Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «UMAMI | ASIAN Notes»
UMAMI | ASIAN Notes
1.0K
0
79
39
0
Тихие истории о регионе вкуса и меры. Еда, эстетика, скрытые смыслы.
посольства вкуса:
UMAMI Shinkansen | Социалистическая 21
UMAMI Ramen | Боровая 3
UMAMI | Киевская 3 | Разъезжая 20
UMAMI Mise | Решетникова 12 |
Коломяжский 17/2
/для связи @steb_lova
посольства вкуса:
UMAMI Shinkansen | Социалистическая 21
UMAMI Ramen | Боровая 3
UMAMI | Киевская 3 | Разъезжая 20
UMAMI Mise | Решетникова 12 |
Коломяжский 17/2
/для связи @steb_lova
Подписчики
Всего
2 983
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
376
ER
Общий
11.29%
Суточный
6.7%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 1 028 постов
Смотреть все посты
Пост от 22.07.2026 15:08
95
0
1
~ Где придумали суши? Если вы ответили «в Японии» — не совсем.
На самом деле суши появились в Юго-Восточной Азии как способ хранения рыбы, а уже позже стали частью японской кухни и превратились в блюдо, которое сегодня знает весь мир.
Как это произошло и почему история суши гораздо интереснее, чем кажется, — рассказывает аспирант Восточного факультета Егор Рогов.
На самом деле суши появились в Юго-Восточной Азии как способ хранения рыбы, а уже позже стали частью японской кухни и превратились в блюдо, которое сегодня знает весь мир.
Как это произошло и почему история суши гораздо интереснее, чем кажется, — рассказывает аспирант Восточного факультета Егор Рогов.
❤
6
Пост от 21.07.2026 15:02
105
0
3
Что общего у коктейля и японской татуировки? Больше, чем кажется.
В новой барной карте мы вдохновились ирэдзуми — искусством, где каждый символ имеет значение. Драконы, карпы кои, тигры, сакура, волны и ветер стали не только образами, но и вкусами.
О том, как рождалась эта концепция и чем обусловлен объём коктейлей — рассказывает шеф-бармен Елисей 😎▶️
В новой барной карте мы вдохновились ирэдзуми — искусством, где каждый символ имеет значение. Драконы, карпы кои, тигры, сакура, волны и ветер стали не только образами, но и вкусами.
О том, как рождалась эта концепция и чем обусловлен объём коктейлей — рассказывает шеф-бармен Елисей 😎▶️
❤
2
Пост от 19.07.2026 14:02
82
0
1
Раздвигаем границы: уже 18 июля «Красный дракон» открывается в Нижнем Новгороде! Ждем вас в самом сердце города — на Большой Покровской 24/22, одной из главных пешеходных улиц.
Для нас это особенное событие: магазин запускается по франшизе. Так бренд продолжает появляться в новых городах благодаря людям, которые так же, как и мы, любят азиатскую культуру и хотят делиться ей с другими.
💭 если вы тоже мечтаете открыть магазин азиатских продуктов, франшиза «Красного дракона» может стать отличным началом — можно оставить заявку на сайте.
А если вы из Нижнего Новгорода — обязательно приходите знакомиться и отмечать открытие вместе с нами 🫂
Для нас это особенное событие: магазин запускается по франшизе. Так бренд продолжает появляться в новых городах благодаря людям, которые так же, как и мы, любят азиатскую культуру и хотят делиться ей с другими.
💭 если вы тоже мечтаете открыть магазин азиатских продуктов, франшиза «Красного дракона» может стать отличным началом — можно оставить заявку на сайте.
А если вы из Нижнего Новгорода — обязательно приходите знакомиться и отмечать открытие вместе с нами 🫂
Пост от 17.07.2026 14:50
101
0
1
Готовим с Маратом Башировым один из самых популярных японских донбури — гюдон 🍚🥩
Что понадобится на 1 порцию:
• рис Hinshitsu — 150 г;
• говядина (лучше мраморная) — 150–200 г;
• 1 средняя луковица;
• 1 желток;
• зелёный лук;
• смесь перцев Shichimi Togarashi Genso.
Для соуса:
• вода — 150–200 мл;
• рыбный бульон Хондаши — 1 ч. л.;
• японский соевый соус Sanbishi — 2 ст. л.;
• шаосинский кулинарный соус Chugong — 2 ст. л.;
• рисовый мирин — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.
Хотите ещё проще? Попробуйте соус для гюдона Daisho — в нём уже собран тот самый сладко-солёный вкус, который сделал это блюдо классикой японской кухни.
