ЧИЗКЕЙК 🎂🎂 Ингредиенты: 🔵творожный сыр 260г 🔵сметана 2 ст л 🔵яйцо 2шт 🔵сахарная пудра 100г 🔵ванилин 1г 🔵сливочное масло 100г 🔵песочное шоколадное печенье 200г Способ приготовления: 1⃣Измельчить печенье в блендере. в крошку добавить растопленное сливочное масло и перемешать. 2⃣Форму для выпечки (у меня 16см) застилаем пергаментом и выкладываем основу из печенья, формируя бортики. Отправляем выпекаться 5-7мин при температуре 170С. После выпечки охладить. 3⃣Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой, ванилином и сметаной. Перемешиваем и постепенно добавляем по одному яйцу. 4⃣Перекладываем творожную массу в форму с основой. Несколько раз встряхиваем форму, чтобы вышел лишний воздух. 5⃣На дно духовки ставим ёмкость с водой, чтобы в процессе выпечки поверхность чизкейка не трескалась. 6⃣Выпекать 2 часа при 110С. Затем оставить чизкейк в выключенной духовке с открытой дверцей на 2 часа. После того как он остыл, отправляем в холодильник на несколько часов (желательно на ночь).

Макароны с тунцом в сливочном соусе - быстрый и вкусный ужин за 20 минут ✨ •Макароны (паста) 250–300 г •Консервированный тунец в собственном соку 1-1,5 банки •Сливки (10–20%) 200 мл+1 ст л кукурузного крахмала (размешать в них), либо возьмите специальные густые сливки для соусов, как на видео •Лук репчатый 1 шт. •Чеснок 2 зубчик (по желанию) •помидоры черри 250 гр •Соль, черный перец и зелень по вкусу •сыр по желанию 1. Поставьте вариться макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте (следуя инструкции на упаковке). 2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости и золотистого цвета. 3. Откройте банку с тунцом, слейте жидкость, а рыбу немного размягчите вилкой. 4. Добавьте тунца к луку на сковороду, прогрейте всё вместе в течение 1–2 минут. 5. Влейте сливки с крахмалом, посолите, поперчите и тушите соус на слабом огне около 3–5 минут, пока он слегка не загустеет. 6. Добавьте нарезанные черри, потушите еще около 2-3 минут. 7. Переложите готовые макароны в сковороду с соусом, хорошо перемешайте и прогрейте вместе 1 минуту. 8. Подавайте блюдо в горячем виде, посыпав сыром/свежей зеленью.

галета с ежевикой 💜 • пшеничная мука 200г • сливочное масло 100г • сахар 30г • вода 4-5ст.л • соль щепотка • ежевика • крахмал кукурузный 10г • творог 100г • сахар 10г муку смешать с маслом. сахар и соль измельчить с помощью блендера. добавить в масляную смесь, влить воду и замесить тесто. ежевику смешать с крахмалом, а творог с сахаром. тесто раскатать в круг. в середину выложить творожную начинку, сверху добавить ягоды. свернуть края галеты внутрь. *смазать яйцом, посыпать миндальными лепестками и сахаром. выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут. перед подачей посыпать сахарной пудрой.