🦠 Летние отравления: как не испортить отдых?
☀️ Лето — время жары, пикников, путешествий и… пищевых отравлений. Именно в тёплое время года риск «подхватить» отравление возрастает в разы. Почему?
❗ Почему летом отравления случаются чаще?
1. Температура: при +25–30°C бактерии размножаются в пище в разы быстрее. Особенно в мясных, молочных и рыбных продуктах.
2. Перекусы вне дома: уличная еда, пляжные закуски и продукты с «рук» часто не соответствуют санитарным нормам.
3. Плохое хранение: перерывы в холодильной цепи при транспортировке и хранении.
4. Плохая гигиена: жара снижает бдительность — не все моют руки, фрукты, посуду как положено.
✅ Как себя обезопасить?
🔹 Храните продукты в холодильнике или сумке-холодильнике.
🔹 Не покупайте еду на стихийных рынках и с рук.
🔹 Мойте руки перед едой и после улицы.
🔹 Не берите в дорогу скоропортящиеся продукты: салаты с майонезом/сметаной, колбасы, молочку.
🔹 Овощи и фрукты, ягоды — тщательно мойте, используйте пищевую соду и/или яблочный уксус (сначала замочите на 15 минут, затем промойте проточной водой).
🔹 Будьте осторожны с водой: пейте бутилированную или кипячёную в отпуске.
🆘 Что делать при первых симптомах отравления?
Симптомы: тошнота, рвота, боль в животе, понос, слабость, температура.
1. Прекратить приём пищи. Лучше сутки воздержаться от еды , не нагружая жкт.
2. Очистка: можно вызвать рвоту (если прошло мало времени после приёма пищи).
3. Сорбенты: всем известный активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса), сорбио концентрат , Смекта, Энтеросгель, полисорб
4. Регидратация: пить много воды, лучше с Регидроном или аналогом.
5. При сильной рвоте, температуре и поносе — обратиться к врачу!
💊 Что взять в аптечку летом?
👜 Обязательный минимум:
• Сорбенты: сорбио концентрат, Смекта, Энтеросгель, уголь
• Регидрон или его аналоги
• Жаропонижающее (парацетамол/ибупрофен)
• Антисептик для рук
• Термометр
• мета-, сим- , Пробиотики (пробиобуст, максилак, бактистатин, баксет , метабио ликвид)
---
🩺 Берегите себя и будьте внимательны к тому, что едите. Лучше предотвратить отравление, чем лечить его последствия в разгар отпуска!
Врач-Гастроэнтеролог превентивной медицины Елена Васильевна Еражнова
@zdorvie_gastro