Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞»
Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞
6.1K
2.0K
385
300
20.4K
Судья международных винных и сырных конкурсов Владимир Цапелик о вине, сыре, хлебе и их сочетаниях. Это - ежедневный канал о сочетаниях продуктов и напитков.
В Дзене на одноимённом канале есть архивные статьи.
#вино #сыр #хлеб
В Дзене на одноимённом канале есть архивные статьи.
#вино #сыр #хлеб
Подписчики
Всего
3 453
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
400
ER
Общий
11.59%
Суточный
7.07%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 6 131 поста
Смотреть все посты
Пост от 23.09.2026 22:06
32
0
1
Ср. - СОЧЕТАНИЯ
Черный кофе и козий сыр - это одно из самых лучших сочетаний, которые встречались в моей жизни. Жуем кусочек козьего сыра и заливаем его глоточком черного кофе. И вуаля, полный восторг!
На фото слева испанский козий сыр с выдержкой в несколько месяцев, а справа итальянский сыр, выдержанный несколько лет. Козий сыр поначалу совсем белый, но с годами желтеет и даже оранжевеет.
Кстати, я могу проверить точно ли сыр козий именно в сочетании с кофе. Козий сыр с добавлением коровьего молока в таком тесте работает гораздо хуже. Овечьи сыры совсем плохо сочетаются с кофе.
Черный кофе и козий сыр - это одно из самых лучших сочетаний, которые встречались в моей жизни. Жуем кусочек козьего сыра и заливаем его глоточком черного кофе. И вуаля, полный восторг!
На фото слева испанский козий сыр с выдержкой в несколько месяцев, а справа итальянский сыр, выдержанный несколько лет. Козий сыр поначалу совсем белый, но с годами желтеет и даже оранжевеет.
Кстати, я могу проверить точно ли сыр козий именно в сочетании с кофе. Козий сыр с добавлением коровьего молока в таком тесте работает гораздо хуже. Овечьи сыры совсем плохо сочетаются с кофе.
❤
3
👍
1
Пост от 23.09.2026 10:11
117
0
1
Вт. - ХЛЕБ
Когда-то давно мне очень нравились узбекские лепешки, особенно испечённый в тандыре. Но почему-то в последнее время попадались весьма неудачные экземпляры. Внешне симпатичные, но плохая мука, пересушенные так, что тонкую круглую середину просто нужно было выбрасывать.
А вам приходилось покупать хорошие узбекские лепешки недавно? И где?
Когда-то давно мне очень нравились узбекские лепешки, особенно испечённый в тандыре. Но почему-то в последнее время попадались весьма неудачные экземпляры. Внешне симпатичные, но плохая мука, пересушенные так, что тонкую круглую середину просто нужно было выбрасывать.
А вам приходилось покупать хорошие узбекские лепешки недавно? И где?
🔥
3
Пост от 22.09.2026 20:48
117
0
1
Вт. - ХЛЕБ
Когда-то давно мне очень нравились узбекские лепешки, особенно испечённый в тандыре. Но почему-то в последнее время попадались весьма неудачные экземпляры. Внешне симпатичные, но плохая мука, пересушенные так, что тонкую круглую середину просто нужно было выбрасывать.
А вам приходилось покупать хорошие узбекские лепешки недавно? И где?
Когда-то давно мне очень нравились узбекские лепешки, особенно испечённый в тандыре. Но почему-то в последнее время попадались весьма неудачные экземпляры. Внешне симпатичные, но плохая мука, пересушенные так, что тонкую круглую середину просто нужно было выбрасывать.
А вам приходилось покупать хорошие узбекские лепешки недавно? И где?
Пост от 21.09.2026 14:31
88
0
1
Пн. - СЫР
Когда-то давно в Норвегии мне подарили нож для нарезки твердого сыра. Я тогда не знал, что он служит для нарезки козьего сыра Гейтуст. Впрочем он подходит, чтобы строгать очень твердые сыры на тончайшие пластинки.
