Телеграм канал «Вкус жизни»

Она: пишет о вреде большого количества добавленного сахара Все еще она: ложками кладет сахар в фейхоа ⏮⏮⏮⏮⏮⏮⏮ Итак, сегодня понедельник. А это значит, что разбираем продукт недели — фейхоа Фейхоа — красивая изумрудная ягода, название которой не склоняется, как бы сильно не хотелось сказать «фейхуевое варенье» В 100 г фейхоа найдете: ✅61 калорию ✅6.5 г клетчатки ✅Много витамина С ✅Фолиевую кислоту (витамин В9) ✅Йод (почти так же много, как в морепродуктах) 🟢За счет того, что фейхоа богата йодом, клетчаткой и фолиевой кислотой, считается отличным продуктом для планирующих беременность и во время беременности тоже 🟢В чистом виде её едят редко, поэтому чаще всего моно встретить в виде варенья 🟢У фейхоа очень яркий аромат! Намного ярче её вкуса как такового. Напоминает землянику Но я сегодня решила сделать попроще: Ягоды помыть, отрезать кончики и хорошо проблендерить. И, с учетом кислого и терпкого вкуса, добавить сахар…немало сахара 🌱На 500г ягод я положила примерно 80г сахара. Немало, но и вы за один раз все это не съедите. Не съедите же?! 🤸‍♀️ Получается вкусное и очень ароматное дополнение к чаю или в качестве топпинга в творог, сырники Ставьте ❤️ — если уже пробовали 🔥— если захотели сделать так же

📍Эти продукты чаще всего становятся источником большого количества добавленного сахара: ⚪️сладкие напитки (газировки, коктейли, энергетики) ⚪️выпечка и десерты (булочки, тортики, эклеры) ⚪️кондитерские изделия ( шоколад, печенье, конфеты, мармелад) ⚪️молочные продукты с наполнителями (йогурты, творожки, сырки) 📍Но бывает и так, что мы все равно потребляем много добавленного сахара, даже если за день не съели ничего очевидно сладкого Вот где еще может прятаться сахар: 🟢хлеб, хлебцы, лепешки и сухарики, несладкие пироги 🟢промышленные соусы и заправки для салатов 🟢консервы (кукуруза, горошек, рыбные консервы) 🟢томатные пасты и соусы 🟢кофе с добавками 🟢сухие завтраки (хлопья или гранола) 🟢протеиновые батончики и десерты, спортивные напитки 🟢еда в ресторанах (для яркого вкуса в заведениях части добавляют много усилителей, в том числе сахар и соль) 🔥Совет от нутрициолога Чтобы спокойно вписать сладкий десерт в свой рацион, не перебирая норму сахара, внимательнее изучайте этикетки. Сахар может скрываться даже в несладких на вкус продуктах Если мы сократим потребление там, где он не обязателен, то сладкий эклер впишется в 25-50г в сутки

Важное объявление: сахарный диабет не вызван потреблением сахара как таковым. Но все таки есть корреляция Почему мы говорим о том, что важно контролировать потребление добавленного сахара? 🟣Избыточное его потребление влияет на здоровье зубов и напрямую связано с развитием кариеса в любом возрасте 🟣Исследования показывают, что диета, где сахар составляет более 10% от калорийности рациона, связана с избыточным весом и ожирением 🟣Избыточный вес в свою очередь увеличивает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа ❗️❗️❗️❗️ А сахарный диабет 2 типа в наше время принимает характер эпидемии. Настолько это распространенное заболевание, на борьбу с которым сейчас направлены многие политики в области здравоохранения Если сахар сам по себе особо не вредит, то почему вокруг него столько шумихи? 📍Дело в том, что добавленный сахар можно встретить чаще всего в продуктах промышленных, с высокой степенью обработки, с высоким содержанием жиров 📍В том время как основой рациона лучше делать растительные продукты (овощи, фрукты, бобовые, крупы, растительные масла) и наименее обработанные животные продукты (мясо, рыба, базовая молочка)

Наверное нет более острой темы в питании, чем сахар. Уж как демонизировали его, не демонизировали даже молочку и глютен Сидишь себе спокойно ешь чизкейк, а на глаза попадается очередная статья про зависимость от сахара и инсульт жёпы в 30 лет? Добро пожаловать в этот мир! Я не хочу сказать, что сахар безвреден, но давайте придерживаться науки. Поэтому эту неделю на канале посвящаю такому желанному и запретному — сахару Когда мы говорим о сахаре, то чаще всего представляется знакомый нам белый столовый сахар. На самом деле сахаром называют целую группу веществ, которые все составляют группу быстрых углеводов Сахар — это простой углевод, который дает нам энергию и встречается в множестве продуктов 1️⃣Натуральный или природный сахар - содержатся в цельных фруктах, овощах и молочных продуктах - не требует ограничения 2️⃣Добавленный сахар - как правило в обработанных продуктах или используется как ингредиент - сюда же относятся сиропы, мед, фруктовые соки - требует ограничения в рационе Всемирная организация здравоохранения рекомендует снизить потребление добавленного сахара до 10% от суточной калорийности и ниже. При питании в 2.000 ккал, допустимая норма добавленного сахара будет 50г. Но в идеале постепенно снижать это количество до 25г в сутки Здоровому человеку природный сахар ограничивать не нужно

Не нам судить, но обсудим Первый раз я решила выбрать «специальное меню» во время полета. Во-первых, было интересно попробовать. Во-вторых, не могла упустить возможность для контента На выбор было много вариантов. Даже слишком много: постное меню, кошерное, без соли, без сахара, русское, азиатское, без молочки и другие… Я, не долго рассматривая, остановилась на «без добавленного сахара». Вот что вышло: ⚪️Пшенная каша с чем-то цитрусовым ⚪️Пресная вареная курица, черри, сельдерей ⚪️Ржаная булочка ⚪️Оливковое масло (на курицу? на булочку?) Я думала, что меню на выбор — это про апгрейд. Но у соседей обычная еда была в разы интереснее, если честно Формально, сахара вроде и правда нет, хотя я не смогла оценить состав хлебушка. Что думаете? Взяли бы попробовать? В комментариях можете оценить «русское меню», которое брал Никита Вопрос со звездочной: какая у нас будет тема недели на канале?

Завтрак чемпиона в аэропорту в начале отпуска ✨ Если честно, я и так не планировала завтракать дома, потому что после 4 часов сна не могу есть ничего. Так мы еще и проспали! Пока за 30 минут я только умылась и оделась, Никита успел поесть, помыться в душе, побриться, одеться, потискать кота…Как парни это делают?!?! И вот, это — та самая ситуация, где протеиновые вкусняшки действительно выручают, чтобы не урчать китом на весь самолет. Вписываю их в рацион редко, но метко Кстати, знали, что сейчас без доплаты можно выбрать специальное питание на борту? Буду сегодня дотошно изучать, что мне принесут, и завтра расскажу вам Всем чудесного воскресенья ✨

Признавайтесь, как часто вы сохраняете рецепты и никогда их не повторяете сами? У меня есть блюдо, рецепты которого я сохраняю уже больше года…и так ни разу не приготовила. Хотя очень хочу, правда Это легендарный рататуй ❗️Сегодня я вам публично пообещаю приготовить яркий и сочный рататуй до конца месяца, а потом поделюсь развернутым рецептом. Так у меня не будет путей у отступлению! В конце концов, разве октябрь не идеальное время для этого блюда? Поддержите мое обещание огоньком 🔥 А пока давайте залипнем вместе на ASMR-рецепт