Телеграм канал «Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова»

Друзья, всем, кому интересно послушать о фитосредствах в моих схемах: ОРВИ, кишечник, гормоны, жду завтра в 17:00 по мск на бесплатном эфире!

Пригласила еще к нам нутрициолога Марину Карпикову - настоящий эксперт в области активационной терапии по Гаркави🔥

Соцсети: telemetr.me/marinakarpikova, https://www.instagram.com/marina.karpikova?utm_source=ig_web_button_share_sheet&dlrf=ZDNlZDc0MzIxNw==

➖Количество мест будет ограничено, поэтому поставьте себе напоминашку!
Последний раз даю ссылку на регистрацию: https://food-biochemistry.ru/fitosredstva?utm_source=tg&utm_medium=osn

Кола Zero: насколько все плохо для вашего здоровья и микробиоты?


Начнем с состава:
⭕️Главные подсластители — аспартам (Е951) и ацесульфам-К (Е950). Мы знаем аспартам как лютейшее зло в плане канцерогенеза
⭕️ Плюс ортофосфорная кислота, кофеин, краситель и ароматизаторы


Теперь посчитаем, сколько же подсластителей я получаю:
➡ Если ориентироваться на опубликованный состав одной из версий Coca-Cola Zero, то в 250 мл примерно:
⭕️Аспартам - 60 мг
⭕️Ацесульфам-К - 32 мг

Две баночки в неделю - около 120 мг аспартама и 64 мг ацесульфама-К. И это ориентировочные цифры....


А теперь сравним с допустимыми суточными дозами для человека весом 60 кг:
⭕️Аспартам — 2400 мг/сутки
⭕️Ацесульфам-К — 900 мг/сутки

То есть в одной моей баночке всего около 2,5% и 3,6% соответствующих суточных лимитов! И это кстати, лимиты для регулярного употребления, а вовсе не пороги токсичности! это я про лимиты выше ⬆️


Но ведь аспартам канцероген?
⏺️В 2023 году его отнесли к группе 2B - как «возможно канцерогенный». Доказательства ограниченные, а риск рака от небольших пищевых доз не установлен. Тут ХЗ... ну как микропластик, наверное, или пожрать жареного мяса....


А что с микробиотой?
По нашей теме
📌 The Effects of Non-Nutritive Artificial Sweeteners, Aspartame and Sucralose, on the Gut Microbiome in Healthy Adults
Дизайн прекрасный: двойное слепое перекрёстное РКИ, но людей маловато - 17 участников, ну неважно
⭕️Аспартам 425 мг/сутки или сукралоза 136 мг/сутки, по 14 дней каждый.

Результаты:
⭕️Существенных изменений общей структуры микробиоты не обнаружено,
⭕️Значимых сдвигов основных бактериальных таксонов не выявлено,
⭕️Концентрации короткоцепочечных жирных кислот (SCFA) в кале не изменились!

Это исследование не подтвердило выраженного влияния аспартама даже при ежедневном употреблении) Но небольшой размер выборки и ограниченный микробиологический анализ не позволяют исключить тонкие функциональные эффекты. Да и брали здоровых людей, без СИБР и другого дисбиоза! Вот это тоже нужно учитывать


А что если пить постоянно?
➖Тут уже есть вопросы:

▪️ Эмаль зубов: кола кислая, даже без сахара, и при частом контакте повышается риск эрозии эмали

▪️ ЖКТ: газирование может усиливать вздутие, отрыжку и симптомы рефлюкса - людям, склонным к этому всему не рекомендуется такое

▪️ Микробиота: потенциальные эффекты изучаются, но доказательств, что маленькие порции Cola Zero вызывают дисбиоз, пока нет. Но думаю может сдвигать таксоны


Мой вывод: я не считаю колу Zero полезным напитком и не рекомендую ее пить, как и не рекомендую курить, есть много красного мяса, пить алкоголь....Но мы сами выбираем, чем себя по чуть убивать😆😆

Но и демонизировать пару маленьких баночек в неделю не вижу научных оснований))


⁉️А вы пьёте колу Zero или принципиально избегаете подсластителей⁉️

Друзья, привет всем)

Знаете че хотела спросить у вас?
Кто-то любит из вас колу Zero??? напишите👇👇

Я тоже иногда пью колу Zero. Оооо ужас
Обычно пару маленьких баночек по 250 мл в неделю. Мой муж говорит - это смерть просто)))

Чего думаете? хотите обсудить, насколько все плохо?))

⏺️ Мой вывод: фитотерапия при инфекциях не замена антибиотикам и противопаразитарным, а то, что делает их работу в разы эффективнее. Правильно подобранный экстракт с понятным действующим веществом, в нужной дозе и в нужной связке - тот самый работающий инструмент, который сделает схему эффективнее в разы🔥


Друзья, 15 октября в 17:00 по мск поговорим с вами о фитотерапии и подводных камнях, расскажу чем пользуюсь сама и как включаю в схемы - о фитосептиках и адаптогенах🍀

⭕️Также будет приглашенный спикер - Марина Карпикова - настоящий эксперт в области активационной терапии по Гаркави, очень интересно! Соцсети: telemetr.me/marinakarpikova
Кто хочет знать про нее из первых уст - жду на бесплатном эфире "Фитосредства в моих схемах: ОРВИ, кишечник, гормоны" 🔥🔥

👉👉 Регистрация здесь: https://food-biochemistry.ru/fitosredstva?utm_source=tg&utm_medium=osn

Надеюсь ниче не залагает и мы с вами встретимся))

Гвоздика не убьет кандиду, а полынь паразитов. Но фитотерапия нужна!


