Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Fun Bun Юлия Нежурина»
Fun Bun Юлия Нежурина
17.6K
6.7K
152
139
91.8K
Школа кондитерского мастерства
Авторские рецепты🔹Online курсы🔹Обучение кондитеров.
🔹"Клуб" /@Funbun_club_bot
🔹Сайт-курсы https://www.yulianezhurina.ru/
🔹“Готовим дома”
/@FunbunHome_bot
🔹Связь /@funbun
Авторские рецепты🔹Online курсы🔹Обучение кондитеров.
🔹"Клуб" /@Funbun_club_bot
🔹Сайт-курсы https://www.yulianezhurina.ru/
🔹“Готовим дома”
/@FunbunHome_bot
🔹Связь /@funbun
Подписчики
Всего
4 752
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
307
ER
Общий
6.33%
Суточный
4.8%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 17 590 постов
Смотреть все посты
Пост от 10.06.2026 15:19
50
0
0
«Муссовый бенто съедают за минуту! Если ваш бенто доедают через силу или он «не зашел» —это баланс хромает🚨
Давайте честно. Мы привыкли, что мусс — это что-то торжественное, высокое, с зеркальной глазурьюя. А бенто — это «уютный малыш», который прощается с вами за 10 укусов. Но почему они сейчас в топе? Потому что это идеальный тест-драйв кондитера.
Если обычный торт можно замаскировать прослойками и декором, то в бенто не спрятаться:
❌ Переборщил с сахаром — «приторно».
❌ Переборщил с желатином — «резина».
❌ Сделал бисквит сухим — «муссом не увлажнишь».
И тд.
Требования к муссовому бенто в 10 раз выше, чем к большому торту. В маленьком объёме (всего 300-450 мл) каждый слой должен звучать как скрипка. Он не должен быть слишком плотным — иначе это пуля. Но и не жидким, чтобы не растекся по рукам.
⚡️ Почему ваши бенто не съедают мгновенно?
Потому что вы делаете «уменьшенную копию» большого торта. А надо делать специальное изделие.
Секрет молниеносного исчезновения в трёх словах: контраст + нежность + послевкусие.
1. Температура подачи. Муссовый бенто едят не ледяным! Достаньте за 10-15 минут. Холод убивает аромат.
2. Текстура. Он должен резаться ложкой как масло. Если надо пилить ножом — вы проиграли.
3. Финал. Последний укус должен вызывать сожаление: «Жаль, что уже всё».
На этой неделе я открываю сокровищницу знаний именно по муссовым бенто. Разберем:
— Идеальную формулу веса (не 250 г и не 600 г — почему это важно).
— Топ-3 ошибок с желатином в мини-форме.
— Как собрать сложный вкус в 4 слоя, чтобы каждый чувствовался.
— И главное — как сделать так, чтобы клиенты возвращались не за картинкой, а за тем самым вкусом.
Вы готовы прокачать свой мини-формат? Тогда ставьте 🔥 в комментариях, и я начну первый пост — про главного врага муссового бенто (спойлер: это не цена).
Давайте честно. Мы привыкли, что мусс — это что-то торжественное, высокое, с зеркальной глазурьюя. А бенто — это «уютный малыш», который прощается с вами за 10 укусов. Но почему они сейчас в топе? Потому что это идеальный тест-драйв кондитера.
Если обычный торт можно замаскировать прослойками и декором, то в бенто не спрятаться:
❌ Переборщил с сахаром — «приторно».
❌ Переборщил с желатином — «резина».
❌ Сделал бисквит сухим — «муссом не увлажнишь».
И тд.
Требования к муссовому бенто в 10 раз выше, чем к большому торту. В маленьком объёме (всего 300-450 мл) каждый слой должен звучать как скрипка. Он не должен быть слишком плотным — иначе это пуля. Но и не жидким, чтобы не растекся по рукам.
⚡️ Почему ваши бенто не съедают мгновенно?
Потому что вы делаете «уменьшенную копию» большого торта. А надо делать специальное изделие.
Секрет молниеносного исчезновения в трёх словах: контраст + нежность + послевкусие.
1. Температура подачи. Муссовый бенто едят не ледяным! Достаньте за 10-15 минут. Холод убивает аромат.
2. Текстура. Он должен резаться ложкой как масло. Если надо пилить ножом — вы проиграли.
3. Финал. Последний укус должен вызывать сожаление: «Жаль, что уже всё».
На этой неделе я открываю сокровищницу знаний именно по муссовым бенто. Разберем:
— Идеальную формулу веса (не 250 г и не 600 г — почему это важно).
— Топ-3 ошибок с желатином в мини-форме.
