Телеграм канал «Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова»

Привет друзья) как вы переживаете погоду????
У нас на юге вчера был снег!!!
Меня плющит, мои биоритмы и афферентное расстройство просит солнце!!!!

И еще дикая гипотония
Раньте бы поставили «ВСД»
Но такого диагноза не существует)

Кто как и я мучается низким давлением?
Как насчет разобрать и обсудить тему????
Пишем👇
Завтра начнем

Как выбрать Омегу-3?

Давайте разбираться, друзья!

Формы омега-3:

1️⃣ Натуральные триглицериды (TG) — форма, в которой омега-3 изначально находятся в рыбе.

2️⃣ Реэтерифицированные триглицериды (rTG) — это очищенные концентраты, которые после технологической переработки снова переводят в форму триглицеридов.

3️⃣ Этиловые эфиры (EE) — концентрированная форма, получаемая при замене “глицериновой” части молекулы на этанол. Именно так сделаны некоторые лекарственные препараты.

4️⃣ Фосфолипиды (PL) — форма, характерная, например, для части продуктов на основе криля или икры сельди.

5⃣ Свободные жирные кислоты (FFA/NEFA) — еще одна форма, встречающаяся реже.

1. TG — натуральные триглицериды:
“нативная” форма рыбьего жира, самая популярная в добавках.

— Плюсы: понятная классическая форма, часто хороший вариант для повседневного приема
— Минусы: у части продуктов концентрация EPA + DHA бывает не очень высокой, поэтому иногда нужно больше капсул. И тут сразу скажу: смотрим, СКОЛЬКО ЭПК и ДГК (чем больше тем лучше)

⭕️Примеры: такой и такой варианты (кликабельно)


2. rTG — реэтерифицированные триглицериды

Что это: сначала омега-3 концентрируют, затем возвращают в форму триглицеридов.

— Плюсы: часто это концентрированные продукты с хорошим количеством EPA + DHA на капсулу.
— Минусы: обычно дороже обычных базовых вариантов.

Примеры: Nordic (кликабельно) позиционируется как продукт в форме реэтерифицированных триглицеридов;
в iHerb-ассортименте как ориентир часто используют и концентраты TG/rTG-типа, например такой (кликабельно)


3. EE — этиловые эфиры

Что это: концентрированная лекарственная форма.

— Плюсы: часто встречается именно в аптечных препаратах, где есть стандартизированный состав и понятный статус продукта.
— Минусы: для обычного “ежедневного выбора на маркетплейсе” это не делает продукт автоматически лучшим; важно смотреть, это препарат или просто БАД.

Примеры:
Омакор — достаточно хороший, примерно 460 мг EPA + 380 мг DHA в капсуле.
На маркетплейсе можно взять такую


4. PL — фосфолипиды
Что это: Омега-3 связаны с фосфолипидами, такая форма характерна для криля и некоторых продуктов из икры. Обычно это “премиальный” сегмент)

— Минусы: часто дороже, а абсолютное количество EPA + DHA на капсулу нередко ниже, чем у концентрированных рыбьих масел.

Пример продукта сфосфолипидами из икры сельди


Что выбираем?
🟢Для обычного приема чаще всего удобно смотреть на:
— TG / rTG
— нормальное количество EPA + DHA
— понятный бренд и прозрачную карточку товара

🟢Если цель — снизить триглицериды, можно выбирать эфирные формы или миксовать
➖Тут уже важны медицинские дозы, даже больше, чем формы.
Американская кардиологическая ассоциация указывала, что 4 г/сут рецептурных омега-3 способны заметно снижать триглицериды; при тяжелой гипертриглицеридемии снижение может быть более чем на 30%
Как вариант — Омакор 👍


⁉️ Друзья, поделитесь, пьете ли Омегу? Какую выбираете для себя и клиентов?? 👇👇

В какой форме посоветуете Омега - ТГ либо ЭЭ?
Или у них разные точки приложения?
Спасибо за Ваши знания 🙏❤️

Омега-3 при воспалении

Проблема скорее в том, что ОМЕГА 3 БЫСТРО И ЧАСТО ПОРТИТСЯ и из полезного супер фреш крутого антиоксиданта по факту превращается в чуть прогорклое масло.

Спойлер: проблемой это не является особой, если ты не в состоянии супер уязвимом на уровне клеток как онко, или если ты не ешь эту испорченную ОМЕГУ грамм по 10 в день.

