Телеграм канал «@vika_healthplan | вкусное здоровье»

Через 8-10 лет у нас будет своя клиника 🩺 здоровья и долголетия для всей семьи!

Это будет необычная клиника.

Над кейсом клиента будет работать ни один профильный специалист, а целая команда профи из разных направлений. Так мы ничего не упустим, сможем эффективно прогнозировать и предупреждать болезни до их развития. Составив целостную картину, мы будем рисовать для наших семей их персональный путь здоровья и долголетия.

Пока у нас нет клиники, но этот подход мы уже применяем с нашей командой врачей и нутрициологов, когда вы приходите к нам на консультации и сопровождение.

В нашей клинике будет свой зал для тренировок, зал для медитативных и дыхательных практик, ресторан здоровой кухни и комнаты для глубококо и качественного сна. Мы будем прописывать здоровые привычки, обучать и сопровождать наших клиентов.

Будем проводить полезные мероприятия и мастер-классы с нашими и приглашенными специалистами. Приглашать на семейные вечера и сеансы звукотерапии.

Для деток откроем игровую комнату с занимательными занятиями и играми, где врач-педиатр будет осматривать детей в самой безстрессовой атмосфере.

Рядом будет лес, где мы будем проводить сеансы лесных ванн и созерцания. И сад из растений посаженных нашими счастливыми клиентами. Каждое растение =успешный кейс решенный нашей командой.

При клинике своя школа здоровья, куда будут приходить большими семьями, чтобы погружаться в тему здоровья и долголетия, имея возможность соприкоснуться с экспертами и живыми кейсами людей, которые тропу болезни сменили на тропу здоровья.

Каждого, кто будет переступать наш порог - мы будем встречать теплыми улыбками и объятиями. Врачи будут носить одежду цвета неяркого солнца, будет пахнуть морем и спокойствием.

Мы будем продлевать годы жизни, годы ясности и активности, годы мудрости и служения обществу. Станем опорой в виде комьюнити долгожителей. Праздновать 90 и 100-летия наших клиентов и свои.

Мы будем нести свои принципы - персонализация, долголетие, холистический подход, ценность жизни, экологичность и честность.

И все эти 8-10 лет мы будем идти к своей мечте, продолжая повышать свою квалификацию, развивать свои проекты и помогать людям, семьям быть здоровыми.

Пока у нас нет клиники, но есть аккаунт нашей школы здоровья, который мы еженедельно с командой наполняем полезными рецептами, постами и новостями науки. Присоединяйтесь: https://t.me/zavtraksveganomBot?start=health_panet

Пишите, а чтобы вы еще открыли в нашей клинике?

Смотрю доктора Эссельстина и он тоже говорит «Соевые продукты - No 1 для наращивания мышечной массы». Я убеждаюсь на своем опыте.

Почему я пишу так много про белок🥣 как его добирать разными способами на практике

Нет, я не поддерживаю тренд на маркетинг «впихнуть везде слово протеин🌟 на упаковку», особенно на самых мусорных продуктах.

Многие из нас в теме питания много лет и самообразовываются за счет чтения соц.сетей, эфиров, кто-то окончил программы и курсы. И тут наступает разлом в виденье ситуации с белком:

• есть реальность из соц.сетей, где годами мы боролись ЗА снижение количества животного белка в традиционном рационе до безопасной нормы. Мы говорили про «белка нужно немного», «не сложно набрать белок на раст.питании» - на фоне общего высокого потребления не самых качественных мясных продуктов. Где-то эта проблема так и осталась, но возникла и новая: за снижением и отказом от животного белка, к сожалению, далеко не все справились с растительным. И в первую очередь эта проблема видна на наших мышцах, волосах и даже том, как работает иммунитет, но о ней не так часто говорят амбассадоры цельного раст.питания…

• а есть другая реальность проф.специалистов: десятки кейсов реальных клиентов без энергии и сил, убежденных, что они на здоровом питании без животных продуктов или с малым % животных продуктов - в чьих дневниках питания мы видим огромный недобор белка, перебор с углеводами и большой ряд последствий в связи с этим.

И вот…
Мы пишем посты из нашей реальности, потому что она не про медиа, не про удобства, не про продажи, а про реальные истории и практику.

Вместе с нормой белка мы возвращаем в жизнь клиентов энергию, снижение тревожности, хороший сон, сдвиг веса с мертвой точки, выход в зону комфортной жизни несмотря на диагноз. И наша задача предотвратить моменты, которые приводят клиента в состоянии - отсутствие сил на любую работу над коррекцией рациона.

Благодарю адекватных коллег, которые обращают внимание на отсутствие достаточного количества белка в рационе клиентов и работают над этим, чтобы сохранить им мышечную массу - которая после 40 лет каждый год на 1% снижается. Нельзя говорить про снижение белка без реальной компенсации - нутриентная плотность должна сохраняться на достаточном уровне.

И здесь не про то - «а кто из нас правее». Время и мышцы покажут.

Мне хочется просто напомнить: убрать животный белок, убрать все животные продукты не равно перейти на здоровое питание. Здоровое питание это про нутритивное богатство рациона, а не дефицитное питание впридачу по важному макронутриенту.

У вас есть выбор!
Но, пожалуйста, хоть раз с помощью ИИ посчитайте доедаете ли вы достаточное количество белка (хотя бы 1-1,2 г для начала) в течение 2-3 дней🙏🏻 не больше. Не ради споров между нами, а ради себя и вашего долголетия.

