Телеграм канал «yelpil»

Школьная пицца из меню ресторана «Перчини» по 280 ₽.
Цена в доставке 280 ₽.
Цена в заведении 250 ₽.
С учётом доставки и прочего заплатил 359 ₽.
Доставка: Яндекс.Еда
Время доставки
Заявленное: 45-50 мин.
Фактическое: 40 мин.
Вес
Заявленный: 190 г. (В Яндекс.Еде ошибочно стоит 280 г.)
Фактический: 177 г.
Температура: 30,3°C
Упаковка: в сохранности, опечатана
Состояние еды: в сохранности
Комплектация: бумажный пакет
Соответствие фото: высокое
В составе: тесто для пиццы, куриные колбаски, маринованные огурцы, сыр Гауда и соус Помадоро.
Маленькая пицца, диаметр 15 см. Коллаборация с сетью книжных магазинов «Читай-Город» к началу учебного года. Такой оммаж школьной пицце. Кстати, это не первое обращение рестораторов к подобному блюду. Помнится, школьные пиццы делали в «Центральной рюмочной».
Здесь же шикарное тесто, как у всех пицц в «Перчини», много начинки. Очень к месту и вкусные маринованные корнишоны, да и куриная колбаска хороша. Даже холодная пицца вкусная. Хотя жаль, конечно, что привезли холодной. Когда уже Яндекс.Еда научится привозить заказы хотя бы тёплыми!
А пицца понравилась. Одним словом, это школьная пицца здорового человека. Потому что не знаю ни одной школы, где хотя бы близко могла быть такого качества школьная пицца.
Из курьезного.
Пицца была запечатана наклейкой, где помимо времени готовности, было написано следующее:
Популярная пицца с индийским настроением. К воздушному выдержанному тесту с томатным соусом мы добавили отборные гауду, пармезан, моцареллу и сыр с плесенью. Вкус сыров отлично оттеняет пряный соус чатни из манго. Диаметр 23см.

А вот попрошу вас написать вот здесь в комментариях свои самые яркие гастрономические находки и впечатления этого лета.

Выбрал самое интересное из того, что было этим летом в гастрономическом Новосибирске
Открытие этого лета
Ресторан THE БЫК. Этого открытия популярные сети мясных ресторанов ждали долго и были, наверное, завышенные ожидания, которые разбились о реальность. Да, очередь в заведении до сих пор есть. Но отчасти она вызвана неслаженной работой кухни, когда отдача блюда может быть в районе полутора часов.
Сэндвичная «ПОУЗ». Можно по-разному относиться к этому заведению, но они заставили о себе говорить. Мнение публики диаметрально разделилось. Кто-то считает что здесь лучшие сандвичи в городе. Кто-то считает «ПОУЗ» вопиющей самодеятельностью. Но равнодушных нет.
Стритфуд этого лета
Конечно же «Жареный карась». Жёлтый фудтрак на площади Маркса, продающий жареных карасей из озера Чаны Новосибирской области. Тот самый стрит-фуд с локальной продукцией, который не стыдно показать и гостям города.
Тренд этого лета
Помимо набивших оскомину вьетнамских точек общепита в город начинают приходить китайские. Кафе «ТИМИ» открылось в начале проспекта Маркса. Меню небольшое: пельмени, супы и витрина с салатами, которых можно набрать столько, сколько уместится в тарелку.
Чай этого лета
Вьетнамский чай Зыонг Нянг неожиданное и тем приятное открытие. Это даже не чай, а что-то среднее между компотом и чаем. Называется так же «сладкий суп для сохранения красоты». Такого вы точно не пробовали в Новосибирске. Экзотика в концентрированном виде. Подаётся с сушёным лонганом, он же «глаз дракона».
А еще этим летом моему гастроблогу исполнилось, страшно сказать, 11 лет.
Своими открытиями этого лета делитесь в комментариях.

