Телеграм канал «Домашние Заготовки | Консервация»

КОМПОТ ЗИМНИЙ «МАХИТО С АБРИКОСАМИ»

Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек) - 250 г
Сахар - 100 г
Лайм - 3 кружочка
Мята - 2 ветки
Вода - 0,9 л

Приготовление:
Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки, лайм нарезать кружочками, банку или бутылку тщательно промыть и простерилизовать, крышки прокипятить, положить абрикосы, лайм и мяту, залить кипящей водой, прикрыть крышкой и оставить на 15–20 минут, затем слить воду в сотейник, добавить сахар, довести до кипения и прокипятить пару минут, влить отвар обратно в бутылку, закрутить крышкой, перевернуть, укутать на сутки, после остывания убрать в прохладное место.

👊 Домашние Заготовки | 🇷🇺 Наш канал в MAX

ОСТРАЯ СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА НА ЗИМУ

Ингредиенты:
Свекла 700 г
Помидоры 500 г
Морковь 2 шт.
Лук 3 шт.
Чеснок 3 зуб.
Перец острый 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Масло растительное 4 ст.л.

Приготовление:
Овощи очистить, помыть и обсушить, лук нарезать кубиком и обжарить в масле 3–4 минуты до прозрачности, добавить морковь, натёртую тонкой стружкой, тушить ещё 3–4 минуты, затем добавить натёртую свёклу, тушить 5 минут, часто перемешивая, помидоры натереть на крупной тёрке, переложить вместе с соком в кастрюлю и тушить 15–20 минут на тихом огне, добавить сахар, соль, чеснок и нарезанный чили, тушить ещё 5–7 минут, влить уксус и выключить плиту, горячую икру разложить по стерильным банкам, закрутить крышками, укутать до утра — свекольная икра готова к хранению до зимы.

👊 Домашние Заготовки | 🇷🇺 Наш канал в MAX

Бюджет: 12500р/мес
Семья: 4 человека
Время: 40 минут на готовку в день

Дев-о-о-очки! 😍 В этом новом канале расписывают даже время потраченное на приготовление блюд и бюджет!

Подписывайтесь, сохраняйте и покажите близким 👇

t.me/+ihPTx2tVYVA5ZGU6

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АБРИКОСЫ

Ингредиенты:
Абрикос средний - 10-11 шт.
Вода горячая - 400 мл
Уксус 9% - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный горошек - 10 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Гвоздика - 2-3 шт.

Приготовление:
Абрикосы промыть, удалить подпорченные плоды, банку и крышку тщательно вымыть, уложить абрикосы, залить кипятком и оставить на 15–20 минут для пропаривания, затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику и другие специи по вкусу, довести до кипения, выключить и влить уксус, перемешать, горячий маринад влить обратно в банку, сразу укупорить крышкой, остудить при комнатной температуре и перенести в прохладное место — маринованные абрикосы готовы.

👊 Домашние Заготовки | 🇷🇺 Наш канал в MAX

СИРОП ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ И ВИШНЕВЫХ ЛИСТЬЕВ

Ингредиенты:
Черноплодная рябина - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вишневые листья - 100 шт.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Вода - 1,8 литра

Приготовление:
В просторную кастрюлю высыпать ягоды аронии и вишневые листья, залить кипящей водой, добавить лимонную кислоту, накрыть крышкой и оставить на сутки, затем настой процедить через сито, добавить сахар, довести до кипения и снять с огня, параллельно простерилизовать банки и крышки, горячий сироп разлить по банкам, герметично закрыть, перевернуть, укутать и оставить на ночь, утром убрать на хранение — сироп из черноплодки с вишневыми листьями готов.

👊 Домашние Заготовки | 🇷🇺 Наш канал в MAX

КОМПОТ ЗИМНИЙ ИЗ ГОЛУБИКИ

Ингредиенты:
Голубика - 300 г
Сахар - 4 ст.л.
Вода - 850 мл
Лимонная кислота - 1 щепотка

Приготовление:
Голубику помыть и выложить в стерилизованную банку, залить кипящей водой, прикрыть крышкой и оставить на 20–25 минут, затем слить воду в кастрюлю, в банку добавить сахар и лимонную кислоту, воду снова довести до кипения и залить ягоды, закатать крышкой, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания — компот из голубики на зиму готов.

👊 Домашние Заготовки | 🇷🇺 Наш канал в MAX

💁‍♀️Меню для худеющего человека

Не тратьте 10-15 тыс.руб на диетолога или диетическое меню.

Выбирайте свой вес и получайте индивидуальное меню бесплатно👇