Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку
Прикрепить Телеграм-аккаунт Прикрепить Телеграм-аккаунт

Телеграм канал «UMAMI | ASIAN Notes»

UMAMI | ASIAN Notes
1.8K
0
142
92
0
Тихие истории о регионе вкуса и меры. Еда, эстетика, скрытые смыслы.

посольства вкуса:
UMAMI Shinkansen | Социалистическая 21
UMAMI Ramen | Боровая 3
UMAMI | Киевская 3 | Разъезжая 20
UMAMI Mise | Решетникова 12 |
Коломяжский 17/2

/для связи @steb_lova
Подписчики
Всего
2 203
Сегодня
-4
Просмотров на пост
Всего
189
ER
Общий
8.58%
Суточный
5.9%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
Попробовать бесплатно
Показано 7 из 1 813 постов
Смотреть все посты
Пост от 29.09.2026 17:47
57
0
1
робот-бармен, который на самом деле не робот 🥹

сначала новость звучит как очередной сюжет про будущее настоящее Японии: в Киото открывается бар, где напитки будут подавать человекоподобные роботы. но самое интересное начинается, когда узнаёшь, кто стоит за ними.

4 декабря в OrySNACK Kyoto появятся OriHime — роботы-аватары, которыми.. удалённо управляют реальные люди. не ИИ, не алгоритм и не бездушная автоматизация.

например, человек, который из-за болезни или инвалидности не может выйти из дома, сможет прийти на работу виртуально: управлять роботом, разговаривать с гостями, принимать участие в жизни бара. физически он остаётся дома, но его присутствие оказывается здесь — по ту сторону барной стойки.

как это работает — можно посмотреть здесь. эмпаты, держитесь!

кстати, у Ory Labs уже есть такое кафе в Токио. теперь формат привезут в Киото, где удалённые сотрудники станут не только частью команды, но и собеседниками для гостей.

и даже сам OriHime здесь немного другой: для нового бара разработали модель, с которой можно будет чокнуться. бар откроется в Wings Kyoto рядом со станцией Karasuma. будут сакэ от киотских производителей, закуски и работа допоздна.

кажется, будто это история про роботов. а на самом деле — про людей, которым технологии помогают не оставаться за пределами обычной жизни.

и вот за этим действительно будущее 🤍
❤ 1
Пост от 28.09.2026 14:36
103
0
0
⚡️Набор на участие в третьем открытом чемпионате России SUSHI CUP 2026 открыт!⚡️

Ты - повар японской кухни, который хочет большего? Хочешь расти, заявить о себе и прокачать навыки под взглядом сильнейших шефов страны?

Тогда тебе на Sushi Cup - открытый чемпионат России по приготовлению суши!

Sushi Cup - это не просто соревнование. Это:
* быстрый карьерный лифт
* реальный шанс попасть в поле зрения топ-рестораторов
* сообщество, где ценят талант и смелость

Почему стоит участвовать:
🌟Максим Кулешов:
конкурс закаляет характер, развивает стрессоустойчивость и креатив.
🌟Михаил Самонов:
это тренировка публичности — умение презентовать себя сегодня не менее важно, чем готовить.
🌟Леонард Конвишер:
конкурс — это новые контакты, расширение кругозора и развитие вкуса.
🌟Алексей Когай:
участие учит работать под давлением и прокачивает коммуникабельность.
🌟Владимир Ли:
это уникальный опыт, который расширяет горизонт и понимание, куда двигаться дальше в профессии.

Готов доказать, что ты умеешь больше?
Оставляй заявку на участие уже сегодня - время заявить о себе!

Где: Санкт-Петербург, Design District DDA, фестиваль MEGUSTRO
Когда: 6-8 октября 2026

Регистрируйся прямо сейчас: sushi-cup.ru

Не упусти уникальную возможность продемонстрировать свои навыки, обменяться опытом, вдохновиться новыми идеями и, конечно, побороться за главный приз - поездку в Японию!

#SushiCup #ChefLife #JapaneseCuisine #CушиШеф
Пост от 26.09.2026 15:26
47
0
0
25 сентября в Китае отмечают Праздник середины осени — Чжунцюцзе.

Один из главных символов этого дня — юэбины (月饼), или лунные пряники. Их круглая форма напоминает полную луну и символизирует единение семьи.

