Телеграм канал «Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова»

Вот и ответ на то, откуда вся ваша непереносимость запахов, и почему в парфюмерном вас выносит - ГАПТЕНЫ - сверхмалые молекулы, и их иммунитет не распознает как угрозу.

⭕️Проблема в том, что гаптен умеет цепляться к нашим собственным белкам-носителям! Тогда включаются классические механизмы: врождённый иммунитет (клетки выбрасывают воспалительные цитокины - IL-1β, IL-18, TNFα), потом адаптивный (антитела). Как итог: крапивница, зуд, отёк, слезотечение, мигрень, падение давления.
⭕️Гаптенов вокруг очень много (синтетические красители и флуоресцеин, пищевые добавки, пестициды, фунгициды, микотоксины, метаболиты лекарств)
⭕️Почему у одних гаптены - проблема, а у других нет?
1⃣ Детокс печени: нарушены ферменты фазы 1 и 2 (метилирование, глюкуронидация, сульфирование).
2⃣ Микробиота: если в кишечнике дисбиоз, грибы, паразиты, хеликобактер, то иммунитет уже перегружен по умолчанию.
3⃣ Генетика: предрасположенность существует, но данных пока мало, поэтому списывать всё на гены тоже не будем.
К чему это приводит, если не трогать
⏺ С хронической гаптеновой нагрузкой связывают розацеа и кожную гиперчувствительность, мигрени, пищевые непереносимости, воспалительные заболевания кишечника, манифестацию аутоиммунных состояний, витилиго-подобную депигментацию. Это только ассоциации и повышенные риски, не 100% гарантия! Н система, которая должна нас защищать, начинает работать против организма.
⭕️Что делать?
Плохая новость: избегать всех гаптенов невозможно, они везде)
➕ Хорошая: нужно и можно вернуть организму способность их обезвреживать:
✅ рабочий детокс печени (фаза 1 → фаза 2 → выведение)
✅ и здоровая микробиота с целой слизистой.
Почините эту связку - и порог чувствительности поднимется: то, что раньше валило с ног, перестаёт уже замечаться)


⭕️Это моя личная история: после кишечной инфекции и ковида у меня всё это и вылезло - чувствительная кожа, розацеа, реакции на кофе, косметику, алкоголь. Дисбиоз я убрала, но детокс и восстановление слизистых - вечная тема, с которой работаю, и это встроено в жизнь.
Раз в полгода я запускаю интенсив и прохожу вместе с вами программу, потому что хочу спокойную жизнь без реакций на каждую пылинку

🔥 Если вы хотите также - приглашаю на интенсив! Мы стартуем уже 22 сентября, будем работать в команде и поддерживать друг друга, чтобы было легче и веселее! 🔥
👉👉 Подробнее об интенсиве здесь: https://food-biochemistry.ru/zdorovy-gkt?utm_source=tg&utm_medium=kanal

Всем привет
В конце августа я ездила в Сочи на 2 дня, ОДНА!! Отдохнуть и побыть наедине с собой
И зашла в ЗЯ
Капец сколько денег я отдала, и это принципиально я там не покупаю парфюм!!
Но вообще иногда тяжело ходить в такие магазины, долго там не протянешь. У меня так не всегда, но в этот раз заметила, что мне не очень 🙁

❓Кто тоже плохо переносит парфюмерные?? Напишите или отметьте в опросе ниже

РАССКАЗЫВАЮ, ЧТО НОВОГО СТАЛО ИЗВЕСТНО О FMD👇

Привет, друзья!) Ну что, давайте по свежему. Вышло сразу несколько работ по FMD (это fasting-mimicking diet, диета, имитирующая голодание), и одна из них меня прям зацепила. Расскажу, что нового и почему это не только красивые слова, а по четко механизму)

🔥Аутофагия впервые доказана у ЛЮДЕЙ

До этого вся история «FMD запускает аутофагию» держалась на мышах и на понимании механизма. Все логично, красиво, но прямого подтверждения на человеке не было. А теперь оно есть!