— Как собрать сложный вкус в 4 слоя, чтобы каждый чувствовался.
— И главное — как сделать так, чтобы клиенты возвращались не за картинкой, а за тем самым вкусом.
Вы готовы прокачать свой мини-формат? Тогда ставьте 🔥 в комментариях, и я начну первый пост — про главного врага муссового бенто (спойлер: это не цена).
Пост от 10.06.2026 15:14
52
2
0
Пост от 10.06.2026 13:58
58
0
0
❤
3
👍
2
❤🔥
1
🔥
1
Пост от 10.06.2026 13:44
91
0
0
Предзапись на Муссовые бенто
Пост от 09.06.2026 21:33
2
0
0
4 месяца вы продолжали писать «ВИШНЯ»… и я слышала вас!
Именно поэтому я открываю предзапись на ВТОРОЙ ПОТОК курса «Муссовые бенто торты» — тот самый, которого мы так долго ждали — на самых выгодных условиях. 🔥
ПРЕДЗАПИСЬ ДОСТУПНА ДО 16 июня 🛑
Мы наконец окунемся в мир, где правят бал начинки, множество текстур и эстетика бархатного велюра. Разберем всё: от начинок до оформления.
Если вы здесь, значит, вы тоже чувствуете эту магию. Магию маленьких, но совершенных десертов. ✨ И скоро вы узнаете, как её создавать.
Бенто торт — это не просто картинка. Это баланс, удобство сборки, хранения и целая вселенная удовольствия.
Заполняй предзапись на ВТОРОЙ ПОТОК и забирай в подарок рецепт муссового бенто «Вишнёвый сад».
ПРЕДЗАПИСЬ
Это ваш шанс создать десерты, которые сводят с ума и выглядят на миллион. Рада приветствовать каждого, кто готов творить со мной во втором потоке!
Именно поэтому я открываю предзапись на ВТОРОЙ ПОТОК курса «Муссовые бенто торты» — тот самый, которого мы так долго ждали — на самых выгодных условиях. 🔥
ПРЕДЗАПИСЬ ДОСТУПНА ДО 16 июня 🛑
Мы наконец окунемся в мир, где правят бал начинки, множество текстур и эстетика бархатного велюра. Разберем всё: от начинок до оформления.
Если вы здесь, значит, вы тоже чувствуете эту магию. Магию маленьких, но совершенных десертов. ✨ И скоро вы узнаете, как её создавать.
Бенто торт — это не просто картинка. Это баланс, удобство сборки, хранения и целая вселенная удовольствия.
Заполняй предзапись на ВТОРОЙ ПОТОК и забирай в подарок рецепт муссового бенто «Вишнёвый сад».
ПРЕДЗАПИСЬ
Это ваш шанс создать десерты, которые сводят с ума и выглядят на миллион. Рада приветствовать каждого, кто готов творить со мной во втором потоке!
❤
1
Пост от 09.06.2026 13:45
4
0
0
У вас уже есть 1000₽, а рецептов, которые работают — всё ещё нет? 😱
Я понимаю.
У начинающего кондитера голова идёт кругом: куча уроков в открытом доступе, но половина рецептов — резина, а не суфле. Опытный кондитер устал собирать информацию по крупицам: один крустилант нашёл в блоге, теорию по ганашам — в трёх разных видео, а рабочего «Наполеона» так и нет.
В Клубе эта боль закрыта раз и навсегда.
Внутри — не просто папка с рецептами. Это живая база знаний и рецептов, которая растёт с каждым днём. Для новичков — чёткие алгоритмы и чек-листы. Для профи — формулы, пересчёты, техкарты и те хитрости, которые обычно не выносят в открытый доступ.
Что вы получаете за 1000₽ доступа:
🔷 КУРС «КОНФЕТЫ ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Классика + фисташка. Суфле на агаре (не резиновое). Разбор ошибок и чек-лист инвентаря.
