Телеграм канал «@vika_healthplan | вкусное здоровье»

Всем доброе утро☀️ - цвета, краски, ароматы на фоне серого дождливого дня у нас!

🎁 Завтра провожу бесплатный эфир для родителей в 11:00 по Мск

👉«КАК РАЗГРУЗИТЬ⛱️ СВОЁ МАТЕРИНСТВО НА КУХНЕ? ДЕЛАЙ ЗАГОТОВКИ!»

Покажу, как заранее подготовить продукты и блюда, чтобы в течение недели:

🥦 быстрее собирать полноценные блюда
🥞 не придумывать каждый день завтрак с нуля
🫘 использовать одну заготовку в нескольких блюдах
🎒 быстро собирать еду ребёнку с собой
⏰ тратить меньше времени на кухню

Презентуем 4 идеальных ланчбокса вместе с врачами-педиатрами и нутрициологами:

👶 для прогулки и дошкольника
🎒 для школьника
🧑‍🎓 для подростка
🌿 в сезон ОРВИ — с точки зрения восточной медицины

Эфир пройдёт на канале «Детское здоровье»!

А ещё на канале вас ждёт наше Большое детское меню с 45+ рецептами - бесплатно до 20.09.

ЭФИР И КАНАЛ «ДЕТСКОЕ ЗДОРОВЬЕ»

А что если макароны 🍝 - это не ❌продукт, а возможность обогатить рацион, особенно детей овощами🥦?

❤️Лайк, кто сам любит пасту и у него ее обожают дети

👩‍👩‍👦 Часто пишут родители:
- Наши дети едят только макароны! Как убрать макароны из рациона?

👩‍🍳А я предлагаю:
- Любит макароны - это прекрасно! Давайте оставим
и посмотрим как мы можем с помощью макарон познакомить вашего ребенка с новыми вкусами и разнообразить его рацион

На днях я устроила целый мастер-класс по пасте для детей на канале «Детское здоровье».

🍜Мы готовили рецепт из моего детского меню - пасту с соусом из брокколи, где ~ 15г белка и 34г здоровых жиров в одной порции.

Я показала родителям:
🌸 какие макароны выбирать, чтобы еще и белок добирать
🥦 как готовить брокколи, чтобы сохранить max пользы
🫕 как превратить овощ во вкусный соус
😄 как повысить питательную ценность полученной пасты
🏳 как правильно соединить соус и пасту, чтобы вышло как в итальянском ресторане

✅ЗАЙТИ НА МК И УСПЕТЬ ЗАБРАТЬ БЕСПЛАТНО МЕНЮ

Вышло оооочень вкусно 😋 и красиво! Сами можете оценить. Такая паста понравится всей семье.

Мы не маскируем овощи, а знакомим детей с ними через привычные блюда!

Мы не должны заставлять ребенка есть все. Наша задача снова и снова предлагать разные продукты, пробовать, вовлекать в приготовление еды и самим показывать пример.

Иногда путь к овощам 🥦 на тарелке начинается с любимых макарон!

Моя осень началась с 🍂нового дома.

Я в Минске 🇧🇾и адаптируюсь вновь к большому городу и к новой квартире с чудесным большим балконом с окнами в пол.

Последняя неделя выдалась насыщенной и интересной:

🍵 — я готовлю вкусную сезонную еду на своей кухне: свежая прохлада и серые дни рождают желание почаще запускать духовку, добавлять больше специй, а изобилие красочных 🫑продуктов на рынке не оставляют тебе никакого шанса - творческая энергия питать себя вкусами, ароматами, энергией и кайфом! Рецепт капусты из 5 рецептов для настроения.