1️⃣ Пилотное РКИ (GeroScience, 2025): 30 здоровых участников, две формы FMD (ProLon и FMD2) против контроля, 8 дней.
Что мерили:
⭕️аутофагический поток - по соотношению LC3B-II/LC3B-I в мононуклеарах крови
⭕️метаболику - глюкоза, инсулин, ИФР-1, бета-гидроксибутират, HOMA-IR

➡ Результат: FMD усилил активность аутофагии, того самого «клеточного клининга», за который дали Нобеля в 2016 году, и параллельно подтянул метаболические показатели. Я уже рассказывала про это, когда клетки начинают активнее вычищать из себя поврежденные белки и органеллы, обновляться. И это мы теперь видим не на мышах, а у людей, по конкретному маркеру в крови!

Да, пилот, выборка маленькая. Но это ПЕРВОЕ прямое доказательство ключевого механизма у человека, и это дорогого стоит.


2️⃣ Рандомизированное перекрестное исследование (Cell Reports Medicine, 2025):
⭕️после FMD улучшились и хеморецепция (то, как мы чувствуем вкус и запах),
⭕️и кардиометаболические маркеры.

Неожиданно и очень приятный факт, учитывая вирус последних 6 лет, да?) Мы привыкли думать про глюкозу-инсулин-липиды, а тут вдруг вкус и обоняние. Да и это это напрямую про то, как человек ест: обостряется восприятие вкуса, меняется и само пищевое поведение..


🫀 FMD против средиземноморской диеты у гипертоников с лишним весом

РКИ команды Лонго (того самого, кто FMD и придумал):
⭕️смотрели циклы FMD и кардиометаболический риск у людей с ожирением и гипертонией. То есть уже не абстрактные «здоровые добровольцы», а реальная группа с метаболическими проблемами (и диагнозами), где каждый пункт риска на счету.
🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC12457591/
🔗 https://www.nature.com/articles/s41591-025-04173-w


Что для меня из этого главное и ценное
FMD перестает быть историей «на мышах и в теории». По одному из самых интересных механизмов старения и клеточного обновления мы наконец получили подтверждение на людях, и рядом идут метаболика, сосуды, даже вкус и обоняние) Это разные исследования, разные группы, но вектор один!


‼️ И тут логичный вопрос: а как это попробовать на себе, но с умом и БЕЗОПАСНО?
нормально, вкусно и под контролем врача✅

Именно это мы и делаем на «Здоровый кишечник, здоровый детокс» - проходим FMD осознанно: с грамотным питанием, поддержкой микробиоты и врачом рядом, чтобы вы получили тот самый клеточный клининг и метаболический эффект, а не срыв и стресс для организма 🙏

🔥 Забирайте место, будем испытывать FMD вместе 🔥
Подробнее по ссылке: https://food-biochemistry.ru/zdorovy-gkt?utm_source=tg&utm_medium=kanal

FMD - только часть детокс-интенсива, друзья
❗️ Да, есть противопоказания, но даже без этой диеты люди добиваются классных результатов!

Посмотрите на отзывы:

У вас есть 4 дня, чтобы присоединиться к следующему потоку, стартуем уже 22 сентября 🔥🔥
Внтури интенсива:
⭕️таблицы продуктов, их механизмы, влияющие на детокс
⭕️пример меню сбалансированного рациона
⭕️работающая схема добавок
⭕️новые тренировки (про них скажу позже, реально все горит!)
⭕️кто хочет и кому надо - FMD-диета с готовыми рецептами, показания и противопоказания к диете, рекомендации по входу и плавному выходу - вся инфа в отдельной методичке
⭕️лайфхаки по усилению детокса: скипидарные ванны, детокс-чаи, обертывания
⭕️уроки о детоксикации - биохимия, генетика, пояснение схем - все рассказываю в коротких видео

⭕️чат с куратором врачом-нутрициологом на время прохождения программы
И в этот раз на детоксе есть 2 тарифа: базовый и ВИП
У ВИПОВ будет возможность пептидной поддержки - с врачом-диетологом (будет индиивдуальная консультация с подбором пептидов) и ведение врача-нутрициолога (корректировки питания и сопровождение 4 недели)

🔥🔥 Подробнее о программе по ссылке: https://food-biochemistry.ru/zdorovy-gkt?utm_source=tg&utm_medium=kanal 🔥🔥

Про детокс-интенсив и FMD как часть системы

1️⃣ Интенсив это шире, чем только FMD
2️⃣ Как проходит: длительность, питание, добавки
3️⃣ Когда и кому нужна FMD? Сколько длится? Противопоказания
4️⃣ Варианты прохождения детокс-интенсива