Телеграм канал «@vika_healthplan | вкусное здоровье»

Как за эти 10 лет менялся взгляд на сахар и сладости и мы вместе с ним⬇️

1-й этап: мы исключали/минимизировали белый сахар, сладости.

Мы убирали торты, конфеты, сладкие напитки. На замену приходили:
🍯сиропы и мед
💕«здоровые сладости» на основе сухофруктов, сиропа и мёда
🍉 фрукты и сухофрукты

❌ белый сахар - наш враг
✅ натуральная сладость - решение

2-й этап: мы начали читать состав и минимизировать скрытый сахар

Мы начали обращать внимание на ингредиенты и видеть сахар там, где не ожидали:
🥫соусы
🍞хлеб
🍅консервы

✅ Мы стали внимательнее выбирать продукты.

3-й этап: мы увидели, что самый страшный сахар — это:
🥱недосып
🚫стресс
🛋отсутствие движения
🥓несбалансированное питание

✅Мы узнали про сахар в крови раньше, чем пришли к преддиабету. Оказалось, что мы годами воюем с кусочком торта, но не замечаем ежедневные привычки, которые сильнее влияют на наше состояние.

Об этом мы с Евгенией Герасимовой подготовили три бесплатных эфира:

✅Про сахар
✅Вес. Энергия. Глюкоза
✅Мой опыт с датчиком мониторинга глюкозы

4-й этап: спросить у своего тела «А как нам лучше» и построить свою систему здоровья, долголетия и красоты

✖ не бояться еды, а узнать какое питание лучше для тебя
✖ не делить еду на плохую/хорошую, а выбрать подходящую для себя

Не контроль, а понимание себя:
🍽 какая еда помогает мне быть энергичной
😴 что влияет на мой сон
⚡ что поддерживает мой ресурс
🧠 что влияет на концентрацию и настроение
🍫 почему появляется тяга к сладкому

И постепенно собрать свою персональную систему:
✨ питания
✨ движения
✨ сна
✨ восстановления
✨ заботы о здоровье и долголетии

Знать своё тело и принимать решения, которые работают именно для тебя🩷

Запускаем третий и последний поток «Сахар ин виво» - эксперимент с датчиком мониторинга глюкозы - 21 августа!

О программе:
👤 В группе осталось 8 из 15 мест + 1 место на ВИП-тариф
💰 Стоимость участия: 1 место - 15 000₽; 2 места 22 500₽; вип - 40 000₽.

🏠Рассрочки: внутренние и через банк на 3-6 месяцев.

🔗Для бронирования места: telemetr.me/healthplansupport
💳 Оплата: https://school.healthplan.by/sugar
💬Возникли вопросы: telemetr.me/healthplansupport

🍞 Мой любимый десерт: банан🍌 + ягоды🫐 + тахини🤍 + горький шоколад🍫. Попробуете?

💘 ЕСЛИ ВАС ПОСТОЯННО ТЯНЕТ НА СЛАДКОЕ… МОЙ СОВЕТ ТАКОЙ⤵️

Я бы не начинала с вопроса: «Какую конфету мне можно?» и как мне найти рецепты самых здоровых сладостей.

Я бы начала с другого:
«А почему мне вообще так сильно хочется сладкого?»

Этот вопрос - не про силу воли, не про запреты, не про «полезное/не полезное».

А про то, чтобы найти и убрать то, что постоянно провоцирует тягу. Может это перекусы🥨, поверхностный сон💤, стресс😖, много углеводов 🥐 и мало белка🫘… а может все в одном комплекте?

🤩Перестать воевать со сладким. И увидеть триггеры тяги к сладкому, чтобы решить проблему на корню

Для меня свобода от сладкого - это не когда я больше никогда его не ем.

Это когда сладкое больше не управляет мной.

Я могу выбрать кусок торта 🍰— и не испытывать вину. Могу отказаться и не чувствовать, что себя чего-то лишила.