Сандвич в японском переплёте
Ресторан «Библиотека» решил поддержать модный тренд: теперь здесь продают сандвичи. Можно прийти и купить их навынос — они уже готовы, ждать не нужно. Впрочем, если вы захотите съесть сандвич на летнике или в самом ресторане, думаю, никто против не будет, хотя формат изначально задуман как «с собой». Всего в меню четыре вида, я взял с ростбифом.
Сэндвич Ростбиф с трюфельным соусом по 650 ₽. С учётом скидки 20% вышло 520 ₽.
В составе: хлеб хоккайдо, ростбиф с маринованным луком, печёный красный болгарский перец, маринованный огурчик, салат и трюфельный соус.
Хлеб хоккайдо — японский молочный хлеб с мягким, воздушным мякишем и волокнистой текстурой, которая долго не черствеет. В тесто добавляют молоко, сухое молоко, сливочное масло и сахар, поэтому он получается чуть сладковатым.
Классический сандвич: два кусочка прижаренного хлеба, между ними начинка. Разрезан на две части и упакован в прозрачный футляр так, чтобы во всей красе была видна начинка.
Что по вкусу?
Начинка очень вкусная! Трюфельного соуса много. Отдельно попробовал печёный перец — он прекрасен. Ростбиф с лучком тоже хорош. Ломтики маринованного огурца, нашинкованный лист салата — всё к месту и отлично сбалансировано.
Удивительно, что я это пишу, но пласты хлеба смело можно было сделать и потолще. Так стало бы и сытнее, и сам хлеб — едва сладковатый, похожий на тостовый Harry’s — вкус точно бы не испортил.
Оценка 8,5 из 10. За размер. Не такие уж и большие эти две половинки. Такой сэндвич точно не поделишь на двоих, он больше тянет на лёгкий перекус для одного. А вот начинка — однозначные 10 из 10. Это бескомпромиссно вкусно!
#yelpilбитвасандвичей

Пицца Маргарита из меню ресторана «Дядя Вано» по 324,5 ₽.
Цена в доставке без скидки (50%) 649 ₽.
Цена в заведении 499 ₽.
С учётом доставки заплатил 432,5 ₽. И ещё отдельно списали 7,5 ₽ непонятно за что. Итого: 440 ₽.
Доставка: Яндекс.Еда
Время доставки
Заявленное: 60-70 мин.
Фактическое: 67 мин.
Вес
Заявленный: 390 г.
Фактический: 375 г.
Температура: 32,2°C
Упаковка: в сохранности
Состояние еды: в сохранности
Комплектация: отсутствует
Соответствие фото: среднее
В составе начинки: сыр моцарелла, томатный соус, томаты.
Удивительно видеть в меню грузинского ресторана пиццу. И это не вариация хачапури даже. Помимо пиццы так же замечены паста и даже том ям! Что интересно, в «Старике Хинкалыче», клоном или прокси которого является «Дядя Вано», в меню таких позиций нет.
Не смог удержаться, заказал через доставку.
Когда забирал у курьера коробку, показалось, что она тёплая, но, судя по всему, она нагрелась от другого заказа, потому что пицца внутри была остывшей — ниже температуры человеческого тела.
Тесто очень тонкое. Начинка ещё тоньше. Томатной пасты столько, что кажется, лепёшку смазывали специальным приспособлением, боясь добавить лишнее. Сыра хватило не на всю пиццу. Тут и там видно тесто. Помидоры нарезаны крупно, половинками. Кое-где не озаботились срезать с них несъедобное.
При этом само тесто хорошее. Могу предположить, только что приготовленная пицца значительно лучше. Может, и сыр тянется.
Однако, Яндекс.Еда не смогла привезти хотя бы тёплой пиццу из заведения, которое находится ровно в 5 минутах езды от места заказа.
Оценка 5 из 10. С учётом акционной цены. Тот случай, когда доставка убивает то немногое хорошее, что есть в блюде.

Поздравляю победителей! С вами свяжется представитель бара Jonathan

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Lyubov
2. Валентина (@foggy_foxy)

✔️Проверить результаты