Телеграм канал «Заготовки»

МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ Ингредиенты: Мидии 300 г Вода 1 ст Уксус 9% 0,5 ст.л Соль 0,5 ст.л (по вкусу) Сахар 1 ст.л Лавровый лист 1 шт Перец чер. горошком 3-4 шт Масло раст. 1 ст. л Пpигoтoвлeниe: Замороженные мидии разморозить. Вскипятить воду. Залить кипятком мидии, оставить на 10 минут. Затем воду слить. Для маринада вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Проварить минуту. Снять с огня, влить уксус. Мидии сложить в банку или пластиковый контейнер. Залить маринадом. Сверху влить растительное масло. Тщательно закрыть крышкой. Когда мидии остынут, их можно подать как отдельную закуску или использовать мидии маринованные для приготовления салатов. Заготовки

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! А самое главное простооо...... 1. Банка сгущенки 2. Щепотка соли + 2 яйца + сода на кончике ножа Прочитать полностью…

ПЕРЦЫ В МАСЛЕ С ТРАВАМИ НА ЗИМУ Ингредиенты на 2 пол-литровые банки: сладкий перец разных цветов - 1 кг  масло растительное - 1 стакан яблочный уксус - 1/2 стакана острый перчик чили - 1 шт. укроп - 2 больших пучка  чеснок - 15 зубчиков соль Приготовление (1 час): Перцы запечь на сильно разогретом гриле до черных подпалин, положить в пакет, закрыть, оставить на 15 мин. Затем очистить от кожицы и семян, нарезать вдоль ломтиками. Укроп и чеснок измельчить. Перчик чили очистить от семян и нарезать тонкими колечками. В миске смешать масло, чеснок, укроп, перец, уксус и соль. В стерилизованные банки на дно налить смесь масла, укропа и чеснока. Выложить слой перцев. Сверху добавить 1-2 ст. л. масляной смеси. Таким образом заполнить слоями всю банку, причем последним слоем должно быть масло. Закрыть банку герметичной крышкой. Хранить в прохладном месте. Заготовки

БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ Ингредиенты: баклажаны - 5 кг.; лук - 1,5 кг.; майонез - 800 гр.; грибная приправа - 1 пачка. Приготовление: 1. Баклажаны очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. 2. Отдавить воду и обжарить на раст. масле, отдельно пережарить лук, все смешать и в баночки. 3. Стерилизовать банки по 0,5 л. 30 мин., закатать. Баклажаны и воду не солить, хватает приправы Заготовки

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ТОМАТЕ Ингредиенты: Кабачки — 2 кг Красный сладкий перец — 6 шт. Горький перец (у меня зеленый, но все равно он очень горький) — 1 шт. Чеснок — 2 головки Помидоры — 500 г Подсолнечное масло — 200 мл Уксус 9% — 100 мл Сахар — 100 г Соль (добавлять по вкусу, я сначала добавляла столовую ложку, а потом корректировала вкус) Приготовление: Кабачки очистить от семян и порезать сначала крупными кольцами, а потом кольца разрезать пополам (в принципе, можно резать так, как вам нравится). Если кабачки молодые, то шкурку срезать не нужно. Перец сладкий и горький, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль и уксус. Проварить пять минут и добавить кабачки. Все перемешать и варить 20 минут после закипания. Закусочку разложить по стерильным баночкам и закатать. Перевернуть, укутать, а затем убрать на хранение в погреб. Заготовки

В России до 31 декабря можно посетить спектакли и концерты бесплатно. Министерство культуры утвердило план бесплатных, культурно-досуговых мероприятий на четвертый квартал. Забронировать билеты можно по ссылке на город 👇 • Москва • Питер • Волгоград • Воронеж • Екатеринбург • Ижевск • Краснодар • Казань • Красноярск • Калининград • Кемерово • Новосибирск • Ниж. Новгород • Омск • Пермь • Ростов на Дону • Самара • Саратов • Сочи • Тюмень • Уфа • Челябинск • Ярославль

НАПИТОК ИЗ ТЫКВЫ Ингредиенты: Τыквa - 300 г Boдa - 1,5 л Kуpaгa - 2 гopcти Caxap - 200 г Приготовление: Τыкву нapежьте и oтвapите вмеcте c куpaгoй дo гoтoвнocти. Πеpебейте тыкву и куpaгу нa блендеpе, не cливaя вoду. Дoбaвьте caxap. Дoведите дo кипения и пpoтoмите пapу минут нa oгне. Ρaзлoжите пo бaнoчкaм и зaкaтaйте. Οчень вкуcнo, не пoжaлеете. Заготовки