Телеграм канал «yelpil»

Ирина Ложкина из бара Jonathan Brewpub поделилась зачем нужна скидка на пиво 50% и как она помогает бороться со страхом.

Бургер с говяжьей котлетой из спец меню The Rabbit кафе KOOK bistro по 450 ₽.

В составе: булочка-бриошь, говяжий  фарш с добавлением лука, томатный соус, моцарелла, перечный соус, жареный бекон, зелёный лук.

Собственно, всё меню состоит из позиций по 450 ₽: салат, суп, драники, сендвич, бургер и десерт.

Давно не был в заведении. Что изменилось? Приветственную воду теперь не приносят. А вот меню с пиццей, которое собирались убирать, осталось. И это большой плюс. Пицца здесь хороша.

Вернусь к бургеру. Прожарку котлеты не спрашивают. Сейчас это и не в каждой бургерной делают. Перчатки не приносят, но есть влажная салфетка.

Бургер разрезан на две равновеликие части, которые срезом погружены в перечный соус. В соусе видны куски жареного бекона и порезанный зелёный лук. Между булок, смазанных томатным соусом, котлета и сыр.
Булочки в буквальном смысле воздушные и невесомые. Откусываешь, макаешь в соус и опять откусываешь. Бургер съедается быстро.

Я бы определил блюдо как fashion burger. Воздушный, вкусный, красивой подачей. Единственное, будь соус тёплый, было бы ещё вкусней.

ВНИМАНИЕ ВСЕМ ЛЮБИТЕЛЯМ ПИВА!

Сразу ДВА пивных ужина-дегустации с Олегом Надхиным – официальным представителем Московской Пивоваренной Компании, бренд-амбассадором Волковской Пивоварни, пивным блогером и экспертом по крафту!

22 февраля в 19:00
встречаемся в Волковской!
Вместе мы погрузимся в мир крафтового пива: попробуем разные стили, поговорим о вкусах и узнаем, как пиво может идеально сочетаться с едой.
Шеф-повар Волковской Даниил Шлейхер подготовил меню, где каждое блюдо создано специально под свой напиток.

Подробнее по ссылке: https://wolfsbrewbarnsk.ru/beer_degustation22
Бронь столов по телефону + 7 (923) 100-59-78

📍пл. Карла Маркса, 7 ТЦ "Сан Сити"
+7 (923) 100-59-78
www.wolfsbrewbarnsk.ru
www.vk.com/wolfsbrewbarnsk

23 февраля в 19:00
УЖИН В BEERMAN & SHLITZ

Пробуем линейку фирменных сортов пива SCHLITZ, с увлекательной лекцией от Олега. А так же уникальные блюда, которые, специально для ужина приготовил для вас шеф-повар ресторана - Максим Литвиненко.

Подробности по ссылке: https://fr.beerman.ru/beer_dinner
Бронь столов по телефону + 7 (383) 227-98-65

📍Вокзальная магистраль, 1
тел. +7 (383) 227-98-65

beerman.ru
vk.com/beerman_nsk

#партнерскийпост

Галерея с баром «Неяэтопредложил» открылась совсем недавно в арке на Коммунистической. В той, что ведёт к бургерной Spot&Choo`s и к рюмочной «Сияние».

Название отсылает к фразе Велюрова из фильма «Покровские ворота», что сразу выдаёт возраст создателей.

К открытию причастны Алексей Казаринов (клуб «888», «Чёрная вдова») и Даниил Прицкау (New Mexico, «Гриль и бутыль», «Жить хорошо»).

Заведение позиционирует себя как «Картинки, рюмочки, пельмешки».

Интерьер эклектичный, но выглядит симпатично. На стенах в обилии оригиналы картин авангардных сибирских художников. Помимо этого каждом из двух залов много интересных предметов, которые хочется разглядывать.

В меню закуски, бутерброды. Из горячего — сузунские пельмени трёх видов. Часть позиций отмечены знаком «Сибирский продукт».

Алкоголь представлен пивом, сидром, водкой и настойками. Настойки и водку наливают по 35 мл. Это что-то новое.

Взял выпить и закусить.

Бутерброд Докторская колбаса/солёный огурец по 199 ₽.
Два бутерброда с указанными ингредиентами, но как будто чего-то не хватает, чтобы их соединить. Я бы убрал огурец и добавил сливочного масла.

Пельмени сузунские Добродар Элитные по 399 ₽.
Подаются на выбор: со сметаной, маслом, горчицей или уксусом.
Выбрал сметану, уксус и так на столах стоит.

Порция большая, 300 г. Пельмени этого производителя в своём сегменте хороши. А уж как закуска и вовсе прекрасны!

Взял настойки: Северная морошка, смородина-клюква, облепиха замутнённая. Все по 99 ₽ за 35 мл.
Хорошие настойки. Не уверен, что делают их сами. Но подобраны, как и ассортимент водки, со знанием вопроса.

Финальной точкой стала рюмка водки Иткульская особая (99 ₽ за 35 мл).

Пил я Иткульскую и думал вот о чём. Для меня по формату это богемная рюмочная, где все свои. Хочется видеть заполненный шумный зал. Хочется оказаться здесь, что называется, в чаде кутежа. И решительно накалывая сузунский пельмень, порассуждать с собеседником о звёздном небе над головой и нравственном законе внутри нас. Ведь в таких заведениях восемьдесят процентов определяет атмосфера. Но это у «Неяэтопредложил» ещё впереди. Чего им искренне желаю.

Волею случая отобедал в столовой Правительства Новосибирской области.

После столовой мэрии решил проверить и здесь: есть ли изменения?

Изменений практически нет. В отличие от столовой мэрии, комплексный обед до сих пор есть, так же можно заказывать отдельные блюда по меню. Комплексный обед подорожал с 250 до 300 ₽.

В отличие от столовой мэрии, вход свободный. Поэтому среди публики не только чиновники нижнего звена, но и те, кто работает поблизости — огромный зал вмещает всех.

Взял комплексный обед по 300 ₽.
Помимо салата, супа, горячего и напитка, он включает два кусочка хлеба — один чёрный, другой белый, заботливо укутанных в целлофановый пакетик.

Салат из капусты с огурцом, 100 г.
Салат свежий, но холодный и в нём не хватает вкуса. Если досолить, есть можно.

Суп гороховый с мясокопченостями, 250 г.
Суп хороший, густота средняя. «Мясокопчёности» присутствуют, но солирует картофель. Вкус, между тем, приятный.

Котлета куриная, 100 г.
К ней гарнир каша гречневая, 150 г.
Котлета прекрасна, насколько может быть прекрасной столовская куриная котлета. Гречка рассыпчатая, полита соусом.

Компот из разных ягод, 200 мл.
Классический водянистый напиток с лёгким намёком на «разные ягоды».

Что в итоге? Хорошее горячее, неплохой суп, съедобный салат (если посолить) и никудышний компот. Поэтому, даже если вы не любите столовые, в данном случае вполне себе приемлемый вариант обеда в необычных интерьерах. Будет что рассказать.

• THE БЫК обозначил себя на фуд-корте ТРЦ АУРА. Это будет первый ресторан сети, открытый в Новосибирске. Открытие намечено на лето 2026 г. Заведение займёт место закрывшихся ресторанов «Шикари» и IL Патио, принадлежащих холдингу «Росинтер Ресторантс».

«The Бык» — сеть популярных российских демократичных мясных ресторанов с концепцией фиксированных цен (fix price) на большинство позиций меню, включая стейки из мраморной говядины, бургеры и закуски.

#yelpilновости