В моем Дневник мышц я уже поделилась результатами за 2 месяца.
Напомню, мы с моим папой оказались склонными к саркопении. По мне это сразу видно, а папа неожиданно потерял 10-15 кг массы тела, в том числе мышцы. Сейчас мы оба наращиваем мышцы с помощью силовых и питания. У обоих хорошие результаты👌🏻

Положить чуть больше белка, добавить парочку силовых в неделю — не так сложно, как с годами нарастить потерянную мышечную массу и восстановить плотность костей.

Евгения Герасимова сегодня поделилась своим постом: как добирать белок без насилия.

Мы же будем продолжать со всей точностью, этичностью писать из реальности живых кейсов, наших проф.обучений и целой команды профессиональных врачей, нутрициологов и специалистов по долголетию.

Спасибо всем за понимание❤️Ваша Вика - СЕО школы «Вселенная здоровья»

Аккаунт школы с рецептами, полезными постами от врачей и нутрициологов: https://t.me/zavtraksveganomBot?start=health_panet

Мои завтраки в режиме «нет времени готовить» - но все направлены на наращивание мышечной массы💪

Тофу 🥩 в нори с азиатским соусом

Вкусный соус и ломтики тофу, закрученные в нори - именно такую азиатскую кухню я люблю и балую себя.

✅Если хочется узнать о продукте и освоить больше рецептов — наш гид по тофу 🤩 и 4 моих рецепта: тофу-стейк, тофу на пару, сыр из тофу и соленые сырники уже в аккаунте нашей школы здоровья: 🎓https://t.me/zavtraksveganomBot?start=health_panet

🥩Ингредиенты:
• 300-400 г тофу
• 1 лист нори

🇺🇸Соус:
• 1 чашка воды
• 1/2 ст.л. кленового сиропа
• 2 ст.л. соевого соуса/кокосовых аминокислот
• 1 зубчик чеснока
• 1-2 ч.л. жареного кунжута
• 1 ч.л. томатной пасты
• что-нибудь остренькое - аджика, чили (для любителей)
• 1 ч.л. копчёной паприки
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 ст.л. тёплой воды.

🍳Приготовление:
1. Нарезаем тофу на бруски. У меня получилось 12 штук. На 12 полосок разрезаем и лист нори. Обкручиваем каждый кусочек тофу полученной полоской.

2. Обжариваем тофу в нори на тонко смазанной сковороде по несколько минут с каждой стороны.

3. Готовим соус. Вливаем в сковороду чашку воды. Добавляем сироп, соевый соус, чеснок, пасту, что-то острое на свой вкус. Всыпаем кунжут, копченую паприку и томим на среднем огне 5-7 минут.

4. Добавляем разбавленный в тёплой воде крахмал. Мешаем до загустения соуса.

5. Выкладываем в соус обжаренный тофу, перемешиваем чтобы им покрылся каждый кусочек. Готовим ещё 3-4 минуты.

Вкус умами! Иногда хочется себя побаловать чем-то экзотичным и поражающим вкусовые 😋 рецепторы!

Делиться с вами почаще растительными 🌱 рецептами из кухонь разных стран🔥?

3️⃣Что еще вы можете сделать для своего ребенка, чтобы снизить риски и последствия? Рекомендации 🤩врача-педиатра

Очень важно - позаботиться об его иммунитете через:
• грамотно выстроенный 🧺рацион, покрывающий дефициты и потребности растущего организма
• здоровый сон🛏, когда с самых детских лет ребенок знаком и обеспечен правильной гигиеной сна
• ежедневная двигательная активность⭐
• своевременный чек-ап 📝и наблюдение у грамотного врача/специалиста
• позитивная атмосфера👩‍👧, когда ребенок чувствует себя в безопасности, счастливым и любимым

Как родители мы можем создать очень мощный щит от многих последствий в виде здорового организма ребенка. Как правило, последствия тяжелее там, где организм уже ранее был ослаблен.

❤️Закрыть базу и знать, что нужно для здоровья ребенка. Приятное предложение для осознанных родителей от нашей школы

В сентябре этого года под ведением врача Юлии Власенко мы запускаем курс «ДЕТСКОЕ 🤗ЗДОРОВЬЕ ОТ И ДО» - база на которую родители могут опереться и не сомневаться в своих действиях. Меньше вопросов - меньше тревог.

👨‍👩‍👧Там мы затронем такие темы:
• Питание мамы во время ГВ
• Питание ребенка на не ГВ
• Прикорм без стресса
• Детская тарелка здорового питания
• Как внедрить самые здоровые группы продуктов в рацион ребенка правильно и вкусно
• Основные микронутриенты для детского здоровья
• Как сформировать здоровые отношения с едой
• Чек-ап ребенка по возрастам
• Аптечка для семьи с детьми
• Детские болезни, профилактика
• Гормональное здоровье детей
• Питание школьников и студентов

Если у вас есть желание разбираться в детском здоровье, иметь возможность опереться на детских специалистов, ✅заполните анкету: https://t.me/zavtraksveganomBot?start=deti

К моменту запуска программы менеджер свяжется и уточнит о вашем желании, предложив самые добрые условия для семейного бюджета. ❗️Заполнение анкеты никак не обязывает вас к покупке курса.

🎁За заполнение анкеты мы дарим доступ к закрытому каналу «Детское здоровье», который вот-вот начнем заполнять полезным материалом, рецептами и идеями!

Пусть лето пройдет для вас и ваших малышей без тревог🙏 Мы рядом!