Все ингредиенты уже ждут вас в «Красном драконе» 🎬 🛒
Что понадобится на 1 порцию:
• рис Hinshitsu — 150 г;
• говядина (лучше мраморная) — 150–200 г;
• 1 средняя луковица;
• 1 желток;
• зелёный лук;
• смесь перцев Shichimi Togarashi Genso.
Для соуса:
• вода — 150–200 мл;
• рыбный бульон Хондаши — 1 ч. л.;
• японский соевый соус Sanbishi — 2 ст. л.;
• шаосинский кулинарный соус Chugong — 2 ст. л.;
• рисовый мирин — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.
Хотите ещё проще? Попробуйте соус для гюдона Daisho — в нём уже собран тот самый сладко-солёный вкус, который сделал это блюдо классикой японской кухни.
Все ингредиенты уже ждут вас в «Красном драконе» 🎬 🛒
Видео/гифка
Пост от 16.07.2026 14:38
69
0
3
Все легендарное редко получается специально. Так и с нашей лапшой.
Когда-то [слух или правда?] ее полюбил знаменитый гонконгский актёр, а теперь она добралась и до UMAMI на Боровой 3.
>> удон, свинина, грибы муэр и шиитаке, овощи, соус с красным ферментированным рисом и ароматными специями, кинза, зеленый лук и хрустящий арахис — Любимая лапша Джеки Чана.
Иногда, чтобы стать легендой, достаточно просто оказаться в [меню] @umami_spb.
Когда-то [слух или правда?] ее полюбил знаменитый гонконгский актёр, а теперь она добралась и до UMAMI на Боровой 3.
>> удон, свинина, грибы муэр и шиитаке, овощи, соус с красным ферментированным рисом и ароматными специями, кинза, зеленый лук и хрустящий арахис — Любимая лапша Джеки Чана.
Иногда, чтобы стать легендой, достаточно просто оказаться в [меню] @umami_spb.
❤
5
Пост от 15.07.2026 11:14
112
0
9
Дарю сертификат в Umami Shinkansen
Хотите попасть в первый кайтэн-суши ресторан?
🏮 Гастрономический аттракцион: открытая кухня, конвейер и настоящая рыбная лавка.
Как принять участие?
Быть подписанным на тг-каналы:
🍣 @anastasia_pokazyvaet
🍣 @umami_spb
24 июля мой бот выберет счастливчика, который получит сертификат на 2500.
📍 Социалистическая ул., 21
#розыгрыш
Хотите попасть в первый кайтэн-суши ресторан?
🏮 Гастрономический аттракцион: открытая кухня, конвейер и настоящая рыбная лавка.
Как принять участие?
Быть подписанным на тг-каналы:
🍣 @anastasia_pokazyvaet
🍣 @umami_spb
24 июля мой бот выберет счастливчика, который получит сертификат на 2500.
📍 Социалистическая ул., 21
#розыгрыш
❤
11
Пост от 14.07.2026 22:26
60
0
1
как мы сгоняли на большой гриль-фест в Брусницыне на этих выходных
три дня на берегу Финского залива пахло дымом, жаром и специями, а наш стенд оказался прямо напротив главной сцены — в самом центре фестиваля. пока на сцене играли рок, джаз и инди-группы, мы готовили креветки на гриле, гурино эби и скумбрию.
🐟интересный факт, главным открытием для банды UMAMI стала именно скумбрия — простая рыба, которая на углях раскрывается совершенно по-новому: сочная, ароматная и с той самой хрустящей корочкой.
рядом весь день работала «Академия гриль», где шефы делились секретами идеальной прожарки, рассказывали о температуре, древесине и магии огня.
получился такой летний вайбик: море, музыка, дым от грилей, новые знакомства и тысячи людей, объединённых любовью к вкусной еде.
ждём следующий фест? мы — да!
три дня на берегу Финского залива пахло дымом, жаром и специями, а наш стенд оказался прямо напротив главной сцены — в самом центре фестиваля. пока на сцене играли рок, джаз и инди-группы, мы готовили креветки на гриле, гурино эби и скумбрию.
🐟интересный факт, главным открытием для банды UMAMI стала именно скумбрия — простая рыба, которая на углях раскрывается совершенно по-новому: сочная, ароматная и с той самой хрустящей корочкой.
рядом весь день работала «Академия гриль», где шефы делились секретами идеальной прожарки, рассказывали о температуре, древесине и магии огня.
получился такой летний вайбик: море, музыка, дым от грилей, новые знакомства и тысячи людей, объединённых любовью к вкусной еде.
ждём следующий фест? мы — да!
❤
3
🔥
2