Телеграм канал «@vika_healthplan | вкусное здоровье»

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ТЫКВЕННЫХ🎃 БЛЮД И УТРЕННИХ КАШ 🥣 Готовим вместе за минуту. Всё, что вам нужно: смешать 6 ложек🥄 специй: ▪️1,5 ст.л. молотой корицы ▪️1,5 ст.л. имбиря ▪️1 ст.л. сумаха (по желанию, если любите кислинку) ▪️0,5 ч.л. молотого душистого перца ▪️1/4 ч.л. молотой гвоздики ▪️1/4 ч.л. молотого мускатного ореха Приготовление: Соедините все ингредиенты. Тщательно перемешайте. Храните в стеклянной банке в темном месте. 🎁Намешайте баночку смеси себе, маме, сестре, подруге, коллегам. Пусть добавляют щепотку здоровья каждый день! В нашей творческой лаборатории по специям мы не только научимся добавлять специи в блюда и напитки, но и освоим еще 4 авторские смеси специй: • универсальная смесь для запекания овощей, овощных салатов • жгучая «сочная» соль • приправа для овощных рагу • какао-масала на кэробе для каш, блинчиков, десертов 17 ноября стартуем! Будет очень вкусно.

Мой лайфхак: к концу недели все давно залежавшиеся овощи 🍆🍠🫑отправляю на запекание. Нарезал хаотично, заправил специями. Добавил в конце бобовых🫘. Горячие заправил вкусным ароматным маринадом🧄. Наслаждаешься😋 и вкусом и что ничего не выкинул в 🗑!

📱Мой универсальный список специй и трав (пишите, а что у вас всегда дома): 🌿Травы: • тимьян • розмарин • орегано • базилик • микс трав (смеси Прованская, Итальянская) 🫚Моноспеции: • куркума • цейлонская корица • кориандр • зира • мускатный орех • паприка/копчёная паприка • кардамон • фенхель • сумах • тмин • лавровый лист • гвоздика • бадьян • чили • смесь перцев 🧂Смеси специй: • пряные соли • карри • хмели-сунели • лимонный перец 🌿Дополнительные специи: • зёрна горчицы • сафлор • пажитник • копчёный кардамон • гарам-масала • уцхо-сунели • заатар • кайенский перец На своем авторском курсе «Творческая лаборатория 🌿по специям» мы научимся дегустировать специи. Распознавать их вкус, аромат. Чувствовать как они работают во рту с нашими рецепторами. Отточим эти навыки на предложенных нами блюдах. Чтобы в дальнейшем самим подбирать специи под блюда и творить настоящую магию дома. Превратить свои блюда в целительные! 🚀Старт программы 17 ноября. Подробнее: https://healthplan.by/spicylab. Действует ➗ рассрочка от 3000₽ без банков. А хотите вместе с вами сделаем универсальную смесь специй для тыквенных блюд и ваших утренних каш?

Купила мешок 🎁 специй 🫚 на 30$. Первое, что я сделала, приехав в Турцию и попав на рынок. А что-то привезла из Беларуси. Тут такого нет или сложно найти хорошее качество: цейлонская корица из Шри-ланки, копченая паприка молотая и в хлопьях из Испании и сванская соль от моих любимых kinza-za.by (вкуснее, чем в Грузии). Без них моя кухня не существует. Рацион скудный и теряет вкус. Эти порошочки, зернышки одним ароматом пробуждают во мне вкус к жизни. Теперь без них даже утро☀️не начинается. Показать подробнее, что беру и для чего? И дать мой универсальный список специй, которые всегда на моей кухне, даже если она временная? 🔥

Эти БАДы я принимаю каждый день: куркума, кориандр, орегано, зира, корица, розмарин, имбирь и т.д. Добавляю их в свои блюда🍜 и напитки🧃. Кайфую от вкуса и испытываю искренний восторг, как маленькая порция порошочка может нести в себе такую суперсилу! Вот она магия🪄! Каждый день готовить себе и своей семье новое суперзелье🧪! 9 лет назад я ничего не знала про этот мир. Я не знала, что специи: 🔴 занимают первое место по кол-ву антиоксидантов (защита, протекция старения и рака) 🔴 такие разные по вкусу, свойствам и применению, что тебе легко вносить разнообразие в свой рацион 🔴 могут заменять аптечку и часть из них входит в состав лекарств, а другие продаются как БАДы 🔴 их можно заваривать и такими напитками укреплять и поддерживать свой организм 🔴они лечат ЖКТ, а для меня это было очень актуально в те годы Если честно, 9 лет назад я ничего не знала про вкусную еду😅. Упс! Стоит один раз приготовить блюдо с хорошим миксом свежих специй и ты понимаешь, что больше еду без них ты есть не хочешь. Уже 4-й год в ноябре я провожу свой авторский курс по специям. За эти годы удалось внедрить десятки специй в рацион более полутора тысяч людей. 💬Если вы тут, интересно как сложился ваш дальнейший путь со специями? 🫚Специи - визитная карточка всех моих блюд. Благодаря им мне поступили первые заказы на меню, в том числе от доктора Александры Рыбаковой. Мои заказчики называют мою кухню целительной и такой ее делают специи. 🍓Почему курс в ноябре? Наступает холодный период, когда многие суперфуды - ягоды и зелень перестают нам быть доступны. Специи - лучшая им альтернатива, доступная круглый год. 💊Потерянные лекарства вновь возраждаются! В наше время на основе специй производят БАДы и лекарства. Специи вновь оздоравливают мир в новой упаковке. К сожалению не все умеют их использовать на кухне: правильно выбирать, хранить, обрабатывать так, чтобы они отдавали максимум своего вкуса и пользы. Не все используют разнообразие специй, зачастую нетронутыми остаются как раз самые мощные по своему влиянию на наш организм. Каждый год я стараюсь исправить эту несправедливость и зову тех, кто еще не был, на мой особый курс в этом году: «Творческая лаборатория специй»! Старт - 17 ноября. Подробнее о курсе «СПЕЦИИ»: https://healthplan.by/spicylab Будем две недели творить магию вместе в теплой, уютной и вкусной атмосфере!

Доброе утро! За ваше здоровье 🧃 Этот напиток помогает мягко «разбудить» пищеварительную систему, подготовить ее к работе, снизить воспаление и способствует мягкому очищению, обеспечивая отличное начало дня для вашего ЖКТ. А значит и способствует лучшему усвоению всего полезного еды и обеспечивает жизнь #бездефицитов.