Администрация Сыктывкара ответила на жалобы о питании в школах
В социальных сетях появились фотографии из столовых школ №1 и №21. Дети считают, что им дают на обед полусырые котлеты, на что указывает розоватый цвет фарша.
По данным администрации Сыктывкара, 12 ноября в школе №1 в меню не было котлет с гречей — фото именно такого блюда с жалобой на качество распространили в тот день соцсетях. Однако ранее поступали претензии на внешний вид котлет, которые выглядели непрожаренными.
Оператор питания, предприятие «Восторг» провело лабораторное исследование. Оно показало, что «котлеты полностью готовы, а необычный цвет объясняется содержанием в мясе большого количества белка миоглобина».
«Поставщик мяса будет заменен, а контроль за качеством питания усилится. Управление образования продолжит следить за ситуацией, будет усилен административный и родительский контроль», — сказано в ответе администрации.