Бар «Гусь и огурчик». Называют себя «бар новых привычек».
Заведение открылось недалеко от станции метро «Красный проспект» в помещении с непростой судьбой. Чего здесь только не было. Но большую часть времени помещение пустовало.
Внутри несколько небольших залов. Начинается всё с «рюмочной», где высокие столы за которыми следует выпивать и закусывать стоя. За ним ещё один — уже с посадочными местами. И последний — с барной стойкой и креслами.
Несмотря на то, что открылись относительно недавно, публику свою уже нашли. Наблюдал практически аншлаг.
В меню как закуски, так и полноценные блюда. Из алкоголя: настойки, коктейли, пиво, вино, крепкий алкоголь.
Томатные галушки по 680 ₽.
В составе: картофельные галушки, соус болоньезе, шпинат, пармезан.
Галушки я горячо люблю, но в классической ипостаси — из пельменного теста. Здесь же галушки из картофеля, поэтому структура рыхлая. Это, скорее, ньокки. Как раз классические делают из картофеля. Да, хорошо, но точно не вкусовое открытие, как читал я в некоторых отзывах. Возможно, у меня были завышенные ожидания. Чем-то это блюдо концептуально напомнило мне переосмысленные на современный лад макароны по флотски.
Бутерброд с килькой по 280 ₽.
В составе: килька, огурец маринованный, лук маринованный, петрушка.
Под петрушкой ещё намазка, скорее всего, сливочное масло.
От бутерброда ничего особенного не ждал. А он взял и удивил меня. Это мини-шедевр с идеально сбалансированными вкусами. Рекомендую.
Взял на пробу пару настоек.
Лимончелло-Овсяное молоко по 260 ₽ за 50 млн.
Настойка на водке.
Глоток, сначала мягкий вкус, потом он уходит в горечь цедры и тепло крепкого алкоголя. Хорошо.
Банан-Эрл Грей по 300 ₽ за 50 мл.
Настойка на белом роме.
Во вкусе и банан и бергамот. И они прекрасно сочетаются. Эту настойку хочется пить маленькими глотками и смаковать. Рекомендую.
Интересное место. И точно пополнит барную карту города. Мне больше понравился зал «рюмочной». В следующий раз именно там буду пить настойки, которые ещё не попробовал.