Потому что теперь я лучше понимаю своё тело, свои реакции и свои цели.

Если бы на эксперименте с датчиком я не увидела связь между: мой выбор ➡️мое тело ➡️глюкоза ➡️мое состояние — собственными глазами, я вряд ли смогла построить такие гармоничные отношения с едой, образом жизни, с моим телом.

Я знаю себя. Я знаю свои реакции. Я могу выбирать🙌

И, пожалуй, это одно из самых ценных изменений, которые я получила благодаря своим экспериментам❤️

Чуть больше о моих экспериментах с датчиком мониторинга глюкозы в видео «МОЙ ОПЫТ С ДАТЧИКОМ»:
⚡️как проходили мои эксперименты
⚡️какие выводы я сделала и забрала в свою жизнь
⚡️как усилила свое питание и образ жизни
⚡️как научилась управлять энергией и настроением

Ссылка будет на канале: telemetr.me/sugarinvivo/64

Для тех, кто уже давно ждет — 21 августа стартует новый и последний поток в этом году у Евгении Герасимовой программы «Сахар ин виво» - осталось последнее место на тариф с ее персональным сопровождением.

О программе тут⬇️

Как я ем🍰/пью🥤 сладкое?
Спойлер: ем без тревоги, с мин. требованиями к составу, но только тогда, когда действительно хочу и именно эту сладость = редко

Я считаю в борьбе с тягой к сладкому ключевым — убрать тревожность вокруг еды, но одновременно обратить внимание на гораздо более важные вещи - образ жизни + персонализированное питание, настроенное на здоровье, долголетие, красоту, энергию.

Перестать бороться со сладким, а начать работать с тем, что провоцирует тягу к нему - в том числе САХАРНЫЕ СКАЧКИ!

Сейчас я могу неделями не есть, не хотеть, не вспоминать про сладкое. Даже если перед глазами лежит шоколад, мамин кекс, сухофрукты — у меня не возникает того желания, как было ранее.

ПОЧЕМУ У МЕНЯ ТАК ЛЕГКО ТЕПЕРЬ ПОЛУЧАЕТСЯ🔺? САМА В ШОКЕ

Я по настоящему свободна от сладкого. Когда исчез страх «мне нельзя», когда я увидела и убрала свои основные триггеры - исчезла и необходимость постоянно себя контролировать.

Сладкое для меня — не «запрет», не награда, не ритуал, не способ снять стресс или порадовать себя, не обязательная часть дня. Это просто еда, которую я иногда выбираю.

После эксперимента с датчиком я стала лучше понимать:
✅когда мне действительно хочется сладкого
✅почему хочется
✅с чем лучше съесть и когда
✅когда я могу позволить себе больше
✅какая моя безопасная норма
✅как сладкое вписывается в мою систему питания

Контроль - очень энергозатратная и стрессовая штука. Мне больше не нужно себя контролировать - я знаю о себе достаточно☝️и могу выбирать.

Но есть то, в чем я в теме сладостей категорична🍎

✔️не считаю сладости обязательной частью ежедневного рациона - даже с приставкой «здоровые»

✔️ не продвигаю «здоровые» сладости - несмотря на популярность, любовь аудитории и просмотры в соц.сетях. Для меня важнее - научить полноценному рациону и образу жизни

✔️не считаю первостепенным инвестировать ресурс в готовку домашних сладостей или выпечки, как обязательного атрибута счастливой семьи, лучшей мамы/жены на свете - лучше инвестировать в плотный полноценный завтрак

✔️не считаю необходимым съесть конфетку, чтобы порадовать себя - у меня десятки других идей для радости

✔️не превращаю чай с фиником в ежедневную привычку/ритуал - для меня важно, чтобы сладость оставалась выбором, а не автоматическим действием

🚩И я против создания иллюзии, что есть здоровые сладости для восполнения белка, закрытия дефицита железа, исцеления ЖКТ.

