехами Lasvit. Он цитирует монументальную скульптуру Splash в главном лобби отеля, связывая гастрономическое пространство с общественной зоной отеля единой визуальной линией.

Недавно показывала продукт недели - люстру Macaron Vintage Layered Art Chandelier. А вот как её вписали в пространство. И это не лобби и не сьют, как рекомендовал производитель этой красоты. Неожиданно ⭐️

Пять лучших ресторанов и баров мира, которые работают на продукт отеля. 4️⃣ The Idler — The July London Victoria Амстердамский бренд апарт-отелей The July дебютирует в Великобритании, полностью переосмыслив первый этаж здания. Пространство, спроектированное Fettle совместно с Studio Moren, избавляется от привычных барьеров лобби. Вместо ресепшн - пластичный модернистский хаб, где ресторан, дели-корнер и открытая кухня с монументальным мраморным островом перетекают друг в друга, создавая живую точку притяжения для всего Вестминстера. Локальный ар-деко: Fettle отказываются от шаблонного отельного премиума в пользу контекстуальной геометрии 1930-х, рифмующейся с фасадами соседнего театра Apollo Victoria. Диалог фактур: Тактильный матовый дуб и индустриальные стеклоблоки контрастируют с полированным натуральным мрамором и винтажной мебелью, переобитой архивными тканями. Палитра: Интеллектуальный колор-блокинг на стыке глубокого зеленого, пудрово-розового оттенка и насыщенного винного бордо. Графика под потолком: Масштабная фреска Элизы Даунс, которая буквально картирует вечерний прогулочный маршрут от театра Apollo до дверей отеля, выступая главным визуальным якорем. Продукт Для формата extended-stay, где каждые апартаменты оснащены кастомным Smeg, мощный гастрономический якорь внутри здания — главный инструмент удержания гостя. The Idler закрывает потребность в ‘третьем месте’ и интеграции в городскую ткань: здесь проводят pre-theatre ужины, устраивают spritz-пятницы и собирают локальные беговые клубы, превращая отель в органическое продолжение квартала, а не в закрытую для посторонних экосистему.