К празднику мы привезли китайские юэбины Daoxiangcun — можно выбрать вкус под настроение:

🥥 Сливочный кокос — нежная кокосовая начинка со сливочным вкусом.
🌰 Жужуба — паста из китайского финика: насыщенная, фруктовая и сладкая.
🥚 Лотос + солёный яичный желток — нежная паста из семян лотоса и насыщенный солоноватый желток. Один из самых классических вариантов юэбина.
🥜 Фрукты и орехи по-сучжоуски — орехи, семечки, цукаты, роза и кумкват в одной начинке.
🌹 Роза + красная фасоль — сладкая паста из красной фасоли с ароматной розой.
🫘 Сладкая фасоль — классическая плотная бобовая начинка с мягким сладким вкусом.

А если хочется попробовать сразу несколько — есть подарочный набор Daoxiangcun с шестью лунными пряниками.

Завариваем чай и отмечаем Чжунцюцзе дома 🥮
❤ 3
🔥 2
Пост от 23.09.2026 12:44
64
0
1
а зачем вообще обычная сумка, если можно такую?

в UMAMI появился новый эксклюзивный мерч от Mr.Murka — и это тот случай, когда рабочая вещь легко выходит за пределы работы, а утилитарное становится стильным.

вообще бренд шьёт фартуки для поваров, пекарей, официантов, художников — для взрослых и детей. и давно доказал: фартук — это не просто способ не испачкать одежду.
это часть образа. часть профессии. иногда — часть характера.

как и в японской культуре, где повседневные вещи часто становятся продолжением образа жизни: ничего лишнего, но каждая деталь на своём месте.

так что да — в @umami_spb можно зайти поесть, а уйти с новым аксессуаром с азиатской эстетикой ❤️‍🔥
Изображение
Изображение
Пост от 22.09.2026 14:47
108
1
0
Что брать к просмотру «Человек-паук: Новый день»? 🕷️

Пока Питер Паркер снова спасает мир, предлагаем не забыть о главном — чем хрустеть между сюжетными поворотами. Собрали азиатские снеки и напитки для идеального киновечера:

🥔 Lay’s Stax со вкусом лайма, 90 г — хрустящие чипсы с яркой цитрусовой кислинкой. Когда хочется чего-то свежего и солёного.
🌶️ Чипсы Tokpokki Rose Tteokbokki, 105 г — острые, сырные и с корейским характером. Для тех, кто любит погорячее.
🍫 Булочки Date с шоколадной начинкой, 70 г — мягкие булочки с шоколадной начинкой для сладкой паузы между супергеройскими приключениями.
🥛 Булочки Date с йогуртовой начинкой, 70 г — нежная йогуртовая начинка, если хочется чего-то мягкого и сливочного.
🍏 Sangaria со вкусом сидра, 500 мл — японская газировка с фруктовым вкусом сидра. Открываем банку — и можно начинать.
🍋 Meco фруктовый чай «Лимон-лайм», 400 мл — освежающий фруктовый чай с ярким лимонно-лаймовым вкусом.

Сохраняйте список, запасайтесь снеками и открывайте ВКвидео — фильм уже есть в качестве 😇
Пост от 22.09.2026 10:15
67
0
2
Газ знакомиться. Наша банда растёт, поэтому мы всегда смотрим в сторону новых знакомств.

Если ты давно хотел попробовать себя в общепите, ищешь новое место или знаешь человека, которому это сейчас актуально — будем рады поработать.

Анкету для сотрудников закрепили в описании профиля. А если хочется сначала задать вопрос или познакомиться лично — пишите @Annaemotolog.
Видео/гифка
❤ 5
🔥 2
Пост от 20.09.2026 16:23
99
0
2
хотите оказаться посреди сотен котов? тогда вам в кагуразаку 🐈

нет, это не сон и не новый сюжет аниме. 11 октября в Токио пройдёт 化け猫フェスティバル — фестиваль бакэнэко, или буквально «фестиваль нечистых котов».

это японская версия хэллоуина, где главное правило простое: хотите участвовать — становитесь котом.

фестиваль проходит в районе кагуразака с 2010 года. место выбрано не случайно: район тесно связан с писателем Нацумэ Сосэки и его знаменитым романом «я — кот». поэтому здесь кошачья тема давно стала частью местной культуры.

сюда можно прийти обычным котом. можно — котом-самураем. можно — бакэнэко из японских легенд. а можно просто придумать настолько странный образ, насколько позволяет фантазия.

на улицах будут парад, профессиональный кошачий грим, фотозоны, уличные артисты и аня одори — кошачья версия традиционного танца ава одори, когда целая толпа людей в костюмах котов выходит танцевать прямо посреди улицы.

для тех, кто хочет не просто смотреть, а стать частью этого кошачьего безумия, участие в параде начинается от 500 ¥. зрителям можно приходить без костюма — и просто наблюдать за происходящим.

11 октября | 10:00–17:00 📍 Кагуразака, Токио
Изображение
Смотреть все посты