Каталог каналов Каналы в закладках Мои каналы Поиск постов Рекламные посты
Инструменты
Каталог TGAds beta Мониторинг Детальная статистика Анализ аудитории Telegraph-статьи Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr
Полезные сервисы
Защита от накрутки Создать своего бота Продать/Купить канал Монетизация

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку
Прикрепить Телеграм-аккаунт Прикрепить Телеграм-аккаунт

Телеграм канал «Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞»

Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞
3.5K
2.0K
204
143
20.4K
Судья международных винных и сырных конкурсов Владимир Цапелик о вине, сыре, хлебе и их сочетаниях. Это - ежедневный канал о сочетаниях продуктов и напитков.
В Дзене на одноимённом канале есть архивные статьи.
#вино #сыр #хлеб
Подписчики
Всего
3 159
Сегодня
-1
Просмотров на пост
Всего
497
ER
Общий
13.03%
Суточный
11.7%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
Попробовать бесплатно
Показано 7 из 3543 постов
Смотреть все посты
Пост от 14.01.2026 09:00
76
0
1
Ср. - СОЧЕТАНИЯ Невысокие по московским понятиям цены на устриц в гипере "Глобус", а ещё и предложение вин, вполне подходящих к ним. Правда, этот набор в первую очередь подойдёт к выращенным атлантическим устрицам, а к диким дальневосточным хорошо ещё предложить итальянское гави или что-то ещё из сорта Кортезе с высокой кислотностью.
Пост от 13.01.2026 13:37
194
1
1
Вт. - ХЛЕБ После просмотра видео шеф-повара Василия Емельяненко о том, как пекут хлеб в гипере "Глобус" не мог не поехать в этот замечательный магазин. Купил несколько видов хлеба - Швейцарский, Подовый и Аппетитный с картофелем и чесноком, и устроил себе дегустацию с разными ингредиентами. Самое вкусное сочетание оказалось очень простым - Швейцарский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем, помазанный высококачественным сливочным маслом. Это видео можно посмотреть здесь - https://vkvideo.ru/video-129435925_456241746
👍 3
👏 3
2
🔥 2
😁 2
Пост от 12.01.2026 12:03
87
0
0
Пн. - СЫР Пекорино Романо - выдержанный овечий сыр, который делают на Корсике, в Лацио и ещё кое-где. Мне он достался на рынке выходного дня. Этот сыр имеет ломкую структуру и интенсивный овечий запах. Он идеально подходит к красным сухим винам из бордоских брендов, но можно пробовать и с сортовыми винами из Каберне Совиньона, Кабфрана и Мерло. Заменить этот сыр можно овечьим сыром Гуда из Дагестана, который всегда есть на рынке у метро Багратионовская.
1
🔥 1
👏 1
Пост от 11.01.2026 10:34
127
0
1
Вс. - ВИНО Считается, что пино нуар особенно хорошо получается в чилийской Долине Лейды. И это подтвердило вино Terra Vega. Я его купил за 700 рублей в КиБ, но довольно давно. Возможно в каких-то удаленных регионах России оно все ещё доступно. Светло- рубиновое в цвете, даже можно сказать бледное, что нечасто встречается у ПН из Чили. Тонкие ягодные ароматы, приятная кислотность, немалый алкоголь отлично интегрирован в текстуре и не ощущается, как излишний. К такому вину хорошо подать блюдо из жирной свинины, а также козий сыр.
3
👍 2
🔥 2
Пост от 10.01.2026 09:36
102
0
0
Сб. - ПУТЕШЕСТВИЯ И ИСТОРИЯ С удовольствием вспоминаю поездку в Севастополь осенью 2023 года. Винные и невинные блогеры по приглашению правительства региона посетили несколько виноделен - Швеца, Бельмаса, К-2, Золотую балку и др. Мне было особенно приятно еще раз повстречаться с двумя поколениями Акчюриных, замечательных виноделов, входящих в самый Топ с советских времен и поныне. Фото местного журналиста и фотохудожника Юрия Кондратьева.
🔥 4
👍 3
1
🥰 1
Пост от 09.01.2026 14:17
325
1
1
Пт. - ОБЩЕПИТ Несколько лет назад я часто бывал в Брюсселе и обычно останавливался на окраине. Недалеко от моего дома был бар Kwak. Зашёл в него и попросил одноименный янтарный эль, которое когда-то уже пробовал в оригинальном бокале в центре города. Бармен сказал, что заведение давно продано и такое пиво уже не подают. Осталось только название на вывеске. Потом в Москве, в моем родном районе я нашёл это пиво в маленьком баре Dead Rabbit. Кстати, с этого бара тогда только начиналась мини-империя ресторанов 82-го квартала. Через несколько лет качество Квака резко ухудшилось. Частную бельгийскую пивоварню с двухсотлетней историей купил гигант InBew. А с СВО это пиво и вовсе пропало в "Дохлом кролике". Такое пиво несложно, но дорого можно всё ещё купить в Москве. Подать к нему можно: · мясо на гриле и дичь - дымные и животные ноты мяса создают гармонию со сладостью и пряностью пива. · тушёные и запечённые блюда, например классическое бельгийское рагу · птицу в сливочных соусах · яркие и пряные сыры, например морбье. · десерты с пряностями и орехами. · тёмный шоколад около 85%. Можно попробовать эту еду с другим янтарным элем, или даже светлым крепким элем.
👍 9
🔥 4
1
👏 1
Пост от 06.01.2026 11:58
55
0
0
Ср. - СОЧЕТАНИЯ Новогоднее заседание редколлегии журнала "Лимонадный Джо" прошло в сопровождении российских и итальянских вин, шотландского виски, а также свиных рёбрышек барбекю и индийского роти из КиБ с асафетидой. Последнюю я добавил, вспомнив аромат хлеба, впервые попробованного в индийском ресторанчике на ВДНХ в середине 80-х годов прошлого века. Сочетание красных сухих вин и ребрышек было прекрасным. Кстати, вискипьющие также не жаловались. Роти с асафетидой я обязательно буду повторять.
🔥 1
🥰 1
👏 1
Смотреть все посты