Как и обещала. Рецепт сырников:
Нам нужно 300 г творога, 1 желток, 40 г муки (без глютена), 30 г сахара, щепотка соли, ванилин (по вкусу)
Все это смешиваем хорошенько и делим на две части. Из каждой части крутим колбаску (в муке), а потом колбаску режем на части, чтобы из каждой части скатать сырник.
Каждый кружочек берем и обваливаем в муке, а затем или в стакан, или в кондитерский круг и крутим 🌪️ чтобы получились идеально круглые и ровные сырники
Обжариваем с двух сторон на масле.
Если сырники лежали долго и взмокли, то лучше ещё раз обмакнуть в муке, чтобы не выделялась жидкость от творога при жарке.
Приятного аппетита