🔷 ТОРТЫ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
Наполеон · Птичье молоко · Красный бархат · Шоколадный блинный · Романс · Тоскана · Шекспир · Тутти-Фрутти · Алиса · Сицилийская Кассата · Клубника в шоколаде · Спартак · Бруклин · Бенто торт «Крейзи» с оформлением Ламбет · Вишнёвый сад муссовый бенто торт
🔷 РУЛЕТЫ И НАРЕЗНЫЕ
Рулет «Ежевика-фисташка» · Рулет Тыквенный с хурмой . Блинный Дубайский рулет · Нарезное пирожное «Зимний сон» . Корпусное пирожное «Сырный кусочек»
🔷 ТРАЙФЛЫ (рабочая серия)
Птичка апельсин-маракуйя · Любовь-морковь · Осенняя рапсодия · Яблоко-личи · Чизкейк Малина-банан
🔷 КУЛИЧИ И БАЗОВАЯ ВЫПЕЧКА
Морковная бабка · Творожный кулич · Заварной кулич · Лимонно-маковый кулич · Бисквиты · Шифоновый бисквит
🔷 МЕЛОЧЬ, КОТОРАЯ ПРОДАЁТ МЕНЮ
Капкейки «Красный бархат» · Кукис «Шарлотка» · Печенье «Гусиные лапки» · Лимонный джем · Безе
🔷 НАЧИНКИ — ВСЁ СИСТЕМНО
2 кули · 3 конфи · 2 компоте · 8 крустилантов · 4 курда (заварные фруктовые крема) · Взбитые ганаши · Бетонные покрытия · Велюр · Помадка на желатине для куличей
🔷 ТЕОРИЯ, КОТОРАЯ ЭКОНОМИТ ПРОДУКТЫ
Загустители · Ганаши · Темперирование шоколада · Пересчёты форм и ингредиентов · Красители · Работа с формами · Куча ссылок на проверенное оборудование
И это только то, что я вспомнила. Внутри ещё видео, чек-листы и важнейшие хитрости, которые превращают хаос в систему.
Для кого это:
✅ Для начинающих — не надо собирать информацию по крупицам. Всё уже разложено по полочкам.
✅ Для опытных — десятки рабочих рецептов + формулы + теории, которые ускоряют разработку в 2 раза.
Стоимость доступа на всё время подписки — 1000₽.
Не 5000₽. Не за один курс. За доступ ко всей этой базе. С первого дня существования Клуба и на всё время, пока вы внутри.
Как получить:
https://t.me/Funbun_club_bot
🗓 А вечером — открываю предзапись на курс «Муссовые бенто-торты». Но это уже совсем другая история…
P.S. 1000₽ — это стоимость 2-3 кофе навынос. Или библиотека из 50+ рецептов + теорий + курсов. Выбор за вами. 🤍
Я понимаю.
У начинающего кондитера голова идёт кругом: куча уроков в открытом доступе, но половина рецептов — резина, а не суфле. Опытный кондитер устал собирать информацию по крупицам: один крустилант нашёл в блоге, теорию по ганашам — в трёх разных видео, а рабочего «Наполеона» так и нет.
В Клубе эта боль закрыта раз и навсегда.
Внутри — не просто папка с рецептами. Это живая база знаний и рецептов, которая растёт с каждым днём. Для новичков — чёткие алгоритмы и чек-листы. Для профи — формулы, пересчёты, техкарты и те хитрости, которые обычно не выносят в открытый доступ.
Что вы получаете за 1000₽ доступа:
🔷 КУРС «КОНФЕТЫ ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Классика + фисташка. Суфле на агаре (не резиновое). Разбор ошибок и чек-лист инвентаря.
🔷 ТОРТЫ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
Наполеон · Птичье молоко · Красный бархат · Шоколадный блинный · Романс · Тоскана · Шекспир · Тутти-Фрутти · Алиса · Сицилийская Кассата · Клубника в шоколаде · Спартак · Бруклин · Бенто торт «Крейзи» с оформлением Ламбет · Вишнёвый сад муссовый бенто торт
🔷 РУЛЕТЫ И НАРЕЗНЫЕ
Рулет «Ежевика-фисташка» · Рулет Тыквенный с хурмой . Блинный Дубайский рулет · Нарезное пирожное «Зимний сон» . Корпусное пирожное «Сырный кусочек»
🔷 ТРАЙФЛЫ (рабочая серия)
Птичка апельсин-маракуйя · Любовь-морковь · Осенняя рапсодия · Яблоко-личи · Чизкейк Малина-банан
🔷 КУЛИЧИ И БАЗОВАЯ ВЫПЕЧКА
Морковная бабка · Творожный кулич · Заварной кулич · Лимонно-маковый кулич · Бисквиты · Шифоновый бисквит
🔷 МЕЛОЧЬ, КОТОРАЯ ПРОДАЁТ МЕНЮ
Капкейки «Красный бархат» · Кукис «Шарлотка» · Печенье «Гусиные лапки» · Лимонный джем · Безе
🔷 НАЧИНКИ — ВСЁ СИСТЕМНО
2 кули · 3 конфи · 2 компоте · 8 крустилантов · 4 курда (заварные фруктовые крема) · Взбитые ганаши · Бетонные покрытия · Велюр · Помадка на желатине для куличей
🔷 ТЕОРИЯ, КОТОРАЯ ЭКОНОМИТ ПРОДУКТЫ
Загустители · Ганаши · Темперирование шоколада · Пересчёты форм и ингредиентов · Красители · Работа с формами · Куча ссылок на проверенное оборудование
И это только то, что я вспомнила. Внутри ещё видео, чек-листы и важнейшие хитрости, которые превращают хаос в систему.
