Телеграм канал «Волшебно ТУТ»

Готовим для вас очередной разрыв 💔

эта пасхальная история будет особенно красивой

Делимся с вами идеальным рецептом кулича - бриоши 🍞

(На идеальность проверили лично)

Ингредиенты.
Тесто: 250 мл молока, 600 г муки, 100 г сливочного масла (мягкого), 5,5–6 г сухих дрожжей, 3 яйца, 125 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара, 150 г изюма.

Глазурь: 1 небольшой белок, 100–120 г сахарной пудры, 0,5 ч. л. лимонного сока (полностью делить белок пополам неудобно, поэтому берем один мелкий и чуть меньше пудры).

Приготовление

Опара: Смешайте теплое молоко, дрожжи и 250 г муки. Оставьте в тепле для подъема.

Замес: Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с обоими видами сахара, белки взбейте со щепоткой соли. Вмешайте в подошедшую опару желтки, сливочное масло, белки и оставшиеся 350 г муки. Вымесите и оставьте в тепле на 1 час.

Начинка: Изюм замочите на 15 минут, отожмите, вмешайте в тесто и дайте ему подняться еще раз.

Выпекание: Смажьте формы маслом, заполните тестом на 1/3 и дайте подняться. Пеките 10 минут при 100°C, затем увеличьте температуру до 180°C и пеките до сухой зубочистки.

Декор: Взбейте миксером ингредиенты для глазури до густой белой массы. Украсьте остывшие куличи глазурью.

Готово!

Для вашего удобства - мы в МАКС

В новом канале мы будем делиться закулисьем бренда, ранними анонсами и самыми выгодными предложениями ✨

Подписывайтесь 🫶🏻, чтобы не пропустить

Напоминаем о том, что в Волшебно ТУТ финальная распродажа!

Огромное количество позиций и такие же по своей величине - выгодные предложения ✨

Перейти на САЙТ