Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «UMAMI | ASIAN Notes»
UMAMI | ASIAN Notes
1.2K
0
107
61
0
Тихие истории о регионе вкуса и меры. Еда, эстетика, скрытые смыслы.
посольства вкуса:
UMAMI Shinkansen | Социалистическая 21
UMAMI Ramen | Боровая 3
UMAMI | Киевская 3 | Разъезжая 20
UMAMI Mise | Решетникова 12 |
Коломяжский 17/2
/для связи @steb_lova
посольства вкуса:
UMAMI Shinkansen | Социалистическая 21
UMAMI Ramen | Боровая 3
UMAMI | Киевская 3 | Разъезжая 20
UMAMI Mise | Решетникова 12 |
Коломяжский 17/2
/для связи @steb_lova
Подписчики
Всего
2 552
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
297
ER
Общий
11.63%
Суточный
7.01%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 1 180 постов
Смотреть все посты
Пост от 03.09.2026 13:08
111
0
2
Азия в СВЧ
мы побывали на первом дне курса Азия в Школе Поварского Искусства — и теперь официально рекомендуем тем, кто хочет не просто готовить азиатскую кухню, а разобраться, как она устроена.
за курс отвечают Мунэчика Бан-сан и Леонард Конвишер — два шефа с разным профессиональным бэкграундом, но одинаково глубоким интересом к японской гастрономии.
Мунэчика Бан-сан — японский шеф, много лет работающий в России. его специализация — классическая японская кухня, где особенно важны точность, уважение к продукту и техника. именно поэтому на первом занятии рыбу не просто разделывали — разбирали сам подход к работе с ней.
Леонард Конвишер — бренд-шеф UMAMI и один из людей, стоящих за развитием современной японской гастрономии в России. его профессиональный путь довольно необычный: от музыки и nu-metal — к рамену, японской лапше и ресторанной кухне. сегодня он развивает проекты в сфере японской еды и делится практическими знаниями с другими поварами.
первый день получился максимально насыщенным: классическая японская кухня, разделка рыбы, даси, мисо-суп и другие супы, а после — рамен, соба, темпура, суши и сашими, роллы, ментайко и донбури.
и самое главное — здесь не просто показывают рецепты. объясняют, зачем нужна каждая техника, как работать с продуктом и откуда вообще берётся тот самый японский вкус.
честно, нам очень понравилось. рекомендуем следить за курсом тем, кому интересно заглянуть на кухню азиатской гастрономии чуть глубже обычной тарелки рамена.
мы побывали на первом дне курса Азия в Школе Поварского Искусства — и теперь официально рекомендуем тем, кто хочет не просто готовить азиатскую кухню, а разобраться, как она устроена.
за курс отвечают Мунэчика Бан-сан и Леонард Конвишер — два шефа с разным профессиональным бэкграундом, но одинаково глубоким интересом к японской гастрономии.
Мунэчика Бан-сан — японский шеф, много лет работающий в России. его специализация — классическая японская кухня, где особенно важны точность, уважение к продукту и техника. именно поэтому на первом занятии рыбу не просто разделывали — разбирали сам подход к работе с ней.
Леонард Конвишер — бренд-шеф UMAMI и один из людей, стоящих за развитием современной японской гастрономии в России. его профессиональный путь довольно необычный: от музыки и nu-metal — к рамену, японской лапше и ресторанной кухне. сегодня он развивает проекты в сфере японской еды и делится практическими знаниями с другими поварами.
первый день получился максимально насыщенным: классическая японская кухня, разделка рыбы, даси, мисо-суп и другие супы, а после — рамен, соба, темпура, суши и сашими, роллы, ментайко и донбури.
и самое главное — здесь не просто показывают рецепты. объясняют, зачем нужна каждая техника, как работать с продуктом и откуда вообще берётся тот самый японский вкус.
честно, нам очень понравилось. рекомендуем следить за курсом тем, кому интересно заглянуть на кухню азиатской гастрономии чуть глубже обычной тарелки рамена.
Видео/гифка
Изображение
Видео/гифка
Изображение
Видео/гифка
Изображение
Изображение
Видео/гифка
Видео/гифка
Пост от 02.09.2026 11:23
80
0
3
суши с видом на Токио 🍣
в Японии придумали способ совместить сразу два любимых занятия — смотреть на город и есть суши.
с 10 октября по улицам города начнёт курсировать SUSHI BUS — двухэтажный автобус с конвейерной лентой для суши. во время 70-минутной поездки можно будет брать суши прямо с ленты и есть без ограничений, пока за окном сменяются токийские районы.