Для кого это:
✅ Для начинающих — не надо собирать информацию по крупицам. Всё уже разложено по полочкам.
✅ Для опытных — десятки рабочих рецептов + формулы + теории, которые ускоряют разработку в 2 раза.
Стоимость доступа на всё время подписки — 1000₽.
Не 5000₽. Не за один курс. За доступ ко всей этой базе. С первого дня существования Клуба и на всё время, пока вы внутри.
Как получить:
https://t.me/Funbun_club_bot
🗓 А вечером — открываю предзапись на курс «Муссовые бенто-торты». Но это уже совсем другая история…
P.S. 1000₽ — это стоимость 2-3 кофе навынос. Или библиотека из 50+ рецептов + теорий + курсов. Выбор за вами. 🤍
Пост от 09.06.2026 10:57
107
0
0
🕯️ Пока тишина перед бурей...
Друзья, уже сегодня вечером я открываю предзапись на курс «Муссовые бенто-торты». Будет жарко 🔥
Но прямо сейчас в Клубе происходит кое-что волшебное. Пока мы ждем старта, я решила, что скучать вам не придется.
Представляю вас... конфетам, от которых невозможно оторваться 🍫
В Клубе только что вышли:
🍮 Рецепты «Птичьего молока» — классика и фисташковая «Птичка».
📚 Полная обучающая база по суфле: как сделать его нежным, воздушным, а не резиновым.
✅ Чек-лист инвентаря — чтобы вы не потратили ни рубля на лишнее.
🚫 И главное — разбор ошибок при работе с агар-агаром.
Давайте честно: настоящее «Птичье молоко» — это только на агаре. Желатин делает из него грустную резинку ❌
Почему вам стоит залететь прямо сейчас?
👉 Весь курс за 3 недели (с моей поддержкой)
👉 Доступ ко ВСЕМ материалам Клуба с первого дня — уже открыт.
👉 Стоимость входа — 1000₽ (при реальной ценности курса в 5000₽).
Это не просто деньги за папку с рецептами. Это билет в сообщество, где десерты получаются с первого раза.
Условия: 1000₽ за доступ к гигантской базе от мелкоштучек до тортов. Я хочу, чтобы у вас было топовое наполнение для меню, пока мы стартуем с бенто.
🗓 Предзапись на курс вечером. А «Птичку» можно забрать уже сейчас.
👇 https://t.me/Funbun_club_bot
🗓 Как только часы пробьют вечер — я дам анонс по бенто. А пока:
🔥 1000₽ = Доступ в Клуб + Конфеты + База по суфле + Ошибки + чек-лист + куча других рецептов и обучений
Друзья, уже сегодня вечером я открываю предзапись на курс «Муссовые бенто-торты». Будет жарко 🔥
Но прямо сейчас в Клубе происходит кое-что волшебное. Пока мы ждем старта, я решила, что скучать вам не придется.
Представляю вас... конфетам, от которых невозможно оторваться 🍫
В Клубе только что вышли:
🍮 Рецепты «Птичьего молока» — классика и фисташковая «Птичка».
📚 Полная обучающая база по суфле: как сделать его нежным, воздушным, а не резиновым.
✅ Чек-лист инвентаря — чтобы вы не потратили ни рубля на лишнее.
🚫 И главное — разбор ошибок при работе с агар-агаром.
Давайте честно: настоящее «Птичье молоко» — это только на агаре. Желатин делает из него грустную резинку ❌
Почему вам стоит залететь прямо сейчас?
👉 Весь курс за 3 недели (с моей поддержкой)
👉 Доступ ко ВСЕМ материалам Клуба с первого дня — уже открыт.
👉 Стоимость входа — 1000₽ (при реальной ценности курса в 5000₽).
Это не просто деньги за папку с рецептами. Это билет в сообщество, где десерты получаются с первого раза.
Условия: 1000₽ за доступ к гигантской базе от мелкоштучек до тортов. Я хочу, чтобы у вас было топовое наполнение для меню, пока мы стартуем с бенто.
🗓 Предзапись на курс вечером. А «Птичку» можно забрать уже сейчас.
👇 https://t.me/Funbun_club_bot
🗓 Как только часы пробьют вечер — я дам анонс по бенто. А пока:
🔥 1000₽ = Доступ в Клуб + Конфеты + База по суфле + Ошибки + чек-лист + куча других рецептов и обучений