Трава ≠ экстракт ≠ действующее вещество
Пожалуй на этом можно закончить пост)) но я расскажу подробнее

⏺ Активностью обладают не сами растения, а их вторичные метаболиты. И между пучком травы в чашке и работающей концентрацией метаболита в нужном месте огромная пропасть.


1️⃣ Полынь ≠ артемизинин
⭕️Артемизинин, за который Ту Юю получила Нобелевскую премию в 2015 году, получают из полыни однолетней, Artemisia annua. В ее листьях обычно 0,1-1,5% артемизинина, в селекционных сортах до 2%

⭕️А в аптеке и на рынке под словом "полынь" чаще всего продается полынь горькая, Artemisia absinthium, и в ней артемизинин либо не определяется вообще, либо находят следы (в одном из исследований 0,02%). Ее основные вещества другие: горький абсинтин и туйон эфирного масла

⭕️И даже сам артемизинин это противомалярийное средство, его мишень плазмодий (простейшее). Против гельминтов он не препарат выбора, плохо растворяется в воде и живет в крови всего то пару часов

➖Так что чашка горького отвара "от паразитов" в лучшем случае работает как желчегонное и стимулятор аппетита)


2️⃣ Гвоздика ≠ антимикотик
Действующее вещество гвоздики эвгенол, и в пробирке он действительно фунгициден, но минимальная подавляющая концентрация (МПК) для Candida 0,25-2 мг/мл.
⭕️чтобы получить такую концентрацию в просвете кишечника, а тем более внутри биопленки, нужно съесть столько гвоздики, сколько не съест ни один человек в здравом уме)

⭕️эвгенол быстро всасывается в верхних отделах ЖКТ и конъюгируется в печени, до толстого кишечника в нужной дозе он просто не доходит!!
⭕️а кандида в организме живет не одиночными клетками, как в пробирке, а в биопленках, где устойчивость к противогрибковым средствам вырастает в десятки и сотни раз


❓ Ну и зачем тогда фитотерапия? 🤔
Логичный вопрос, тут начинается самое интересное! Фитосредства работают не как киллер, а как тот, кто обезоруживает, и делают они это в концентрациях НИЖЕ минимальной подавляющей, то есть там, где никто не погибает

1️⃣ Разобщение кворум сенсинга
Кворум сенсинг это "чат" бактерий: через сигнальные молекулы они понимают, что их стало много, и одновременно включают гены вирулентности, токсинов и строительства биопленки.
⭕️масло гвоздики в субингибирующих концентрациях подавляло QS-зависимые функции у Pseudomonas aeruginosa и Chromobacterium violaceum (Khan и соавт., 2009)
⭕️эвгенол связывается с QS-рецепторами синегнойной палочки и снижает экспрессию генов вирулентности, не влияя на рост бактерий (Liman Zhou et., 2012)


2️⃣ Работа с биопленками
⭕️масло гвоздики в концентрациях ниже МПК примерно наполовину снижало образование биопленки и ростковых трубок у Candida albicans
⭕️эвгенол подавляет переход кандиды в гифальную форму, а именно гифы позволяют ей прорастать в слизистую, причем этот механизм отдельный от фунгицидного (Zinnat Shahina et, 2022)
➖То есть мы не убиваем кандиду маслом, а не даем ей стать агрессивней


3️⃣ Блокада эффлюксных помп
Мой любимый пример - барбарис. Сам берберин бактерии легко выкачивают из клетки помпой NorA. Но барбарис параллельно синтезирует 5'-метоксигиднокарпин - ингибитор этой помпы (Stermitz и соавт., PNAS, 2000). То есть растение само себе собрало комбинированную терапию!🔥
Та же логика работает и с антибиотиками: ингибиторы помп возвращают бактериям чувствительность к ним


4️⃣ Иммуномодуляция
Полисахариды, сапонины и флавоноиды многих растений влияют на активность макрофагов и NK-клеток, секрецию sIgA и баланс цитокинов - этого не сделает ни один антибиотик!


➖Синергия, теперь складываем все вместе:
⭕️биопленка разрыхлена ➡ антибиотик или антимикотик доходит до цели
⭕️помпы заблокированы ➡ препарат остается внутри клетки
⭕️вирулентность снижена ➡ меньше воспаления и повреждения слизистой
⭕️иммунитет поддержан ➡ он добивает то, что осталось

Привет, друзья)


С каждого угла сейчас слышу:
"гвоздика убивает кандиду", "полынь выгоняет паразитов", "пейте отвар три недели и будет вам счастье".
➖Ну скажу честно и, возможно, кого-то расстрою: гвоздика сама по себе никогда не убьет вам кандиду, а полынь не убьет ни одного паразита

Сейчас объясню почему, а потом расскажу, почему я при этом считаю фитотерапию обязательной частью работы с любыми инфекциями микробиоты. Одно другому не противоречит)

🔥🔥Накидайте огоньков, если интересно??🔥🔥