маршрут пройдёт через знаковые места столицы, а сама поездка будет больше похожа на ресторан с панорамным видом, чем на обычную экскурсию.
получается как раз по-японски: ничего лишнего — просто суши, токио и 70 минут, чтобы никуда не спешить.
официальный сайт SUSHI BUS
в Японии придумали способ совместить сразу два любимых занятия — смотреть на город и есть суши.
с 10 октября по улицам города начнёт курсировать SUSHI BUS — двухэтажный автобус с конвейерной лентой для суши. во время 70-минутной поездки можно будет брать суши прямо с ленты и есть без ограничений, пока за окном сменяются токийские районы.
маршрут пройдёт через знаковые места столицы, а сама поездка будет больше похожа на ресторан с панорамным видом, чем на обычную экскурсию.
получается как раз по-японски: ничего лишнего — просто суши, токио и 70 минут, чтобы никуда не спешить.
официальный сайт SUSHI BUS
Видео/гифка
Пост от 31.08.2026 10:20
111
0
5
Где чувствовать осенний вайб? В UMAMI Mise на Московском рынке, где встречаются Токио, Сеул и Бангкок.
Мы собрали здесь всё, за что любим привычные азиатские бистро: яркий вкус, понятную еду и атмосферу большого азиатского города.
Можно взять рамен, Том Ям RED, пад тай, токпокки — и просто наслаждаться лёгким вайбом 💔
Решетникова 12.
Мы собрали здесь всё, за что любим привычные азиатские бистро: яркий вкус, понятную еду и атмосферу большого азиатского города.
Можно взять рамен, Том Ям RED, пад тай, токпокки — и просто наслаждаться лёгким вайбом 💔
Решетникова 12.
Пост от 29.08.2026 12:00
993
0
29
Дарим билеты на концерт SKAI ISYOURGOD и не только 🇨🇳 🎧
11 сентября в BASE SPB выступит популярный китайский рэпер Чэнь Хукай, а мы добавляем к этому вечеру немного приятного азиатского вайба и разыгрываем сразу 3 подарка:
🥢 сертификат на 3 000 ₽ в «Красный дракон» 🍣 сертификат на 5 000 ₽ в UMAMI 🎟️ билет на концерт SKAI ISYOURGOD
как участвовать:
— подписаться на три канала: «Красный дракон», UMAMI и BASE SPB — поставить реакцию на этот пост — нажать кнопку «Участвую».
Победителей выберем автоматически и отметим в этом канале. Удачи ❤️🔥
11 сентября в BASE SPB выступит популярный китайский рэпер Чэнь Хукай, а мы добавляем к этому вечеру немного приятного азиатского вайба и разыгрываем сразу 3 подарка:
🥢 сертификат на 3 000 ₽ в «Красный дракон» 🍣 сертификат на 5 000 ₽ в UMAMI 🎟️ билет на концерт SKAI ISYOURGOD
как участвовать:
— подписаться на три канала: «Красный дракон», UMAMI и BASE SPB — поставить реакцию на этот пост — нажать кнопку «Участвую».
Победителей выберем автоматически и отметим в этом канале. Удачи ❤️🔥
❤
37
🔥
12
Пост от 28.08.2026 11:33
82
0
3
мы уже писали про токийское бистро Кусацу, когда ребята только открылись, а теперь решили заглянуть ещё раз. вообще-то шли за напитками в банках — а в итоге устроили полноценный ревью.
с первого взгляда — японский минимализм без декора ради декора: дерево, светлые оттенки, тёплый свет и ничего лишнего. примерно так же и с кухней. здесь не пытаются усложнить вкус соусами и десятком добавок. наоборот — всё довольно сдержанно, понятно и очень по-японски.
из фаворитов меню — Рамен с гёдза на гюкоцу: лёгкий, но насыщенный бульон, аджитама, шпинат и шампиньоны. а после него — Тирамису матча. даже если вы не фанат матчи, есть шанс передумать: здесь она сливочна, не приторная и с приятной горчинкой.
отдельный аттракцион — напитки с матчей. можно выбрать 2 г, 4 г или вариант «как в Японии» — последний оставим самым бесстрашным. мы взяли айс-латте с 2 г и остались довольны.
а теперь главное: напитки в банках. прозрачные 0,5 л, минималистичный дизайн и узкие наклейки с Офуда — японскими талисманами, у каждого своё значение. нам достался [и сильно понравился] Сибуми.
в общем, Кусацу снова доказал простую вещь: иногда заведение цепляет именно тогда, когда вообще не пытается тебя впечатлить.
а за новыми лимонадами в красивой банке мы сюда точно вернёмся.
