ШЕФЫ, ТОМ ЯМ И ТОМ КХА DINNER SERVICE – ЖИВАЯ ВЫТЯЖКА, КОТОРУЮ МЫ СДЕЛАЛИ ДЛЯ ВАС
Как это работает на вашей кухне:
ОСНОВА «ТОМ ЯМ»
Добавьте 50 г основы, 50 г томатной пасты DINNER SERVICE, 50 г сливок (от 20%) и томатное масло*.
Совет: Для высокого вкуса - 25 г сухого соуса Биск DINNER SERVICE.
*Рецепт томатного масла: 200 г томатной пасты DINNER SERVICE + 1 л растительного масла взбить блендером.
ОСНОВА «ТОМ КХА»
В 700 мл воды добавьте 50 г основы, 200 мл кокосового молока и 100 мл молока (3,2%).
Совет: Для Том Кха Кай добавьте 10 г куриного Консоме DINNER SERVICE , для Том Кха Кунг — 25 г сухого соуса Биск DINNER SERVICE.
Выгода для профессионалов:
• Выход 30 л с упаковки 1,5 кг — прозрачный фудкост и понятное ценообразование.
• Стандартизация: вкус не зависит от сезонности трав и навыков конкретного повара.
• Без ГМО, глутамата, консервантов и красителей.
• Экономия времени: ресторанное качество за минуты, а не часы.
Хотите оценить лично?
Закажите бесплатные образцы для дегустации на вашей кухне по ссылке:
https://watbot.ru/w/Hrwf
Там мы покажем новую линейку для азиатской кухни: основы для Том Ям, Том Кха, Фо Бо и приправу для Фо. Плюс, конечно, всё, что вы уже знаете — бульоны, консоме, соусы.
Встречаемся на стенде 3C42.
Условия участия простые. Вы должны быть участником Professional Chefs Club Dinner Service. Если вы ещё не в клубе — вступить можно по ссылке ниже
📌 19 ОКТЯБРЯ
Три победителя получат по одному билету на выставку.
Ссылка на вступление в клуб — telemetr.me/DinnerServicebot
Dinner Service
Для тех, кто работает на профессиональной кухне.