Инструменты

Полезная информация

Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr

Полезные сервисы

Защита от накрутки Создать своего бота Продать/Купить канал Монетизация

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку

Телеграм канал «Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞»

3.5K

2.0K

204

143

20.4K

Эксперт Владимир Цапелик о вине, сыре, хлебе и их сочетаниях. Ежедневный канал о сочетаниях продуктов и напитков. В Дзене на одноимённом канале есть архивные статьи.
#вино #сыр #хлеб

Полная статистика канала

Подписчики

Всего

3 106

Сегодня

-2

Просмотров на пост

Всего

454

Общий

14.14%

Суточный

11.6%

Динамика публикаций

Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов

Получите подробную информацию о каждом канале

Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам

Анализируйте рекламные посты
и креативы

Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили

Оценивайте эффективность тематики и контента

Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура

Попробовать бесплатно

Показано 7 из 3543 постов

Смотреть все посты

Пост от 19.10.2025 16:18

283

Сегодня праздник - день коктейля Gin and Tonic. Один из самых простых в приготовлении. Очень много льда, одна часть сухого джина, 2-5 частей тоника по вкусу, долька лимона. Стало модным заменять лимон лаймом, но, на мой взгляд, лайм больше подходит рому, кашасе и текиле. Этот коктейль - очень гастрономичен. Подходит очень многое! - Устрицы, гребешки, кальмары. Ноты можжевельника и ботаникалов в джине усиливают вкус морепродуктов. - Цитрусовые и фруктовые салаты. Их сладкие и кислые вкусы дополнят горьковато-кислый вкус коктейля. - Мягкие кремовые сливочные сыры и сыры с белой плесенью (бри, камамбер). - Лёгкие азиатские закуски с нотами лайма или имбиря. - Холодные мясные нарезки - прошутто, салями, бастурма и др. - Слабосоленые лосось и форель, тунец в тартаре хорошо сочетаются с цитрусовыми нотами коктейля. - Оливки с травами или миндаль, обжаренный с солью.

Изображение

👍 7

❤ 2

🔥 2

🥰 2

Пост от 19.10.2025 11:09

343

Вс. - ВИНО Эти два Алиготе, одно из Крыма, другое из Крымского района Краснодарского края, вероятно войдут в Top100Wines. Первое стоит меньше 1000 рублей в разных сетях, а второе подороже - около 1500 рублей в рознице. Оба вина сделаны очень чисто и тонко с точным отражением сортового характера Алиготе и без выдержки в дубовых бочках. Оба вина sur lie, выдерживались на дрожжевом осадке. Алиготе стало редкостью как на родине в Бургундии, так и у нас, хотя до 90-х годов плантации этого сорта были обширны в СССР и его сателлитах.

Изображение

🔥 11

❤ 5

👍 5

🥰 1

Пост от 19.10.2025 10:49

Вс. - ВИНО Эти два Алиготе, одно из Крыма, другое из Крымского района Краснодарского края, вероятно войдут в Top100Wines. Первое стоит меньше 1000 рублей в разных сетях, а второе подороже - около 1500 рублей в рознице. Оба вина сделаны очень чисто и тонко с точным отражением сортового Алиготе, которое стало редкостью как в Бургундии, так и у нас, хотя до 90-х годов плантации этого сорта были обширны в СССР и его сателитах.

Изображение

Пост от 18.10.2025 11:33

469

Оглашены победители конкурса "Кубок экспертов". Почти все эти вина можно попробовать сегодня на Алкосаммите 2025 в московском "Амбер Плаза". https://redkassa.ru/events/bilety_na_alkosammit

Изображение

🔥 6

👍 5

🥰 3

❤ 2

Пост от 17.10.2025 20:49

407

Алкосаммит открылся сегодня, но подегустировать вина и другие алкогольные напитки можно будет и завтра.

Изображение

❤ 8

👏 5

👍 2

🔥 1

Пост от 16.10.2025 21:38

437

😁 Вчера случилась дегустация вина с Botrytis, сегодня родился пост! Благородная плесень — почему вина с Botrytis такие особенные? Когда слышишь слово плесень, вряд ли думаешь о шедеврах виноделия. Но именно гриб Botrytis cinerea способен превратить обычный виноград в сырьё для самых утончённых сладких вин мира — Сотерна, Токая, Trockenbeerenauslese. 🍇 В сухую погоду Botrytis разрушает ягоды (это «серая гниль»), а вот при особом балансе туманов и солнца происходит чудо — «благородная плесень». Ягоды сморщиваются, теряют воду, но внутри концентрируются сахара, кислоты и ароматы. 📌Что именно даёт благородная плесень? ✅Суперконцентрация сахара → вина получаются сладкими, но не приторными. ✅Кислоты остаются → баланс и свежесть во вкусе. ✅Глицерин → маслянистая текстура, шелковистость. ✅Фенилуксусная кислота → медовые и цветочные оттенки. ✅Лактоны → абрикос, персик, тропики. ✅Бензальдегид → миндаль, орехи. ✅Сотернолы и другие редкие соединения → пряные, грибные нюансы. 🍷💖: мед, сухофрукты, шафран, орехи, цитрусы — и это всё в одном бокале. А что насчёт здоровья? ✅Для виноградарей Botrytis может быть аллергеном (споры вызывают насморк и кашель). ✅Но в самом вине живого гриба нет — остаются только продукты его работы. Так что для любителей сладких вин это абсолютно безопасно. Нравится вам такое вино? 😻

Изображение

👍 19

🔥 5

👏 3

🥰 1

Пост от 16.10.2025 10:49

385

Друзья, напоминаю, что совсем скоро, 17 и 18 октября, состоится важнейшее событие алкогольной индустрии - АЛКОСАММИТ 2025. ✔️Вы ещё успеваете зарегистрироваться ❗ Воспользуйтесь скидкой 10% по промокоду YUDICH Всех ждём!🤗 Все подробности в посте 👇

👍 3

🔥 2

👏 1

Смотреть все посты

Телеграм канал «Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞»

Настройки интерфейса