Я НЕ ДЕМОНИЗИРУЮ ЧАЙ С САХАРОМ И СЛАДОСТИ С БЕЛЫМ САХАРОМ

Если это не замена полноценному приему пищи, не превращается в постоянную привычку, заедание стресса и вы знаете свою минимальную порцию. Я не тот эксперт по питанию, которая осудит вас за любовь к куску Киевского торта, кока-коле или M&M.

Я ЗА СЪЕСТЬ:
🤩любимую булочку с корицей и сахаром и телепортироваться в детство
🍦итальянский сорбет и окунуться в воспоминания об 🇮🇹
🧁 заказать себе пирожное в любимой кондитерской, вырвавшись из уз материнства
❤️ угоститься тортом на ДР подруги, которая очень старалась угодить всем гостям
🤩 добавить немного сахара в чай, потому что так делала в гостях у бабушки и это наша с ней связь

И не испытывать чувство вины!

❗️Для меня важнее привить себе как привычку:
✅Есть полноценную еду, а не пытаться «экономить» 💰⏲️ - ради сладкого
✅Есть сладкое после еды, а не на перекус и вместо основного приема пищи
✅Стараться есть сладкое в первой половине дня и знать свою порцию
✅Следить за сном и восстановлением
✅Двигаться
✅Работать над мышечной массой
✅Работать со стрессом и эмоциональным состоянием

⭐️Найти и убрать главных провокаторов тяги к сладкому - БЕСПРЕРЫВНЫЕ САХАРНЫЕ КАЧЕЛИ. Понимать свое тело, его реакции, а не жить по универсальному списку можно👍/нельзя👎.

Так что, если вдруг меня увидите с баночкой 🥤 («праздник к нам приходит»)- не падайте в обморок😅. Я могу себе позволить такое нерегулярное решение без чувства вины. ~ 348 дней в году мой образ жизни и привычки позволяют мне держать сахар в крови стабильнее, чем ранее в тревоге за каждый продукт.

Если такая баночка случилась, значит - она в 💯💯💯 удовольствие без угрызений совести!

«Я больше не боюсь сладкого» - так хочу начать свой пост-ответ: что я думаю о сахаре 🥪 в питании.

Стоило мне увидеть собственными глазами что повышает сахар в крови моего тела, сопоставить со своим состоянием и научиться процессом управлять - страх ушел!

Стало ли больше сладостей 🧁в моей жизни раз страх ушел — стало еще меньше! - нормальная реакция у тех, кто прошел со мной этот опыт.

После 2-х экспериментов с датчиком (писала о своем опыте здесь) я убедилась, что мне не хочется делить еду на простую систему:

❌ белый сахар в питании — зло
✅ продукты без сахара — добро

Почему? Рассказываю⬇️
Мы привыкли искать сахар там, где его видно:
🍰В торте
🍫В шоколадке
🍡В пастиле
🫖В сладком чае
🤩В газировке

Следующий уровень - добавленный сахар:
🥫 Соусы
🍅 Консервы
🍞 Хлеб

Мы ищем здоровые альтернативы любимым десертам и полезные подсластители - конфеты и торты на сухофруктах🌙, сиропы🍁, мед🍯 и сладкие фрукты🍌- чтобы не сорваться.

Потому что каждый съеденный нами или нашими детьми кусочек торта = сахар — повод себя осудить: «Зачем я это съела? Там же сахар!»

👎Мы осуждаем САХАР! Но знаем ли мы точно, где искать своего главного врага?

🔥ВОЗМОЖНО ВЫ НИКОГДА НЕ ОТКАЗЫВАЛИСЬ ОТ САХАРА — АГА, Я ТОЖЕ В ШОКЕ!

Убрав из рациона конфеты, торты, сладкий чай и газировку, заменив на здоровые альтернативы, обретя спокойствие мы не замечаем других провокаторов и продолжаем успешно кормить наш — 🍏вес, 😬тревогу, скачки настроения😂 и забирать энергию⚡️.