с первого взгляда — японский минимализм без декора ради декора: дерево, светлые оттенки, тёплый свет и ничего лишнего. примерно так же и с кухней. здесь не пытаются усложнить вкус соусами и десятком добавок. наоборот — всё довольно сдержанно, понятно и очень по-японски.
из фаворитов меню — Рамен с гёдза на гюкоцу: лёгкий, но насыщенный бульон, аджитама, шпинат и шампиньоны. а после него — Тирамису матча. даже если вы не фанат матчи, есть шанс передумать: здесь она сливочна, не приторная и с приятной горчинкой.
отдельный аттракцион — напитки с матчей. можно выбрать 2 г, 4 г или вариант «как в Японии» — последний оставим самым бесстрашным. мы взяли айс-латте с 2 г и остались довольны.
а теперь главное: напитки в банках. прозрачные 0,5 л, минималистичный дизайн и узкие наклейки с Офуда — японскими талисманами, у каждого своё значение. нам достался [и сильно понравился] Сибуми.
в общем, Кусацу снова доказал простую вещь: иногда заведение цепляет именно тогда, когда вообще не пытается тебя впечатлить.
а за новыми лимонадами в красивой банке мы сюда точно вернёмся.
❤
4
🔥
2
Пост от 27.08.2026 13:41
264
1
4
китайский реп, 11 сентября — и этим все сказано
через пару недель в клубе BASE SPB выступит SKAI ISYOURGOD, также известный как 揽佬 — китайский рэпер из Хуэйчжоу, провинция Гуандун. его настоящее имя — Чэнь Сюйкай, и за последние несколько лет он стал одним из самых обсуждаемых представителей новой китайской хип-хоп-сцены.
главная особенность его музыки — неожиданное соединение американского мемфис-рэпа с локальной культурой южного Китая. в треках SKAI можно услышать мандаринский и кантонский, а также элементы других региональных языков и диалектов. к этому добавляются плотный южный бит, уличная эстетика и истории, в которых много повседневной жизни, юмора и культурных деталей Гуандуна.
настоящий прорыв случился после выхода альбома 《八方来财》 / Stacks from All Sides в 2024 году. треки «八方来财», «因果» и «大展鸿图» быстро вышли за пределы китайской аудитории, разошлись по коротким видео и превратили SKAI ISYOURGOD в одного из самых заметных китайских рэперов новой волны.
и теперь услышать этот звук можно будет не где-то между рекомендациями алгоритмов, а вживую — в Петербурге.
📍 BASE SPB 📅 11 сентября 2026
кто шарит и идёт?
через пару недель в клубе BASE SPB выступит SKAI ISYOURGOD, также известный как 揽佬 — китайский рэпер из Хуэйчжоу, провинция Гуандун. его настоящее имя — Чэнь Сюйкай, и за последние несколько лет он стал одним из самых обсуждаемых представителей новой китайской хип-хоп-сцены.
главная особенность его музыки — неожиданное соединение американского мемфис-рэпа с локальной культурой южного Китая. в треках SKAI можно услышать мандаринский и кантонский, а также элементы других региональных языков и диалектов. к этому добавляются плотный южный бит, уличная эстетика и истории, в которых много повседневной жизни, юмора и культурных деталей Гуандуна.
настоящий прорыв случился после выхода альбома 《八方来财》 / Stacks from All Sides в 2024 году. треки «八方来财», «因果» и «大展鸿图» быстро вышли за пределы китайской аудитории, разошлись по коротким видео и превратили SKAI ISYOURGOD в одного из самых заметных китайских рэперов новой волны.
и теперь услышать этот звук можно будет не где-то между рекомендациями алгоритмов, а вживую — в Петербурге.
📍 BASE SPB 📅 11 сентября 2026
кто шарит и идёт?
❤
3
Пост от 25.08.2026 11:29
40
1
1
Пить или не пить — вопрос, который редко ограничивается одним бокалом.
Поговорили с бар-менеджером UMAMI Елисеем Ефремовым о коктейлях, их ингредиентах и не только. Что кринж, что не кринж и почему хороший напиток — дело вкуса?
Проще один раз нажать на х2 и посмотреть. Желательно, с чем-то холодным где-то в @umami_spb 👀👀
Поговорили с бар-менеджером UMAMI Елисеем Ефремовым о коктейлях, их ингредиентах и не только. Что кринж, что не кринж и почему хороший напиток — дело вкуса?
Проще один раз нажать на х2 и посмотреть. Желательно, с чем-то холодным где-то в @umami_spb 👀👀
Видео/гифка
🔥
1