Телеграм канал «Birzhanova • дни со смыслом»

Что мы в этом году только не сушили!

Настолько увлеклась процессом, что купила домой маленькую сушилку в дополнение к большой, которая на даче.

Из нового и интересного: сделали приправу. Помидоры, сладкий перец, зелёный лук, петрушка, морковь. Всё это высушили и измельчили. Запах умопомрачительный! Добавлять в супы, рагу и т. д.

Для чая у меня вообще отдельная полка. Там иван-чай. И к нему заферментировали и высушили листья малины и мяту. А ещё ягоды клубники, малины, крыжовника и яблоки.

Поэтому по утрам у меня теперь чаепития. 👌🏻

Ещё сделали базиликовую соль. Но есть ощущение, что она закончится ещё до Нового года. Настолько востребована. 😄 Идеальна для салатов.

Ну и грибы. Но это пока в процессе. Жду опят. Они шикарно сушатся! Их здорово добавлять даже к замороженным. Дают гораздо больше аромата блюдам.

И вишенка на торте: сегодня испекла блины на закваске. Той самой, с которой возилась столько времени.

Хозяюшка 😂

Когда уже опята у нас пойдут? Никак не дождемся.

Вчера единственный «летний» день решили потратить на дачу. Заодно заглянули в ближайший лес.

Но там пока тишина. Только редкие подберезовики и старые рыжики.

Совершенно неожиданно для меня Никита решил вернуться в САМБО.

Отзанимавшись 8 лет, он бросил его полтора года назад. А вчера сходил на пробное занятие в новый клуб, и намерен продолжать.

И так же неожиданно для меня решил не ходить на рисование. Опять же отзанимавшись 8 лет и получив весной сертификат об окончании.

То ли цифра такая заколдованная, то ли подростки такие внезапные.

Оба решения удивили до глубины души.

Четыре учебника по истории, два по обществу.

В интересное время живем (с). 😅

Ну и всеми любимый аттракцион «подбери обложку» официально объявляю открытым.

Ну что, в добрый путь!
🔔 9 класс.

Жду ваших птенцов в комментариях. Устроим свою виртуальную линейку по традиции. ❤️

Завтра в школу 👌🏻

Не могу сказать, что меня это радует, конечно.
Но вроде готовы по всем фронтам.

Вчера в Ecco купили сменку и основную обувь под школьную форму.
В 9 классе много мероприятий, которые предполагают обязательный костюм, поэтому мы заранее всё подобрали, пока есть хороший выбор и нужные размеры в наличии.

В Ecco сейчас проходит акция 1+1=3. Так что можно очень здорово сэкономить, взяв в том числе демисезонную обувь из школьной коллекции или рюкзак.

Что ж, надеюсь, что и с погодой повезёт, и 1 сентября обойдёмся без дождей. 🤞🏻

Если взять килограмма три дачных яблок и насмотреться рилсов с рецептами, то можно воскресным утром выпить самособранный иван-чай с яблочной пастилой.

Вот такой вот итог лета у меня сегодня. 😀

Рецепт в комментариях ⤵️