Представьте такую ситуацию:
✅Вы несколько дней плохо спите - просыпаетесь среди ночи и не можете уснуть
✅Живёте в постоянном стрессе.
✅Мало двигаетесь.
✅Пропускаете завтрак, а потом хватаетесь за перекусы.
✅Хаотично питаетесь и ужинаете после 20.00
✅Поздно ложитесь спать, уткнувшись перед сном в новости или соц.сети

Такой образ жизни сейчас называют - нормой нашего времени. Здесь нет привычного чувства вины как от куска торта🍰. Потому что здесь ⬆️ мы не видим сахар глазами, но он есть.

👎Здесь нет таблички:
«Внимание! Этот недосып содержит сахар». «Эти бесконечные перекусы могут стать причиной у вас инсулинорезистентности». «Этот стресс на пустом месте = 5 целым тортам»

ТАК, ГДЕ ЖЕ САХАР? ПОЧЕМУ Я БОЛЬШЕ НЕ БОЮСЬ СЛАДКОГО?

Потому что я увидела СВОИХ главных врагов в лицо. Часть из них - общие для всех нас, а часть подтверждают уникальность каждого организма.

Мои главные враги - мой сахар:
✔️ поздний сон после 24.00
✔️ ужин после 20.00
✔️ поздние пробуждения
✔️ утренние тренировки натощак
✔️ привычные,но не сбалансированные белком и здоровыми жирами продукты - пшено и киноа, тыква и свекла,
✔️ стресс
✔️ мало движения в течение дня
✔️ отсутствие мышечной массы - главного утилизатора глюкозы
✔️ перекусы, особенно фруктами
✔️ сладкие завтраки с фруктами и сухофруктами

Мой «главный сахарный враг» находился совсем не там, где я его искала🙁.

Мой собственный эксперимент с датчиком показал: мой главный враг - не кусочек торта 🍰 пару раз в год. Он со мной ежедневно, коварный и невидимый. Его урон измерим, ощутим и оказался намного выше чем от тех вкусняшек, которые я могла со страхом себе позволить.

Если я не знала своего врага 👹 = я не знала с чем именно мне работать, чтобы:
➡️ убрать тревогу из своей жизни
➡️ убрать эмоциональный голод
➡️ перестать терять энергию
➡️ правильно скомбинировать продукты и приемы пищи
➡️ найти мотивацию настроить всю систему своей жизни: наращивать мышцы, больше двигаться, не переживать на пустом месте, работать с ментальным здоровьем.

И вот он новый уровень🔝
Я тоже думала, что сахар- это сахар. Достаточно бояться и исключать сладости и белый сахар. Оказалось, что для организма - это бесконечное количество тех ежедневных выборов, которые я делаю - зачастую неосознанно и вслепую👩‍🦯.

Если бы я не повесила на себя датчик и главное - не прошла бы этот опыт с поддержкой сопровождающего специалиста — возможно я никогда так и не увидела реальную правду про сахар.

И никогда бы не решила самую изнуряющую меня годами проблему - эмоциональный голод.

Как я ем сладкое - напишу завтра. И даже поделюсь своим самым любимым десертом🍞.

Еще одно разоблачение популярной альтернативы сладкому…

«В Белевской пастиле «без сахара» нашли 64% сахарозы.

Официально в составе указаны только яичные белки и яблоки.

Специалисты говорят, что такого количества сахарозы от яблок быть не может. Это значит, производитель добавил туда сахар.

Производитель заявил, что это фейк. Пастила действительно выходит сладкой и с содержанием 64 г углеводов на 100 г из-за того, что на 1 кг пастилы уходит 4 кг яблок. При таком методе производства концентрация сахарозы у пастилы довольно-таки высокая.

Рассказать, что я думаю по поводу сахара и сладостей?