Лимончелловая баба из меню ресторана итальянской кухни «Счастье Тутто» по 540 ₽.
На тарелке крем, приготовленный на основе маскарпоне. В него добавлена натуральная ваниль, её можно опознать по мелким чёрным вкраплениям. Сверху выложены мелко порезанные финики, изюм джамбо и натёртая цедра лайма.
Саму бабу окунают в настойку лимончелло, которую настаивают на цельных лимонах, а потом разбавляют сахарным сиропом.
Десерт подают тёплым.
Оценка 9 из 10. Инстаграмная подача, и вкусно, и аттракцион с рассказом о блюде. А делов-то — заменили ром на лимончелло.
Бар Friends открывается в июне. Под тем же названием. На том же месте. Да, собственно, и концепция остается прежней: talk, drink, rock.
Кухню ставит Арина Журавлёва — «Женщина шеф-повар» по версии премии Where To Eat 2025. Она же бренд-шеф Urban Winery, московского заведения Friends Orchestra.
Судя по всему, у Friends получится рестайлинг, то есть обновление по большей части за счёт нового дизайна интерьера и актуализированного меню.
Кафе тувинской кухни «Кожээ» открылось на Центральном рынке, с отдельным входом со стороны ул. Гоголя.
Зал небольшой, на девять посадочных мест. Чисто, компактно, но не тесно. Фоном через Яндекс колонку звучат современные песни на тувинском языке. Сотрудники заведения тоже общаются между собой на тувинском.
Меню лаконичное: шесть блюд. Взял пару из них и чай.
Готовят из-под ножа. Заявляют ожидание пятнадцати минут. В реальности пришлось подождать чуть больше двадцати.
Буузы по 199 ₽ за четыре штуки.
Подаются с тремя пластиками огурца.
Буузы выглядят как небольшого размера манты. Фарша внутри много, фарш плотный, но сочный. Есть и бульон. Его лучше выпить сразу, чтобы не запачкаться как я. Вкусно.
Хуужур по 239 ₽ за три штуки.
По виду и по сути это чебуреки. Только тесто потолще. Такая же сочная начинка, много бульона. И тоже вкусно.
Я уж расстроился, что чай (50 ₽) из пакетика. Но он оказался непростой — традиционный тувинский чай «Ава Шайны». По сути, это скорее не чай, а растворимый напиток. На пакетике и вовсе написано «Консервы молочные составные».
В составе: сливки, зелёный чай, ячменная мука, жареное просо, соль. Заваривать нужно пять минут в кипятке.
Жареное просо в сочетании с солью и ячменной мукой дают очень интересный, необычный и приятный вкус. А ещё пьёшь и ешь просо.
Оценка 9 из 10. Интересная самобытная интерпретация известных блюд. Успевайте попробовать, как правило такие заведения не существуют долго. К сожалению.
Любовь к вкусной еде наконец-то может окупиться буквально 😋
С 15 мая по 14 июля ешьте в кафе и ресторанах Ауры, загружайте чеки в приложение Аура Бонус и получите шанс выиграть 50 000 ₽ или сертификаты в любимые заведения.
Чей обед окажется самым счастливым — узнаем 15 июля в прямом эфире ВКонтакте.
🚀И это еще не все! За чеки из Фудхолла до 31 июля начисляем двойные бонусы в приложении.
Подробности акции — на сайте.
Теперь фраза «пойдем поедим» звучит как инвестиция. Как считаете? ✌️
Образ Арины из Love Republic 🤍
-
Реклама ООО «СибСтройИнвест» ИНН 7727587313 Erid: 2RanykraU3k
«Медный Великан» – предприятие полного цикла, гарантирующее высочайший уровень качества продукта.
✅ Полностью контролируемое производство
✅ Свежесть ингредиентов — собственный ячмень и солод
✅ Широкий выбор продукции на любой вкус
✅ Забота о качестве каждой бутылки
🌾 Сделано в Новосибирске с любовью и профессионализмом.
📲 Подписывайтесь, узнавайте больше о новинках, розыгрышах и процессах производства.