🕯🕯 Иерусалим это такое место, где на улице в любой день можно ощутить атмосферу Шаббата.
Здесь у нас известный иерусалимский уличный музыкант Арель Тайри с великолепным шаббатним гимном «Ка Эксоф» (видео снято в будний день).
«Ка Эксоф» является одним из самых известных и почитаемых субботних гимнов, автором которого считается рабби Аарон а-Гадоль из Карлина, выдающийся лидер хасидского движения. Название произведения в переводе означает «Как я жажду», что отражает основную тему текста — глубокое духовное стремление души к соединению с Творцом. Это особенно актуально в Шаббат.
Майк Рандл (Mike Rundle) — ветеран американского UI/UX дизайна, iOS-разработчик и предприниматель. Основанный им сайт Flyosity стал культовым ресурсом для веб- и мобильных дизайнеров.
Рандл разместил в соцсети Х (бывший Тви) пост про то, что в Шаббат попытался сделать покупку на сайте B&H — известного американского ритейлера аудио и фото техники. Но ничего не получилось — сайт не работает по Шаббатам. Рандл заявил, что сделает покупку в другом месте — с намеком на то, что это связано именно с соблюдением Шаббата в B&H.
Тут важно рассказать, что такое B&H.
B&H Photo — хасидская компания с многомиллиардным оборотом — известный ритейлер фото/аудио техники. Основанная в 1973 году Германом и Блими Шрайберами, компания B&H начиналась как небольшой магазин фототоваров в районе Трайбека на Манхэттене. Со временем она выросла в одного из самых уважаемых в мире ритейлеров электроники, не поступаясь при этом своей религиозной идентичностью.
Задолго до того, как электронная коммерция стала мейнстримом, B&H стала пионером в сфере прямых продаж по каталогам, а позднее, в 1996 году, запустила один из первых в отрасли интернет-магазинов.
Сегодня в компании работают тысячи людей, многие из которых — ортодоксальные евреи. B&H создает рабочую среду, которая позволяет сотрудникам вести образ жизни, основанный на Торе. И несмотря на упущенную выгоду, B&H по-прежнему полностью закрывается на Шаббат и еврейские праздники, даже в периоды самого активного покупательского спроса. Помимо бизнеса, семья Шрайбер известна тем, что негласно финансирует ешивы, синагоги и еврейские проекты по всему миру.
Дальше произошло немного неожиданно. Твит Рандла собрал не менее сотни тысяч просмотров за считанные часы. Помимо стаи зомби «за фрипалестин», было огромное количество комментариев, которые объясняли Рандлу, что он «зашел не в ту дверь». Это США, это частный бизнес, и здесь уважают религиозную свободу. Рандл через пару часов (уже по окончании Шаббата) заявил, что все же оформил покупку в B&H. Но урок уважения к правам верующих и частному бизнесу в комментариях продолжился. Причем большинство ответов были не от еврейских пользователей. По итогу, Рандл удалил сообщение в районе отметки 700-800к просмотров.
Впервые в истории: кошерный ресторан получил звезду Мишлен
В мире высокой гастрономии новости о получении звезд гида Мишлен всегда вызывают бурные дискуссии, однако сегодня особый повод. Ресторан ближневосточной кухни Mutra в северном Майами стал первым кошерным заведением в истории, получившим звезду Мишлен. Вопреки разной информации в интернете, Mutra — действительно первый ресторан с официальной сертификацией от гида Мишлен.
Mutra — детище израильского шеф-повара Раза Шабтая, который назвал ресторан в честь своей бабушки. Шабтай предлагает гостям авторское видение кухни, глубоко укорененное в традициях Ближнего Востока. Гид Мишлен оценивает исключительно качество продуктов, технику приготовления, гармонию вкусов и уникальность авторского почерка, оставаясь при этом абсолютно нейтральным к вопросам соблюдения кашрута. Таким образом, успех заведения — это, прежде всего, триумф кулинарного искусства. Тем не менее, внимание к Mutra подчеркивает невероятный рост интереса к восточным традициям и возможностям кошерной кухни, которые сегодня уверенно конкурируют с великими гастрономическими школами Европы.