🫐— делаю любимые заготовки: морожу бобовые, сезонные ягоды и даже сливы для рецепта. Заполняю полки хрустящей зеленью и чистыми овощами по своей системе - о, как это ускоряет готовку и позволяет сразу перейти к процессу творчества. Ферментация 🫙 тоже в планах

🏠— создаю в своем доме чистую и безопасную среду. За это спасибо моему клубу «Долголетие». В этом месяце у нас тема «Чистый дом». Благодаря поддержке сообщества мне удалось приобрести потрясающий фильтр 💦 для воды. Ооооо, какая вкусная из него вода. Очень рабочие порошки для стирки, 🧹средства для уборки дома и мытья посуды. Добавить пару ✅новых привычек и в свой виш-лист новые подушки, одеяла, постельное белье и даже гирометр! Сформировать другое отношение к уборке - сейчас я прохожу челлендж с долгожителями «15 минут 🧹активной уборки каждый день».

💪 — тренируюсь 3 раза в неделю - продолжаю наращивать мышечную массу и формировать тело, с которым даже в пожилом возрасте смогу кайфовать от жизни и хотя бы сама себя в бытовом плане обслуживать. После 40 наши враги не морщины, а саркопения и остеопороз. После почти 6 месяцев работы с тренером, пробую сама заниматься по его курсу.

😍 — любимое дело, миссия мое души. Всю неделю я работала над моим 🎁 родителям — Большим детским меню. Сейчас его можно забрать до 20.09 на канале «Детское здоровье».

❌ЗАБРАТЬ МЕНЮ

Да, мы просим пройти регистрацию на канал и заполнить небольшую анкету на 1-2 минуты.

На канале «Детское здоровье» мы собираем пространство, где родители могут спокойно разбираться в вопросах питания, здоровья и развития ребёнка — без бесконечного поиска противоречивых советов. Островок ❤️ доверия!

Вот такие новости к этому часу, а мы сегодня с родителями на канале готовим вкусный соус для пасты из 🥦! И учимся выбирать макароны😄!

👨‍👩‍👧‍👦 БЕСПЛАТНОЕ ДЕТСКОЕ МЕНЮ — ЗАБИРАЙТЕ НА КАНАЛЕ «ДЕТСКОЕ ЗДОРОВЬЕ»

45+ рецептов для детей и всей семьи ❤️ — вкусные блюда, полезные альтернативы любимой еде и идеи для разнообразного детского рациона.

🍽 детская тарелка и важные продукты
🍣 полезные версии любимых блюд
🥫 соусы, выпечка, паста и не только
👨‍🍳 рецепты, которые можно готовить вместе с детьми

💰 Стоимость меню — 3 500 ₽. Сейчас его можно забрать бесплатно.

⏰Но только 168 часов / 7 дней.

🔜Переходите на канал «Детское здоровье» и скачивайте меню⬇️

СКАЧАТЬ ДЕТСКОЕ МЕНЮ ЗА 0₽

1. Имбирно-куркумичный шот ☕️

🫚Ингредиенты:
• 140 г свежего имбиря
• 3-4 ст.л. куркумы
• сок 1 лимона
• 1 ст.л. кленового сиропа или мёда
• щепотка чёрного перца
• 500 мл воды
• 2 ст.л. семян чиа по желанию

1. Взбиваем имбирь с куркумой, перцем и водой.
2. Процеживаем от жмыха (жмых не выкидываем, можно высушить и смолоть).
3. Добавим в процеженную жидкость лимон, мёд и семена чиа. Даем настояться 20 минут.
4. Напиток можно пить в течение дня, добавляя горячую воду (в холодные
периоды) или холодную воду (в жаркие) в желаемой пропорции по вкусу.

✅ Хранить в холодильнике до 2-3-х недель в стекле с плотно закрытой крышкой или залить в формочки для льда, чтобы в любой момент порадовать себя вкусным напитком.

2. Сезонный 🍅 томатный салат с кориандром

🧅Ингредиенты:
• мясистые сезонные томаты • салатный лук/маринованный лук
• кориандр (целый)
• перец + соль
• красная фасоль
• оливковое масло Extra virgin

1. Нарежьте томаты в произвольной форме.
2. Добавьте в салатник томаты, лук тонкими полукольцами, фасоль.
3. Заправьте маслом, солью перцем.
4. Подогрейте зерна кориандра буквально минуту. Слегка разомните в ступке и добавьте в салат.
5. Перемешайте и дайте постоять салату 5-10 минут.

