Телеграм канал «Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова»

Вчера выступала на гранд day Anagran, делилась кейсом (как я люблю делать) команды.

Так вот был неприятный инцидент. Один очень знаменитый и уважаемый врач когда слушал мой доклад (возможно она слушала его не сначала сказала) сильно возмутилась как мне сказали коллеги….
«а что это у неё в докладе, она тут что кого-то лечит кто она такая микробиолог какие её компетенции? Что за чушь…»

Интересно что в докладе я сказала, что лечение назначал врач, колоноскопия бла бла и прочее…. Но все же я часто смотрю как красная тряпка))))

мне очень обидно что я тот специалист, которая всегда ЗА!врачей, которая всегда говорит про красные флаги 🚩🚩
🤌🏻которая всегда говорит обращайтесь к врачу
🤌🏻которая уже не консультирует давно
потому что я налоговый резидент РФ и с нашими очень интересными законодательствами, историями,
какие бы не были у меня знания ,компетенции - я не консультирую.

🤌🏻я всегда говорю обращайтесь к специалистам лечитесь я всегда говорю людям ,что не отказывайтесь от антибиотиков если вам их назначил врач, от гормонов если вам их назначил врач.
ни в коем случае не занимайтесь саманазначениями.

🚩ещё более обидно, что в моей команде работают врачи,
🚩 в школе микробной медицине порядка 30 спикеров, а может быть больше врачей которые преподают тем же врачам нутрициолог, с которым с которыми у меня доверительный коннект и они ко мне обращаются за советами, консилиумами и знаниями….
когда я слышу такие претензии в мой адрес я действительно не понимаю и да наверное меня триггерит это, именно не правда триггерит

Напомню, я не лечу, не принимаю, не консультирую,

и пропагандирую лишь разумный подход
Я обучаю других специалистов (я преподаватель у меня есть образовательное лицензия и я плачу налоги😆 есть что

Кстати на фото некоторые преподаватели микробной медицины с которыми вчера увиделись

Моя тема🔥🔥
Обожаю биотехнологии, особенно те, которые касаются работы с микробиотой
Об этом и была речь в докладе на Anagran GRAND DAY

А я и мои прекрасные девчонки, моя команда тусим сегодня на Grand Day Анагран

Скажите, красотки они у меня?)

Моя рабочая схема для мозга с препаратом созданным в СССР в НИИ фармакологии им. В. В. Закусова


Привет, друзья!
Обещала показать свою рабочую схему, когда нужна голова: много лекций, тексты, съемки, дети, все одновременно 😅

Сохраняйте, расписываю, что и зачем👇👇

⏺️ ПЕРЕД НАГРУЗКОЙ:
1️⃣Ацетил-L-карнитин 500-1000 мг
⭕️Проникает через гематоэнцефалический барьер в отличие от обычного L-карнитина
⭕️Отдает ацетильную группу для синтеза ацетилхолина (а это внимание, память, обучение)
⭕️Помогает митохондриям: переносит жирные кислоты внутрь, чтобы из них делалась энергия

2️⃣ Витамины группы В
⭕️Без них не работают энергетические пути в клетке, цикл Кребса просто "встает"
⭕️Участвуют в синтезе нейромедиаторов
➖И да, витамины группы В лучше в активных формах, особенно если есть проблемы с метилированием

⏺️ ВЕЧЕРОМ:
3️⃣ L-теанин 100-200 мг
⭕️Аминокислота из чая, усиливает альфа-ритмы мозга, это состояние спокойного бодрствования
⭕️Успокаивает без заторможенности и помогает переключиться после насыщенного дня

⏺️ И ТЕПЕРЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
4️⃣ Бромантан 50 мг (Ладастен - аптека)
Это редкий и, на мой взгляд, очень недооцененный препарат. Его разработали в НИИ фармакологии им. В. В. Закусова, изначально как средство для людей, которые работают в экстремальных условиях и при больших нагрузках 🔥

Чем он крут:
⭕️Это актопротектор, повышает работоспособность и устойчивость к нагрузкам
⭕️Его механизм отличается от классических стимуляторов: он не выбрасывает дофамин разово, а усиливает его синтез, повышая экспрессию ферментов (тирозингидроксилазы). Поэтому эффект мягкий и без "отката" 👌🏻
⭕️Используется при астении, когда сил нет, а голова как ватная
⭕️Есть данные по иммуномодулирующему действию
➖Интересный факт: бромантан входит в список запрещенных препаратов ВАДА, его нашли у спортсменов еще на Олимпиаде 1996 года. Так что если вы спортсмен и выступаете, вам точно нет))

➖Важно: исследования по бромантану в основном российские, крупных международных работ мало. Это лекарственный препарат, а не БАД, у него есть противопоказания!!

И да, друзья, это моя личная схема, а не рекомендация! Любые препараты, особенно нейроактивные, подбирайте вместе со своим врачом, плииииз

Кстаи, у Анагран есть прекрасный комплекс для когнитивки! Там в составе и карнитин, и теанин, ежовик + В-шки некоторые

⁉️ Кто-то пробовал что-то из этого? Что заметили⁉️

Да, ребят
Иногда сама себе завидую😆
У меня прост есть секретик)) с такой нагрузкой и многозадачностью приходится себя поддерживать
Сейчас в схеме у меня препарат,который был создан в НИИ фармакологии еще в СССР.

Рассказать?? дайте огоньков если актуально 🔥🔥

Итак, друзья, начинаем разговор про молоко
Что касается пастеризованного, стерилизованного и сырого (сразу из под коровы) молока - буду объяснять все с точки зрения микробиологии 🤓

⏺️В фермерском свежем молоке своя автохтонная микрофлора:
молочнокислые бактерии (лактококки, лактобациллы),
⭕️стрептококки и энтерококки,
⭕️псевдомонады, кишечные палочки,
⭕️а в сыром молоке могут быть и патогены: листерия, стафилококк, кишечная палочка
(и честно - я бы прям судила тех, кто вот на широкую аудиторию предлагает делать “сырой йогурт”.... я просто работала с листериозом и понимаю, что это такое!!)

⏺️Пастеризация - убивает болезнетворные бактерии, но ее задача никогда не была сделать молоко стерильным!
⭕️Классические режимы - 63°C 30 минут или 72-75°C 15-20 секунд - патогены при этом погибают, а вот термостойкие бактерии такой нагрев спокойно переживают
⭕️Самые живучие - спорообразующие: Geobacillus stearothermophilus, Anoxybacillus flavithermus, бациллы. Их споры выдерживают даже кипячение!

Что происходит, когда вы добавляете туда закваску?
➖Ваша закваска начинает КОНКУРИРОВАТЬ с теми, кто уже живет в молоке. И кто победит, тут вы не знаете 🤷‍♀️


И да, кипячение дома вам не поможет)) Прикиньте! я в курсе, что вы и я кипятили))) я проверила это лично под микроскопом - покажу все на эфире 28 октября
👉👉 Регистрация ЗДЕСЬ: https://food-biochemistry.ru/fermentefir?utm_source=tg&utm_medium=osn


А теперь вспомним, зачем мы (я то уж точно) вообще делаем йогурт сами???
⏺ Мы хотим получить конкретные бактерии и конкретные метаболиты, например, вырастить бифидобактерии, или вырастить лактобациллус реутери. Это и есть направленная биотехнология: мы задаем, КТО вырастет


❗️На каком молоке делать правильно и как создать условия, чтобы выросли именно те бактерии, которые вы хотите - расскажу на эфире по ферментации 28 октября 🔥🔥
Регистрация по ссылке выше ⬆️