Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Подержи грабли»
Подержи грабли
1.1K
322
22
10
1.2K
Дыбра, мемчики и прочий бытовой малый жанр.
Серьезный (нет) канал про философию: @howtolooksmart
Обсудить что угодно: @humanaviator
Серьезный (нет) канал про философию: @howtolooksmart
Обсудить что угодно: @humanaviator
Подписчики
Всего
273
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
63
ER
Общий
23.08%
Суточный
18.7%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 1 066 постов
Смотреть все посты
Пост от 13.08.2026 17:51
16
0
1
760. Еще из летнего выходного дня — цветки цукини с лимонной рикоттой и анчоусами в пивном кляре. Выглядит празднично — а также, как видите, позволяет избавляться от кабачков в младенчестве через крайне сезонный и крайне редкий гастрономический опыт.
Из цветков вынимаем тычинки и прочие пестики, не повреждая лепестки.
Для начинки:
— Рикотта (ок. 200 грамм на 10 цветков)
— Тертая моцарелла для пиццы (2-3 столовые ложки? короче, на глаз — для сырного разнообразия)
— Тертый пармезан (аналогично)
— Лактоферментированные шкурки соленых лимонов (либо просто лимонная цедра; 2-3 столовые ложки, но вообще по вкусу, немного сока лимона или жидкости от ферментации)
— 3-4 тельца анчоуса, порубить
— Жменька свежего базилика, порубить
— Соль по вкусу, если нужно
— Свежемолотый черный перец, нужно обязательно
Все это перемешать и попробовать. Начинка должна быть чуть борзее на вкус, чем кажется. Добавляем, чего не хватает. Выкладываем начинку в кондитерский мешок или пакет с отрезанным носиком. Нежно нафаршировать наши цветки и скрутить хвостики лепестков. Убрать в холодильник минут на тридцать-шестьдесят.
Для кляра:
— 3 столовые ложки муки
— 2 столовые ложки крахмала
— Соль (посолить кляр тоже нужно чуть больше, чем кажется)
— 150 мл ледяного пива (можно заменить на минералку)
Кляр как следует смешать до консистенции жидкой сметаны без комков, если жидкости мало — долить, если много — подсыпать муки.
Дальше все просто: разгоняем кастрюлю или сковородку с подсолнечным маслом (seeeeeeed oooooils) до 160-180 градусов, больше не нужно. Купаем наши цветки в кляре со всех сторон и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны (в зависимости от жаркости масла меньше или больше, наша охота — за корочкой).
Я ела с двумя-тремя каплями супер-мега лактоферментированного острого соуса, но можно, конечно, и без них.
Из цветков вынимаем тычинки и прочие пестики, не повреждая лепестки.
Для начинки:
— Рикотта (ок. 200 грамм на 10 цветков)
— Тертая моцарелла для пиццы (2-3 столовые ложки? короче, на глаз — для сырного разнообразия)
— Тертый пармезан (аналогично)
— Лактоферментированные шкурки соленых лимонов (либо просто лимонная цедра; 2-3 столовые ложки, но вообще по вкусу, немного сока лимона или жидкости от ферментации)
— 3-4 тельца анчоуса, порубить
— Жменька свежего базилика, порубить
— Соль по вкусу, если нужно
— Свежемолотый черный перец, нужно обязательно
Все это перемешать и попробовать. Начинка должна быть чуть борзее на вкус, чем кажется. Добавляем, чего не хватает. Выкладываем начинку в кондитерский мешок или пакет с отрезанным носиком. Нежно нафаршировать наши цветки и скрутить хвостики лепестков. Убрать в холодильник минут на тридцать-шестьдесят.
Для кляра:
— 3 столовые ложки муки
— 2 столовые ложки крахмала
— Соль (посолить кляр тоже нужно чуть больше, чем кажется)
— 150 мл ледяного пива (можно заменить на минералку)
Кляр как следует смешать до консистенции жидкой сметаны без комков, если жидкости мало — долить, если много — подсыпать муки.