3. Лечо с фасолью🫘 и орегано

🌶️Ингредиенты:
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 болгарских перца
• 2 средних томата
• 2 зубчика чеснока
• 200 г готовой фасоли/нута
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. розмарина
• 1 ч.л. орегано
• 1 ч.л. паприки
• соль и перец по вкусу
• горсть оливок без добавок

Гурманы могут добавить
• мяту
• корицу

1. Отварите фасоль.
1. Нарежьте овощи на крупные или мелкие квадраты, томаты можно взбить в блендере.
2. Добавьте специи, масло.
3. Тушите на не большом огне 30 минут.
4. За 5 минут до готовности добавьте нарезанные оливки или сбрызните лимонным соком.

Подавать чили можно со свежей зеленью, авокадо, грецкими орехами, сметаной.

4. Бабагануш 🍆 - паштет из баклажанов с зирой

🫒Ингредиенты:
• 1 крупный баклажан
•. 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. лимонного сока
• 3 ст.л. тахини
• соль по вкусу
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. зиры
• 2 ст.л. нарезанной петрушки.

1. Разрезаем баклажан вдоль, натираем солью. Даём 10 минут отдохнуть и промываем. Так выйдет горечь. Хорошенько промакиваем полотенцем.
2. Запекаем в духовке при Т 180-200 С, в течение 30-45 минут. Даём остыть и удаляем кожуру.
3. Смешиваем мякоть со всеми ингредиентами (кроме оливкового масла и петрушки). Зиру предварительно минуту подогреваем. Взбиваем блендером.
4. Добавляем оливковое масло и ещё раз взбиваем.
5. В готовую смесь добавляем мелкопорезанную петрушку.

5. Маринованный лук 🧅 в сумахе

🍋Ингредиенты:
• лук (белый, красный, шалот, порей или создаём свой микс)
• лимонный сок + сумах/ сумах - на ваш выбор
• оливковое масло (по желанию)
• фенхель (по желанию, идеален к луку)
• соль, перец.

1. Нарежем лук на тонкие кольца, полукольца или мелкими квадратами.
2. Укладываем лук в глубокую ёмкость слоями. Каждый слой обильно поливаем соком или сумахом, сбрызгиваем маслом, посыпаем специями. Если используем только сумах, лук руками перетираем со специями.
3. Оставляем мариноваться минимум на пол часа.

Такой лук идеальное дополнение к бобовым паштетам.

Специи 🫙 - магия вкуса и пользы. Снизьте количество БАДов и добавьте специи в свой рацион!

Природные 🧂 лекарства, которые нужно принимать ежедневно, чтобы меньше знать о болезнях.

Суперфуд 🤩, способный из вас сделать сверхчеловека, а любое блюдо превратить в афродизиак.

Сводящиеся с ума своим запахом🪷, цветом и текстурой🌷, в руках человека превращаются в волшебные порошочки 🔺наполняющие еду особой магией. Именно они открыли нам мир, являлись самой дорогой валютой, за них воевали, покупали дома, женщин и они наделяли 🌶️шаманов, жрецов и приближенных к богам - властью, магией и статусом.

Сегодня я превращу вас всех в волшебников 🪄 и научу наделять еду магией:

Начните:
🔜со списка ⬆️ основных специй, которые я использую
🔜 попробуйте мои рецепты с этими специями (будут ниже)
🔜 поучавствуйте в суперакции: 🎁 только в сентябре при приобретении моего «Гида по специям» дарю еще одно доп.меню: «Специи вместо БАДов - 18 рецептов» - авторские рецепты со специями.

✅О гиде и приобрести: https://school.healthplan.by/shop-guide-spice

Пусть ваша осень 🍂 будет по истине вкусной и ароматной!