Если омега-3 портится и окисляется, теоретически возможен такой путь ВОСПАЛЕНИЯ:
⭕️ЭПК/ДГК в составе капсул или мембран ➡ происходит естественное перекисное окисление липидов ➡
образование гидроперекисей, альдегидов и других реактивных “плохих” продуктов ➡
повреждение мембран здоровых клеток, белков и сигнальных путей ➡
усиление redox-сигналинга и потенциально воспалительных ответов.

Но здесь есть важная тонкость: не все продукты окисления действуют одинаково.
⭕️Некоторые окисленные производные ЭПК и ДГК в экспериментальных системах, наоборот, активируют Nrf2 (это хорошо, полезно, гуд) , то есть включают антиоксидантный ответ клетки. Представляете?? То есть разрушается легенда….

⭕️Плюс у нас нет на самом деле каких то работ, исследований на людях, где и какие количества масла омега 3 или добавки приводили к каким-то серьезным ПРОвоспалительным процессам….Но в теории, гипотезе, это быть может, если не миллионы других нюансов.


А вот ПРОТИВОвоспалительный потенциал ОМЕГА 3 более очевиден, доказан, научен

Напомню:
1️⃣ Замещение арахидоновой кислоты в мембранах.
ЭПК и ДГК встраиваются в мембраны иммунных клеток и частично вытесняют арахидоновую кислоту. Это меняет набор образующихся эйкозаноидов и обычно сдвигает профиль в менее провоспалительную сторону.

2️⃣ Конкуренция за COX/LOX/CYP-пути.
Из арахидоновой кислоты образуются более “классические” провоспалительные медиаторы, а из омега-3 — альтернативные липидные медиаторы, часто менее провоспалительные

3️⃣ Снижение NF-κB-сигналинга и изменение липидов мембран
EPA/DHA меняют организацию мембраны и липидных рафтов, из-за чего ослабевают некоторые ранние сигналы активации иммунных клеток и уменьшается экспрессия провоспалительных генов.

4️⃣ Активация противовоспалительных рецепторных путей.
Описано влияние через PPARγ и FFAR4/GPR120, что тоже снижает воспалительный ответ.

5⃣ Образование протективных защитных медиаторов (SPMs).
Из омега 3 образуются резольвины, протектины, марезины — медиаторы не просто “подавления”, а именно разрешения воспаления: уменьшают приток нейтрофилов, усиливают клиренс клеточного детрита и помогают вернуть ткань к гомеостазу. Это один из самых важных современных механизмов

И конечно, выбирать и употреблять нужно нормальную омега хорошего качества, это важно!


🔥 Если есть желание разобраться, какая омега хорошая — ваших комментов 🔥😉

Противоречия с Омега-3: стоит ли принимать ПРОТИВОвоспалительные кислоты, когда в организме острое воспаление

“Омега 3 может усиливать воспаление
Не давать при острых процессах и т.д.”
Слышали? я часто слышу и много было вопросов в комментах на эту тему.
Мне кажется, тут опять все перемешалось в головах… и опять просто выглядит, что схвачено с разных источников в отрыве от контекста и понимания как ваще это все связано — ОМЕГА3 и воспаление

Что ж, будем разбираться??? 👇🔥👇
Жду ваших огней 🔥

Сейчас же вы успеваете вступить в закрытый клуб Nutriscience — в этом месяце (апрель) мы говорим на тему роли Helicobacter pylori в патологии ЖКТ и не только

Вас ждет:
⏺️Лекция от эксперта Елены Ержановой -
врач гастроэнтеролог, нутрициолог, врач превентивной интегративной и профилактической медицины, автор программы «здоровый кишечник»

➖Соц.сети спикера: — инстаграмм: https://www.instagram.com/dr.erzhanova?igsh=MXNydGJ1a3hkaXZ5Mw==
— телеграм: https://t.me/zdorvie_gastro

📅 Лекция пройдет завтра 29 апреля в 17:00 по мск

Елена на примере клинического случая покажет, под какими масками может скрываться хеликобактерная инфекция, как это диагностировать и что с этим делать пошагово!
⚡️ Самое главное - это ответы на ваши вопросы, если вы присутствуете на лекции здесь и сейчас)


Уже на платформе выложены чеклисты и методички:
⏺️«10 скрытых триггеров, которые мешают заживлению слизистой после эрадикации»
⏺️ «5 перекрестных эффектов хеликобактерной инфекции, о которых молчат гастроэнтерологи»
⏺️Диагностика функционального состояния желудка
⏺️Средства и схемы по восстановлению слизистой


Жду всех в клубе! ⚡️
Подробности на сайте: https://food-biochemistry.ru/hack_u_health?utm_source=tg&utm_medium=kanal