Дальше все просто: разгоняем кастрюлю или сковородку с подсолнечным маслом (seeeeeeed oooooils) до 160-180 градусов, больше не нужно. Купаем наши цветки в кляре со всех сторон и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны (в зависимости от жаркости масла меньше или больше, наша охота — за корочкой).
Я ела с двумя-тремя каплями супер-мега лактоферментированного острого соуса, но можно, конечно, и без них.
❤
3
🔥
2
Пост от 10.08.2026 13:17
28
0
0
Также (а это большое событие) увидела новую птицу — скопу, и полчаса сидела и смотрела, как она охотится. Скопа — хищная птица, которая питается только рыбой, которую вылавливает из воды — озер, болот и рек. Для этого она вьется довольно низко, потом резко пикирует, выставляет вперед когтистые лапы и плюхается в воду, и потом резко, почти горизонтально взлетает. Удлиненные крылья скопы согнуты в кистевом суставе, чтобы обеспечивать ей что-то среднее между парением и полетом над открытым пространством воды, и поэтому в воздухе она иногда напоминает букву М.
Видела ли я в последнее время что-то более увлекательное? Вот не уверена, скопа >>>>>> рилсы всего мира.
Видела ли я в последнее время что-то более увлекательное? Вот не уверена, скопа >>>>>> рилсы всего мира.
❤
4
🔥
3
Пост от 10.08.2026 13:03
30
0
0
759. На озере начинают цвести белые кувшинки, которые так и тянет назвать как-то иначе, например, лилией, что будет неверно. Отцветают и желтые кубышки, которые так и тянет назвать как-то иначе, например, кувшинкой, что тоже будет неверно. Хотя и понятно, почему — после цветения от кубышки остается плод, который напоминает торчащий из воды кувшинчик, но это, видимо, не на всех языках так работает.
❤
6
✍
2
Пост от 03.08.2026 21:59
32
0
0
758. Не отключаю авто-перевод на Реддите, потому что хороший повод посмеяться нужен всегда.
Думаю, там, где Иисус, скалки всегда бесплатные и для них всегда есть место на кухне.
Думаю, там, где Иисус, скалки всегда бесплатные и для них всегда есть место на кухне.
❤🔥
5
😁
2
Пост от 03.08.2026 00:08
15
0
0
На фон частенько ставлю великий сериал Murder, She Wrote (наверняка у вас в голове начала эта музычка играть). Все очень нравится, но все-таки самым фантастическим допущением в этом сериале я считаю не то, что за двести с лишним убийств, при которых «совершенно случайно» присутствовала Джессика Флэтчер, её так никто и не заподозрил, а то, что тетушка 65+ лет постоянно выходит из своего любимого, привычного и уютного дома с печатной машинкой и садом, чтобы разъезжать по стране и миру, собирать и разбирать вещи, с удовольствием и без затекших спин, шей и ушей спать в отелях, чужих домах, хижинах, палатках, автобусах, самолетах, поездах и такси, участвовать во всех движухах, и без чашки кофе по утру и в гору свернуть. Либо, может быть, после шестидесяти и стукнет? Подожду пока (сидя дома).
В качестве иллюстрации — Джессика Флэтчер раздает СТИЛЬ на ранчо, потому что любит выходить из дома + раздавать стиль. Сапоги мелькнули в одном размазанном кадре, но в моем сердце навеки.
В качестве иллюстрации — Джессика Флэтчер раздает СТИЛЬ на ранчо, потому что любит выходить из дома + раздавать стиль. Сапоги мелькнули в одном размазанном кадре, но в моем сердце навеки.
🔥
1
😁
1
Пост от 02.08.2026 20:09
45
0
0
Ok, rude.
Пост от 02.08.2026 18:50
25
0
1
Кстати! Очень неплохое оливковое масло, делает русско-турецкая пара, древний сорт византийских оливок, семейная плантация, доставка Озона, миллениальное название, все, как мы любим.
🔥
4
✍
3