Сама кухня ресторана поражает своей детализацией и вниманием к аутентичным ингредиентам, что находит отражение в отзывах критиков и самих посетителей. Среди примечательных позиций, отмеченных экспертами — «впечатляющее блюдо из свеклы: обладающая характерным землистым вкусом и идеально приготовленная, она подается в лужице ахо бланко и увенчана потрясающим свекольным сорбетом и миндальной крошкой. Фирменный кебаб из ягненка с кремом из копченых баклажанов и томатным маслом дарит истинное наслаждение, как и курица по-тунисски — сочная и ароматная, с тушеным нутом в томатном соусе с хариссой и, пожалуй, самым легким, воздушным и хорошо приправленным кускусом по эту сторону Марракеша».
Для интересующихся: сертификат кошерности «звездного» ресторана — от раввинского Совета округа Майами-Дейд. Теперь вы знаете, где официально самая элитная кошерная кухня.
Молитвенник и повязка со звездой Давида: история борцов гетто на чердаке дома
На чердаке здания в польском городе Бендзин были обнаружены уникальные еврейские находки. В ходе продолжающихся раскопок, проводимых фондом «Ворота Цукермана», удалось обнаружить артефакты, которые возвращают из забвения историю еврейского гетто. Работа на чердаке площадью сто квадратных метров ведется кропотливо и медленно: сперва снимаются старые половицы, расчищаются завалы, а затем каждая горсть земли просеивается сантиметр за сантиметром.
Одной из самых пронзительных находок стал молитвенник, сидур, датированный 1934 годом. Его обнаружили в тщательно сконструированном отсеке, спрятанном под половицами. В фонде пояснили, что кто-то подготовил для этой книги особое место, за отдельно отгороженным пространством, где сидур лежал один, без других предметов, без мусора и обломков. Такое положение книги говорит о многом, словно кто-то хотел защитить её, сохранив веру, и верил, что однажды, когда наступит время, кто-то найдет этот след. На одной из страниц молитвенника написано имя Моше Мерин. Это имя носил глава юденрата гетто в Сосновце, который позже погиб в Освенциме. Хотя прямых доказательств того, что книга принадлежала именно ему, нет, само присутствие этого имени на страницах молитвенника, спрятанного в тайнике, создает тяжелое, почти осязаемое ощущение личной драмы человека, жившего в те страшные годы.
Второй находкой, стала выцветшая серая нарукавная повязка с потертой Звездой Давида. Эта простая полоска ткани несет в себе колоссальный эмоциональный заряд: ведь когда-то кто-то носил её, кто-то был ею помечен, кто-то оставил или спрятал её здесь, в пространстве между полом и потолком, возможно, пытаясь избавиться от клейма или, наоборот, сохранить свидетельство своей идентичности.
В числе других находок в гетто — фрагменты фотографий, обрывки довоенных и послевоенных газет, пузырьки из-под лекарств с надписями на немецком языке, а также документы и бумаги на иврите. Каждый этот предмет, будь то медицинская склянка или клочок газеты, является немым свидетелем повседневности, которая была безжалостно прервана.
Фонд «Ворота Цукермана», основанный в 2009 году для сохранения синагоги в Бендзине, в 2024 году получил в собственность «Дом борцов гетто». История этого здания неразрывно связана с еврейским сопротивлением. Именно здесь в 1943 году местное отделение Еврейской боевой организации, сформированное по совету Мордехая Анелевича (героя восстания в Варшавском гетто), сражалось против нацистов накануне ликвидации гетто.
Восстание в Бендзине возглавляла 29-летняя Фрумка Плотницкая, незадолго до этого принимавшая участие в восстании в Варшавском гетто. Это был неравный бой. Все, кто защищал этот дом, погибли в сражении, а выжившие еврейские жители были депортированы в Освенцим.
Эти раскопки — не просто технический процесс, это диалог с прошлым. Как отмечают представители фонда, работа продлится еще какое-то время, и никто не знает, что еще удастся извлечь из-под многолетних слоев пыли. Дом борцов гетто продолжает говорить с нами. Он рассказывает истории о жизни, о борьбе, о вере и об отчаянном желании быть услышанным сквозь время.
Британский музей отменил мероприятие Месяца еврейской культуры, посвященное Древнему Израилю и Иудее, сославшись на «соображения безопасности».
А, ну то есть фанаты никогда не существовавшей «древней палестины» всерьез обеспокоились, что миф в очередной раз лопнет. И начали угрожать тем, кто экспонирует реальную, а не выдуманную историю.