СМИ сообщили о «паразитах-вампирах», угрожающих рыбным запасам Великих озер США
Морские миноги могут уничтожить рыбные запасы Великих озер США и Канады в течение пяти лет, если их распространение не удастся взять под контроль. Об этом сообщает телеканал CNN. По данным телеканала, паразиты, получившие репутацию «вампиров», присасываются к рыбам с помощью ротовой присоски с кольцами острых зубов и высасывают из жертвы кровь и другие жидкости. В комиссии по рыболовству Великих озер (GLFC) предупредили, что популяция миног может обрушить рыбные запасы.
Отмечается, что в период пандемии коронавируса комиссия не смогла реализовать программу контроля из-за карантинных ограничений. За это время популяция миноги в некоторых местах выросла на 300%, а ущерб экономике составил около $2 млрд. Ежегодно необходимо уничтожать около 9 миллионов особей, чтобы предотвратить резкий рост популяции, однако полностью искоренить паразитов невозможно, сообщает телеканал.
🐟 ЦБ РФ: вылов рыбы на Дальнем Востоке увеличился, спрос на нее остается высоким
Вылов рыбы в дальневосточном бассейне к концу июня этого года немного превысил уровень первого полугодия 2025 года. При этом высокий внутренний и внешний спрос на рыбу в мае — июне способствовал росту цен на нее. Об этом говорится в июльском выпуске доклада «Региональная экономика» банка РФ.
Цены на минтай на внешних рынках в апреле — мае выросли на четверть по сравнению с первым кварталом 2026 года и в полтора раза — к аналогичному периоду прошлого года, однако на внутреннем рынке рост цен был более сдержанным. Оптовые цены на лососевые оставались высокими, несмотря на поступления нового вылова.
🎙«Потребность рыбодобывающих компаний в кадрах на текущий сезон ниже, чем годом ранее. В то же время спрос на рыбную продукцию на внутреннем и внешнем рынках остается высоким. Это в сочетании с ростом издержек способствует росту цен на нее», — отметил главный экономист Экономического управления Дальневосточного ГУ Банка России Антон Гулевич.
📉 По данным рыбодобывающих компаний, к концу июня вылов в дальневосточном бассейне немного превысил уровень первого полугодия 2025 года. Увеличилась добыча сельди, но снизилась — минтая и трески. С конца мая началась лососевая путина. К началу июля вылов лососевых был втрое ниже прошлогоднего из-за плохой погоды, но немного выше уровня сопоставимого периода 2024 года. По итогам путины вылов ожидается вблизи многолетних минимумов из-за снижения запасов в связи с изменением климата: температура становится выше.
Одним из источников информации для доклада Банка России «Региональная экономика: комментарии ГУ» являются данные мониторинга более 15 тыс. предприятий, в том числе компаний Дальнего Востока, включая Приморье.
🐟 В Ленобласти ликвидировали подпольный рыбный цех с рабочими-нелегалами
В Ваганово семейная пара превратила коттедж в производство рыбы полного цикла, но бизнес прервала команда полиции, ФСБ и Росгвардии.
48-летний мужчиной и его 46-летняя супруга в частном доме организовали цех по производству рыбы - от вылова до переработки и копчения. Помогали двое рабочих-нелегалов из ближайшего зарубежья, сообщает пресс-служба ГУ МВД по Петербургу и Ленобласти.
Подготовленный ассортимент супруги продавали через подконтрольное индивидуальное предприятие на рынках и в не стационарных торговых точках. Продукция отпускалась без обязательной маркировки и сертификатов.
Во время обысков у подозреваемых нашли ₽2 млн наличными и $40 тысяч, 12 тонн добытой рыбы: судак, форель, сиг, лещ, корюшка и терпуга. Рыночная стоимость партии - больше ₽4,7 млн.
На Сахалине нашли рыбака, который девять дней плутал по лесу. Пенсионер пропал ещё шестого июля возле села Пильво — всё это время он прорубал себе путь через тайгу. Искали его спасатели, полиция, рыбоохрана и родные. А обессиленного мужчину обнаружили соседи-добровольцы — в километре от его же машины.
Росстандарт утвердил обновленные стандарты на зернистую лососевую икру: ГОСТ 1629-2026 "Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия"; ГОСТ 18173-2026 "Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия", - говорится в сообщении.
Так, в рамках актуализации ГОСТ 1629-2026, распространяющегося на зернистую лососевую икру в транспортной упаковке, предназначенную для последующей расфасовки в потребительскую упаковку, особое внимание уделено совершенствованию методов контроля. Обновлены органолептические показатели, позволяющие оценивать основные потребительские свойства продукции. В частности, для икры первого сорта установлено требование по контролю наличия отстоя после размораживания, что позволит выявлять нарушения технологии посола. Также установлена формула пересчета бензоата натрия на бензойную кислоту для исключения возможных манипуляций с дозировками консервантов. Дополнительно введен обязательный контроль температуры замороженной продукции.
ГОСТ 18173-2026 устанавливает требования к зернистой лососевой икре в баночной упаковке и предусматривает использование в качестве сырья только икры, полученной из живой или свежей рыбы, и актуализирует требования к применению пищевых добавок в соответствии с требованиями ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». При разработке ГОСТ 18173-2026 проведены исследования по обоснованию норм содержания соли в продукции. Также установлен норматив массовой доли соли: от 3 до 6 % для икры первого сорта и от 3 до 7 % для икры второго сорта.