Телеграм канал «Сели Поели»

Белковый салат «Ешь и худей» Ингредиенты: • банка красной фасоли • яйца варёные - 2-3 шт. • банка тунца в с/с • яблоко • ложка дижонской или баварской горчицы • соль, перец - по вкусу • греческий йогурт

Лёгкий и сочный салат «Зелёная богиня» Ингредиенты: • капуста - половина небольшого кочана • огурец • зелёный лук Для заправки: • авокадо - половина • пучок любой зелени - 100 г • растительное масло - 1 ст.л. • грецкие орехи или кешью - небольшая горсть • чеснок - 1 зубчик • сок половины лимона • соль - щепотка • немного воды

Сочный и яркий салат с тунцом Ингредиенты: • 2 баночки тунца в собственном соку (около 300 г) • 6 варёных яиц • 3 солёных огурчика • 1 баночка кукурузы без сахара (около 200 г) • 1 ялтинский лук Для заправки: • греческий йогурт - 200 г ИЛИ • сметана - 200 г ИЛИ • майонез - 200 г

Закуска из кабачков с сыром и помидором Ингредиенты: • Кабачки — 2 шт. • Помидор — 1 шт. • Сыр — 100 г • Чеснок — 3–4 зубчика • Майонез — 2–3 ст.л. • Яйца — 3 шт. • Мука — для обваливания • Соль — по вкусу • Зелень — по вкусу Приготовление: Нарежьте кабачки тоненькими дольками, посолите с двух сторон и оставьте на 15 минут, чтобы они слегка просолились. Для начинки натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте измельчённую зелень, чеснок и майонез, всё хорошо перемешайте Яйца слегка взбейте Кабачковые дольки обваляйте сначала в муке, затем в яйце Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки (на большом огне кабачки могут остаться сырыми) Обжаренные дольки смажьте сырной начинкой, положите в серединку кусочек помидора (не забудьте его посолить) и скрепите зубочисткой

Хрустящий завтрак с тунцом и яйцом на рисовой бумаге Ингредиенты: • Рисовая бумага — 2 листа • Яйцо — 1 шт. • Шарики моцареллы — 30 г • Помидор — 1 шт. (нарезать кружочками) • Зелёный лук — несколько перьев • Консервированный тунец в собственном соку — 100 г • Руккола — горсть • Твёрдый сыр — для посыпки • Oливковое масло — немного для обжаривания

Чечевица по-турецки Ингредиенты: • Чечевица (зеленая) - 170 г • Вода - 4 стакана • Картофель - 1-2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Томатная паста - 1,5 ст.л. • Сахар - 0,5 ч.л. • Сушеный чеснок, кориандр, паприка, черный перец, соль - по вкусу

Сочные и хрустящие наггетсы Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 250 г • Сухой чеснок • Паприка • Соль • Сыр - 50 г • Растительное масло •Панировочные сухари - 40 г • Крахмал - 20 г • Мука - 50 г • Вода - 50-60 мл • Паприка - 0,5 ч.л. • Острый молотый перец • Куркума - 1/3 ч.л