Купил на рынке настоящий норвежский Гейтуст. Теперь нож будет использован по прямому назначению!
Когда-то давно в Норвегии мне подарили нож для нарезки твердого сыра. Я тогда не знал, что он служит для нарезки козьего сыра Гейтуст. Впрочем он подходит, чтобы строгать очень твердые сыры на тончайшие пластинки.
Купил на рынке настоящий норвежский Гейтуст. Теперь нож будет использован по прямому назначению!
🔥
3
👍
2
Пост от 19.09.2026 15:01
93
0
1
Сб. - ПУТЕШЕСТВИЯ. РЫНКИ
Когда-то, уже давно я писал в группе ФБ о рынках в разных странах, в основном в Европе и США. Однако пришли другие времена...
Сегодня о Дорогомиловском рынке Москвы. Я считал, что это место только для закупок ресторанов, поэтому все очень дорого. Однако оказалось, что мясо здесь дешевле и безусловно лучше по качеству, чем в других местах.
Есть интересные лавки с импортными сырами из недружественных стран. И цены не выше, чем на других рынках на ту же продукцию, но выбор обширнее.
Отличный рыбный магазин с широчайшим ассортиментом. Там я купил красную икру значительно дешевле, чем в других местах.
Есть и хлебные лавки, но про хлеб в другой раз...
Когда-то, уже давно я писал в группе ФБ о рынках в разных странах, в основном в Европе и США. Однако пришли другие времена...
Сегодня о Дорогомиловском рынке Москвы. Я считал, что это место только для закупок ресторанов, поэтому все очень дорого. Однако оказалось, что мясо здесь дешевле и безусловно лучше по качеству, чем в других местах.
Есть интересные лавки с импортными сырами из недружественных стран. И цены не выше, чем на других рынках на ту же продукцию, но выбор обширнее.
Отличный рыбный магазин с широчайшим ассортиментом. Там я купил красную икру значительно дешевле, чем в других местах.
Есть и хлебные лавки, но про хлеб в другой раз...
🔥
4
👍
1
Пост от 16.09.2026 15:38
49
0
1
Ср. - СОЧЕТАНИЯ
Попробовал свой бараний супчик с российскими Саперави. Ожидаемо очень хорошо. Правда с Сира было намного интереснее, там получался красивый танец и полный марьяж. С Саперави строже, эти вина стоят немного в стороне, но тоже отлично дополняют барашка.
Если не хотите вина, то очень неплохо подойдёт пиво в стиле IPA. Однако не всем понравится горчинка, которая безусловно появится с этом сочетании. Но особенно хорошо будет в случае с острым от перца чили супом.
Попробовал свой бараний супчик с российскими Саперави. Ожидаемо очень хорошо. Правда с Сира было намного интереснее, там получался красивый танец и полный марьяж. С Саперави строже, эти вина стоят немного в стороне, но тоже отлично дополняют барашка.
Если не хотите вина, то очень неплохо подойдёт пиво в стиле IPA. Однако не всем понравится горчинка, которая безусловно появится с этом сочетании. Но особенно хорошо будет в случае с острым от перца чили супом.
🔥
2
👍
1
Пост от 14.09.2026 21:53
222
0
1
Пн. - СЫР
Уже много лет я не пробовал настоящего чеддера, британского имею ввиду. Когда-то мне удавалось купить его в Москве.
На днях купил выдержанный ирландский на Дорогомиловском рынке. Большой срок годности. Подумаю о возможных напитках к нему и после дегустации напишу о результатах.
Уже много лет я не пробовал настоящего чеддера, британского имею ввиду. Когда-то мне удавалось купить его в Москве.
На днях купил выдержанный ирландский на Дорогомиловском рынке. Большой срок годности. Подумаю о возможных напитках к нему и после дегустации напишу о результатах.
👍
9
🔥
9