Телеграм канал «Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова»

Ну что, продолжаем про корнивор, друзья)

3 удара по кишке, которые следует ожидать, если вы выбрали эту диету как основу своего рациона:

1️⃣ Обвал бутирата.
Ноль клетчатки 🟰 нечем кормить бактерии, которые делают масляную кислоту — главное топливо клеток толстой кишки: переход на чисто животную еду уже за ОДИН день обрушивает бактерий, ферментирующих клетчатку.
⭕️️Статья в Nature, Lawrence A.David et., 2014

2️⃣ Кишка начинает есть собственную слизь.
⭕️Статья Desai et., Cell, 2016:
без клетчатки микробиота переключается на слизистый барьер как на еду. Защитный слой истончается, бактерии подходят вплотную к стенке ➡ воспаление. Буквально самопереваривание защиты.

3️⃣ Сдвиг к сульфатредукторам.
Много животного жира ➡ больше таурин-желчных кислот ➡ подкормка для Bilophila wadsworthia и родни. Они производят сероводород, а он глушит энергетику клеток кишки, ранит слизь и связан с колитом.
⭕️David et., PNAS, 2019 показал этот рост Bilophila прямо на животной диете.


Что по итогу:
✔️ Карнивор — мощный краткосрочный инструмент: сбить воспаление, найти свои триггеры, быстро сдвинуться.
❌ Но как еда навсегда он морит голодом ту самую экосистему, на которой держится здоровье кишечника.

Я все-таки за РАЗНООБРАЗИЕ! ну блин, мы не кошачьи хищники… нам нужна КЛЕТЧАТКА и разнообразие волокон.


🔊🔊🔊🔊🔊Друзья, уже открыты продажи легендарного интенсива "Здоровый кишечник-здоровый детокс". Стартуем 22 сентября
Это мощная 4-недельная программа!

Будем именно там выстраивать противовоспалительное питание без бессмысленных запретов!
Делаем рацион:
⭕️ нутритивно плотным — для организма;
⭕️ переносимым — для ЖКТ;
⭕️ разнообразным — для микробиоты.

Вас ждут новые тренировки, обновленные схемы детокса и добавок, системная работа с кишечником и лишними килограммами🔥


❗️Теперь на детоксе есть 2 тарифа: базовый и ВИП
У ВИПОВ будет возможность пептидной поддержки - с врачом-диетологом (будет индиивдуальная консультация с подбором пептидов) и ведение врача-нутрициолога (корректировки питания и сопровождение 4 недели)

🔥🔥🔥Только до 17 сентября действует спец предложение🔥🔥🔥
Самые выгодные цены и расширенный доступ к материалам после окончания интенсива

А тем, кто успеел залететь до 15 сентября подарю:
✅Гайд «Гормональный детокс: мягкий цикл без ПМС. Стресс, кортизол и что с этим делать».
✅Чек-лист «Помощь при ПМС»
✅Чек-лист «Минеральные Воды»
✅Чек-лист «Гистамин»

Вся программа, описание тарифов - на сайте (кликабельно)

Жду всех, кто очень хотел на детокс🔥

Друзья, поделюсь с вами личным)
Вчера был день рождения у моей старшей дочи Влады🫶🏻
Самая нежная и прекрасная! Первая, кто сделал нас родителями)) это особый опыт и отношения
Безумно люблю и желаю тебе счастья! ❤️‍🔥❤️‍🔥

Принимаем поздравления 👇👇

И даю пинка дособирать огонёчки в посте выше - и обсудим дальше про корнивор 🔥🔥

Почему карнивор часто заходит на ура??
Разбираю честно одну из самых обсуждаемых диеты и отвечаю на ваши вопрос

⭕ Это по сути жёсткая элиминация - вылетает все дерьмо: ультрапереработка, сахар, все типичные триггеры.
⭕ Белка много ➡ сытость ➡ человек ест меньше и худеет.
Есть даже данные: гарвардский опрос 2021 года, 2029 человек, медиана 14 месяцев — 95% заявили улучшение здоровья.

Но что ВАЖНО, и что этот опрос НЕ увидел.
⭕️Людей то набирали из карнивор-сообществ, которые уже были фанатами данной диеты
⭕️Данные - чистый самоотчет, без одновременного контроля.
⭕️Мы не слышим тех, кто попробовал и бросил... сколько таких людей? не узнаем
⭕️И самое главное - ноль диагностики микробиоты. А мы то знаем, что это архиважно!!

Но даже не проводя диагностических процедур, мы можем предположить, что ждет микробиоту... и это подтверждается в ряду исследований!

🔥🔥Хотите, расскажу про 3 удара, которые ждут кишечник, если делать эту диету как основу рациона?? Соберем 150 огоньков и рассказываю!🔥🔥

Запоминаем главные правила при удалённом желчном:

✅ жир умеренно и дробно, порциями — не есть разом масло, авокадо, яйца (несколько желтков) и тд;
✅ растворимая клетчатка в питании обязательно! (синбио файбер) — связывает лишние желчные кислоты и кормит бутиратпродуцентов ➡ снижение воспаления в кишечнике и системно, снижения вздутия, боли в животе;
✅ глутамин — топливо для клеток тонкой кишки; данная добавка идет в комплексе с метабиотиками 👌🏻
✅ метабиотики/постбиотики — кормим клетки толстой кишки, пока микробиота восстанавливается;
✅ держать под контролем витамины A, D, E, K и B12 (как минимум).

С врачом также можно обсудить прием:
⭕️солей желчных кислот во время еды (помните, я писала, что во время приема пищи желчи не хватает? и поэтому жиры не перевариваются.. так вот желчь в капсулах здесь может помочь решить проблему),
⭕️препараты урсодезоксихолевой кислоты - по данным исследований это снижает риски рецидивов образования камней (а желчный удаляют как раз из-за них). И также это профилактика стеатогепатита 👌🏻
❗️ Но это только с разрешения врача, тк может стать хуже!


И главное: пересобрать разнообразие микробиоты — это и есть возврат защиты, друзья!

Добрый день, очень актуальная тема.👍 Многие очень мучаются без ЖП, жизнь превращается просто в выживание, проблемы появляются через много лет после операции.

Расскажу на реальном кейсе, друзья
К нам пришла девушка, 35 лет.
Каждый отпуск заканчивался одинаково: «отравление», «кишечный грипп»...не отпуск, а жизнь с унитазом, такое себе
⭕️Что в анамнезе?
Полтора года после удаления желчного

⭕️По жалобам: вздутие, тяжесть, урчание, стул вразнос.
Ну и отравление - после каждого отпуска, хотя все ели одно и тоже, но страдает только она.
Запрос - разобраться, в чем дело?
Я назначила обследования, и в том числе самый простой анализ — копрограмму. Там увидели то, что человек чувствует, но не видит: непереваренный жир в стуле.
То есть жир из еды просто не усваивается!
Копрограмма на старте
Пошли глубже, в микробиоту, а там: низкое биоразнообразие по индексу Шенона и сдвиг желчных кислот во вторичные - те самые “плохие”, что при избытке ранят слизистую.
И картина сложилась целиком.
🔺 Желчный - это концентратор и таймер: он сгущает желчь в 5–10 раз и выбрасывает залпом ровно под жир.
➖Но когда органа нет ➡ желчь капает разведенная и не в такт еде. А в момент жирной еды концентрированной желчи не хватает — отсюда стеаторея, тяжесть, тошнота.
Без желчного желчь льется в кишку постоянно, и ее кислоты доходят до толстой кишки. Это бьет по микробиоте: метаанализ 218 наборов данных (это прям большая выборка) показывает, что после удаления желчного:
1⃣ падает разнообразие и снижается бутират — главное топливо клеток толстой кишки.
2⃣ В первые полгода растут вторичные желчные кислоты. Ровно то, что мы увидели в анализах.
И вот ключевое — почему в отпуске выносило именно её:
Бедная микробиота и вторичные желчные кислоты истончают защитный слой слизи в кишечнике. А тонкий барьер = низкая колонизационная устойчивость. Любой чужой микроб из новой еды заходит как в открытую дверь.
➖Удалённый желчный - это история либо "терпи неприятности с кишечником", если не знаешь как быть
либо повод заняться слизистой и пересобрать микробиоту!
Важно не просто терпеть симптомы, а работать с пищеварением, слизистой и микробиотой системно.
🔥🔥Подробнее обо всем расскажу сегодня в 18:00 МСК на эфире!
Участникам онлайн подарю базовый микробиомно-метаболический протокол🔥🔥
Если вы еще не зарегистрировались, подробности здесь: https://food-biochemistry.ru/7sistem?utm_source=tg&utm_medium=kanal

Жизнь после удаления желчного

Мы каждый раз говорим о том, как важна работа желчного пузыря, что гепатобилиарная система - один из важных компонентов здоровой микробиоты

Нооооо
Что делать, когда желчного нет? когда он удален..

Тут важно понимать, что вообще происходит с кишечником и какую поддержку дать своему ЖКТ!


⁉️ Для начала напишите - кто у меня без желчного?? И актуальна ли вам инфа по поддержке? жду 👇👇